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peipeilotto: 不是吧???大蒜長出來的我們叫「蒜黃」我們說的蒜苗,就是超市裡賣的「蒜台」 你比我還要。。。那什麼,哈哈
給你查了一下:
蒜苗(蒜薹)這裡不好買. 現在天氣正好是種的時候.--我在紐約.北方地區只要沒有下大雪, 不是太冷,就可以買鮮蒜, 包了皮. --一定要包了皮, 要不只長獨頭蒜. 要真正"裸體"的大蒜!一點衣服都不能穿!多種點, 我一般買10-20個大蒜頭. 不過包要費很多力氣! 不能買包好的蒜!根本就不發芽! 我試過. 最好的是SUPER MARKET里處理的, 已經發芽的.
選大個的,找塊地, 只要不是太背陰就行.一瓣蒜一個坑!還不能太密了! 大概間隔10公分吧, 至少!
鬆鬆土, 把蒜都埋下去. 留個小尖尖在上面. 大概過兩個星期就發芽了.要是太冷了, 蒜就凍爛了. ---沒辦法了, 發芽以後千萬不能剪!!!!!---一定不能剪! 要不明年只長青蒜, 不出梃(硬硬的蒜苗其實就是頂著花的莖).
等再冷了, 青蒜就凍死了. 沒有關係, 讓它死吧. 第二年春天, 蒜會重新發芽.清明前後開花, 頂著花苞的那個桿就是蒜苗!一瓣長1根薹. 要等半年吧.一冬天加早春.不過冬天什麼也不長也不算荒廢!
明年吃過蒜苗之後, 還有一夏天的青蒜可以吃, 另外注意上肥, 秋末還可以得好多的鮮蒜..肥就從上商店裡買綠色花肥.
新鮮的小蒜是半透明的, 味道特別好!
等初冬了, 接著買大頭蒜, 種蒜苗 ! |
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