荷蘭比利時掠影

兩個禮拜走馬觀花; 阿姆斯特丹, 海牙, 鹿特丹, 安特衛普, 布魯塞爾. 拍了6,000多張, 可用率85%. 全程乘坐普快, 天天有事兒, 如進出海牙趕上周末鐵路設施保養, 頻頻換車, 繞道迂迴, 暈頭轉向. 不過荷蘭人特別友善, 男女老少見狀主動指點. 各種通勤車共享一條軌道, 鐵路成了鬧事塞車. 每天走5-8公里, 最後一天精疲力盡, 放棄盧森堡一日游, 爭取環遊德國時再補上(仔細研究了一下, 文化之旅英德法首當其衝). 買了一張阿姆斯特丹通票, 坐電車/地鐵全城漫遊, 看到視覺疲勞打道回府.
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乘務長航次交代, 機長畫龍點睛. 雖說源自德語但發音與遣詞用句各奔東西, 記得過去兩位耶魯大學名門出身的學者家庭交流順暢無礙, 說是荷蘭語與德語一脈相通(男士幹得風生水起, 后回德當系主任了).
好多位給糾正了待人接物常用辭彙. 斯堪的納維亞航空美國-荷蘭航班配備母語乘員, 機長為丹麥人(北歐Y-染色體亦源於德意志).


著名德國天鵝宴會瓷器首善, 3,000件.     -荷蘭國家博物館

小旅館早餐千篇一律, 香腸乳酪花樣遠不若德國. 當地人起得很晚, 清晨眾人不忙, 可盡興侃大山. 阿姆斯特丹早餐源遠流長, 行業規範嚴謹, 段子豐富多彩(市內有行會遺名/遺址多處-Guild).

當街買水果向小販討教一二, 跟英國差不多, 自產漿果和堅果, 其餘來自陽光明媚的地方(法國和西班牙等). 每天早晨4點就奔批發市場, 旅遊旺季熬到午夜, 時下6點回家喝酒吃飯. 說是談話投機, 饒了兩個李子和正宗國貨/全球最佳核桃, 可惜沒敢在旅館敲, 50塊押金非同小可. 應該再討一個, 過氣山民手捏取仁小菜一碟.

特廉機票, 免開尊口. 機場深更半夜與幾位喝得醉醺醺的俄國老漢暢談一二. "同志你好"打開了話匣子, 問題不斷, 幾位來自美國德州. 還有一家來自基輔的烏克蘭人, 兩個小姑娘都特別有意思, 3歲和5 歲. 大概看俺有點兒怪, 小的總是圍著轉, 不過在歐洲絕對不能拍兒童照, 非常敏感. 經常交集的同事中兩國人不少, 有的物理/化學根深蒂固. 一位在通勤車上就俺"新英格蘭與首都地區公路除冰劑成分異同"來了一段無機與物化, 功夫不淺-化學鍵與晶格, 氯化鎂絕對無色. 班門弄斧往往拋磚引玉.



糕點師出來指點一番, 經典家庭早餐酥脆餅乾蘸調料, 全城三家正宗鋪面, 並親自上街指路. 點了師父的應市隨想. 本地糕點義大利改良為主, 博採眾長.




用中低價, 老城區/中心火車站, 3公里內搜, 出來的都是簡陋樓房, 但地理位置極佳. 就是比較吵, 一般清晨3點才能消停. 也有半夜鬧市大喊/辯論者, 遊行示威的, 都照了.
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布魯塞爾第一美女導遊安吉拉, 69歲, 健步如飛, 五種語言應對自如. 這位就十字軍東征講了個葷段子, 僅聽歐洲兩個國家的人講過類似的-酒吧小菜. 幸虧這個團分為兩車, 另一輛西班牙語獨尊. 我們這車英語優先, 有充裕時間討教區域文化. 一家德國漢堡人, 美國和加拿大法語區幾家. 與一位陪父母出遊的渥太華中年女士探討了美加歐洲淵源與歐美關係, 這位待人接物進退有據, 嚴謹規範-經典MPA/ MBA訓練.
https://www.hbs.edu/mba/academic ... kennedy-school.aspx 哈佛肯尼迪商學院


神秘旅伴
俄國獵狼犬, 譜系純正, 罕見. 年方6個月, 體重52磅. 著名名犬繁育者位居瑞典丹麥邊界地區(有一位北歐同事也不時回家參加名犬討論/鑒定, 飯票兒是遺傳學). 一位越戰老兵苦尋7年才拍板定奪.
丹麥領海(12海里)沿厄勒海峽與瑞典接壤, 延伸至115公里. 說不定是個海島.

這位航嫂是美國人, 忠於職守, 大方健談, 非常喜歡名犬. 苦口婆心說動兩位讓座. 老兵訓練朋友一個禮拜, 狹窄機座避免傷痛與擾民.


哥本哈根早餐, 咖啡考究但異常濃烈. 左3女孩兒特別友好, 老眼昏花將零錢掉在點心上, 這位隨即扔掉兩塊, 微笑糾正"你好/再見"的發音. 接受歐元紙幣但找零僅限克朗, 只好說挑你喜歡的即可, 皆大歡喜.

丹麥哥本哈根機場
有兩家銀行及多家外幣兌換點, 美元-歐元 1.15:1 (與ATM相同, 無手續費) vs. 1.40:1, 1,000美元差價100歐元.

