美食：日本壽司的製作方法

1、外卷用的米飯比較多，大約室內卷的1又1/3


2、如圖將飯從左至右排在紫菜上部。


3、由上至下鋪好，將紫菜翻過來，飯朝下放在砧板上，放之前先用濕抹布擦一下砧板（防粘），餡料如內卷一般放在紫菜中間。


4、如圖將紫菜捲起。


5、包好了！　


6、用保鮮膜包住卷，再用竹簾輕輕地定型，不要把米飯摁扁。


7、好了！撕去保鮮膜。


8、再撒上自己喜歡的調味料，做一點點綴。


9、象切內卷一樣，一刀落，保持切口平整。　



10、成品。

老師，那天是做炒年糕，我到今天還在吃炒年糕。今天又開始做壽司，豈不是還得再去買竹排了！[:431:]

一盤年糕你吃了一年啊。

從老師發貼那天我就去菜場買了年糕自己回來炒，到今天我的年糕還沒炒完，估計這星期我得吃一星期的炒年糕了！

武漢的年糕也很好，做法也不少，味道挺好的。