夏天將到 孕媽吃點姜開胃又解暑

正所謂「冬吃蘿蔔夏吃薑」，姜中含有姜醇、姜烯、檸檬醛和芳香等油性的揮髮油，還有姜辣素、樹脂、澱粉和纖維等。在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用，可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀。

　　夏天吃薑還有健胃增進食慾的作用，對懷孕初期的孕媽不妨嘗試一下。雖然立夏離我們還有一個星期，但氣溫已經有了夏天的感覺。在夏天來臨之前，給各位孕媽推薦幾款關於姜的食譜。

　　·薑汁藕片

1

　　用料：

　　藕1節、食鹽、醋、姜、生抽、耗油、植物油、麻油、白糖

　　做法：

　　1、將藕洗凈去皮，切片，姜去皮，切成末。

　　2、碗內放入醋、生抽、蚝油、糖、麻油，調成汁待用。

　　3、鍋內加清水燒沸，將藕燙一下，撈入碗中。

　　4、加薑末、精鹽拌勻，撈出來涼2分鐘。

　　5、再裝入盤內，然後澆上對好的汁即成。