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瓷胚來自中國
240多年來, 皇家哥本哈根展示了最高品質的永恆瓷器. 通過手工製作傳統瓷器, 創造於18世紀後期, 從中國文化中汲取靈感並在丹麥的天空下將第一個手繪藍色紋理圖案帶入生活. 憑藉其纏繞的菊花和潛力, 藍色花卉圖案標誌著一種自豪, 創新和永恆的精美瓷器傳統的開始 - 以及一個無限創造的世界. 憑藉不懈的熱情, 細緻的工藝以及對榮譽和重新構想其遺產的內在願望, 皇家哥本哈根通過其瓷器創作繼續講述新的故事.
歐元兌換丹麥克朗-1: 7.46
https://www.royalcopenhagen.com/home
https://www.youtube.com/watch?v=sQlBHr679oA&feature=youtu.be    手繪演示

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平鍋煎麵包魚(鄙人用麵粉裹)
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旅館附近
與火車站外遊客中心工作人員侃了一大陣子, 市內最佳識別標誌是運河和電車軌道. 身體力行, 兩天下來經緯有序. 老手機水土不服, 看來還是得換. 聽過多次國會質詢, YouTube 執行總裁說有幾位發擦邊球蠱惑的主兒收益頗豐. 熬網/手機百害而益微. 心理學模式亦聳人聽聞, 網際網路垃圾充斥(特殊利益導向與以訛傳訛-約90%內容), 久而久之, 本能漸失, 渾渾噩噩.

旅館東主原籍廣東, 不太講國語. 3家黃金地段店面加中國店生意, 估計年入 25-30萬歐元. 全家和夥計都很客氣, 問起國家歷史政治, 賣了一帖膏藥-兩湖將領, 虎狼勤王.
制衡衛戌區並非萬無一失, 主力起於晉察冀等, 千絲萬縷. 中學同學中有"晉察冀兩枝筆"的子女, 老爹身居要津(6-8)級, 皆因弄文/弄潮犯龍顏, 萬劫不復或百足不僵-中學畢業分配, 一位好友的老爹一個電話就拿到了最好的工作-儀錶局, 晉察冀盤根錯節, 一呼百應.
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鄰里小店, 生熟兼顧. 在海牙小店品嘗了散養羊的肘子, 味道與質感比肩法國南部與北愛爾蘭. 詳情在後, 周邊一日游-諸鎮捕魚捉蟹, 牛羊, 乳酪等.

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歐洲散養牛羊豬質量優異, 但烤肉和漢堡材質實在是不敢恭維. 品嘗了幾次, 都是一種批發材料, 好像是碎肉加澱粉, 與困難時期高級知識分子2-3類特供點的人造肉/大豆蛋白殊途同歸. 還得查一下歐共體食品規範, 抑或少見多怪, 胡說八道.
http://www.fao.org/docrep/010/ai407e/AI407E16.htm
肉類增量劑
除了非肉類來源增量劑和填充劑之外, 從動物機械分離的更便宜的材料(也稱為機械去骨肉-MDM)廣泛用於肉類加工. 特別是禽肉(雞肉, 火雞). 這些材料的使用, 作為骨剩餘肉分離, 肯定有助於將所有可食用部分從屠體整合到食物鏈中而不浪費有價值的動物蛋白質. 但MDM必須衛生生產和加工, 作為肉製品原料的加入應該很好地平衡.
-每種合成食材都有嚴格規範, 如填充劑比例不能太大, 但到了味同嚼蠟恐怕歸功於膽兒大的商人. 隔行如隔山, 得看看批文或問問行家.

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街頭展示與作坊里一模一樣, 後邊在系統描述.

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單次票3塊錢, 日票7塊.
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這兒離中心火車站3站
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簡單面飯攤很多, 要價8-12塊(另加肉或菜). 主要是溫州和青田人經營, 也有越南人. 中餐館家常菜和海鮮20-40塊.

這家有6種調料, 點的日式加了額外辣椒, 再也不去了.
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國家歌舞劇院

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國家博物館
https://www.rijksmuseum.nl/en/ri ... %3A06%3A03.1628738Z

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海軍模型
船舶, 武器, 航海儀器和歷史物體的比例模型, 十七到十九世紀海洋歷史和技術發展獨特見解, 一目了然.
造船技術與時俱進, 準確尺寸模型勢在必行. 1817海軍部創模型室以利造船與訓練, 藍圖逐漸取而代之, 轉而成為歷史陳列. 1883/1889 送國家博物館.
https://www.rijksmuseum.nl/en/se ... st=Objects&ii=6   全部圖片
https://www.rijksmuseum.nl/nl/bestandscatalogi/navy-models

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護衛艦頭像
鹿特丹, 1844年
木
裝甲, 橙色腰帶

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燈塔模型, 特克塞爾 De Cocksdorp, 匿名, 1863年
木材和黃銅
這座燈塔模型以木結構著稱, 代表磚砌. 二戰結束時, 在建築內喬治亞戰俘和重新奪回燈塔的德國軍隊之間激烈交火時受嚴重破壞. 戰後混凝土重建.
https://www.rijksmuseum.nl/en/se ... mp;ii=8#/NG-MC-1149,584
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40門大炮戰艦模型
匿名, 1738年
木材, 黃銅, 鉛, 雲母, 骨和油漆
18世紀早期, 阿姆斯特丹海軍部僱用了三個英造船廠重組荷蘭海軍造船業. 他們的建議與荷蘭造船廠的建議發生衝突, 如Paulus van Zwijndregt. 英國製作了比例模型來說明他們的想法. 為了平等地進行比賽, Van Zwijndregt 做了同樣的事情. 但他不得不在倫敦製作模型.
https://www.rijksmuseum.nl/en/se ... mp;ii=11#/NG-MC-498,131   高清大幅照片, 相當不錯.

