多倫多華人異鄉過年 為使傳統發揚光大學包餃子

聖誕的興奮、新年的喜悅尚未退去，中國農曆春節已經悄然走來。無倫走到哪裡，過春節依然是海外華人一年中最重要的生活內容。融入在地球村大家庭里的海外華人，在各自的「異鄉」傳承著由血脈祖先那裡流傳至今的春節傳統。

    據北美《世界日報》報道，有著風風火火性格的多倫多女子俱樂部會長謝京湘說，儘管出生在北京，卻自小跟從祖籍湖南父母的生活習慣，米飯、辣椒是家常便飯，過年的風俗也至今延續著湖南老家習俗。

    過春節對於重視民族傳統的謝京湘來說「不能馬虎」，年夜飯中必不可少的幾樣大菜是：八寶飯、粘飯、臘肉和年年有「魚」。她特別補充說，儘管這些食品在中國人超市通常都能買到，但過年時吃的，基本要親力而為，自己動手製作，麻煩、費時但絕對比店裡買來的好吃。

    與在北京過春節不同的是，為了強調中華傳統在海外的「發揚光大」，原本不熟悉包餃子的南方人謝京湘，現在也學會了包餃子，儘管其包餃子的質量和速度都無法同北方人相提並論，但在年夜飯中「無論如何都要有一盤自己包的餃子」卻顯得特別重要，不僅以示與往日的不同，亦是強調華人過年的傳統。

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