倍可親

標題: 你應該知道的2000個健康細節 [列印本頁]

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 13:30
標題: 你應該知道的2000個健康細節
一本關於健康的全方位實用指導讀本，貼近廣大人民群眾的生活，具有很強的科學性和實用性。書中內容涵蓋了與人類健康息息相關的各個方面，具體分為了飲食與健康、睡眠與健康、運動與健康、保健與健廉、心理與健康、美容與健康、服飾與健康、疾病與健康、衛生與健康、兩性與健康、用藥與健康、急救與健康、家電與健康、環境與健康、旅遊與健康等十五大章節，分類清晰簡明，一目了然。每則健康細節的敘述都言簡意賅、通俗易懂，讓您在很短的時間內就能將健康細節的要點牢記在心。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 13:31
第一輯 飲食與健康

　　早餐宜"熱食"

　　現在有很多人喜歡一早就喝蔬果汁，理由是攝取蔬果中直接的營養及清理體內廢物。然而此法卻忽略了一個非常重要的關鍵問題，那就是人的體內永遠喜歡溫暖的環境。只有當身體溫暖的時候，人體的微循環才會正常，氧氣、營養及廢物等才會得到正常的運送。從中醫角度來看，吃早餐時是不宜先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶的。因為，這樣一來，也許您在短時間內不會感到身體有什麼不舒服，而事實上卻會使你的身體日漸衰弱。吃早餐宜"熱食"，以免傷胃傷身。

　　早晨飲涼開水有益

　　清晨飲用2杯涼開水，有潤喉、醒腦、防止口臭和便秘等作用。

　　早晨空腹飲下新鮮涼開水后，由於水在胃中停留時間很短，便可迅速進入腸道，被腸黏膜吸收而進入血液循環，將血液稀釋，從而對體內各器官組織產生一種絕妙的"內洗滌"作用，因而增強了肝臟解毒能力和腎臟的排泄能力，促進了人體新陳代謝，增強免疫功能。

　　有些醫學家證明說,經常飲用25℃～30℃的新鮮涼開水，可防治感冒、咽喉炎和某些皮膚病。

　　早餐不可忽略

　　一日三餐中，早餐是非常重要的，然而有很多人卻恰恰省略了早餐。

　　延年益壽的要素之一就是要每天堅持用早餐。在生活方式上應把早餐放到重要位置。

　　如不吃早餐，易造成精神不振。人體所需要的能量，主要來自糖，其次靠脂肪的分解氧化。早飯與頭一天晚飯間隔時間多在10個小時以上，胃處於空虛狀態，不吃早餐會使人體血糖下降，造成思維混亂、反應遲鈍、精神不振。其二是易致身體發胖。因只吃兩餐，肚子飢餓，在晚餐時必然會吃下過多的食物，飯後不久就睡眠，極易造成體內的脂肪堆積，使人發胖。其三是易患膽結石。人在早晨空腹時，體內膽汁中膽固醇的飽和度較高，吃早餐有利於膽囊中膽汁的排出；反之，容易使膽汁中的膽固醇析出而產生結石。

　　由此可見，吃好早餐十分重要。而要吃好早餐，對餐前活動、營養量、主副食品搭配等都要予以重視。理想的做法是，起床后先做些室外活動，呼吸新鮮空氣，可增食慾，有助消化。最少活動30分鐘后再吃早餐。早餐營養量須佔全天營養量的1／3以上，一般以糖類為主，還應有足夠的蛋白質和脂肪。

　　早晨不宜吃干食

　　清晨，人的胃腸道功能尚未由夜間的抑制狀態恢復到興奮狀態，消化功能弱，食慾也不好，此時若只吃一些缺乏水分的乾燥食物，肯定吃不多，也不容易消化。

　　同時，人們通過一夜睡眠，機體消耗了不少水分，已經處於相對脫水狀態，應當及時補充一定量的水分。

　　科學搭配午餐

　　俗話說"中午飽，一天飽"，由此可見，午餐是一日中主要的一餐。由於上午人體內的熱能消耗較大，午後還要繼續工作和學習，因此，不同年齡、不同體力的人午餐熱量應占他們每天所需總熱量的40%。

　　主食根據三餐食量配比，應在150～200 克左右，可在米飯、面製品（饅頭、麵條、大餅、玉米面發糕等）中間任意選擇。副食在240～360克左右，以滿足人體對維生素和無機鹽的需要。副食種類的選擇很廣泛，如：肉、蛋、奶、禽類、豆製品類、海產品、蔬菜類等，按照科學配餐的原則挑選幾種，相互搭配食用。一般宜選擇50～100 克的肉禽蛋類，50克豆製品，再配上200～250克蔬菜，也就是要吃些耐飢餓又能產生高熱量的炒菜，使體內血糖繼續維持在比較高的水平，從而保證下午的工作和學習。

　　但是，中午要吃飽，不等於要暴食，一般吃到八九分飽即可。如果是從事腦力勞動少勞力的工作群在選擇午餐時，可選簡單一些清燙莖類蔬菜、少許白豆腐、部分海產植物作為午餐的搭配。

　　午飯喝酸奶

　　酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有機酸，它們不僅賦予了酸奶清爽的酸味，還能幫助它形成細嫩的凝乳，從而抑制有害微生物的繁殖，同時，使腸道的鹼性降低，酸性增加，促進胃腸蠕動和消化液的分泌。此外，隨著酸奶的生產技術、生產工藝不斷進步，一些乳品大廠家，已經將其酸奶產品中的益生菌由2種變成了4種，這樣不僅酸奶的營養價值比同類產品有了明顯提高，其幫助消化、抑制有害菌的作用也得到了更一步的加強。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 13:32
午餐時喝一杯酸奶，對於那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動，容易導致消化不良或脂肪積累的上班族來說，非常有益。同時，酸奶中的酪氨酸對於緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發的人體疲憊有很大的幫助。經過乳酸菌發酵，酸奶中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得微小，遊離酪氨酸的含量大大提高，吸收起來也更容易。午飯時或午飯後喝一杯酸奶，可以讓上班族放鬆心情，在整個下午都精神抖擻，更有利於提高工作效率。

　　酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射後人的淋巴細胞數目下降的作用。動物實驗證明，攝入酸奶后的小鼠對輻射的耐受力增強，並減輕了輻射對免疫系統的損害。對於那些長時間面對電腦，每時每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說，利用午飯的時間喝一杯酸奶，對於健康非常有益。

　　晚餐不宜太遲

　　泌尿系統結石的主要成分是鈣，而食物中含的鈣通過腸壁被機體吸收后，經過代謝，一部分鈣由尿排出。人們排尿的最高峰大約是飯後四至五小時，而晚飯吃得過晚，睡後人們大都不再排尿，因而使晚飯後產生的尿液全部留在尿路中，尿路中尿液的鈣含量(濃度)隨之增高，久之就易形成結石。

　　晚餐不宜吃得太飽

　　晚餐比較接近睡眠時間，不宜吃得太飽，尤其不可吃消夜。晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物。但是一般家庭，晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天倫的一餐，所以對多數家庭而言，這一餐大家都煮得非常豐富，其實，這種做法並不符合健康理念。晚餐時，主食與副食的量都應適量減少，以便到睡覺時正好是空腹狀態。

　　一般而言，晚上大多數人血液循環較差，因此可以選些天然的熱性食物來補足此現象，例如辣椒、咖喱、肉桂等皆可。晚上要少吃寒性蔬菜如小黃瓜、菜瓜、冬瓜等。晚餐盡量在晚上八點以前完成，８點以後任何食物對我們都是不良的食物。若是重食的家庭，晚餐肉類最好只有一種，不可多種肉類，增加體內太多負擔。晚餐后不要再吃任何甜食，否則的話，很容易傷肝。

　　腦力勞動者晚餐要吃飽

　　"早餐吃得飽，中餐吃得好，晚餐吃得少"，被許多人當做健身的守則。然而這"晚餐吃得少"，應依據具體情況而定，不可一概而論。實際上，"晚餐吃得少"是以早睡為前提的，因為人在入睡后，大腦皮層處於抑制狀態，機體生理活動降低，胃腸蠕動減弱，若晚餐吃得過飽，不僅會加重消化系統負擔，人體胃腸道容易因"操勞過度"而生病，而且還會幹擾大腦皮層的抑制而妨礙睡眠，即中醫所謂"胃不和則寐不安"。

　　對從事腦力勞動的知識分子來說，他們晚飯後大多有"開夜車"的習慣，有的甚至晚飯後要工作、學習到夜間12點左右，不但晚餐不能"吃得少"，反而要適當加點夜餐。否則到臨睡時飢腸轆轆，就會影響入睡，甚至會從睡眠中餓醒，這會造成某些慢性胃腸疾病的發生。晚餐對於體質瘦弱的腦力勞動者更為重要，應該把晚餐作為他們補充營養的好機會。據營養學家研究，提高晚餐質量，可以有效地改善人體的營養狀況，這與晚餐攝入的營養物質更利於人體吸收有關。當然，知識分子的晚餐也要因人而異，對於已明顯超重或肥胖的知識分子 ，晚餐適當吃少些，佔全天總熱量的30%左右即可。

