冰糖紅棗銀耳蓮子湯

今天做道甜品給家裡人嘗嘗,冰糖紅棗銀耳蓮子湯製作方法如下:

材料：銀耳、紅棗、蓮子、冰糖

準備工作：銀耳用溫水泡發20-30分鐘，去掉根部；紅棗用溫熱水泡開；蓮子去掉芯子用水泡一下；材料洗凈備用。

製作：沙鍋做開水后將銀耳、蓮子、紅棗依次放入，煲開后調至小火再煲2個鐘左右，直至湯汁略微粘稠，銀耳透明即可，然後放入適量冰糖煲20-30分鐘就可以了。

註：在煲制過程中要時常攪動湯汁，以免粘底。我在家是用高壓鍋將銀耳與蓮子米壓十分鐘后加入紅棗和冰糖再煮十分鐘就好.很稠,很好喝!

[music]http://www.acad.polyu.edu.hk/~04955526d/photos/Annett_Louisan-Das_Spiel.mp3[/music]

手機拍的圖片顏色有點失真了．

手機能拍成這樣不錯了，

我看不到圖圖啊，二個紅X。

補品，佳肴，美妙音樂

[ 本帖最後由 Atlantician 於 2007-9-5 14:13 編輯 ]

甜蜜的好東東

清肺又養心，很不錯

一定試試


謝謝

好喝

惋J,試試,應該能顯示的.不行我再換地上傳.
謝謝大家捧場哈,音樂是不是也很甜美啊.

我也來一碗！

哈哈，真會享受哦，我也來過把癮。。。

西\西看到了,好美,給俺也來一惋(:

呵呵,還有多著呢,這麼多貝殼一鍋哪夠喝!