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標題: 巴厘島美食探險：這10種傳統美食一定要品嘗 [列印本頁]

作者: 匿名 時間: 2022-8-3 22:25
標題: 巴厘島美食探險：這10種傳統美食一定要品嘗
巴厘島是很多人心中的旅遊天堂，除了海灘之外，島上美麗蔥鬱的稻田和風景秀麗的火山也是十分有名。而且島上還有豐富的夜生活，適合各個年齡層的旅遊者~如果巴厘島在你的未來旅遊計劃之中，那麼你一定要做好攻略，尤其是美食攻略！今天我們就來聊聊巴厘島的一些傳統美食吧~ 
加多加多/印尼沙律（Gado-Gado） 
加多加多（Gado-Gado）的字面意思是雜燴或雜菜，是一種典型的印尼沙拉。它主要用簡單煮熟或蒸熟的時令蔬菜做成，具體食材視當時季節而定，還包括煮土豆、lontong（香蕉葉包裹的米糕）、炸豆腐和豆類，再加上花生醬一起吃。加多加多據說是印度尼西亞最主要的民族菜肴之一。 
烤鴨（Bebek Betutu） 
這是一道辛辣口味的主菜，由烤鴨、蒸鴨或熏鴨組成。這是巴厘島的一種禮儀菜，在宗教節日或重大慶祝活動如婚禮、葬禮或慶生時供應。這裡就必須提到一種叫bumbu的香料，做法是把大蒜、蔥、姜、薑黃根粉、高良姜、辣椒、蝦醬和花生混在一起磨碎，然後加入椰子油炒。然後把這種香氣濃郁的辛辣香料加入鴨子，就是一道完整的Bebek Betutu。巴厘島也有這道菜的雞肉版本，名字叫Ayam Betutu。 
辣味發酵豬肉香腸（Urutan） 
這是印度尼西亞巴厘島的傳統豬肉香腸。由於添加了薑黃根粉，因

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