倍可親

標題: 視力昏花用枸杞粥，大詩人陸遊的選擇　ZT [列印本頁]

作者: yuxin_9605 時間: 2010-1-15 12:49
「世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。」這是南宋著名詩人陸遊《食粥》的詩句，也是他的養生心得。正是他這套堅持每天喝粥的養生經，助他高壽85歲。粥既能適口，又易消化，既有生津益氣之功，又無滯氣生痰之弊。北京軍區總醫院理療科醫生歐陽頎介紹，李時珍在《本草綱目》中說得更為具體：「糯米、秫米、黍米粥，甘溫無毒，能益氣，治脾胃虛寒泄利吐逆等症；粳米、秈米、粟米、粱米粥，甘溫無毒，能益氣，利小便，止煩渴，養脾胃。」老年人因為新陳代謝逐漸緩慢下來，生理機能漸形衰退，很多食物消化起來較困難，食粥確實是不錯的選擇。
　　陸遊在60歲左右時出現眼睛昏花，大夫建議他多吃些枸杞，為此他又作詩「雪霽茅堂鍾馨清，晨齋枸杞一杯羹。」　枸杞子性味甘、平，具有補腎益精、養肝明目、潤肺止咳之功效，有中藥「紅寶石」之稱。枸杞含有人體必需的糖、蛋白質、粗脂肪、多種維生素和磷、鐵等營養物質。藥理研究證實有降血壓、降膽固醇和防止動脈粥樣硬化作用，改善動脈硬化程度和心肌缺血狀態；並能保護肝細胞的新生，改善肝臟功能，對慢性肝炎、中心性視網膜炎、肺結核的治療有一定效果；還有興奮大腦神經和性神經的作用。因此，枸杞子是目前臨床常用的抗衰老的主要中藥之一。製作枸杞粥的方法很簡單，取枸杞30克，粳米150克，加適量糖同煮粥即可，不能吃糖的人可用鹹菜、豆豉做輔料。糖尿病患者盡量要少喝，因為粥消化得快，容易引起血糖的波動，除非將目前的精白米換成糙米亦可。現在電腦一族，用眼很多，不少人出現眼睛乾澀不適，適當用枸杞粥補益，也是適合的。

作者: 碧海琴音 時間: 2010-1-15 12:55
沙發！

作者: yuxin_9605 時間: 2010-1-15 12:59

碧海琴音: 沙發！

給你上一杯菊花枸杞茶吧

作者: 碧海琴音 時間: 2010-1-15 13:00

yuxin_9605: 給你上一杯菊花枸杞茶吧

謝謝，這麼好？！

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