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冰鎮鱔片

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kent 發表於 2006-2-6 11:06 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
　　鱔片用粗鹽洗凈，起骨切片後用。開水灼熟，用乾淨的涼開水過冷河后混著用礦泉水做的冰塊上碟。

　　冰冰的爽口鱔片加上Wasabi。簡直是美味。

　　由於切魚頭的時候失手切了手指555~～～～，所以製作過程沒有拍！！！下次做的時候補吧：）

　　

　　

　　

　　第 1 幅上傳的圖片

　　冰冰的爽口鱔片

　　

　　

　　

　　第 2 幅上傳的圖片

　　想做孔雀開屏來的，結果做了火鍋

　　

　　

　　
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