　　總之，晚飯後還要較長時間工作或學習的知識分子，一定要吃好晚餐。晚餐食譜以安排富含維生素C和粗纖維的食物為佳。這類食物既能幫助消化，防治便秘，又能供給人體需要的微量元素，防止動脈硬化，改善血液循環，有利健康。

　　夏季多食綠豆

　　綠豆味甘、性寒，有祛暑、利水、消腫、清熱、解毒的功效。盛夏季節，暑氣熏蒸，人體內熱，不宜宣洩，水和多種電介質、微量元素易隨汗水丟失。此時，喝一碗甜涼的綠豆湯，再吃幾塊綠豆糕餅，既能解渴充饑，補足營養，又能清熱解毒，真是兩全其美。所以夏季應多吃些綠豆及其製品。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 13:32
　夏季多吃"酸"

　　夏季天氣炎熱，讓人們普遍感覺不適，會引起人體代謝、內分泌、體溫調節等一系列功能失調。吃點酸味食品對健康有利，一般來說，夏季多食酸味食品，有以下幾個方面的好處：

　　1 斂汗祛濕：夏季出汗多而易丟失津液，需適當吃酸味食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類，它們的酸味能斂汗止瀉祛濕，可預防流汗過多而耗氣傷陰，且能生津解渴，健胃消食。

　　2 殺菌防病：夏季喜食生冷，用醋調味既可增進食慾，又能夠殺死菜中的細菌，可預防腸道傳染病。

　　3 增強胃液殺菌能力：持續高溫下及時補充水分很重要，飲水可維持人體充足的血容量、降低血黏度、排泄毒物、減輕心臟和腎臟負擔。但飲水多了會稀釋胃液，降低胃酸殺菌能力。吃些酸味食品可增加胃液酸度，健脾開胃，幫助殺菌並有助於消化。

　　4 利於營養素的吸收：夏天最需全面均衡營養，在高溫環境里，人體營養物質消耗相當大。除了一日三餐外，還要注意從蔬菜、水果、飲食中額外補充維生素C、B1、B2和A、D，鈣丟失多的人還要補充優質鈣製劑。多吃點酸味水果和食品可以增加和幫助鈣等營養素的吸收。

　　冬天吃水果有利健康

　　冬天空氣乾燥，常常使人感到鼻、咽乾燥不適，這時如果能吃些生津止渴，潤喉去燥的水果，會使人有清爽舒適之感。

　　冬季有保健醫療性質的水果，包括梨、蘋果、橘子、香蕉、山楂等。梨有降低血壓、清熱鎮靜的作用，尤其對咳嗽、小兒風熱、咽喉疼痛、大便乾燥等有較好的防治效果。此外，適於冬季吃的水果還有蘋果、橘子、香蕉、山楂等，蘋果可生津止渴，和脾止瀉；橘子可理氣開胃、消食化痰；香蕉清熱潤腸、降壓防痔；山楂可護張血管、降低血脂、增強和調節心肌，有防治冠狀動脈硬化的作用。

　　挑食影響發育

　　維生素是人體生命活動所必需的微量有機物。到目前為止，已知的人體必需的重要維生素有二十多種，它們對維持人的生命存在起著至關重要的作用，這就是人們稱之為"維生素"的原因。人體如果缺乏了這些維生素，生長發育就會受到影響，還會引發各種缺乏維生素的病症。例如，缺乏維生素Ａ，兒童就會發育不良，得夜盲症（一種在夜間便會產生視力障礙的病症），呼吸及腸胃易受細菌的感染；缺乏維生素Ｂ，易得腳氣病及厭食、心臟活動失調等病症；缺乏維生素Ｃ，會得壞血病，還會影響到人體新陳代謝的調節；缺乏維生素Ｄ，人體吸收鈣、磷等微量元素的功能會降低，兒童會得軟骨病。

　　大自然為人類提供的各種食物，是各種維生素與礦物質的豐富寶藏。然而，有不少人，特別是生長發育處於旺盛期的青少年，儘管把肚皮吃飽了，可仍然會發生維生素及礦物質供不應求的現象，長期處於"營養飢餓"的狀況，以致生長發育緩慢，身體素質低下。可見，日常生活中豐富多樣的蔬菜品種對於人的生長發育是非常重要的。因此，在飯桌上我們不應挑食。

　　細嚼慢咽

　　咀嚼使食物與唾液充分混合，變成細碎的食團，易通過食管送入胃腔，進入胃腔后，也容易被消化和吸收。另外，充分的咀嚼可反射性地刺激迷走神經中樞，促使胃腸的蠕動及消化液的分泌，有利於食物的消化和吸收。若食物不經過充分細緻的咀嚼，粗大的食團經食管進入胃腔，對食管和胃黏膜有機械性的刺激作用，並難於消化和吸收，時間長了，容易導致消化不良、食管炎、慢性胃炎及消化性潰瘍。細嚼慢咽還是減肥的有效措施之一。

　　對健康有益的"日飲三口"

　　每日晨起飲一口紅葡萄酒，中餐服一盅醋，晚間睡前吞一湯匙芝麻油對健康極為有益。

　　葡萄酒是低度飲料，含十幾種氨基酸及較豐富的維生素，尤其是紅葡萄酒味甘、性溫、色美，特點是善"醉"易醒，它有滋補、活血脈、通經絡的功效。

　　醋是酸性調味品，烹調菜肴可增鮮、甜及香氣，它具有增進食慾、促進消化、防腐殺菌的功效。中餐時服一小盅醋，既可開胃又可防病，一舉兩得。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 13:33
芝麻油俗稱香油，含有豐富的不飽和脂肪酸，還有微量維生素A，其功能有解熱毒、食毒、通便生肌等。晚上吞服一湯匙麻油，有通便、降血脂、防治動脈硬化、軟化血管等功效。

　　飲食中要注意哪些小問題？

　　在我們的日常飲食中，有些小問題常常被忽視，而這些看似不起眼的小問題恰恰可以給人體健康帶來不必要的麻煩。例如：

　　1 喜食加工過的水果蔬菜。水果蔬菜經過嚴格的高溫殺菌，其中的營養成分大部分被破壞，因此在日常生活中應盡量多食用一些新鮮的水果蔬菜。

　　2 喜食巧克力。巧克力含有大量的脂類物質，能迅速提供人體所需的能量，但如果經常食用，就會使人產生飽腹感，抑制對蛋白質與糖類等營養成分的攝入，導致體內脂類過高，各種營養素不均衡。

　　3 不重視早餐。早餐攝入不足會使人精神不振，血糖濃度低，易於疲勞，工作效率低，而且對身體的各個臟器也有很大傷害。

　　4 用紙包食品。有些人習慣於用報紙包食物，殊不知，報紙上有很多細菌和油墨，用它們包裹食品，病菌和鉛等有害物質會隨食物進入人體，造成對身體的傷害。看起來很乾凈的白紙也不可以用來包裹食品。紙一般是用各種廢棄物、木屑等經過一系列的化學反應製造出來的，其中含有很多有毒的物質，如氯氣。用這樣的紙包裹食品，有毒物質會隨食品進入人體，危害身體健康。

　　5 用塑料布鋪桌子。有些塑料如聚乙烯塑料、酚醛塑料和氧酚醛塑料等都是不能鋪桌子的。雖然聚乙烯塑料本身沒有毒，但其中的氯乙烯會遊離至製品表面。如果用這樣的塑料製品鋪桌子，氯乙烯就會黏附在食物和餐具上進入人體並在體內積聚，侵入到血液中，引發慢性中毒。

　　6 喜食小食品。一般小食品都是脂類、糖類含量比較高的食物。脂類和糖類是高能量物質，多食會導致食慾下降，影響營養物質的吸收，還會使人體的脂類含量過高形成肥胖症。

　　哪些食物不宜空腹食用？

　　以下這些食物不適宜在空腹時食用：

　　牛奶、酸奶、豆漿

　　這些食物中含有大量的蛋白質，空腹飲用，蛋白質將"被迫"轉化為熱能消耗掉，不能起到營養滋補作用。正確的飲用方法是與餅乾、糕點等含麵粉的食品同食，或餐后兩小時再喝，或睡前喝。

　　酒

　　空腹飲酒會刺激胃黏膜，久之易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。此外，人在空腹時本身血糖含量就較低，此時飲酒很容易出現低血糖，腦組織會因缺乏葡萄糖的供應而發生功能性障礙，出現頭暈、心悸、出冷汗及飢餓感，嚴重者會發生低血糖昏迷。

　　茶

　　空腹飲茶會稀釋胃液，導致人體的消化功能降低，還會引起"茶醉"，表現為心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩等。

　　糖

　　糖極易被人體消化吸收，空腹大量吃糖，人體在短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常水平，會導致血液中的血糖驟然升高，對健康不利。而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會破壞機體內的酸鹼平衡和各種微生物的平衡，有損健康。

　　柿子、番茄

　　柿子和番茄都含有較多的果膠、單寧酸，上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結石。

　　香蕉

　　香蕉中含有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞血液中的鎂鈣平衡，對心血管產生抑制作用，對身體健康不利。

