倍可親

標題: 花菇蒸雞球 [列印本頁]

作者: wazhh 時間: 2010-6-7 10:12
夏天來了，再不能大塊肉，大杯喝的了，大家要記住[少肉多滋味，多肉壞肚皮]啊~~~

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點擊看大圖~

材料：

1. 雞翼（切件，鹽，糖，生粉，醬油，老抽，玫瑰露酒，調味）

2. 花菇（泡軟，切條，加水微波叮2分鐘，這就不會喇舌頭）

3. 薑絲，蔥花

調味：蒜蓉豆豉醬

做法：把所有材料放到盤上，大火蒸差不多15分鐘，完成。。。

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雞營養分析：

　　雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，

有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

　　雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

作者: 衛靈 時間: 2010-6-7 10:24
沒有提雞球啊？俺以為是雞肉圓子呢。

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