自製蛋撻

在國內想吃什麼出去買就行，現在想吃點東東，非要親自動手。還好網上什麼都有，找到配方，自力更生，嘴饞的問題就很好解決了。今天想到蛋撻了，那就動手，網上找到的配方要吉士粉、奶粉，但這兩樣我都沒有，於是修改配方，變得非常簡單了，結果味道很不錯。
蛋撻水的做法：奶油、糖、雞蛋再加點生粉一起攪拌均勻，待用。
蛋撻皮的做法：其實就是油酥面。麵粉、糖、奶油、雞蛋、牛奶、黃油再加點泡打粉和勻。
把蛋撻皮放入一個個烤紙里，再澆上蛋撻水。
烤箱預熱180度，烤15分鐘左右
OK，香甜可口的蛋撻出爐了



[ 本帖最後由 qionghua 於 2009-2-3 23:03 編輯 ]

漂亮！

看了就肚子餓.......