　　山楂、橘子

　　山楂、橘子含有大量的有機酸，如果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用會使胃內酸度猛增，對胃黏膜造成不良刺激，可導致腹脹、噯氣、泛酸，甚至加重胃炎和胃潰瘍。

　　大蒜

　　大蒜含有強烈辛辣的大蒜素，空腹食蒜會對胃黏膜、腸壁造成強烈的刺激，引起胃腸痙攣、絞痛。

　　白薯

　　白薯中含有單寧酸和膠質，空腹食白薯會刺激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心、噯氣等不適感。

　　冷飲

　　空腹時暴飲各種冷凍食品，會刺激胃腸而發生痙攣，久之將導致各種酶促化學反應失調，誘發腸胃疾病；女性月經期間還可能會導致月經紊亂。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 13:33
　　按血型選食物

　　科學家們經過多年研究發現，血型是導致人的差異的最關鍵因素。每一種血型都具有一定的抗原，以不同方式對不同物質發生作用，特別是對植物血凝素，這是一種附著在食物中的蛋白質，可使血液凝固。如果人食用了含有與血型不兼容的植物血凝素的食品，該物質就會尋找其他的棲身之地。例如某一器官中，將其周圍血液凝固，生出腫塊，長此以往就會生出疾病。

　　各種食物都含有不同的植物血凝素。如果它與血液抗原發生反應，就會破壞紅白血球，逐漸引發各種問題，對腸道、神經系統以及其他器官的健康造成傷害。

　　研究人員多年鑽研得出結論：某些植物血凝素可以和某些血型的抗原相容。根據這一原則，就可以制定出不同的食物清單，根據血型來確定哪些食物可吃而哪些不宜食用。

　　O型血適應高蛋白食物

　　O型血在人類學上是一種古老的血型，他們對高蛋白質食物非常適應，所以對瘦肉和蔬菜消化得非常好，而對穀物胃口卻比較差。

　　A型血適應素食為主

　　A型血是第二種最多見的血型。A型血的人非常適應以素食為主的食譜，豆腐、黃豆及蔬菜對他們非常合適。某些植物蛋白質如大豆蛋白質是他們最佳的健康食品，常吃可預防心血管疾病和癌症。

　　B型血適應肉與蔬菜

　　與O型和A型相比，B型血的人對肉類和蔬菜都極適應，奶類食品也很有用。但是有些食品如雞肉、玉米、西紅柿以及大部分堅果和種子並不適合B型血的人食用。

　　AB型血消化系統敏感

　　AB型為最晚出現、最稀少的血型，佔總人口不到5%。這類人擁有部分A型血和部分B型血的特徵。他們既適應動物蛋白，也適應植物蛋白，魚、豆腐、綠葉蔬菜和奶製品都是他們的健康食品。其消化系統較為敏感，每次宜少吃，但可多餐。

　　分析上述情況出現的原因，顯然與人的遺傳基因特徵有關，但其中血型的類別最為明顯。從保健的角度出發，不同血型的人，參照上述相關食譜進食，將對防病健體有深遠的積極影響。

　　補血應該吃什麼？

　　人體需要補血的時候，可以從兩方面進行調養。

　　飲食調養：

　　平時應該多吃富含優質蛋白質、微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12的營養食物，如雞蛋、菠菜、胡蘿蔔、黑木耳、黑芝麻、蝦仁、豬肝、豬血、黃鱔、海參、烏雞、紅棗、蓮子、龍眼肉、核桃、山楂、紅糖等，富含營養的同時，具有補血活血的功效。

　　中藥調養：

　　常用的補血中藥有當歸、川芎、紅花、熟地、桃仁、黨參、黃芪、何首烏、枸杞子、山藥、阿膠、丹參、玫瑰花等天然中藥，用這些中藥和補血的食物一起做成可口的葯膳，均有很好的調節內分泌、補血養血的作用。

　　哪些食物"年輕"血管？

　　以下幾種綠色食物可使人的血管"年輕"。

　　茶葉：含有咖啡鹼和茶多酚，有提神、強心、利尿、消膩和降脂之功。經常飲茶，可防止體內膽固醇含量升高。

　　大豆：含有可以降低血液中膽固醇含量的一種物質，因此高膽固醇患者，多食大豆和豆製品很有好處。

　　生薑：含有一種含油樹脂，具有明顯的降血脂和降膽固醇的作用。

　　大蒜：含揮發性激素，可消除積存在血管中的脂肪，具有明顯的降脂作用，是預防高血脂症和動脈粥樣硬化的佳品。

　　木耳：含有一種多糖物質，能降低血液中的膽固醇，可減肥。

　　紅薯：可供給人體大量的膠原和黏多糖類物質，能夠令動脈血管保持一定的彈性。

　　山楂：含三苫類和黃酮類成分，具有加強和調節心肌，增大心臟收縮幅度及冠狀動脈血流量的作用，還能使血清中的膽固醇降低，因此，心腦血管病人宜多食山楂。

　　海魚：海水魚類的魚油中有較多的不飽和脂肪酸，有降血脂的功效。臨床研究表明，多食魚者，可明顯降低其血漿脂質。因此海水魚類有預防動脈硬化及冠心病的作用。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 13:34
　　哪些食物被稱為人體"清道夫"？

　　人體在代謝過程中，產生和積蓄一些有害物質，人體內的這些"垃圾"如長期得不到清除，會使人體機能下降，導致疾病的發生和衰老的提前到來。

　　常吃下列食物有助於清除體內"垃圾"。

　　1 鮮果、鮮菜汁可幫助排出體內的廢物、毒素，維護人體健康，稱得上是人體的"清潔劑"。它還具有調節血液酸鹼平衡的作用，使體液呈鹼性，中和很多呈酸性的有毒物質，將其排出體外。

　　2 海帶含有海帶膠質，可使人體排泄放射性物質的能力增強，從而使得放射性物質在人體的蓄積量大大降低，減少它們對人體細胞的傷害，防止各種疾病及癌症發生。

　　3 綠豆湯具有解毒和促進機體排毒的功效，可有效維持機體的正常運作。

　　4 豬血湯含有血漿蛋白，經人體消化吸收，轉化成一種能清潔消化道和清除有毒重金屬微粒的物質，使體內廢物很容易排出體外，減少有毒物質對細胞及肝臟的傷害。

　　5 黑木耳具有降脂、排毒、抑制癌細胞生長的功效。有利於排出鬱積於人體內的各種有毒物質與廢物。

　　開水煮飯好營養

　　我們平時在煮飯的時候大都是用冷水，因為這樣既省事又方便，在煮飯的間隙還可以騰出手來做菜，兩不耽誤。你一定以為這個統籌兼顧的方法還不錯吧？

　　不過有些時候做事省力卻不一定就是好事，冷水煮飯正是這樣。米經過冷水浸泡後會大量吸水膨脹，使糊粉層的大部分營養物質溶於水中，隨著水溫升高和水分的蒸發，溶於水中的維生素B1會部分逸出，在鹼性的水中遇熱而被破壞掉。

　　另外，一些城鎮居民的飲水在凈化處理過程中大都加入了凈化劑和漂白粉，雖然它們對人體無害，並且還能起到殺死水中細菌作用，但也能直接破壞分解掉維生素B1，這樣就導致了米飯中營養成分的流失。

　　那麼，怎樣才能做到既能把"生米煮成熟飯"，而且又不至於"撿了芝麻丟了西瓜"呢？耐心是必不可少的，方法更重要。做米飯最好的辦法是將水煮沸以後再把米放進去，這樣米本身邊吸收水分邊被加熱，蛋白質遇熱凝固，使米粒完整不碎。部分澱粉糊化層逸出后溶於湯中，使粥有黏性。而且在水煮沸的過程中，部分凝聚的蛋白質可保護維生素B1，避免其大量溶於水。隨著加米后水鍋沸騰而改為文火，蒸氣減少，這樣做使維生素B1的保存量比用冷水加米煮出的米飯高30%，而且煮出的米飯口感也更好。

　　茶水煮飯好吃又防病

　　茶葉有一股特殊的香味，這種香味來自於茶葉中的芳香物質，它能使米飯香味撲鼻，讓人胃口大開。與此同時，米飯中大量的澱粉抵消了茶葉的收斂性和苦澀，二者相得益彰。

　　並不一定非要用新米才能吃到清香撲鼻的米飯，用茶水燒飯就可以獲得色、香、味俱佳的飯食。茶水燒飯還有去膩、潔口、化食和防治疾病的好處。據營養學家研究，常吃茶水煮的米飯，可以防治四種疾病。

　　茶多酚是茶葉中的主要物質，約佔水浸出物的70%～80%。科學實驗證明，茶多酚可以使微血管的韌性增強，防止微血管壁破裂而出血。此外，它還可以降低血膽固醇，抑制動脈粥樣硬化。中老年人常吃茶水米飯，具有軟化血管，降低血脂，防治心血管病的功效。

　　此外，茶多酚能阻斷亞硝胺在人體內的合成，胺和亞硝酸鹽是食物中廣泛存在的物質，它們在37℃和適當酸度下，非常容易生成能致癌的亞硝胺，而茶水煮飯可以有效地抑制亞硝胺的形成，從而達到防治消化道腫瘤的目的。

