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彩椒糖醋花生:酸酸甜甜,又脆又香,下酒太棒了

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匿名
匿名  發表於 2019-6-19 15:40 |閱讀模式
  彩椒糖醋花生

  圖文 | 緣豆兒

  花生米200g青椒1瓣紅椒1瓣黃椒1瓣老陳醋1勺生抽1湯匙白糖半湯匙白酒1茶匙鹽適量油適量

  

  1. 準備好材料。

  

  2. 冷油冷鍋,放入花生。

  

  3. 開小火不停地用筷子攪拌,聞到有花生的香味並且聽到噼噼啪啪的響聲就關火(要有耐心哦,不能開大火花生米會糊的)。

  

  4. 花生米撈出,趁熱將少許白酒倒進花生米里攪拌均勻。

  

  5. 把彩椒洗凈切成和花生差不多大小的粒。

  

  6. 陳醋、白糖、生抽和鹽倒在一起攪拌使充分融合。

  

  7. 花生米晾涼后把彩椒丁放在上面,將調味汁倒入。

  

  8. 攪拌一下就可以食用了。

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