照燒雞肉！簡單快速！

照燒雞肉！簡單快速！









    我們需要的材料有

    照燒雞腿

    用料：



    雞腿4個，植物油，蜂蜜適量，鹽，薑片，料酒少許，照燒醬，香菇！

    做法：



    1. 雞腿洗凈，划幾刀，用蜂蜜、姜，鹽腌兩個小時。

    2. 腌好的雞腿放入油鍋中炸至7成熟。

    3. 小鍋中加一杯水、料酒、照燒醬煮至濃稠。

    4. 鍋加油加入香菇 炒出香后，倒入煮好的汁，加入雞腿燒5分鐘左右即可。

    現在，美味的雞肉出鍋了！如果喜歡就快試試吧！

    下面教你做照燒醬！



    材料A：醬油 半大匙 蠔油 1大匙 糖 1勺半（大匙） 香油 1/3大匙 水 1杯半

    材料B：太白粉 1大匙 水 1大匙 黑胡椒粉 少許 鹽少許

    [烹飪過程]



    (1)將1又半杯的水煮沸後加入材料Ａ拌勻，再加入材料Ｂ芶芡至濃稠即可熄火食用。

[ 本帖最後由 audia6tdi 於 2007-5-4 10:27 編輯 ]