香醬炒滷肉

原材料：


五花肉200克、姜、蒜子、蔥各10克。


調味料：


滷水2瓶（調味店有售）、XO醬10克、麻油5克。


製作過程：


1、滷水用鍋燒開，五花肉洗凈，切成大條，放到滷水裡，鹵至熟透，撈起切片，姜、蒜子切末，蔥切花。


2、燒鍋下油，放入姜、蒜子，煸鍋，同滷肉煸炒至金黃。


3、滷肉炒至金黃時，再加入XO醬、蔥花翻炒幾次，淋入麻油即成。

看起來不錯，回頭去做