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燈塔模型, Java Duiveneiland, Gieterij Prins van Oranje(可能), 1870年
黃銅, 木材和玻璃
位於爪哇島西南角的八面Duiveneiland燈塔由五層組成. 模型三面打開以顯示內部和樓梯, 一邊掛著鈴鐺. 該燈塔於1870至1872年間在荷蘭建造, 然後拆除並運往印度尼西亞重新組裝.
印尼文化融入荷蘭, 這個前殖民地的烹飪被列為主流飲食之一.
https://www.youtube.com/watch?v=1s2QKuF_Sak    阿姆斯特丹印尼餐
https://www.rijksmuseum.nl/en/se ... mp;ii=2#/NG-MC-1280,194

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錨浮標模型, 英國製造
預防其他船舶碰撞, 自身定位

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左3: 錨模型, 匿名, 約1850
鐵, 木, 黃銅和塗焦油繩索
https://www.rijksmuseum.nl/en/se ... amp;ii=7#/NG-MC-607,799
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Hellevoetsluis海軍造船廠模型, K. Vermaes, 2006
木, 黃銅, 鐵, 繩索, 紡織品和油漆
試一張博物館這部分的代表性照片, 很多大博物館均允許下載. 台北故宮提供8萬張之多, 曩括絕大部分特級和一級文物.
https://www.rijksmuseum.nl/en/se ... &ii=10#/NG-MC-1,1102
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萊頓的Burgomaster Van der Werff之劍, 匿名, 1544年
鐵
1574年, 西班牙軍隊圍攻萊頓. 居民非常飢餓考慮投降. 傳說市長Burgomaster Pieter van der Werff將劍給了他們, 並要求殺死並吃掉他, 據信這把劍屬於自我犧牲的市長.
在0.11房間展出
順手牽羊, 竄改一二.
這家博物館的檢索系統設計獨出心裁, 數百張無系列號一流圖片擠在一個文件夾里, 無從下手, 欲罷不能. 不過只要糊片尚可辨認, 谷歌搜索手到擒來, 關鍵詞/序列號一應俱全. 估計再磨合幾天即可應用自如.
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戰爭文物
見物思人, 英豪輩出. 1931, 比利時獨立戰爭中海軍中尉殺身成仁, 炸掉炮艇, 灰飛煙滅, 豪氣衝天.
比利時獨立戰爭-傳統淵源有所不同, 兄弟反目, 同室操戈. 從荷蘭分出單過. 在安特衛普都市歷史博物館與兩位工作人員侃了半個鐘頭, 現身說法, 言簡意駭; 來自不同區域, 雖說時下和睦相處但歸屬南轅北轍. 一位用了近十分鐘反覆糾正常用敬語, 說是若訪問弗萊芒地區, 一句鄉音賓至如歸. 您的發音似驢非馬但精神可嘉(有些人對德國不太感冒).

名人物品, 史冊輝煌.
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奧蘭治威廉王子Prince William of Orange的行軍床, 約1810
鐵
19世紀早期, 許多高級軍官都有類似行軍床, 也可作椅子和躺椅. 威廉王子滑鐵盧戰役(1815)擔任將軍, 受傷. 使他成為許多人眼中的英雄.
在0.11房間展出
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約翰·范奧登巴爾維爾特監獄牢房扶手椅, 1600 - 1650
木
1618年, Grand Pensionary Johan van Oldenbarnevelt 在海牙被監禁和審判, 最終因叛國罪被判處死刑. 支持者認為他是事業殉道者. 根據傳統, 他在監獄的最後幾天坐在這把椅子上.
在0.11房間展出
Grand Pensionary: 聯合省時期最重要的荷蘭官員. 從理論上講他只是七個省中佔主導地位省的公務員: 荷蘭郡. 在實踐中, 荷蘭的大型養老金是整個共和國的政治領袖, 當時沒有權力中心(實際上是奧蘭治親王).
荷蘭名字raad(s)pensionaris 字面意思是「議員或顧問養老金」. 還應該提到在荷蘭爭取獨立鬥爭中發揮極其重要作用的約翰·范奧登巴爾維爾特, 儘管他仍被稱為「土地倡導者」.
https://www.revolvy.com/page/Grand-pensionary
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1900年或之前, 保守派總統保羅·克魯格使用的扶手椅
岑木
德蘭士瓦共和國總統於1900年乘坐荷蘭軍艦海爾德蘭德抵歐洲. 在船上, 他使用了這把在莫三比克借的椅子. 馬賽登陸儀式上將它交給了艦長.
0.11房間展出

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用銀色艦隊戰利品製造的三個酒杯, Roelant Gerobulus, 1629
這套匹配的嵌套酒杯是為了紀念Piet Hein在1628年對西班牙銀色艦隊的勝利. 這個非凡的事件在雕刻文本中被紀念, 其中描述了飲用器皿是如何由沒收的貴金屬製成. 委員會徽章, 可能是成員, 刻在底和蓋子上.
在0.11房間展出
Sweers家族: 美國人口兩萬, 不掏銀子請退出.

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沙皇彼得大帝的床繩, 1697
用於艙床起身, 下榻東印度公司阿姆斯特丹造船廠.

https://www.youtube.com/results?search_query=Tsar+Peter+the+Great

東西陶瓷/玻璃

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青花瓷(釉下彩)碗
花和風景, 1575-1599
『大 明 成 化 年 製』
外壁四個大的, 程式化玫瑰花(牡丹)和一個由五點組成的圖案. 外緣有帶卷鬚的帶子, 內緣三個岩石樹木景觀. 底標成化皇帝的六字元, 標記為雙圈.
房間0.10
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瓶(洒水器), 1700 - 1900
玻璃
這些伊朗「天鵝頸」瓶子形狀非常優雅. 受西方遊客歡迎, 因此在歐洲收藏品中大量出現. 其中一個瓶子購於1883年阿姆斯特丹世界博覽會的波斯館, 根據一個浪漫的傳統, 帶有獨特噴口的瓶子被用來捕捉丈夫在前線作戰女性的眼淚.

