每日一菜(9.28) -- ※※簡單自製土豆餅(圖解)※※

珊SHaN · 發表於 2004-9-29 00:03

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1.洗乾淨土豆，上屜鍋蒸（私下認為，用高壓鍋熱也不錯，而且很方便呢！
不過，建議沒用過高壓鍋的GGMM不要冒險呀

2.將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽，白糖，味素（雞精就更好啦！）

3.將蒸好的土豆去皮，弄碎

4.倒入調好的牛奶雞蛋汁，加適量麵粉，拚命地攪啊

5.將加過麵粉（定形）后成的土豆餅雛形放進平底鍋里炸，
記得用小火來做，否則會影響土豆餅的色澤。

6.可愛好吃又細膩的土豆餅出鍋啦！看著好有食慾呢!

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下雨啦 · 發表於 2004-9-29 03:21

好象很好吃哩！口水

心繭 · 發表於 2004-9-29 06:52

哇
真的很想吃

zijin · 發表於 2004-9-30 09:58

這個好，比較容易做

zzbgw603 · 發表於 2004-10-6 09:42

很想吃