它是「含碘冠軍」，防輻射、降血脂！5元一斤，簡單一拌脆嫩爽口超好吃

碘是人體必需的微量元素。碘是合成甲狀腺激素的原料，甲狀腺激素能夠促進物質代謝，調節蛋白質，脂肪和糖類的代謝，有助於調節水鹽代謝。所以碘過多或過少都會導致甲狀腺功能異常，影響人體新陳代謝、生長發育。<br />
缺碘對孕婦的危害更大，會影響胎兒生長發育和神經系統發育，影響胎兒智力水平，所以碘是優生優育重要的檢驗環節。<br />
說到哪個食物含碘高，大家一定是不約而同的說海帶。海帶是含碘量最高的海藻，含碘量一般在3～5%，最多可達7～10%。海帶里的碘，人體能直接吸收。