　　茶水中的單寧酸還具有預防中風的作用。

　　另外，茶葉中所含的氟化物，是牙本質中不可或缺的重要物質。少量的氟化物浸入牙組織，能增強牙齒的堅韌性和抗酸能力，防止齲齒髮生。

　　茶水燒飯的方法很簡單：先將茶葉1～3克，用500～1000克開水浸泡4～9分鐘，取一小塊潔凈的紗布，將茶水過濾去渣后待用（不宜用隔夜茶水）；將米洗凈，放入鍋中，然後把茶水倒入飯鍋中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 13:35
　　雜吃米飯有益健康

　　如果在米飯中摻雜一些雜糧、蔬菜或葯食兩用的食物，米飯的營養價值就會提高，而且還能起到預防和治療疾病的作用。

　　1.綠豆米飯

　　夏天解暑清涼的佳品。因綠豆性涼味甘，具有清熱祛暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓等作用，可以預防和治療中暑引起的發熱、口渴、煩躁、小便不爽。

　　2.薏米飯

　　適合脾胃虛弱、食欲不振、慢性腹瀉的人。因薏米蛋白質含量高達17.6%～18.7%（稻米為7%～8%），所含澱粉易溶於水，容易消化吸收。

　　3.紅棗糯米飯

　　養血補虛。大棗中不但糖分含量高（65.9%）而且維生素C含量很豐富，維生素C在體內是阻止癌細胞生長的第一道防線。因此，經常服用有益健康。

　　4.紅薯米飯

　　紅薯營養豐富，有"補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎虛之功"。紅薯中含有較多澱粉和纖維素，人食以後，能在腸內大量吸收水分，增加糞便體積，不僅能預防便秘，減少腸癌發生，還有助於防治血液中膽固醇的形成，預防冠心病發生。

　　5.燕麥米飯

　　老年人的保健珍品。燕麥有降膽固醇、調甘油三酯和降低血液黏度的作用，燕麥含粗纖維較多，含不飽和脂肪酸也多，可以防心腦血管疾病，對糖尿病人減肥、便秘者都有益。

　　6.芋頭米飯

　　適合於胃腸道疾病、結核病及老人、兒童食用。因芋頭質地細軟易消化，具有益胃寬腸通便、解毒散結的作用，因此，大便乾燥硬結及無名腫毒等症均可食用。但芋頭含澱粉較多，多食有脹氣的缺點，應注意適量。

　　常吃黑米抗衰老

　　黑米外部的皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用。研究表明，米的顏色越深，表皮色素的抗衰老效果越明顯，因此，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。此外，這種色素中還富含黃酮類活性物質，是白米的5倍之多，對預防動脈硬化有很大的作用。

　　另外，黑米中含有較為豐富的膳食纖維，澱粉消化速度慢，血糖指數為55（白米飯為87），因此，吃黑米不會像吃白米那樣造成人的血糖劇烈波動。黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。糖尿病患者和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調養的一部分。

　　為了更多地保存營養，黑米多半在脫殼之後以"糙米"的形式直接食用。這種口感較粗的黑米最適合用來煮粥。煮粥時，為了使它較快地變軟，最好預先浸泡一下，讓它充分吸收水分。為了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶於水，泡之前可用冷水輕輕淘洗，但不要揉搓；泡米用的水要與米同煮，不要丟棄，以保存其中的營養成分。

　　玉米讓你眼睛更漂亮

　　許多人把玉米當做蔬菜。事實上，玉米不能算是蔬菜，因為它含有許多澱粉，熱量較一般蔬菜高，因此在營養學上，玉米被歸類為主食類。

　　中醫認為，玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等。根據營養分析，玉米含有糖類、蛋白質、胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質、磷、鎂、鉀、鋅等。老年黃斑性病變(AMD)是眼睛老化所造成的疾病，嚴重時會造成視力缺損。從許多流行病學的研究發現，黃體素、玉米黃質，可以預防老年黃斑性病變的產生。

　　美國醫學界經過研究證明，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的幾率。玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐，因此玉米可說是抗眼睛老化的極佳補充食物。

　　淘米不要太多太久

　　有些人喜歡把米淘了一遍又一遍，總是擔心洗不幹凈，甚至還有人把米泡上幾個鐘頭，其實，這些做法都是得不償失的。米中含有一些溶於水的維生素和無機鹽，它們很大一部分存在於米粒的外層，多淘或用力搓、過度攪拌會使米粒表層的營養素大量流失。米也不宜久泡，如果淘洗之前久泡，米粒中的無機鹽和可溶性維生素會有一部分溶於水中，再經淘洗，損失更大。在淘米過程中，硫胺素損失率可達40%～60%，核黃素和尼克酸損失率達23%～25%，蛋白質、脂肪、糖等也會有不同程度的損失。此外，米久泡之後還會粉碎。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 13:36
　因此，淘米時應注意：用涼水淘洗，不要用流水或熱水淘洗；用水量、淘洗次數要盡量減少，以去除泥沙為度；不要用力搓和過度攪拌。

　　蹲著吃飯不利健康

　　吃飯時胃腸道需要大量的血液，以幫助消化吸收。蹲著吃飯會使下肢的血液不能很快迴流，必然影響食物的消化吸收。

　　再則，蹲著吃飯使腹部受到擠壓，吃進的食物在胃裡停留時間延長，同時也影響腸胃蠕動和胃液的分泌，久而久之，人的食慾和胃的功能就會受到不應有的抑制，使身體健康受到影響。

　　饅頭烤著吃

　　澱粉在180℃～200℃的高溫下，即變成糊精。饅頭烤后形成的焦黃部分就是由大量的糊精構成的，所以容易消化，但不宜直接用煤炭火烤。

　　烤饅頭還夾著不少黑點，這是澱粉受熱過度形成的炭，炭粒中充滿了空隙，它們能在胃腸里吸附大量水分、氣體、胃酸、細菌和毒素，最後隨同糞便一道排出體外。胃酸過多的人吃了烤饅頭，會因過多的胃酸被吸附掉而感到舒服；腹脹的人會因腸中過多的氣體被部分吸附掉而感到輕鬆；消化不良而致腹瀉的人，會因有害細菌和毒素被吸附掉而減輕癥狀或獲得痊癒。

　　最重要的一點是，吃湯圓千萬別忘了"原湯化原食"。糯米粉中含有較多的水溶性維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素C等，它們對人體健康非常重要。尤其是維生素B1，能促進人體乙醯膽鹼合成，從而保證正常的胃腸蠕動和消化腺的分泌功能。據測定，在湯圓的煮制過程中，有45%～50%的維生素B1都溶解在湯中了。因此，湯圓湯一定要喝。這樣不僅能獲得更多的營養成分，還能促進營養的消化、吸收和利用。

　　快餐面不宜久放

　　快餐麵塑料薄膜密封包裝，並非完全密封，實際上存有肉眼看不見的微孔，空氣和微生物仍可侵入。快餐面含有較高量的油脂，它與空氣、微生物接觸后，就會氧化酸敗。

　　油脂酸敗后不但有怪味，而且還破壞了營養成分，生成有毒物質。因此，快餐面最好隨買隨吃，不宜久放。

　　常吃粉絲影響智力

　　粉絲雖好吃，但不宜常吃和多吃。因為粉絲在製作過程中加入了0.5％的明礬，明礬即硫酸鋁鉀。鋁是對人體有害的元素，食鋁過量，對人的腦、心、肝、腎的功能和免疫力都有較大損害，會導致兒童智力發育障礙、中青年早衰、老年人發生痴呆症。

　　速食麵不宜常吃

　　速食麵雖然方便，但卻不宜常吃。專家曾作過調查，在長期食用速食麵的人中，有60％的人營養不良，54％的人患缺鐵性貧血，29％的人患維生素B2缺乏症，23％的人因缺維生素A而患眼疾，16％的人缺鋅。

　　速食麵由於特殊的加工方式，對麵粉中的營養成分破壞極大，尤其是維生素B族。因此，速食麵的營養價值遠不如米飯、饅頭等高。另外，速食麵是方便食品，為了攜帶方便，利於保存，它與其他深加工食品一樣，含有防腐劑和色素等化學物質，雖然其含量在國家規定的範圍內，但長期攝入，對身體也會產生不利影響。因此，速食麵作為臨時充饑的食品尚可，不可多吃。

　　膨化食品不宜多吃

　　膨化食品通常是用麵粉、玉米、土豆等食物為原料經油炸、加熱等工藝處理，使其膨脹而做成的。它的主要營養成分是碳水化合物、高脂肪、高熱量、高鹽、高糖、多味精。而麵粉、玉米、土豆中的其他營養成分，如維生素、礦物質、纖維素等大都在加工過程中被破壞了，含量較低。據測查，膨化食品中的脂肪含量約佔40.6%，熱量高達33.4%。長期大量地食用膨化食品對人體健康不利。

　　對於兒童來說，過多食用膨化食品會明顯影響正常進食。由於膨化食物脂肪含量高，大量食入後會造成兒童有飽腹感，影響正常飲食，使其身體所需的各種營養素無法得到保障和供給，出現營養不良現象。