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中國硬瓷花瓶, 1700 - 1720
這種尺寸極為罕見且享有盛譽. 這個花瓶也來自德累斯頓 Elector Augustus the Strong系列. 20世紀初期, 該系列中出現了許多重複產品. 在德累斯頓 Staatliche Kunstsammlungen博物館仍然可以找到幾個相同花瓶.
房間0.10
奧古斯都二世(1670-1733), 也被稱為奧古斯都·弗雷德里克, 奧古斯都強者, 波蘭奧古斯都二世韋廷或奧古斯都·莫奇. 波蘭國王和薩克森選帝侯(弗雷德里克·奧古斯都一世).
https://www.britannica.com/biography/Augustus-II

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AK-RBK-16342-B
石獅圖, 1700 - 1724
瓷器, 中國, 康熙時期
綠色家族 famille verte
房間0.10
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圓形瓶, 景觀人物, 1635 - 1645
青花瓷
景德鎮, 明崇禎時期(1628-1644)
AK-RAK-1989至1914年-B
描述
瓶形花瓶(結節瓶)的瓷器, 頸部有環形增厚, 釉下藍色. 一位學者和隨行人員在山脈樹木和植物(香蕉植物)景觀中, 兩個男孩酒菜伺候. 兩個僕人帶著一個物體(標記為秦). 雲岩瀰漫. 肩帶有花卉捲軸帶, 頸部珍珠, 鑽石之間鬱金香圖案, 環形加厚有蓮花枝. 在上面, 再次鬱金香圖案和貴重物品, 藍白色明清過渡瓷器.  
房間0.10
博物館詳盡描述全是荷蘭語, 谷歌翻譯對號入座, 用德語/中國習慣意會細節可能會有錯誤.

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袖子花瓶, 1635 - 1650
瓷器
17世紀中期, 荷蘭東印度公司花了很大力氣購買了用清澈的藍色色調繪製的花瓶, 充滿樹木和岩石, 與中國人物交替.
房間0.10
器型規範命名還得再與北京故宮核對, 新版目錄30多萬件瓷器林林總總, 應接不暇. 清代主要瓶類未列, 有功夫還得大海撈針.
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德魯克花瓶, 約1700
琺琅彩瓷, 高48.1cm×寬14.5cm
19世紀法國鑒賞家設計了家庭或家庭系統, 以表示各種瓷器. 例如綠色佔主導地位的稱為 famille verte. 大約1900年, 黑色背景是最珍貴類型, 非常昂貴. 收藏家德魯克J.C.J 1928年將這對花瓶捐贈國家博物館, 以紀念艾瑪王子七十歲生日. 從那以後就以他的名字而聞名.
房間0.10
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日本柿右衛門硬磁碟, 1670-1700
大都會網上有專展小冊子, 寫得非常漂亮.

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瓷盤, 1775-1799
Kakiemon圖案的流行確保了它們在中國和歐洲被複制到18世紀 - 德國邁森Meissen, 法國Chantilly和英國Chelsea(現在的倫敦自治市). 這個英國盤的畫家精心模仿了Kakiemon瓷器的一個例子, 雖然描繪有些僵硬. 盤子的構成和形式清楚地顯示了它的歐洲血統.
房間0.10
Kakiemon: 柿右衛門, 日本瓷器的一種風格, 具有釉面裝飾(蒙太奇樣, 東西文化左右逢源), 稱為「琺琅」陶瓷.

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蓋罐, 1670 - 1690
琺琅彩瓷, 高53.3cm×d 15.8cm
當多色日本瓷器首次出現在荷蘭市場上時引起了不小的轟動. 最好的瓷器來自柿右衛門Kakiemon, 該廠生產的瓷器是日本和歐洲市場的頂級產品. 雖然這個花瓶上的裝飾看起來很日本, 但仍然適應歐洲味道, 這些圖案比日本的慣例更加對稱.
房間0.10

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一對瓷花瓶, La Courtille, 1809 - 1814
1810年, Dommer父子將瓷器廠從Ouder-Amstel搬到了現今阿姆斯特丹Pijp區附近Nieuwer-Amstel的一家化工廠. 瓷器可能不再在這個工廠生產, 但只在那裡裝飾. 這些花瓶是從巴黎的一家瓷器廠購買的, 隨後用鳥類, 樹木和水果裝飾.
房間0.10

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托盤, 彩繪, 可以看到馬賽港, 邁森, 1804
h 3.5cm×l 39.8cm×w 26.6cm
彩繪瓷盤, 橢圓形裡面是從馬賽到喬斯的港口.  
房間0.10
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日本柿右衛門硬磁碟, 1670-1690
司馬光砸缸

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一套咖啡和茶具的一部分,  Weesper (北荷蘭省的一個城市和自治市)
手柄和腳上的貝殼圖案, 以及蓋子上的小男孩來自1730年代邁森開發模型. 曾在Meissen接受過培訓的Modeller Christiaan Gottlob Berger於1759年將模花帶到Weesp.
Weesp系列產品粉紅色為主(搜索結果禁止連結)

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碗
象徵, 伊朗或烏茲別克, 10世紀

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18世紀皇室貴族窮奢極欲, 宴會瓷登峰造極.

