天下第一廚 易中天中華史

伏羲身上，有股子烤羊肉味兒。
當然，這裡說的伏羲跟女媧一樣，不是某一個人，而是一個符號。這個符號代表的，就是父系氏族社會。這個社會的歷史，少說也有上千年。但無論是早期還是晚期，也不管當中出了多少代表，我們都通通稱之為伏羲。而且照理說，他們也都該是蛇神。
但是奇怪，伏羲出生那天，我們只看到太陽很好，完全看不見蛇的影子。
是的，一點都沒有。
跟女媧的媧一樣，伏羲的羲，差不多也是一個特別創造出來的字。除了用於伏羲，以及其他一些神話人物，比如羲和、羲仲、羲均，另一個意思就是「氣之吹噓」，也就是氣息舒展而出的狀態。
什麼氣？
羊肉味唄！
羲，無疑與羊有關。金文的羲，就是上面一個「羊」，中間一個「我」，下面一個「兮」；或者上面一個「義」，下面一個「兮」。這個字加上牛，就是犧，犧牲的犧。這裡面有牛有羊，偏偏沒有蛇。你總不能說那個「兮」字，就是「蛇溜走了」吧？

女媧是女蛙，伏羲卻不是伏蛇，豈非咄咄怪事？
然而伏羲又確實是蛇，也必須是蛇。女媧就是因為伏羲，才由蛙變蛇的。如果伏羲不是蛇，女媧的整容豈不冤枉？如果說伏羲也曾變身，那又是誰給他動了手術？撲朔迷離的遠古文化，難道案中有案？
其實，羲，原本與羊無關。甲骨文的羲，是上面一個「我」，下面一個「兮」。兮是語氣詞，上古讀音接近於「喝」，中古讀音接近於「嘿」，意思相當於「啊」。我，也不是「自己」，是「兵器」，意思是「殺」。

所以，甲骨文的羲，就是「殺啊」。
殺誰？
誰殺？
謀殺案嗎？
當然不是。
但要偵破此案，也只能倒推。從哪兒推？犧（犧）。因為伏羲又叫庖犧（庖犧）。庖犧的犧，就是犧牲的犧；犧牲的犧，則原本是伏羲的羲，就像蛇字原本是「它」。這在文字學上就叫「本字」，也就是「原版」。
犧的原版是「羲」，蛇的原版是「它」。後來，「它」加上蟲就成了蛇，「羲」
加上牛就成了犧。為什麼要加偏旁？為了強調。比方說，強調蛇是爬蟲。同樣，正因為羲是犧牲，所以要加牛。要知道，犧和牲，都是牛字旁。
這當然很牛。
伏羲，就是很牛的庖犧。庖即庖廚，犧即犧牲。
獻祭用的動物，包括馬、牛、羊、豬、狗、雞。其中色純的叫犧，體全的叫牲，合起來叫犧牲。最重要的犧牲，是牛和羊。祭祀的儀式，有牛就叫太牢，沒有牛隻有羊就叫少牢。少牢比太牢用得多，因為羊比牛便宜。但再省錢，也得有羊。
所以，儘管甲骨文的羲沒有羊，金文就得加上。再後來，還得加牛。上面加只羊，旁邊加頭牛，伏羲或庖犧，才算驗明正身。哈哈，原來伏羲這蛇頭，是個做飯的。
但伏羲或庖犧，卻堪稱「天下第一廚」，因為是做飯給神吃。請神吃飯，這在古代可是頭等大事。《左傳》就說，「國之大事，在祀與戎」。戎就是戰爭，祀就是祭祀。[26]戰爭要殺人，祭祀要殺羊。羲，豈能不是「殺啊」！
所以即便在女媧的時代，伏羲的地位也不低。事實上，如果說女媧的偉大發明是生殖崇拜，那麼，伏羲的卓越貢獻就是請神吃飯。他身上有羊肉味兒，後來起了王莽的心思，都不奇怪。
奇怪的是，我們的先民為什麼要請神吃飯？難道他們牛羊成群瓜果滿園五穀豐登，吃不完用不完，要大擺宴席？
當然不是。