　　同時，過多地攝入脂肪，還會造成體內大量的脂肪堆積，引發肥胖和高血壓，危害健康。在最近進行的有關城市兒童吃膨化食品的調查中也發現，肥胖兒童對膨化食品的攝入量和喜好程度都明顯地高於正常兒童。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 13:37
另外，膨化食品的高鹽、高味精也對人體健康構成威脅。過多的鹽是導致高血壓和心血管疾病的罪魁禍首。

　　一些家庭還常常將膨化食品作為"電視食品"，在看電視時一家人圍坐在一起享用。這種吃法一方面容易造成攝入過量，人們在不知不覺中進食了大量的膨化食品，使體內熱量過多，轉化為脂肪，引發肥胖；另一方面是晚上進食大量的高脂肪、高碳水化合物的食物，脂肪長時間停留在胃中，會影響人的消化道功能，影響夜間睡眠。

　　因此，為了自己的健康，還是少吃膨化食品為妙。

　　糕點不宜長期存放

　　有些人買回糕點以後，習慣保存起來慢慢食用，有時竟達一兩個月之久，這種做法不好。

　　糕點中含有的油脂以及含油輔料（如核桃仁、花生仁、芝麻等），在長期的貯存過程中，受陽光照射、空氣以及溫度等因素的影響會發生脂肪酸敗，產生醛和酮類化合物等有毒物質，食用後會引起中毒。

　　有些糕點的水分含量比較高，在溫度較高的條件下保存會因黴菌大量繁殖而發生霉變。黴菌所產生的某些毒素對人體是有害的，有的黴菌素還會引發癌症。

　　不宜在生日蛋糕上點蠟燭

　　在生日蛋糕上點蠟燭，已經成了約定俗成的做法。然而這種做法是不科學、不衛生的。

　　在蛋糕上點蠟燭有多種危害：其一，一盒好端端的奶油蛋糕或鮮奶蛋糕上，被小蠟燭插得千瘡百孔，必定會受到污染；其二，點燃小蠟燭，不免有煙灰燭油之類臟物掉落下來，使蛋糕第二次受到污染；其三，點完蠟燭后，還要呼長氣將其吹滅，必要時還要別人協助吹，難免唾沫亂濺，病菌飛舞。如果吹蠟燭者是消化道或呼吸道疾病患者，必然會把病菌吹到蛋糕上。因此，在蛋糕上點蠟燭是不宜提倡的。

　　吃火鍋要注意什麼？

　　1 防中毒。火鍋如果用炭火，燃燒過程中會產生大量的一氧化碳氣。在通風不良或一氧化碳濃度過高時，容易引起一氧化碳中毒。

　　2 防過燙。過熱的食物會使口腔與消化道黏膜受到損傷，其中對味覺細胞的損傷較大。如果經常發生這種情況，就會使味覺細胞發生變異，引發癌症。

　　3 防生食。一些致病菌、腐敗菌或蟲卵等存在於食物當中，如果不將食物煮熟是無法將這些病菌殺死的。它們一旦進入人體就會引起消化道疾病、寄生蟲及由寄生蟲導致的各種疾病。

　　4 不宜過辣。火鍋的熱度會使辣味顯得更強烈，有更強的刺激性，對消化道、胃黏膜、皮膚都有一定損害。對胃潰瘍、十二指腸潰瘍、痔瘡患者來說更不宜食用。

　　5 不宜飲用啤酒。火鍋湯經人體消化后產生尿酸，啤酒可促使尿酸進入到人體的關節或軟組織當中，引發炎症、痛風，甚至導致尿中毒、腎結石等疾病。

　　不宜吃街頭的燒烤食物

　　1 燒烤的場所：(1)燒烤大多數在街邊、路旁、人行道邊、大樹下等人比較容易經過的地方，這些地方本身灰塵就比較多。(2)這些場所一般無消毒、驅蠅、凈化、防腐等衛生設施，達不到衛生合格的要求。

　　2 燒烤者：大多數燒烤者工作前既沒做過健康檢查，也沒經過個人消毒。由他的手接觸過的食品，很可能成為多種疾病的傳播途徑，消費者如果吃這樣的食物，其身體健康得不到基本保障。

　　3 燒烤物：燒烤食物有些未經防腐處理或防腐處理不當，導致在燒烤時食物已經變質，而燒烤者為了掩蓋變質的味道，往往會加入各種調味品，讓人不容易辨別是否變質，導致人食入后引起寄生蟲病以及食物中毒。

　　4 燒烤方式：很多燒烤者的經驗不足導致燒烤物焦糊，而這些燒焦的肉中含有大量的致癌物，長期食用可能會導致食道癌、肺癌等癌症。另外燒烤食物時油煙較重，會導致肺病、支氣管炎等疾病。

　　因此，日常生活中盡量不要吃燒烤食物，更不要光顧街頭的燒烤攤。

　　發燒患者適合喝什麼？

　　發燒病人由於出汗、口乾、煩躁而口渴，為補充所失水分，保持體內代謝平衡，幫助身體降溫，最好多飲溫的白開水，也可服用富含維生素C的天然果汁如橙汁、秋梨汁等。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 13:37
或者服用用薄荷葉、大青葉、蘆根等中藥泡製的溫開水，以幫助身體降溫，促進康復。

　　不宜吃湯泡飯

　　吃湯泡飯的主要害處就是容易引發胃病。因為湯和飯混在一起吃，食物在口腔中停留的時間過短，沒有經過充分的咀嚼就被咽進肚子里了。而且，舌頭上的味覺神經沒有受到充分刺激，胃和胰臟產生的消化液也不多，並且還被湯沖淡，這樣吃進的食物就不能很好地消化吸收，這對胃是大有害處的。

　　原湯化原食

　　俗話說：肉爛在湯里。由此可見，湯里有很多的營養。不僅是肉湯，麵條湯和餃子湯同樣含有豐富的營養。一是因為麵條在水中煮熟的製作過程中可有少量蛋白質和近一半的維生素B族流失在麵湯內；二是因為水餃湯中還溶解著餡心中可滲於水的部分營養素，如維生素C、礦物質、鹽離子等，如此豐富的養分，如果倒掉的話是非常可惜的。只吃麵條和餃子，卻把麵條湯和餃子湯全部倒掉，這真有點"買櫝還珠"的味道。

　　吃麵條時，最好是在吃完麵條后再喝適量的麵條湯，補充部分已流失的維生素和蛋白質。還可以在製作麵條時加入蔬菜和肉作配鹵，這樣就更加有營養了，可產生蛋白質的互補作用，增加麥粉蛋白質的價值。同樣，吃完餃子后，適量喝餃子湯可再利用已流失在湯中的部分營養素。這些湯可以說是食之有味，棄之可惜的好東西。

　　飯前先喝湯

　　飯前先喝幾口湯，正像運動員做預備活動一樣，可調動整個消化系統活動起來，消化腺開始分泌消化液，消化器官開始蠕動，為進食做好準備。這樣，就能充分發揮各消化器官的功能，使之協調而自然地進入工作狀態，食后就有較為舒適的感覺。

　　另外，飯前先喝點熱湯，對控制體重的增加有好處。一般說來，吃飯快的人，容易體胖。這是因為大腦的食慾中樞接受"已吃飽"的信號需要一定時間。這時，吃飯快的人已經吃下了過量的食物。但如果飯前喝一碗湯，則可減少飯量，從而防止體胖。

　　吃湯圓喝湯

　　傳統湯圓大部分含有較多的糖分及油脂，所含熱量很高，再加上皮用糯米做成，黏性較大，不利於消化，因此，患有糖尿病、腎病、慢性胰腺炎、膽囊炎的病人不宜食用。想減肥的人也要剋制住自己的慾望，盡量少吃。

　　吃湯圓時最好搭配一些有助於消化的食物，如山楂、大麥芽汁、陳皮、生蘿蔔等。尤其是生蘿蔔，其中含有芥子油和粗纖維，可以促進腸胃蠕動，能消積滯、下氣寬中，有助於體內廢物的排出。最好涼拌一些，其爽口的味道還能解除湯圓的甜膩感。

　　8種汁湯可防中暑

　　1 三豆飲。綠豆100克，赤小豆50克，白扁豆30克，加水煮爛后，取濃汁飲服，有清熱解毒、消暑利水、和中健脾的功效。尤其適用於暑濕吐瀉者。

　　2 三黃飲。黃豆50克，黃瓜一條（切段），蜂蜜30克，加水先煮黃豆至半熟，再加入黃瓜將兩者煮爛，放入蜂蜜即可，吃黃瓜飲湯。這樣可以清熱解毒，對中暑伴有咽喉干疼者尤為有效。

