倍可親
標題:
美國華人重視春節遠超聖誕 年夜飯預定一座難求
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作者:
藍藍的天
時間:
2008-2-17 23:30
標題:
美國華人重視春節遠超聖誕 年夜飯預定一座難求
據美國《明報》報道,春節將至,紐約法拉盛的中餐館推出款式豐富的年夜飯。從商家反饋的信息看,年夜飯預訂的「發燒」度遠遠超過聖節晚餐,儘管身在異國,華人對春節的重視程度仍然超過聖誕。
「雖然除夕和聖誕夜,餐館都座無虛席,但聖誕節時每桌只能做一輪客人的生意,而除夕年夜飯每桌能做兩輪客人。」上海灘酒店經理托尼這樣介紹說,「春節年夜飯的火爆程度超過聖誕。」
目前,法拉盛各大餐館已經啟動年夜飯的預訂,而且一些受民眾歡迎的餐館已經訂出6、7成的座位。更有些餐館為了滿足晚上9時後來就餐的客人,還規定了訂餐時段,即晚5時至9時一個時段,而9時至次日凌晨1時為另一個時段。
由於近期物價飛漲,中餐館的年夜飯的報價也均有調漲,人均從30美元到88美元不等。一家餐館的負責人介紹說,由於近期蔬菜、糧油等原材料價格上漲,許多餐館的年夜飯報價都比去年提高了10%至15%。不過由於市場競爭激烈,餐館方也不肯因漲價幅度過高而使客人減少,所以定價也均在民眾的心理價位之內。
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