超快手自製小零食 光波爐烤杏仁酥

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材料
1. 急凍酥皮  1塊
2. 杏仁片  適量
3. 蛋白  1隻
4. 糖霜  20克
5. 檸檬汁  1湯匙
6. 蜜糖  2湯匙
7. 熱水  1湯匙

步驟
1. 將蛋白和糖霜溷合攪勻，再加入檸檬汁輕輕攪勻至奶白色後備用
2. 將蜜糖和水攪勻備用
3. 將室溫的酥皮切成條狀，大小可以根據個人來定
4. 將酥皮條放入烤盤內后，分別在表面刷上蛋白液
5. 在每塊酥皮條上均勻放上杏仁片
6. 光波爐預熱后，將酥皮條放入爐內，用華氏350度或攝氏180度烤12分鐘
7. 12分鐘后在酥皮條表面刷上蜜糖水后，再用光波爐烤烤2分鐘就完成啦