比爾-蓋茨力挺轉基因食品：「完全健康」

　　2018年02月28日 08:13 新浪財經

　　

　　新浪美股訊 北京時間28日早間消息，前世界首富、微軟創始人比爾-蓋茨周二表示，他不僅認為轉基因食品「完全健康」，而且認為它們在減少全球飢餓的鬥爭中是一種很有前途的工具。

　　蓋茨周二在接受美國網站Reddit的「Ask Me Anything」（問我任何問題）的環節訪問時表達了這一觀點，他表示：「轉基因食品是完全健康的，如果用正確的方式進行審查，這一技術有可能減少飢餓和營養不良。我不會遠離非轉基因食品，但人們總認為它更好，這是令人失望的。」

　　蓋茨的觀點可能會引起一些人的爭議。很多人相信，轉基因食品是危險的。近年來，企業已向非轉基因項目（Non-GMO Project）提交了超過35000種產品，後者是一家非營利機構，為不包含轉基因成分的產品提供認證。與此同時，非轉基因的產品的銷售額也在飆升，年銷售額高達160億美元左右。

　　但蓋茨的觀點與大部分研究這一課題的科學家一致。

　　美國國家科學院、美國科學促進協會、歐盟委員會等機構已公開宣稱轉基因食品可以安全食用。2013年的一項研究發現，沒有與使用轉基因作物直接關聯的「重大危害」。

　　還有一個重要事實：人們今天吃的幾乎所有食品都在某種程度上經過了基因改造。數十種農作物，從玉米到西瓜，已經有選擇地培育了幾千年，才有了我們所需要的性狀，比如大量的糖分，以及可食用的果肉或小種子。

　　所有的胰島素，都是用轉基因成分製成的。用來做T恤的棉花也很可能是轉基因的。

　　一些專家認為，「轉基因」標籤會損害用轉基因成分製成的產品。他們認為，基因改造過程是一種育種方法--就像最近在農業領域取得的其他進展一樣。