倍可親

標題: 吃菠蘿為什麼會舌頭疼？ [列印本頁]

作者: titanic 時間: 2019-3-26 10:15
標題: 吃菠蘿為什麼會舌頭疼？
菠蘿含有菠蘿蛋白酶（Bromelain），這種酶會分解蛋白質，所以你吃下去的菠蘿也在「消化」你。
這也是為什麼直接吃新鮮菠蘿時舌頭會產生刺痛感。
鹽水泡過，會抑制蛋白酶的活性，口感會更好哦。

歡迎光臨倍可親 (https://big5.backchina.com/)