詩會：大寒

清風道人大寒詩會

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大寒，在每年1月20日前後，太陽到達黃經300°。「大寒為中者，上形於小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。」 它是中國二十四節氣最後一個節氣，過了大寒，又迎來新一年的節氣輪迴。這時節，人們開始忙著除舊飾新，腌制年餚，準備年貨，因為中國人最重要的節日——春節就要到了。
我國古代將大寒分為三候：「一候雞乳；二候征鳥厲疾；三候水澤腹堅。」就是說到大寒節氣便可以孵小雞了；而鷹隼之類的征鳥，卻正處於捕食能力極強的狀態中，盤旋於空中到處尋找食物，以補充身體的能量抵禦嚴寒；在一年的最後五天內，水域中的冰一直凍到水中央，且最結實、最厚。　

大寒冬日養生

冬三月是生機潛伏、萬物蟄藏的時令，此時應該早睡晚起，不要輕易擾動陽氣，凡事不要過度操勞，要使神志深藏於內，避免急躁發怒。大寒的養生，要著眼於「藏」。除了早睡晚起，防寒防風外，最好養成睡前洗腳的好習慣。俗話說「寒從腳起，冷從腿來」。在冬夜入睡前，可用熱水或葯湯先泡泡腳，以達到暢通血脈、降低肌張力、改善睡眠質量的功效。對於嚴冬進補，應採取積極主動的態度，古有「大寒大寒，防風禦寒，早喝人蔘、黃芪酒，晚服杞菊地黃丸」。

心情方面：大寒時節正處於年末歲初，正是一年之中工作最繁重的時候，人體要注意休息，保持心情平和舒暢，「暖身先暖心，心暖則身溫」。意思就是說，只有心神旺盛，氣機通暢，血脈順和，全身四肢百骸才能溫暖，人體才能抵禦得住嚴冬酷寒的侵襲。 因此，在大寒時節，我們應安心養性，怡神斂氣，做到「正氣存內」。值得一提的是，對於老人家來說，大寒適逢春節，兒孫滿堂，精神調養還應注意避免過喜或傷心，保持心情平和舒暢，使體內氣血和順，減少心腦疾病。

飲食方面：大寒時節應遵守保陰潛陽護脾腎的飲食原則。飲食宜減咸增苦，以養心氣，使腎氣堅固，切忌粘硬、生冷食物；宜熱食，但燥熱之物不可過食。此外，還應多食用黃綠色蔬菜，如胡蘿蔔、油菜、菠菜等。另外，由於大寒適逢春節，要注意避免饑飽失調，同時可以多吃具有健脾消滯功效的食物，如淮山、山楂、柚子等，也可多喝如小米粥、健脾祛濕粥等。
　　偏於陽虛的人食補以溫熱食物為宜，如羊肉、雞肉等；偏於陰虛者以滋陰食物為宜，如鴨肉、鵝肉、鱉、龜、木耳等。葯補要結合自己的體質和病狀選擇服用，如體質虛弱、氣虛之人可服人蔘湯；陰虛者可服六味地黃丸等。能飲酒的人也可以結合藥酒進補，常見的有十全大補酒、枸杞酒、蟲草補酒等。

八寶飯 　　糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、蓮子20克、桂圓肉20克、大棗50克。八寶飯有健脾益氣、養血安神的作用。
芪杞燉子雞 童子雞1隻（約500克）、黃芪30克、枸杞子30克、白朮10克。將童子雞洗凈，切為小塊，加入諸補益中藥和蔥姜蒜鹽酒等調料，用文火慢燉1小時，食肉喝湯。有補中益氣、滋陰助陽、增強機體抗病能力的作用，適用於體質虛弱、易患風寒感冒者。

大雪詩

大寒     陸遊

大寒雪未消，閉戶不能出。可憐切雲冠，局此容膝室。

吾車適已懸，吾馭久罷叱。拂麈取一編，相對輒終日。

亡羊戒多岐，學道當致一。信能宗闕里，百氏端可黜。

為山儻勿休，會見高崒嵂。頹齡雖已迫，孺子有美質。

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半邊雲暗半邊藍
無助凄風錯亂慚
隱忍叢間埋沒久
疏狂卷撒雪晴酣

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月冷星寒腳步微，北風掃雪貼地飛，
三更琴瑟驚新夢，喜見劉郎天外歸。

門外輕風弄寒煙  
桌前筆墨舞翩翩  
擁爐坐聽新春信
開窗遙望淚漣漣

冰天雪地一色裁，玉樹瓊花迎客來。幾度梅香伴秀色，三杯濁酒賽茅台。
柴門犬吠驚純凈，文人詩狂意清白。前緣痴夢思已盡，留得溫柔入君懷。

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三更琴瑟驚新夢，喜見劉郎天外歸。

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隱忍叢間埋沒久
疏狂卷撒雪晴酣
好!