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Weesper 湯盆和支架

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陶瓷帶蓋, 塗多色, 帶Kakiemon裝飾, 邁森, 1740 - 1745
h 31.3cm×寬24.6cm×d 18.2cm
BK-17473-10
卵形陶罐
矗立在四個白色爪上方, 上面飾有棕櫚色圖案. 陶罐有兩隻耳朵, 蓋子的旋鈕由一個帶有聚寶盆的putto組成, 花朵從蓋子上滾過. 蓋碗和蓋子都是羅紋的, 並在竹稈周圍塗上一隻老虎, 撒上. 邊緣飾有'Altbrandenstein'圖案.
房間0.10
印度布魯門: 花卉圖案原屬日本, 但被認為是印度的, 因為裝飾瓷器由東印度公司進口. 被塗在包括胭脂紅的調色板中.
https://www.britannica.com/art/indianische-Blume
https://www.bing.com/images/sear ... men&FORM=HDRSC2

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瓷湯盆和支架, Porzellanmanufaktur Frankenthal, 1770 - 1775
1760年, 法國國王路易十五向巴伐利亞選帝侯查爾斯·西奧多贈送了帶有鳥類裝飾的塞夫爾瓷器晚餐套瓷. 雖然有24組, 西奧多決定訂購許多額外的部分. 他沒有在Sèvres這樣做, 而是在當地的Frankenthal瓷器廠做這件事. 這個蓋碗上的彩繪裝飾與其Sèvres模型非常相似但它的形狀更簡單.
多彩多姿與在分支的鳥,  沿著邊緣一條柳條製品, 在其中切花花束. 多處釉下藍色冠狀組合花押字標記.
房間0.10

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"天鵝套瓷"的一部分, 1739
邁森瓷器廠生產的著名套瓷. 政治家和工廠主管海因里希·馮·布呂爾伯爵(Count HeinrichvonBrühl)訂購. 天鵝場景幾乎出現在2,200多件的每一個上. 展出的是菜盤, 一個醬汁船和平台(中心件)的底座. 裝滿人物的大籃子丟失了.
房間0.10
歐美叫得上名字的博物館幾乎都有幾件, 代表瓷器收藏層次. 荷蘭獨佔鰲頭.

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Twaalf bestekken, 邁森 Meissener Porzellan Manufaktur, 1730 - 1735
瓷器
十二件餐具包括鍍金銀叉, 勺子和刀子; 叉子和刀具有瓷柄, 塗有釉下藍色和金色, 裝飾靈感來自蕾絲. 勺子的背面是一個加冠的武器, 在丘陵景觀上刻有兩個交叉的耙, 也許是來自漢諾威的Wietzendorff(Wittgendorf)家族.
房間0.10
這部分珍貴瓷器光線太暗, 標準鏡頭無計可施. f/1.8景深又太短, 中等以上件和成套瓷器全部混濁不清. 這次時機不錯, 進館一個半鐘頭才有人來, 多快好省.

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牧羊人群 Shepherd Group, Porzellanmanufaktur Frankenthal, 約1760
瓷, h 32.1cm×w 22.2cm
由於取得巨大成功, 來自邁森的人物群體被其他瓷器廠模仿. 這組在Frankenthal(德國中部)製作, 勇敢的牧羊人群體具有典型的洛可可幻想背景, 帶有由小柱支撐的rocailles(C形捲軸飾品). 比邁森的模型更加僵硬.
編組代表在眺望台的一對牧羊人夫婦, 標有釉下藍色的獅子.

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玩偶的房子Petronella Dunois, 約1676
印花棉布, 高200厘米×寬150.5厘米×深56厘米
這個娃娃屋中的各種物品都標記為1676年, 可能是在它大部分完工時. 為Petronella Dunois(1650-1695)製作的, 她是一位與姐姐住在阿姆斯特丹的富有孤兒. 娃娃屋內設有閣樓, 亞麻室, 託兒所, 卧室, 接待室, 地窖, 廚房和用餐室.
地下室, 廚房, 餐廳; 中間: 最好的房間; 上圖: 泥炭閣樓, 閣樓, 兒童房. 房子里擺滿了一系列微型物品和二十一個娃娃.
2.20房間展出
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玩偶房子, 廚房有45個微縮模型, 荷蘭, 1845年
木材, 41.8cm×寬47.8cm×d 24.6cm
19世紀中期, 一個微型銀的收藏家有這個木製娃娃的房子廚房, 為他18世紀的微型家用銀系列提供自然環境.
廚房, 微型, 盒子形狀, 傾斜的頂部和前面開放, 充滿了小型化的銀色物體.
房間0.10
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Hasselaer-Kick聯盟瓷盤, 邁森, 約1726
這個盤子可能是為1726年尼古拉斯, Cornelis Hasselaer和 Anna Divera Kick Pancras在阿姆斯特丹的婚姻而製作. 帶有家庭徽章的瓷盤在荷蘭相當普遍, 最初是從亞洲訂購的. 然而, 在18世紀早期的歐洲, 瓷器是新的風格, 而裝飾盤則是在邁森而不是中國訂購的. 瓷盤上畫著尼古拉斯·科內利斯·哈塞拉爾(1703-1741) 和安娜·迪維拉·潘克拉克斯(1707-1769)的加冕聯盟徽章, 上面刻著金色的外套. 邊緣塗成紅色, 四個細長的四邊形, 海岸景觀與岸邊的人物. 在四個通道之間, 對稱的葉子和帶子工作以金色運行. 在邊界的背面, 有三個印有布魯門的花環被塗上了顏色.
房間0.10

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薩克森的奧古斯特三世和奧地利的Maria Josepha, 邁森, 聯盟成員手鈴, 約1728
h 13.1cm×d 11.0cm
瓷手搖鈴. 半球形, 異形手柄. 兩面塗有皇冠和貂皮斗篷, 一邊是弗里德里希·奧古斯特三世(1696-1763)和瑪麗亞·約瑟法·范·哈布斯堡(1699-1757), 另一邊是鏡子會標. 紋章之間葉子和樂隊. 鍾是Viennese Du Paquier鍾副本, 沒有標記.
房間0.10
波蘭女王與奧古斯都三世結婚. 1711-1717, 她是哈布斯堡帝國繼承人. 她的姐姐奧地利的瑪麗亞·阿瑪利亞成為巴伐利亞選帝后Electress.