　　3 三茶飲。花茶一份、菊花二份、金銀花三份，水煎代茶飲。有解熱毒、消腫之效，特別是對內熱不解，伴有感冒的中暑患者有顯著療效。

　　4 三衣飲。將西瓜翠衣100克、綠豆衣25克、蟬衣9克加水煎，去渣取液飲用。有瀉火、解暑、除燥之功效。尤其適用於中暑伴有抽搐者。

　　5 三白飲。將白茅根50克、白木耳15克、白砂糖10克用水煎代茶飲。有滋陰潤肺、養胃生津、清熱利尿、消暑祛痰之效。

　　6 三根飲。將白茅根100克、蘆根50克、菠菜根100克切段，加水共煎，去茅根、蘆根，留菠菜根食用，飲湯汁，有清熱涼血、清腸胃熱毒、順氣化積之效。對中暑伴有便秘者更有效。

　　7 三菜飲。芥菜100克、茼蒿50克、野曲菜30克，加水煎后，放入適量的白糖飲用。能平肝清火、潤肺消痰、養心清血、去火明目，特別對高血壓患者中暑有顯著效果。

　　8 三香飲。香椿葉100克、香菜50克、香蕉100克，先把香椿葉和香菜洗凈切段，加水同煮，去渣再加入香蕉，煮片刻后，吃香蕉飲汁。有消炎解毒，消食下氣之功，特別對伴有痢疾的中暑患者有顯著效果。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 13:38
菜湯不宜過夜

　　青菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟后如放置較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。人喝了這樣的湯，亞硝酸鹽就會進入胃、腸，並進入血液中。而亞硝酸鹽能使正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，使其喪失攜帶氧氣的能力，這樣，人就會產生缺氧癥狀。

　　"水沸"三分鐘

　　開水中含有少量的亞硝酸鹽，但不會構成對人體的影響。如果水燒的時間過長，亞硝酸鹽就會大量產生。亞硝酸鹽是一種很強的血液毒，它大量進入人體后，能將血紅蛋白中的二價鐵氧化成三價鐵，使血液失去攜氧能力，導致人體缺氧窒息。人體攝入亞硝酸鹽超過1克就會致死。另外，亞硝酸鹽還具有一種潛在毒性，它在胃內可與胺類物質化合成亞硝胺，而亞硝胺是一種強致癌物。

　　水中亞硝酸鹽的含量同水溫密切相關：煮沸1～3分鐘，水中的亞硝酸鹽增加得更緩慢；煮沸超過5分鐘，其含量才突然升高；煮沸10分鐘，這種有害物質才成倍增長。因此，自來水還是以煮沸3～5分鐘最適合飲用。

　　大量出汗后喝鹽開水

　　大量出汗會使人體耗去大量水分，這時應該及時予以補充，以免導致"脫水"。但在大量出汗的時候，隨著汗液的排出，鹽分也會隨之排出人體，因而需要喝一些含有鹽分的開水，一般以每500克水放1克鹽為宜。

　　飯前、飯後不宜飲水

　　飯前、飯後半小時和吃飯時都不宜喝水。有些人用干饅頭做主食時，用水就著吃；有些人吃脂肪多的食物時，總愛喝杯濃茶，以消解油膩；有些人在吃飯時總喜歡邊吃飯、邊喝水。這些習慣都是不符合飲食衛生的。因為，人的胃腸等器官，到吃飯時，會條件反射地分泌消化液，如牙齒在咀嚼食物時，口腔分泌的唾液，胃分泌的含有胃酸、胃蛋白酶的消化液等，與食物碎末混合在一起，這樣，食物中的大部分營養成分，就被消化成容易被人體吸收的物質了。如果在吃飯前、吃飯時或飯後喝茶飲水，勢必將沖淡、稀釋唾液和胃液，並減弱蛋白酶的活力，對消化吸收產生不利影響，時久會使身體健康狀況不良。如果在飯前口渴得厲害，可以少喝點開水或熱湯，休息片刻再進餐，就不致影響胃的消化功能了。

　　不宜用滾開水沖調營養飲品

　　在高溫的條件下，麥乳精、人蔘蜜、乳品、多維葡萄糖等營養飲品中所含的糖化酵素和不少營養素，很容易分解變質。因此不能用滾開水沖飲，更不要放在鍋內煮，最好是用40℃～50℃的溫開水沖服。

　　不宜常喝碳酸飲料

　　碳酸飲料喝得過多，其中所含的二氧化碳會刺激胃黏膜，減少胃酸的分泌。另外，二氧化碳在胃內存留，會增加胃內壓力，使胃膨脹，影響胃的正常蠕動，延緩了食物的排空時間，引起腹部脹痛，甚至會導致急性胃炎、胃痙攣、胃穿孔。

　　此外，碳酸飲料一般都含有很多糖分，飲用過多，會使體內熱能超標，很容易使人發胖。與此同時，還會影響人的食慾，不利於身體健康。

　　不宜常喝冰飲料

　　炎熱的夏天，人們都喜歡來一杯冰飲料解渴。殊不知，冰飲料並不適合夏天解渴，而且大量飲用容易致病。

　　冰飲料中水分子大部分處於聚合狀態，分子團大，不容易滲入細胞，而熱飲料單分子多，能迅速滲入細胞，糾正細胞缺水的狀態。因此，冰水或冰飲料的解渴效果反而不如熱茶。而且，冰飲料雖然會帶來暫時的舒適感，但大量飲用，會導致汗毛孔宣洩不暢，機體散熱困難，餘熱蓄積，極易引發中暑。此外，冰飲料、冰水、冷飲等的溫度一般要比胃內溫度低20℃～30℃，大量冷飲進入體內，很容易刺激胃腸道，引起血管收縮、黏膜缺血，從而減弱胃腸消化功能和殺菌力，造成痙攣性疼痛，甚至導致腹痛、腹瀉。

　　對於老人，尤其是有心血管疾病的老人來說，喝冰水、冰飲料除了導致胃部不適，還可能引起腦血管的痙攣，從而引發心絞痛等，因此，老人一定不能喝冰水。此外，夏天運動的人也不宜喝冰飲料，因為鍛煉時體內血液大多集中在體表，消化系統暫時處於貧血狀態，冰凍飲料喝下后將對貧血的胃腸產生強烈刺激，使血管收縮而加重貧血。

　　正常人喝的飲料溫度以8℃～14℃為宜。在炎炎夏日裡，可以把白開水或飲料放到冰箱里稍加冷藏，但時間不宜過久，以手感覺不冰時飲用最佳。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 13:38
第二輯 睡眠與健康

　　分段睡眠效果好

　　人的睡眠是有節律的，在睡眠進行過程中，深睡眠和淺睡眠是交替反覆進行的，直到清醒。睡眠的前半段多為深睡眠，後半段多為淺睡眠。人在長時間睡眠的情況下，深睡眠不會增加，只是淺睡眠的時間延長了。很快能進入深睡眠的人，即使淺睡眠的時間相對少一些，也不會影響到精神狀態；相反，如果只是延長了淺睡眠時間，睡眠質量並未改善，起來后依然會有疲勞和倦怠的感覺。

　　有人提出了這樣的設想，既然開始的睡眠比較深沉，那麼，為什麼不將一天的睡眠分多次進行呢?實際上，很多人已經把這個方法付諸實施了，而且效果良好。比如可以將睡眠分為中午一次，晚上一次。

　　對我們每個人來說，睡眠都是必不可少的，因為睡眠可以為大腦補充能量。另外，我們在進行思維、感覺、反應等的過程中，將腦細胞中存儲的大量關鍵能量消耗掉了，而補充的主要方式，就是通過酣暢的熟睡。

　　研究證明，我們並不能以睡眠時間的長短來區分睡眠的質量。少眠和多眠因人而異，而且並非是固定不變的，我們大可不必斤斤計較自己睡了多長時間。只有每天保持有規律的作息時間，才是維繫健康的根本所在。睡眠不足的人，切不可因此背上沉重的心理負擔，其實引發睡眠紊亂的真正原因是心理壓力過大。

　　總體而言，睡眠時間的長短因人而異，只要能消除疲勞和恢復精力，適當減少和增加睡眠時間都是可以的。

　　睡眠時的小細節

　　要想保證良好的睡眠，有些小細節是不容忽視的。

　　1 不在睡眠時思考重要的事情。當天沒有解決的事情在上床睡覺前就應該考慮好明日處理的方法。

　　2 保持有規律的鍛煉。專家們推薦每天鍛煉20～30分鐘，並在睡前三小時完成。

　　3 抽空在白天打個盹。研究結果表明，30分鐘的午睡能顯著提高您工作及學習的效率。

　　4 當您難以入睡或半夜醒后實在無法入睡時，您可以試著上上網路、看看電視或聽聽音樂，努力放鬆自己，等到有睡意了就上床繼續睡。

　　5 用定時鬧鐘喚您起床，以免擔心早上睡過頭而睡不好。同時在睡覺時，不要讓您可以看到鬧鐘上的時間，以免引起您的煩躁不安。

　　6 按時就寢。偶爾一兩次睡眠不好並不會對身體有多大的傷害。切記不要因為昨夜睡的少今晚則早上床以"彌補"損失。

　　7 睡前用熱水泡泡腳，避免飲用咖啡、濃茶等刺激性的飲料。睡前喝一杯熱牛奶對促進睡眠有奇效。

　　睡得太少有什麼壞處？

　　現在有不少人都有這樣的想法：自己現在正年輕，應當加緊工作，享受人生，因此少睡一點也不會有什麼大礙。殊不知，經常睡眠不足會使你與胃病結伴。

　　現代醫學研究證明，經常上夜班、徹夜狂歡、長途旅行和熬夜學習的人很容易因為睡眠不足而引發胃病。因為人體的胃和小腸在晚上會產生一種有修復作用的TFF2蛋白質。TFF2蛋白質含量會伴隨生物鐘節奏而自動調整，一般在下午和傍晚降到最低，待夜晚睡眠時達到最高，在睡眠過程中TFF2的水平會增加340倍左右。TFF2蛋白質對於修復胃和小腸的損傷有幫助。睡眠不足會減少這種化學物質，從而影響人體對胃的正常修復作用，增加患胃潰瘍的幾率。

