【食材】
主料:仔米500g、牛肉200g、小青瓜2根、食用油1湯匙、芝麻1湯匙
腌料:生抽2湯匙、料酒1湯匙、食用油1湯匙
【做法】
一、煮米飯
1、仔米倒在容器中。
2、用清水淘洗乾淨。
3、放進電飯煲。
4、加入比平時煮飯略少一點點的水。
5、選擇「標準煮」, 約30分鐘后就可以享受到香噴噴的米飯。
6、裝碗即可食用。
二、炒芝麻牛肉
1、牛肉洗凈。
2、切小粒。
3、加入生抽、料酒和食用油進行腌制30分鐘。
4、黃瓜洗凈。
5、切成與牛肉粒一樣大小。
6、下油熱鍋,油溫足夠時,加入牛肉粒。
7、快速滑炒,炒至牛肉變色斷生,熄火。
8、加入黃瓜粒。
9、加入芝麻調味,即可食用。
三、做芝香牛肉飯
1、找一可愛容器,裝入米飯,也可以加點黑芝麻裝飾。
2、加入芝麻牛肉粒。
3、即可開吃。(轉) |