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旅行餐具, 香料盒和蛋杯, 邁森, 約1760
硬瓷, 皮革, 紡織品與金屬

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這個博物館不錯, 不過好東西來自四面八方, 弄明白不大容易. 換個場面歇息一二.
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旅店門前的義大利式快餐店, 味道尚可, 乳酪厚重難以消受, 花了20塊. 與一位西裝革履的主兒侃了一陣子; 這位有點兒好奇, 為什麼到阿姆斯特丹轉悠, 並賜教了一段風土人情.

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沒有GPS, 走街串巷2公里, 問了 6次路到了中國城. 沒找到中意的飯館兒, 紅燈區混雜其間, 順便看一眼-旅遊指南的10大熱點之一.

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晚上8點, 還沒上班呢, 不少人進去看脫衣舞. 略去幾張有違道德規範的.
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世界首創行業博物館, 探生涯真諦. 聽世紀傳奇與心跳故事, 道少年荒唐.
在北京僅見過一位前街頭工作者, 一位小學同學的母親(過繼給叔叔), 和藹可親, 大方得體. 文革中的大字報使隱私一覽無餘.
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距離中心火車站兩站的一個廣場

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火車站對面旅遊中心後邊, 一日游饒船游運河.
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次日清晨, 車上買票只收信用卡.
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中心火車站有8路電車, 左右各半, 去時沒找到.
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購買一日游票后乘免費輪渡過河.
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始發點在這棟樓一層對面, 不好找, 差點兒誤了車.
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導遊嚴遵職業操守, 一絲不苟. 語言規範詼諧, 對這張突如其來的閃光照片的回應是-我沒有犯罪記錄, 全車哄堂大笑. 行前各位自報家門, 德國人居多, 幾家美國人和墨西哥西班牙後裔, 三種語言輪番上陣. 可惜太過緊湊, 請教的機會不太多.
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出城蝸牛爬18分鐘
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導遊說全國土地低於海平線者近70%, 陰錯陽差沒機會看大部分聯合國文化遺產點-大多與治水相關.
https://www.youtube.com/watch?v= ... toUhGLK003Pb87uJ-Kg
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查了一下, 荷蘭目前傳統與現代方法並用-凝乳酶 vs. 檸檬酸作為凝乳引子. 取決於乳酪品種與產地/作坊.
https://books.google.com/books?i ... 0cheese&f=false
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兩個作坊的幾位回答了問題, 一般吃老化1年的乳酪, 晚餐用2年的. 品嘗了幾種兩年的, 感覺有點兒干. 包裝顏色代表奶來源/種類等, 不過塑料包裝有害, 歐共體有相應規定(含量PPM上限).
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綠香蒜乳酪

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紅香蒜牛乳酪
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金色山羊乳酪
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牛/羊乳酪, 右側的老化2年
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熏乳酪

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紅辣椒乳酪

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乳酪蘸醬
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這位說每天起大早兒在周邊牧場收購牛羊奶, 3個知名品牌源自山羊, 綿羊和牛奶.

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澤西奶牛
起源於英吉利海峽澤西島, 並於1700年左右首次在英格蘭被記錄為單獨品種. 一種相對較小的奶牛, 棕色澤西奶牛因其牛奶的高乳脂含量(40%), 耐熱性, 優越的放牧能力和溫順的氣質而聞名. 由於體重較低, 體積小, 生育率高, 澤西島品種維持成本通常低於其他較大品種, 且難產率低. 奶產量對於美國的牛品種來說也是令人欽佩的. 品種協會, 美國澤西牛俱樂部成立於1868年.
小鎮都是這個品種, 成龍配套.
https://www.wideopenpets.com/everything-need-know-jersey-cow/
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自動擠奶, 井然有序.
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兩隻蜻蜓, Lucien Gaillard, 約1904
金, 高11.2厘米×寬15.4厘米
來自大自然的形式是1900年代靈感的重要來源. 蓋拉德的精湛技藝在珠寶中展現出栩栩如生的昆蟲, 他用褶襇技術製作了蜻蜓翅膀的一部分, 這是一種玻璃搪瓷技術, 其中琺琅不適用於金屬底座而是置於薄紗細線框架中.
角, 金, 祖母綠, 鑽石, 黃水晶和琺琅發梳. 兩隻蜻蜓, 部分翅膀互相爭奪獵物(黃金煙黃水晶). 翅膀是角, 金色的身體. 雙齒梳子通過金色鉸鏈連接到背部.
在0.9室展出
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珠寶, 800-1650
珍珠, 寶石巧奪天工. 金石珠寶樸實無華. 文藝復興歐洲王室崇尚金銀匠奇思技絕. 荷蘭人獨闢蹊徑.
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珠寶, 1650 - 1900
珠寶加工與時俱進, 19世紀更加突出個性化與紀念性-嵌入毛髮牙齒.
西北歐文化傳統, 俺舊帖里有李將軍和鄰居家挪威裔數代(200多年)頭髮編織品照片.   
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金項鏈 Collier, Guillaume Louis Ploem, 1824 -1838
l 41cm
花絲和圓形編織. 飾4個玫瑰花結, 中間蓮座叢呈蝴蝶形.
0.9室展出
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金戒指與伯納德皮卡特(1673-1733)的微縮自畫像, 與一個永恆的假髮. 胸像, 向左, 面向觀眾. 肖像可追溯至約1725.
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罩袍 Chintz Sack Gown, 1775 - 1780
棉, 143.0cm
雖然這件禮服看起來很別緻, 但這種印花棉布連衣裙通常被上層女性作為睡衣. 但是, 作為中產階級的街頭服裝, 這是可以接受的. 這些精緻的花卉捲軸也出現在印度出口刺繡中. 這件裝飾品來自歐洲銅版印花棉, 穿上印花布的禮服通常是在較高級別的室內穿著. 資產階級也可能出現在一件印花棉布的外面. 雖然質量適中但這種長袍比較少見.
0.9室展出
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床罩, 1700 - 1720
彩繪印花棉布, l260.0cm×寬248.0cm
阿姆斯特丹城市徽章畫在床罩的中心和四角: 一個帶三個十字架的橢圓形盾牌. 這是唯一已知的帶徽章的印花棉布罩, 最早提到的裝飾印花棉布的歷史可以追溯到1614年, 當時來自Berchem的荷蘭人Wemmer從科羅曼德海岸向巴達維亞的VOC總督Pieter Both發送了一批chintzes, 面料上裝飾著Both的徽章.
Sitsen床罩, 白色地面上有不對稱圖案, 花朵和葉子的薄卷鬚. 中間描繪了阿姆斯特丹大徽章, 在一個黃色的底座上是一個帶有桿和三個十字架的加冠橢圓形盾牌, 由兩隻攀爬的獅子抱著. 東方紡織.
在0.9室展出