　　睡懶覺有哪些危害？

　　睡懶覺對人體有以下危害：

　　1 破壞生物鐘效應

　　人體激素的分泌是有規律性的，睡懶覺會擾亂人體內生物鐘節律。結果白天激素上不去，夜間激素水平降不下，讓人飽嘗夜間睡不著，白天心情不悅、打哈欠等疲憊不堪的滋味。

　　2 妨害神經系統正常功能

　　睡懶覺的人睡眠中樞長期處於興奮狀態，時間久了便會疲勞。而其他中樞由於受到抑制的時間太長，恢復活動的功能就會相應變慢，因而感到昏昏沉沉，無精打采。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 13:39
　3 影響胃腸功能

　　睡懶覺的人該吃早餐時還在床上，而胃已開始分泌消化液，準備接納和消化新的食物。由於不按時進餐，胃腸經常發生飢餓性蠕動，久之易得胃炎、潰瘍病。

　　4 肌張力低下

　　一夜休息后，早晨肌肉和骨關節變得較為鬆緩。如醒後起床做些活動，可以增強肌張力，通過活動，肌肉的血液供應增加，使肌組織處於活動的修復狀態。同時排出夜間堆積在肌肉中的代謝物。這樣有利於肌纖維增粗、變韌。睡懶覺的人，因肌組織錯過了活動的良機，起床后時常會有腿軟，腰骶不適，肢體無力的感覺。

　　5 對呼吸的"毒害"

　　早晨卧室的空氣最渾濁，即使虛掩窗戶，也有23％的空氣未能流通。不潔的空氣中含有大量細菌、病毒、二氧化碳和塵粒，它們都會影響呼吸道的抗病能力，因而那些閉門貪睡的人經常會患感冒、咳嗽、咽炎等。高濃度的二氧化碳又可導致記憶力、聽力下降。

　　過度睡眠易導致肥胖

　　人們常聽到"8小時充足睡眠"這句話。為什麼是8小時而不是更多呢？這是有科學根據的。睡眠時間不能少也不能多。實際臨床證明，過度睡眠對人體健康不利。

　　過度睡眠容易導致人們變成"胖子"。人躺在床上，尤其是入睡后，新陳代謝降低，能量消耗減少，特別是現在生活水平提高，營養豐富，如果睡覺時間超過正常需要，就會使體內能量"入大於出"，以脂肪的形式堆積於皮下，不久就會成為"胖子"。

　　長期卧床不好

　　人睡醒后，在床上可稍活動一下，然後就應及時下床。但有些人喜歡賴床，這對健康是相當不利的。尤其是慢性病患者，如果有賴床不起的習慣，會使機體的患病器官日趨衰退，導致病情加重。

　　人體在長期卧床、活動減少的情況下，骨骼中的鈣就容易脫落，脫落的鈣類物質經血液吸收就會引起血中鈣的含量增高，而血鈣增高又勢必造成尿中鈣的增多，尿鈣增多則容易發生結晶，久之可能會形成腎結石。同時，長期卧床也不利於尿液在尿路中自上而下流動，容易發生尿路感染。泌尿系統黏膜的炎症、含細菌的尿液對尿路結石的形成都有一定的促進作用。腦血栓、腦出血等肢體癱瘓的患者，如活動減少，長期卧床也可引起腎結石。

　　消除瞌睡4妙法

　　1 用舌尖在上頜處搔癢。

　　2 咬緊口內上下齒中間的頰肉，直到疼痛。

　　3 開口說話，但要使聲音輕得只有自己聽見。

　　4 用力緊壓雙膝，或將手肘用力推按椅子扶手。此舉可促進血液循環，使人變得靈敏。

　　高抬手臂睡覺有礙健康

　　不少人睡覺時喜歡頭枕著手，或揚起手臂放在頭的兩側。其實，這樣睡覺對健康是有害的，時間長了，會有胸悶難受之感，重者會引發反流性食管炎等。

　　臨床研究表明，睡覺時高抬雙臂，由於肌肉的牽拉，橫隔膜產生移位，使腹壓增高。這種現象在睡前進食過飽者、老年人，以及妊娠後期的婦女身上表現得尤為突出。長時間雙手高舉過頭睡眠，會造成對"反流防止機構"的刺激，一旦這種機構的功能被削弱或破壞，就會引起食物連同消化液反流入食管，使管道黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，引起反流性食管炎。

　　架高腿睡覺好不好？

　　架高腿休息對於整天站立或坐著工作、長時間乘坐火車、鞋跟過高、喜歡穿緊身褲、愛洗熱水澡及肥胖的人，具有十分重要的保健意義。經常將雙腿架高休息，能減輕下肢水腫和疼痛，改善下肢動靜脈的血流狀況。

　　如果下肢腫痛，可在睡前用溫水洗凈腳后，睡覺時在足下墊個枕頭，這不但能有效地改善局部血液循環，還能使下肢的肌肉得到充分的放鬆與休息。"足枕"應放在小腿下面，足跟要懸空，水平應高於心臟，下肢要舒適。

　　病人應選擇什麼樣的睡姿？

　　選擇什麼樣的睡眠姿勢要因人而異，尤其是身體有病的人更應該根據自己的身體狀況採取合適的睡姿。

　　心臟病患者宜採用右側卧位。由於心臟病患者的心臟功能減退，而心臟位於胸腔稍偏左的位置，採取右側卧就能夠使較多的血液流向人體的右側，從而減輕心臟的負擔。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 13:39
已經出現心衰的患者可採用半卧位。發生心衰時，為了減輕患者的呼吸困難，應採取半卧位。減少回心血量，而忌用仰位和左側卧位。對於心臟病患者，還應注意睡覺時不要把手放在胸前，以避免發生心絞痛和心肌梗死。冠心病和心絞痛患者，為了使從下腔靜脈回到右心的血液量減少，以緩解心臟的負擔，宜睡在略帶傾斜的床上，上半身高而下半身低，傾斜度以10°～15°為宜。

　　有腦血栓和其他腦部疾病的人睡覺時應採用仰位。因為在已患腦血管硬化的情況下，側卧會加重血流障礙。提供大腦血液的主要通道是頸部動脈血管，如果頸部的血流減慢，很容易在顱內動脈形成血栓。

　　肺氣腫的老年患者，應採用仰卧位。對於肺氣腫，最重要的是保持呼吸道通暢，因此還應適當將頭部抬高，雙手微向上伸。

　　胃潰瘍患者適宜左側卧位，減少胃酸向食管的迴流量。如果採用右側卧位，從胃流向腸道的胃液大幅度增加，就會使得胃部的灼痛感加重。

　　面對面睡覺好嗎？

　　不少人在睡覺時喜歡與家人面對面睡覺。比如恩愛夫妻之間、母子之間，為了表現雙方的恩愛或關心往往是面對面相對而睡。事實上，這種睡法是不衛生的，對雙方身體健康都不利。

　　在人體內耗氧量最大的是腦組織。一般情況下，成人的腦組織佔全身耗氧量的1/6左右。兩個人面對面地睡覺時，雙方長時間吸收的氣體有相當一部分是對方呼出來的"廢氣"。這樣由於氧氣吸入不足，易使睡眠中樞的興奮性受到抑制，出現疲勞，因而容易產生睡不深或多夢等現象。同時，因睡眠中樞興奮性受到抑制而出現的疲勞，其恢復過程會比較緩慢，使人醒后仍感到昏沉，委靡不振。

　　兩人經常面對面睡覺，還有可能引起大腦的睡眠中樞興奮和抑制功能發生障礙，導致記憶力減退，思維分析能力下降，以致對工作和學習造成影響。

　　睡覺也講究方向嗎？

　　地球是一個大磁體，而南北兩極就是這個磁場的正負極。如果人體長期順著南北方向睡，也就是順著地球磁場的磁力線，可使人體器官細胞有序化，調整和增進器官功能。

　　頭朝南或朝北睡覺，有利於睡眠，使人精力充沛，食慾增加。久而久之，還能促進神經衰弱、高血壓等慢性病症的好轉。

　　裸睡有哪些好處？

　　裸睡的睡眠方式是符合生理保健的。

　　日本婦科醫師對裸體睡眠進行科學研究后證明：裸睡是一種科學的睡眠方式。在許多睡眠不好的女性中，有相當一部分是由於在睡覺時依然穿不合適的緊身衣所造成的，精神和肌肉都不容易放鬆。讓這些女性脫掉衣服改為裸睡后，從身體和生理上都得到緩解和放鬆，同時感到被窩的溫暖舒適，這樣就很容易入睡了。

