長沙網紅扛把子！我復刻出來了，隨手一拌軟嫩像雲朵！

芝士空氣燒<br />
這是來自於長沙墨茉點心局的小點心，最近在小紅書上火得很，我刷到那金燦燦的圖片，也忍不住兩眼放光~<br />
好在它結構簡單，多看幾個博主的試吃評價差不多就能鼓搗出方子。<br />
這次我調整測試了好幾種蒸蛋糕的方子，還是今天這個全蛋蒸蛋糕出來的口感最好，潤而不粘，軟嫩彈牙~<br />
給它倒扣出模那種自然晃動的感覺，突然讓我想起某句廣告台詞：XX蒸蛋糕，蒸的好吃不上火~<br />
之前復刻喜茶的時候教過大家做熔岩醬，這次我把牛奶換成了淡奶油，濃度更高，奶香味更足~<br />
刷上去之後，還撒了一點馬蘇里拉芝士碎，雙層芝士，口感和味道都更豐富~