倍可親

回復: 0

濃鮮湯菜迎羊年:白蘿蔔燉羊肉(組圖)

[複製鏈接]

9622

主題

9699

帖子

1萬

積分

七級貝殼核心

Rank: 5Rank: 5

積分
13704
jiankang001 發表於 2015-2-15 10:14 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  白蘿蔔燉羊肉

  主料:羊肉250g,白蘿蔔250g

  輔料:蔥姜蒜適量

  調料:鹽2小勺,雞精半小勺

  製作方法:

  

  1.羊肉清洗乾淨,切成大塊備用

  2.白蘿蔔去皮洗凈,切塊備用

  3.蔥姜蒜切片

  4.鍋內放油,放入羊肉炒至變硬

  5.加入蔥姜蒜炒香

  6.添入兩大碗水,大火煮開,轉小火燉40分鐘

  7.然後加入白蘿蔔再煮10分鐘

  8.調入鹽和雞精即可出鍋

  

  小叮嚀:

  1.羊肉切塊不可太小,否則煮熟后更加小,影響賣相也影響口感。

  2.羊肉先炒炒再燉湯,燉出來的湯會顏色潔白,特別漂亮。

  

您需要登錄后才可以回帖 登錄 | 註冊

本版積分規則

關於本站 | 隱私權政策 | 免責條款 | 版權聲明 | 聯絡我們

Copyright © 2001-2013 海外華人中文門戶:倍可親 (http://big5.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系統基於 Discuz! X3.1 商業版 優化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc.

本站時間採用京港台時間 GMT+8, 2024-3-28 18:20

快速回復 返回頂部 返回列表