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曼陀羅(Datura stramonium) 圖片來源:erowid.org
從先秦兩漢再到唐,牛是重要的農業資源,因此殺牛者一般輕則徭役重則殺頭。在唐朝雖刑罰較輕甚至可能免罰,但除非是邊遠城市,否則人們幾乎是很難吃到牛肉的。在唐朝,人們主要吃的是羊,禽類,其次是豬,和各種野味。這就給投毒提供了便利。第一自然是因為羊肉強烈的膻氣,必須要以佐料處理,第二是因為沒有冰箱,常用的保存方式是腌肉,也需要大量佐料。當時的烹飪手段以煮和燒(炙)為主,而煮肉最常用到的佐料就是我國特產八角茴香科八角屬的八角(Illicium verum),當然,八角是無辜的,有問題的是它的一些親戚,它們常因和八角長得相似而混淆使人中毒。一般在食用后一天內出現癥狀,重者上腹部灼痛,劇烈頭痛,噴射狀嘔吐並常伴有微量吐血,此外根據嚴重程度還伴有癲癇樣驚厥,最終通體高熱,呼吸衰竭而死。
而作為禽類完美配菜的各類蘑菇就更不用說了,目前我國有300多種可食用菌,80多種有毒菌,數十種致命菌,發作類型中,最常見也最嚴重的就是肝腎毀壞類。食用后一般在24小時內發病,最先出現的是持續2天左右的腸胃炎,包括腹痛腹瀉等。之後根據毒性大小有的會立即死去,有的會忽然看起來沒事了。其實此刻內臟,尤其肝部損害已經開始,最終要麼器官衰竭壞死,要麼一命嗚呼。假如穿越到了唐朝又喜歡瞎吃蘑菇,然後出現腸胃炎的癥狀,宋慈的建議是馬上吞糞水催吐,我的建議是如果沒別的道具,就照做吧……
要說這些不安全的話還能吃什麼呢,水產海鮮怎麼樣?除了現代能吃到的海貨河鮮當時也應有盡有外,喜歡吃魚生的人應該也會很開心,因為所謂日式生魚片和刺身的祖宗就是唐朝的魚鱠——鮮活的河魚或海魚被片為極細的絲或片,謂之切鱠。蔥姜辣醋皆可蘸,比起多撒兩下鹽都可能被傲嬌大廚呵斥吃法不對的日式料理實在是過癮多了。
但比起生魚肉的寄生蟲問題,有一種嚴格來講並不算「中毒」的過敏反應才是這裡要說的,對普通人無害的劑量或物質,對過敏者來說就是致命的「毒藥」,常見的如青霉素過敏,蜜蜂過敏等。
《武》劇中吃蟹憋死那位就屬於這一類,但劇中說他「喉頭腫脹而死」不太妥當,因為確切的死法是支氣管粘膜水腫以及伴隨發生的支氣管痙攣,導致呼吸困難,最後窒息而亡。這類非外力窒息死亡的個體,窒息徵象不明顯,也不會有劇中所說明顯的頸部腫脹,如果死亡迅速,甚至唇,指甲青紫,球瞼結膜的瘀點性出血等徵象也不會出現,在古代檢查不出死因也很正常,換做現代也要通過內部器官的水腫,淤血等進行判定。劇中沒說他這是「過敏」倒是值得稱道,因為直到公元9世紀才在波斯誕生了過敏(當時稱為隨特定植物出現的季節病)的概念和研究,而在兩個世紀前沒有宋慈的大唐,即便有對此類現象的記載,這倒霉孩子多半也會被解釋為因泄露天機觸怒神靈而死的——歷史上確有這麼一位精通天文,曆法,氣象學的李淳風,《新唐書》中也記載了其呈於太宗「唐中弱,有女武代之」的占卜,只不過人家一直活到下任皇帝去世前不久才壽終正寢。

劇中李淳風因食用混有蟹肉的食物而死亡,外表看不出任何異常,導致太醫也無法判斷其死因。圖片來源:電視劇截圖
宮斗中這些真真假假的有毒植物就暫且說到這,還有哪些後宮妃嬪常用的害人伎倆呢?且聽下回分解。
PS:把本文作為下毒指南是不對的!
(編輯:粉條er)參考文獻:中國植物志,中國科學院植物研究所中國數字植物標本館洗冤集錄,上海科學技術出版社(1981)新修本草,上海古籍出版社;第一版(1985年10月)中國風俗通史:隋唐五代卷,上海故事會文化傳媒有限公司; 第1版 (2006年2月1日)三至十四世紀中國的權衡度量,中國社會科學出版社; 第1版 (2008年4月1日)唐代衣食住行(插圖珍藏本),中華書局; 第1版 (2013年4月1日)唐律疏議,上海古籍出版社;第一版(2013年12月)唐代飲食,齊魯書社;第一版(2003)Criminal Poisoning: Investigational Guide for Law Enforcement, Toxicologists, Forensic Scientists, and Attorneys. USA: Humana Press; 2000.Casarett & Doull's Toxicology: The Basic Science of Poisons, McGraw-Hill Professional; 8 edition (June 19, 2013)Principles of Forensic Toxicology,AACC Press; 4th edition (July 1, 2013)History of Allergy (Chemical Immunology and Allergy, Vol. 100) S.Karger; 1 edition (May 27, 2014)
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