夏日開胃小吃」蘿蔔芒果卷「

前幾天，試著用蘿蔔片捲起芒果條做一款酸甜開胃小吃，沒有想到，做好的蘿蔔芒果卷形狀漂亮，味道酸甜爽口，非常滴開胃。不過，做這款小吃不容易，切蘿蔔片真考刀工，因為蘿蔔片一定要切得很薄，這樣才可以將芒果條捲起。好吃，不容易做啊。

準備：蘿蔔，芒果
調料：白醋，白糖，鹽
做法：
1）將蘿蔔刨皮清洗乾淨。
2）去掉兩頭留中間以最大的直徑切半然後切成薄片。
3）將切片的蘿蔔用鹽腌制十分鐘出水然後用清水泡浸清洗再用白醋，適量的鹽和白糖腌製成酸甜口味的。
4）將芒果去皮然後切小條。
5）將一片腌制好的酸甜蘿蔔片鋪好。
6）將芒果條放在蘿蔔片上捲起。為了整齊將兩頭切掉。
7）將卷好的「芒果蘿蔔卷」擺盤即可。
做這款小吃，關鍵切蘿蔔片很重要，一定要切得很薄才可以捲起。