內蒙彪悍美食誘惑，大口吃肉才叫霸氣！（組圖）

　　

　　行走江湖吃喝這麼多年，身為南方人，說實話，我最喜歡的還是賣相精緻的美食。

　　可這次蒙古之行卻讓我徹底顛覆了以往「成見」。先不說草原上的各種精彩體驗，僅僅地道的蒙餐便瞬間秒殺各種矯情，大塊吃肉大碗喝酒那才叫霸氣！

　　大魚大肉之類的重口味曾經著實有點難以消受，現在卻覺得大口喝酒大口吃肉著實爽！

　　

　　烤羊肝，牧民自家散養羊；土豆莜面，當地農民自種；沙蔥，沙漠純野生。原來草原人民過的才是最洋氣的有機生活啊！

　　

　　草原著名硬菜——手扒肉，煎炒烹炸全不用，純的。

　　你能相信這一大盤竟然是微縮了好幾倍的袖珍版嗎？據說地道的蒙古手扒肉都是用半米見方的盤子盛放的，看出草原兒女的豪放了吧。

　　

　　奶油炒米

　　別以為這是神馬大酒店的「贗品」，道道菜都是貨真價實的純正蒙餐。

　　奶油炒米是牧民最喜歡的飯後甜點兼下午茶，奶油是用自家奶牛的奶DIY而成，不甜不膩特別香。

　　

　　羊雜

　　熱愛羊雜的童鞋們，如果你想品嘗頂級羊雜一定要去草原吃銅鍋版的，真心好吃到淚奔。要不是手扒肉吃太多，我恨不得把這一整鍋都給去了。

　　

　　奶茶

　　要不說草原人民大氣呢，你們誰見過用臉盆大的銅鍋盛奶茶的？

　　說草原人民粗魯不懂生活的其實不懂，瞧見沒，人家隨便喝個奶茶都要配十幾種零食呢，奶豆腐、酸奶條、奶球、炒米炸脆，樣樣都讓你開眼。

　　

　　血腸

　　到草原必須得吃牧民自己灌的血腸，如果哪個說在市面上能吃到比這個好吃的，我把腦袋吞了。

　　PS：這個托盤是牧民用牛骨自己做的，純手工限量，正兒八經奢侈品。

　　

　　蒙古牛排，蒙古包子，爆炒牛肚，夾心奶皮，人類的語言已經無法形容它們有多好吃了。

　　

　　不到草原真不知道自己有多麼滴少見多怪，看見沒，活生生牛蹄做的酸奶桶，純牛皮的！

　　

　　草原蒙餐絕對是響噹噹的美味，只可惜哥們沒能長個彪悍的蒙古胃，鮮奶牛羊肉吃了一天就不行了，打道回府，進城去呼市香格里拉馨咖啡自助解解膩。

　　

　　極品和牛茄辣燒

　　極品和牛茄辣燒，以簡單的北方圓茄挖瓤做盅配牛肉，和牛原種配出的世界頂級牛肉肉花分佈均勻，入口不膩，舌腴味濃，少一分不入味，多一分肉老，絕對稱得上是一道功力之作。

　　

　　酸奶火燒

　　酸奶火燒，典型的「北京遇上內蒙古」，北京火燒加內蒙酸奶，還有舶來乳酪，成就外脆內嫩的「混血」甜點。茶盞凍糕則是清淡龍井輔以甜而不膩的黃冰糖，冰鎮后口感極佳。（轉）