這次去荷蘭的目標之一就是這家馳名瓷器廠, 精品被國家博物館收了400多件但特色依舊, 出類拔萃, 精彩絕倫. 以後還得重點參觀邁森, 全拜一位神父所賜; 混跡江西官場, 如魚得水, 駕輕就熟. 硬瓷歐洲一枝獨秀, 遍地開花.
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標誌性代爾夫特藍源出多頭, 釉面陶製品始於波斯, 傳播至西班牙和義大利. 精緻瓷器來自中國, 代爾夫特精益求精, 模仿得惟妙惟肖. 明清之交中國瓷器斷檔, 代爾夫特乘隙而入如火如荼. 雙燒錫釉底彩繪瓷脫穎而出.
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陶瓶花瓷磚面板, 1690 - 1750
高170×寬104.5×深5厘米
描繪花瓶的大型瓷磚板通常安裝在壁爐中. 瓷磚可以承受熱量並在裸露爐膛中形成有吸引力的裝飾. 這些面板後來成為更正式房間平鋪的一部分. 瓷磚面板在包括德國貴族在內的許多圈子中都是時尚的壁飾.
由112個瓷磚(14 x 8)組成, 帶有彩色花瓶, 花朵, 鳥類和昆蟲. 花瓶裝飾有漩渦花飾, 其中有風景. 左邊是一隻鸚鵡在棍子上, 右邊是一隻坐著的雞. 周圍是花朵和葉子飲料與putti(裸體的孩子, 特別是文藝復興時期藝術中的小天使或丘比特).
在0.7室展出

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花鳥牌匾, 1725 - 1750
h 23cm×寬24.5cm
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有盆的牆壁噴泉, 1750年 - 1770
這座壁式噴泉是奢華實用物品的絕佳典範, 完全採用小辮子或釉面技術裝飾. 它本來是送給畫家的工作室, 只有白釉, 裝飾著沿海風景和鮮花. 噴泉可以裝滿水. 它可能掛在一個通道中, 或者在餐廳里形成自助餐的一部分.
噴泉帶蓋, 水龍頭和貝殼形盆, 噴泉和盆地被漆成五彩繽紛的海邊城牆, rocaille漩渦花飾.
在0.7室展出
Rocaille: 18世紀藝術或建築風格裝飾, 其特點是精美的鵝卵石和貝殼裝飾, 典型的石窟和噴泉.
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茶罐, De Grieksche A(歸屬於), 1710 - 1725
h 15.5 w 10cm
彩陶, 多彩多姿, 花卉裝飾.
在0.7室展出
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匾額與摩西的發現, 1730 - 1740
h 38cm×w 32cm
精巧的牌匾. 五彩繽紛的彩繪與法老的女兒在籃子里找到摩西的代表.
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牌匾, 1720 - 1750
h 24×w 18.5cm
多彩多姿, 一隻鳥, 一種不知名動物, 裝飾性帷幔lambrequin-昆蟲和花卉.
在0.7室展出
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三個花瓶, 一個附屬品的一部分, De Grieksche A, 約1765
h 43×d 16cm
這些帶蓋的花瓶由rocailles或扭曲的貝殼狀圖案組成, 洛可可風格特色. 蓋子上的中國頭使花瓶看起來像帶旋轉長袍的女性形象. 這種花瓶以中國圖案的鮮明色彩繪製, 非常時尚.
帶蓋的花瓶, 五彩繽紛的寶塔, 中國風景和中國風情花束. 花瓶的底部和頂部由rocailles製成, 蓋子看起來像一件縮短的中式連衣裙, 摺疊在花瓶的邊緣. 蓋子的旋鈕由中國女人的頭部組成.
在0.7室展出

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盤, 1730 - 1760
d 35.5cm
五彩繪, 兩個中國人物. 邊緣裝飾鮮花.
在0.7室展出
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兩個醬汁船, 1740 - 1765
h 11×w 21cm
完全相同形式但裝飾不同, 其中一艘船上的橙紅色畫作突出了底層模壓浮雕裝飾. 第二個幾乎全是白色, 除了金色和紅色飾邊. 模仿極其昂貴的德國瓷器, 有時裝飾稀疏.
BK-NM-5349-調味汁碗, 多彩多姿, 繪鳥和浪花.
在0.7室展出

