倍可親

標題: 清淡鮮香--玉蘭片燴火腿 [列印本頁]

作者: kent 時間: 2007-3-7 08:28
標題: 清淡鮮香--玉蘭片燴火腿

主料：玉蘭片、火腿
配料：蔥、鹽、雞精、金鉤、水澱粉

做法：1、鍋內油燒至七成熱，下金鉤迅速翻炒出味
2、將玉蘭片放入炒約一分鐘後放入火腿片

3、加入半碗高湯（清水）蓋上鍋蓋中火燜二分鐘
4、二分鐘後接開鍋蓋，調放一勺鹽、半勺雞精，及水澱粉，鍋內再次沸騰時即可關火，出鍋后撒上蔥花即可

歡迎光臨倍可親 (https://big5.backchina.com/)