倍可親
標題:
青州的美食
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作者:
細細小雨
時間:
2009-2-14 19:13
標題:
青州的美食
去青州滑雪，同事老家是青州的，在青州的幾天里我就吃住都在同事家裡。
同事的媽媽熱情好客，每餐都準備豐盛可口的飯菜，趁著大家沒動碗筷之前我拿出相機對著飯菜使勁喀嚓起來
我吃過的銀耳大多是是紅棗枸杞一起熬的，第一次見到搭配山楂熬制的，加上冰糖、香菜、吃起來清爽可口、酸酸甜甜的。有同學可能覺得加香菜很雷人，不過味道嘛的確挺特別的，清爽可口的感覺
白菜豬肉粉絲
這道菜在北方的大多數家庭里比較多見，冬天吃的尤其多些。
看見裡面的肉了嗎，那可是同事家自己養的大豬過年宰殺的，無激素純天然
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本帖最後由 細細小雨 於 2009-2-14 19:26 編輯
]
作者:
細細小雨
時間:
2009-2-14 19:15
肉丸煲
同事家養了4頭豬，每隻肥肥的，估計有個4.500斤吧，過年宰殺了一頭，這是用它的肉做的肉丸，同事媽媽把肉給剁的細細的，具體做法我是不記得了，這肉丸入口即化還不油膩，湯也好喝
芥菜辣絲
辣的俺的眼淚一直在打轉
作者:
細細小雨
時間:
2009-2-14 19:16
是用粘黃米做的，我們這裡一般是把黃米當作餡包到麵皮里，青州那裡的做法是把黃米蒸熟后再象做饅頭一樣揉，然後成品就是這樣子的了（第一張照片裁剪的水平挺差的
）
作者:
細細小雨
時間:
2009-2-14 19:19
清炒山藥
這也是家常菜了，因為這是用豆油炒的，味道和花生油炒的還是有些不一樣，偶也吃了不少
雞肉
也是同事家自己養的雞，無激素純綠色的，吃起來好香，湯也好好喝
作者:
細細小雨
時間:
2009-2-14 19:23
蒜蓉豆芽菜
俺家吃豆芽一般都是清炒的，這樣加上蒜蓉吃俺可是第一次，味道也不錯
黃米粥，味道很香
一看到這樣的糧食我就想到了無添加、純天然
煎餅
也是同事的媽媽自己烙的，面是自家磨的，筋道又好吃，可以在煎餅里卷上菜吃
最後上一張同事家養的雞
同事家院子很大很大，晚上我摸黑看著天上的星星在院子里溜達，感覺到在一個木架上有東西，一打手電筒原來是好幾隻雞，我說雞怎麼不在雞窩裡呢，大晚上的在架子上站著，同事說她家的雞可厲害了，從來不去雞窩，都是在架子上，而且在地上的時間少，大多數時候都是飛的（比一般雞飛的遠）
作者:
細細小雨
時間:
2009-2-14 19:25
斑竹給俺的是紅寶石么
作者:
qionghua
時間:
2009-2-14 23:09
標題:
回復 6樓 細細小雨 的帖子
"同事說她家的雞可厲害了，從來不去雞窩，都是在架子上，而且在地上的時間少，大多數時候都是飛的"
作者:
葉可兒
時間:
2009-2-15 14:21
哈哈....有意思.
作者:
tylz888999
時間:
2009-2-15 20:48
作者:
媽媽咪
時間:
2009-2-17 03:17
這麼多好吃的呀，你們可太奢侈啦。。。。。。。大煎餅啊，很早以前吃過的，俺也想吃啊。。。。。。
作者:
打狗棒
時間:
2009-2-18 01:53
作者:
stellazhu111
時間:
2009-2-18 06:16
咽啊...咽啊...第幾口了, 還在咽口水...
作者:
wanlp1997
時間:
2009-2-18 07:40
作者:
我愛月季
時間:
2009-2-28 11:22
我想喝雞湯
歡迎光臨 倍可親 (https://big5.backchina.com/)
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斑竹給俺的是紅寶石么
