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蔥香雞蛋泡泡:名字就這麼可愛,味道肯定也錯不了

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匿名
匿名  發表於 2019-10-19 15:22 |閱讀模式
  剛做好的雞蛋泡泡外酥里軟,帶著面香蔥香,真的是非常好吃。

  蔥香雞蛋泡泡

  圖文 | 澤瑞媽媽

  麵粉1杯雞蛋3個香蔥3棵食鹽適量五香粉適量水半杯

  

  1. 食材:雞蛋、麵粉、香蔥。

  

  2. 香蔥切末備用。

  

  3. 雞蛋打入碗中 加入半杯水。

  

  4. 加入食鹽,把雞蛋打散。

  

  5. 加入麵粉。

  

  6. 加入麵粉后攪拌成流動的糊狀,且沒有麵疙瘩放在一邊靜置幾分鐘。(如果有小麵疙瘩靜置幾分鐘再次攪拌一下,這樣很容易把麵疙瘩攪拌開)

  

  7. 靜置好麵糊中放入香蔥、五香粉再次拌勻。

  

  8. 用稍微大一些的勺子取一勺麵糊。

  

  9. 直接放入六成熱的油中炸制,保持中小火炸制金黃即可。

  

  10. 取出,可以用廚房紙吸一下油,美美的開吃吧!

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