能降低膽固醇的魚，你吃了嗎？

不健康的飲食方式會導致血液中的膽固醇的直線上升,從而危害身體健康。所以我們要控制膽固醇的攝入量。膽固醇人群每個星期吃兩到三次魚類，對於降低膽固醇是有幫助的，那麼哪些魚能降低膽固醇？

1、鯽魚

鯽魚含有豐富的微量元素鋅，不但可以減少甘油三酯的含量，還能清除血管壁上的膽固醇，維持血管的彈性，可以有效預防高脂血症，動脈硬化和心腦血管病。鯽魚最好燉湯或清蒸食用，才能起到更好的滋補作用;由於鯽魚的魚子膽固醇含量高，所以高脂血症患者不宜食用。

2、鱔魚

鱔魚含有豐富的維生素B2，可以保護血管健康，防止脂質沉積，能促使肝臟及血液中的膽固醇排出，有效防止肥胖和脂肪肝;此外鱔魚中含豐富的錳，可以抑制血液中自由基的產生，有利於甘油三酯和膽固醇在人體內的轉化及輸送。鱔魚宜現殺現做，因為鱔魚死後體內的組氨酸會很快轉化成有毒物質組氨酸，人吃后容易出現頭暈，頭痛，心慌，胸悶等中毒癥狀。鱔魚動風，有瘙癢性皮膚病者忌食，有痼疾宿病者，如支氣管哮喘，淋巴結核，癌症，紅斑性狼瘡者應該謹慎食用。
3、鯉魚

鯉魚中的脂肪大部分是由不飽和脂肪酸組成的，具有良好的降低膽固醇的作用;所含的鎂元素則可以降低代謝不良引發的脂肪囤積，提高心血管的免疫力。吃鯉魚的時候要注意，鯉魚中的不飽和脂肪酸容易被氧化，而花生所含的維生素E有抗氧化的作用，二者搭配食用，利於更好的吸收營養。惡性腫瘤，支氣管哮喘，痄腮，蕁麻疹，濕疹患者應該忌食鯉魚。

4、鱈魚

鱈魚中的鎂對心血管系統有很好的保護作用，可以減少血液中的膽固醇的含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，增加心肌供血量。鱈魚搭配豆腐一起食用，不但可以營養互補，還能增強補鈣的功效。但要注意，鱈魚的魚皮含有大量嘌呤，痛風患者尿酸過高者要禁止食用。