常吃橙子可降低膽固醇 減少女性膽結石發病

常吃橙子可降低膽固醇 減少女性膽結石發病 (ZT)
2011年01月14日 11:21　來源：天津日報　

　　橙子是冬季的主打水果之一，營養專家指出，橙子性涼，吃了滋陰降火，還能減少女性膽結石的發病。

　　據解放軍254醫院營養室李麗營養師介紹，橙子中含有豐富的維生素C、P，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇，高脂血症、高血壓、動脈硬化者常食橙子尤其有益。橙子所含纖維素和果膠，可促進腸道蠕動，有利於清腸通便，排除體內有害物質。橙皮性味甘苦而溫，止咳化痰功效勝過陳皮，用它泡水喝是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。

　　對女性來說，多吃橙子還有一個好處，能減少膽結石發病。女性較男性膽結石高發的原因之一，是雌激素會使膽固醇更多地聚集在膽汁中，導致其中膽固醇濃度過高而形成結石。而橙子的維生素C可以抑制膽固醇在肝內轉化為膽汁酸，從而使膽汁中膽固醇濃度下降，減少膽結石形成的機會。此外，橙子所含有的果膠也可以促進食物通過胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。得了膽結石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不錯的治療效果。

　　李麗提醒市民，儘管橙子有諸多營養及功效，也不能一次吃得過多，通常一次吃一到兩個即可，發生口乾咽燥、舌紅苔少的癥狀時最好不吃。(李京紅 王菲)