越簡單越樸實越美味——家常雙色小炒（組圖）

　　佛手瓜剛在藤蔓上摘下來不久，還很嫩乎，不用去皮，洗乾淨剖兩半，去掉種子，直接切片。

　　

　　將胡蘿蔔洗乾淨切薄片，然後用餅乾模子按出花型。如果嫌棄這道工序費事，可以直接切片就可以啦。

　　

　　五花肉和大蒜也切片。

　　

　　鍋里加油，放入五花肉和蒜片煸炒，等肉片8成熟，下入佛手瓜和胡蘿蔔，大火快炒，出鍋前加鹽調味就可以了。