香芹滑丁菇[轉帖]

香芹滑丁菇

2004年09月10日    來源：中華食神網
  


　　[原料調料]丁菇350克，芹菜段50克，紅尖椒末少許，鹽4克，糖2克，味精3克，玉桂粉、麻油各適量。

　　[操作程序]

　　1．丁菇、芹菜段分別入沸水鍋焯水后一起放入盛器，加紅尖椒末拌勻，再放入所有調料，撒上玉桂粉，淋上麻油即成。

　　[特色點評]色澤鮮艷，脆滑。

　　

幫你加了圖片。