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帶碟帶蓋黃油盤, 1735 - 1755
代爾夫特工廠生產了許多小型黃油盤, 大部分成對. 塗漆裝飾, 旋鈕和碟子各不相同. 帶有垂直凸耳的這種型號也是在邁森瓷器廠製造的. 釉彩琺琅的畫作 - 海港景觀, 人物和風景 - 都是高品質的. 底座周圍的紅色和金色條紋類似於木板條或編織物, 就像盤子站在小籃子里一樣. 底部三條帶由葉子花環包裹. 菜肴採用橢圓形, 扇形邊緣, 飾有地中海風景. 周圍單獨的花莖, 釉下藍色標記為V.
在0.7室展出

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一套六個小心形碟,  1735 - 1755
代爾夫特(彩陶)
在0.7室展出
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牌匾, 1725 - 1740
h 36.0×w 32.0×t 1.5cm
精巧彩板, 多彩多姿繪, 中國女人在花園裡.
在0.7室展出
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五彩畫牌匾, 1740 - 1770
h 27×w 21cm
在0.7室展出
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墨水瓶, 1730 - 1770
h 9×w 14cm
矩形與圓角, 繪有多彩多姿的風景中牧羊人
在0.7室展出
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陶盤, 1776
多彩多姿, 繪水果籃
在0.7室展出
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盤, 塗有中國圖案彙編, 首字母WE和1709年, De Metaale Pot(工作室活躍於1670-1775), 1709
d 22.7×h 2cm
五彩繪
在0.7室展出
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大平盤子, 強暴歐羅巴, De Grieksche A,  1715 - 1722
d 40cm
邊緣以伊萬里的顏色裝飾 - 藍黑紅和金色. 然而, 裝飾, 包括葉子和貝殼的花環完全是歐洲性質, 中央場景. 這幅畫的質量非常高, 歸功於De Grieksche A最重要的畫家Adriaan van Rijsselbergh.  
在0.7室展出
https://kalden.home.xs4all.nl/dblue/delftblue-111-grieka.htm
大師與學徒
所有大師和學徒都必須在代爾夫特聖盧克公會書中登記. Delftware嚴肅收集者將嘗試識別和約會對象, 在代爾夫特藍板和其他物品(如水壺)上, 陶工標記可能會給出第一個指示. 人們應該謹慎對待陶工標記. 代爾夫特藍瓷磚的正確測年要複雜得多; 通常沒有陶工標記. 關於瓷磚, 嚴肅的研究人員可以依賴以下來源之一: 公司檔案, 由建築物中原位可以找到的實際瓷磚設定日期, 設計或圖像. 最好的文檔集是荷蘭阿納姆附近Otterlo的Nederlands Tegelmuseum的70,000張照片的存檔. 尺寸, 厚度和其他技術特徵. 這本最近出版的荷蘭語和英語書由Jan Pluis撰寫.

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繪彩陶鸚鵡, 1784
h 23.5cm
在0.7室展出
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觀看台, 1765-1775
h 35.5cm
BK-NM-12400-437
建於rocailles之間, 兩個男孩, 18世紀服裝.
在0.7室展出
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Dirck Witsenburg之後, Dammas Hofdijck之後, 來自lijst, De Witte Starre (歸屬於), 1690 - 1705
陶, 長39厘米×寬37.5厘米
BK-1998-44-B-1
Delftware牌匾, 藍色, 框架中有浮雕花朵, 葉子和獎章. 品牌: 一個大明星. 懸掛的鉤子缺失.
在0.7室展出
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壁燈背板, 1725 - 1750
高33厘米×寬21厘米
燭台可以連接到板上. 背板是裝飾性的, 並且還保護牆壁免受蠟燭火焰的影響. 燭台沒有像銀或鏡面背板那樣強烈反射光線. 背板外立面牆臂, 橢圓形漩渦形狀, 兩個頭部和獅子在凹進的隔間上方, 上面有一個藍色的花枝.
在0.7室展出
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碟, 1650 - 1675
從過渡時期到中國瓷器裝飾的彩陶
在0.7室展出
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陶瓷工匠留下名字以利於編年-追蹤技藝
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空心肚, 其中一匹雕刻的馬, 1658
h 26cm
內嵌刻古老家族名 Dirck Janse van Yselsteyn Anno.
在0.7室展出
Dirck Janse:  原籍荷蘭格羅寧根省, 美國移民/尋根等記錄中大有人在. 紐約新荷蘭歷史協會有詳盡記載-每個家族的來龍去脈. 看來早年殖民地爭奪亦為親朋血拚, 游牧部落安格魯撒克遜打遍天下無敵手.

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盤,  1740 - 1775
中心是一個來自聖經中的浪子寓言. 基於18世紀重印的法國系列版畫, 國家博物館還有五個.  
在0.7室展出
在耶穌所說的所有比喻中, 以浪子為特色的比喻可能是最令人感動的,  「也許是所有比喻的冠冕與花」. 這個故事在聖經中出現過, 我們不禁被父親對任性兒子的愛所吸引. 一個父親有兩個兒子, 當小兒子成年時要求分享他的家庭遺產. 很快就離開, 飛快浪費財富. 飢腸轆轆, 身無分文, 幡然悔過. 他決定為愚蠢行為道歉, 哥哥不屑一顧, 父親歡迎回家(路加福音15：11-32).
https://lifehopeandtruth.com/change/repentance/the-prodigal-son/

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碟, Het Moriaanshooft, 1670 - 1680
以中國瓷器為靈感裝飾的彩陶
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彩陶鳥籠, 1685 - 1700
h 29cm×寬24cm×長15cm
藍色中國風格花鳥
在2.22房間展出

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這個小城人口3萬多, 人們主要以承包阿姆斯特丹建築維生, 比較富裕.

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除殘疾人車輛禁止通行
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攤主說這裡以前是個漁村, 特色小吃有兩種, 這種魚和烤泥鰍. 味道不錯.

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與鳥共進午餐

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父女周末到城裡訪親探友, 車船到阿姆斯特丹 40-60分鐘.

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