多吃檸檬，可預防這些疾病

檸檬是一種很常見的水果，很多人都比較喜歡，在平時適當的吃一點檸檬可以為我們的身體帶來很多的功效，生活中檸檬的吃法有很多，做出的食物都比較美味，不過我們知道檸檬的禁忌是什麼嗎?

檸檬的功效

預防心血管疾病

很多人應該想不到，其實檸檬是可以幫助我們預防心血管疾病的，檸檬中含有人體需要的維生素C，維生素C可以幫助我們降低身體中膽固醇的含量，並增強血管彈性，能夠有效的預防靜脈血栓的發生，對於預防心血管疾病有很好的效果。

提高免疫力

檸檬中的維生素C具有增強免疫功能、防治普通感冒的作用。如果感冒了又不想吃藥，你可以用檸檬泡水喝，不但能減輕感冒癥狀，還能讓感冒好得更快。

美白養顏

檸檬中含有豐富的檸檬酸，我們要知道檸檬酸對我們的身體是有好處的，它 可以幫助我們消除黑色素沉著，讓皮膚變得更加有光澤。檸檬中含有豐富的維生素C，維生素C是一種很有的抗氧化劑，它能夠對抗自由基，能夠起到延緩衰老的效果。

預防壞血病

生活中多吃一點檸檬是可以幫助我們預防壞血病的，它會有這樣的功效，主要是因為身體中含有豐富的維生素C，維生素C又稱抗壞血酸，可以幫助我們預防多種疾病，經常吃檸檬有助於預防牙齦出血、貧血、 面色蒼白等疾病。

生津開胃

檸檬果皮中含有的芳香揮髮油有開胃醒脾、生津止渴的作用。夏季暑濕重，人很容睏乏，還會影響食慾，用檸檬泡水喝能夠緩解這些癥狀，提振精神，促進食慾。烹飪時也常把檸檬用做調味料，用於去除腥味異味等。

預防結石

檸檬中含有的檸檬酸能夠抑制鈣鹽結晶，從而預防尿液中礦物質在腎臟內沉澱形成腎結石。

促進傷口癒合

檸檬中含有大量的維生素C，維生素C可以增強造血功能，提高機體免疫力，促進外傷、手術、灼傷等傷口恢復。

緩解孕吐

孕婦大多好酸，檸檬極其酸，有生津開胃的作用，很多孕婦都喜食，因而檸檬也被稱為「益母果」。妊娠反應比較嚴重的孕婦可以放一些檸檬的床邊，起床的時候聞一聞，可以幫助消除晨吐。

清熱化痰

檸檬微寒，它能幫助去除體內濕熱，對人體內濕和氣候外濕引起的痰濕咳嗽有止咳化痰的作用。

減肥瘦身

檸檬中含有的維生素B1/B2能夠促進脂肪分解，檸檬的熱量也極低，同時檸檬有利尿作用，可以消除水腫型肥胖。此外，喝檸檬水還能沖淡想吃東西的慾望，可以防止不當飲食，讓你不知不覺就瘦下來了。

提神醒腦

檸檬皮中含有多種揮發性芳香物質，散發出的清香沁人心脾，在睡眠不足或長時間學習、工作困頓時喝一杯檸檬水，清新酸爽的口感能讓人精神振奮，有提神醒腦的作用。
檸檬的吃法

方法一

材料：新鮮檸檬(3個)+蜂蜜(1瓶)

做法：檸檬洗凈切片，一層檸檬一層蜂蜜，放入容器內。容器底部先鋪了一層蜂蜜，上層的檸檬片多放些蜂蜜蓋著了。沒有加水，就是純粹用蜂蜜腌制檸檬吧!容器蓋上蓋子，放入冰箱冷藏，工作就完成了!可以腌制很久呢，后檸檬就腌製成了蜜餞了，真是一舉兩得呀!(好一瓶蜂蜜分兩個玻璃瓶做)

作用：檸檬中的檸檬酸可防止和消除皮膚色素沉著,並有滋潤作用,可以美白肌膚。

方法二

食材：檸檬3個，蜂蜜500克、鹽適量。

1、用鹽將檸檬表皮反覆搓洗，這樣可以起到殺菌的作用，可以洗去檸檬表面的農藥和臘。

2、用鹽搓洗完后，好將鹽水浸泡淹沒過檸檬半小時，這樣檸檬就基本洗乾淨了。

3、洗乾淨的檸檬撈出，用快刀將檸檬切成薄薄的片。

4、然後找來一個能夠密封的容器或有蓋子的容器，按照一層檸檬倒入一層蜂蜜的順序放好，蜂蜜的量要超過檸檬。

5、將容器蓋上蓋子后，或者用玻璃瓶等，密封后就可以放入陰涼處，等一周左右時間就可以泡水喝了。

6、一周后，用無水無油的乾淨筷子，夾一個檸檬片放入杯子中，加入溫開水就可以飲用了。檸檬水挺酸的，也可以加點蜂蜜或冰糖放於杯子中改善酸味。
檸檬的禁忌

檸檬和牛奶相剋

同樣，牛奶中也含有豐富的蛋白質和鈣質，檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化。

檸檬不宜與胡蘿蔔同食

因為胡蘿蔔中含有抗壞血酸酵酶,二者同食會破壞檸檬中的維生素c。

檸檬不能和海味一起吃

海味食品比如海蝦、蟹、海參、海蜇等海產品中含有非常豐富的蛋白質和鈣等營養物質,而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時食用,檸檬中的果酸會使蛋白質凝固,同時也會與鈣結合生成不易於消化的物質,不僅降低食物的營養價值,同時還會導致胃腸的不適，所以盡量避免檸檬和海味食品同食。