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年三十的餃子怎樣吃才更健康?

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雨佳水清 發表於 2010-2-4 16:31 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
鑼鼓聲聲炮竹響,春節來臨喜洋洋。大年三十包餃子的習俗流傳至今,這些習俗都是為了配合過年的氣氛需要,但是你會吃餃子嗎?怎樣吃餃子才更健康呢?什麼樣的人不能吃什麼樣的餃子你都了解嗎?

    除夕夜的餃子餡多種多樣,一般是葷素相互搭配,有豬肉、羊肉、牛肉、蝦仁,大白菜、韭菜、芹菜等與調味料調拌而成。

    那麼,牛羊肉及蝦都適合哪些人呢?

    牛肉含有豐富的蛋白質、氨基酸,組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,中醫認為:牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨的功效。適用於中氣下陷、氣短乏力,筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用,對生長發育及手術后、病後調養的人非常適宜。寒冬食牛肉餡的餃子為上上之選。

    羊肉甘、溫、無毒。 入脾、腎。在冬季,人體的陽氣潛藏於體內,身體也容易出現四肢冰冷,氣血循環較差的情況。而羊肉呢?具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效,如果有腎虛腰疼,陽痿,形瘦怕冷,病後虛寒,產婦產後大虛或腹痛,產後出血,產後無乳或帶下皆適宜。 所以冬天吃羊肉餡的,既能抵禦風寒,又可滋補身體,實在是一舉兩得的美事。

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秋葉飄零 發表於 2010-2-5 10:42 | 只看該作者
家人圍坐在一起吃團團圓圓
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王五 發表於 2010-2-6 18:51 | 只看該作者
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