秋日裡的清新小菜—羅勒剁椒黃瓜片（組圖）

　　

　　食材：黃瓜、剁辣椒、羅勒葉

　　調料：鹽

　　做法：1.準備好所有的食材。

　　2.黃瓜切成0.5CM左右的片。

　　3.熱鍋下油，倒入切好的黃瓜片。

　　4.稍稍煎炒至黃瓜顏色發亮。

　　5.倒入剁辣椒。

　　6.撒上羅勒葉，調適量鹽即可。

　　

　　

　　

　　小提示：黃瓜片切稍厚點，太薄容易熟，煎一下口感就不太脆了，炒制的時間不能長，稍微一變深色即可。配粥絕對好吃。。黃瓜用油煎了后出來的黃瓜油非常的香。我喜歡。

這個剁椒比較粗，美國的華人超市有一種香港產的越南香辣醬，有蒜蓉和素食兩種，比較細膩鮮香。