　　裸睡還可以緩解疼痛，改善血液循環，消除緊張情緒。有研究發現，裸體睡眠可以逐漸緩解相當一部分生理性疼痛；消除和緩解包括人體臟器和神經系統等方面的持續緊張狀態；改善全身各個部位的血液循環狀態，加速和順暢血流，所以它對於因血流不暢而導致的腰酸背痛，慢性便秘等症有較好的療養效果。

　　需要注意的一個問題是，在冬季天冷時應防止著涼，適宜穿較為寬鬆的睡衣睡覺。

　　睡前喝一袋牛奶

　　睡前喝一袋牛奶，能夠使你睡得更香。

　　牛奶中含有兩種催眠物質：一種是色氨酸，能促進大腦神經細胞分泌出使人昏昏欲睡的神經遞質--五羥色胺；另一種是對生理功能具有調節作用的肽類，其中的"類鴉片肽"可以和中樞神經結合，發揮類似鴉片的麻醉、鎮痛作用，讓人感到全身舒適，有利於解除疲勞併入睡。對於由體虛而導致神經衰弱的人，牛奶的安眠作用更為明顯。

　　睡前泡腳

　　睡前，用熱水泡泡腳，按摩按摩足趾、足心、足背，你會覺得全身四肢百骸，猶如一股暖流在穿梭，全身輕鬆，閉上眼睛就想睡覺。

　　為什麼用熱水泡腳就有如此好的效果呢？原來，熱水泡腳，同時按摩，能溫通經脈，調和氣血陰陽，使氣機通暢。運用熱水泡腳，邊按摩，能加強良性刺激，起到防病治病的效果。如溫燙、按摩足心的湧泉穴，就能治療失眠、頭痛、頭昏、目眩、咽喉腫痛、失音、便秘、小便不利、小兒驚風、癲狂等症。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 13:40
　那麼，怎樣泡腳才能使人入睡快、睡得香呢？第一，水要似燙非燙，水量足以浸沒足背為度；第二，要用雙手搓揉雙腳，特別是足趾、足心，使之發熱發燒，這樣也使雙手得到溫暖與按摩；第三，時間要在5分鐘左右，但不能讓水冷下來；第四，洗後用毛巾將腳揩乾，保暖。

　　四季泡腳都有好處，而且寒冬其優越性更為明顯。每天午睡和晚上就寢前用熱水泡泡腳，按摩雙足，會使你睡得快而香。

　　睡前小便

　　夜間起床小便，往往會影響正常的睡眠，但是有些中老年人和有失眠經驗的人，常常表現為夜尿頻，特別是那些患有失眠症的人，晚上越是睡不著，小便的次數也就越多。

　　如果是在睡覺前先上廁所小便，在沒有尿意的情況想進入夢鄉，則可能延長下次小便的時間，有利於提高和改善睡眠質量。

　　對於有尿床習慣的孩子來說，如果在上床之前先小便，也可有效地避免尿床的發生。

　　睡覺前不要化妝

　　現在幾乎所有的化妝品都有減退皮膚新陳代謝功能的缺點，因此化妝品不宜過久地留在臉上，尤其是在夜間的睡眠時間。睡覺前不卸掉臉上的那層妝，不僅不衛生，而且臉上的殘妝還會堵塞毛孔，造成汗液分泌障礙，影響臉部細胞的正常呼吸，經常如此就會形成粉刺，甚至患上皮炎或毛囊炎，對容顏構成損傷。

　　午睡時間不宜過長

　　為什麼有的人午睡后"越睡越困"呢?這與人的睡眠階段有關。

　　人的睡眠分為淺睡和深睡兩個階段。一般人在睡眠約90分鐘后，便由淺睡轉入深睡。人處在深睡時，大腦各中樞的抑制過程加深，腦組織中許多毛細血管網暫時關閉，腦血流量相對減少，如果在這時候醒來，由於被抑制的大腦皮層和關閉的毛細血管尚未開放，從而使大腦出現暫時性的供血不足，植物神經功能紊亂，使人感到"越睡越困"，難受不適。

　　因此，午睡時間過長，反不如短時間睡眠醒來后精神狀態好。因此，午睡時間不宜過長，以1小時以內為宜，這樣既有助於消除機體疲勞狀態，又可避免出現"越睡越困"的現象。

　　午睡時最好能夠寬衣解帶

　　一般來講，午睡是在剛吃完午飯不久，此時胃腸道正在進行消化吸收食物的運動，胃腸道不停地分泌胃液以助消化，並不停蠕動，當食物進入胃腸以後，胃腸的蠕動明顯增強，蠕動波也更加明顯，如果午休時不寬衣解帶，就會使胃腸道血液循環速度減緩。同時減少消化液的分泌，妨礙胃腸道的蠕動功能，既影響食物吸收，又對人體的消化器官產生不良影響。因此，患有消化系統疾病的人，如慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍等疾病，更應注意午休時寬衣解帶，以達到充分地放鬆。

　　何時是恰當的午睡時間？

　　清晨覺醒后8小時或晚間入睡前8小時，這時人的體力處於下降期，是較容易入睡的時間，這時是最適宜午休的。午休時間以1小時左右為宜，這樣可以使大腦得到充分的休息，使人體恢復精力和體力。

　　什麼是正確的午睡姿勢？

　　午睡時最好是平躺，坐著或伏案午休對人體健康都是不利的。有些人喜歡坐著打盹代替睡覺，但這樣做很難消除疲勞，坐著午休時大腦的供血量減少，睡醒后容易出現一系列的如頭暈、眼花、乏力等大腦缺氧癥狀。如果伏案午睡，雙手支撐著腦袋，一方面會壓迫眼球，久而久之就容易患眼部疾病，睡醒后往往會出現頭暈、耳鳴、視物不清，還會出現面色蒼白等腦貧血癥狀；另一方面會對人體的血液循環造成影響，在正常情況下，人在熟睡時，心率變慢血管擴張，同時流經臟器的血液量也減少，當伏案午休時，由於重力的原因，血液循環更慢，上肢末端的血流量就更少。

　　失眠時慎選安眠藥

　　失眠是一種病態，患者經常在床上躺上幾個小時仍無法入睡，從而對第二天的正常工作和生活造成不良影響，白天常頭昏、頭漲、精神委靡不振。

　　失眠時，最好不要急於用藥物催眠，應首先找出失眠的原因，並設法將這些原因消除。其中最常見的原因是：

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 13:40
　1 身體因素，這是因各種疾病的不良刺激引起的失眠，需針對病因給予治療；

　　2 環境因素，如睡眠環境及睡眠習慣的改變；

　　3 心理因素，情緒變化，精神過度緊張等；

　　4 睡眠節奏和時間的改變。

　　當人在失眠時，如果需要服用藥物的話，不可採用魯米那(苯巴妥鈉)及阿米妥等藥物。因為這些藥物會導致人頭昏腦漲、步態不穩、跌跤，還類似動脈硬化性痴獃及智力障礙，尤其是肺性腦病的患者禁用。如果要用速可眠，一定要先從小劑量開始使用，半夜裡起夜時一定要謹防跌跤。

　　安定類藥物相對來說是比較安全的，可選用安定、硝基安定、舒樂安定等，也應從小劑量開始使用，一段時間后更換一種，以減緩耐藥性的產生。除此以外，一些中成藥也有一定效果，可酌情選用。

　　另外，對睡眠不深，徹夜多夢和易醒者應選用長時間作用的催眠葯，如安定、眠而通、水合氯醛等，對睡眠尚好但入睡困難的患者，則可選用藥效快的催眠葯，如速可眠、安眠酮等。

　　簡便實用的催眠法

　　下面給大家介紹幾種非常簡便而且很有效果的催眠法：

　　1 按穴催眠法

　　睡前雙手握拳，伸直中指，從左右兩腿膝下的足三里穴向下按摩至上巨虛穴，約3寸左右的距離，上下反覆按摩100次左右，很快就會有睡意了。

　　2 暗示催眠法

　　以貓睡覺的樣子鬆懈地躺卧，放鬆肌肉，暗示自己已十分疲勞，再張嘴打幾個呵欠，睡意就會湧現。

　　3 搓足催眠法

　　睡前用熱水洗腳，並用手從裡向外搓腳心100次左右，可促使儘快入睡。

　　4 快步催眠法

　　臨睡前快步行走約15分鐘，助眠效果非常顯著。

　　5 按摩催眠法。

　　每晚睡前半小時，先擦熱雙掌，而後將雙掌貼於面頰，兩手中指起於"迎香穴"向上推至髮際；經"睛明"、"攢竹"、"瞳子露"等穴位；然後兩手分別向兩側額角后而下，食指經"耳門"穴返回起點，如此反覆按摩50次左右，可治療神經衰弱症，有助睡眠。

　　6 盤腿催眠法

　　臨睡前雙腿盤起，坐於床上，靜坐片刻，將身子後仰1分鐘，然後伸展四肢，放鬆肌肉，保持呼吸均勻，心無雜念，很快就可入睡。

　　7 眨眼催眠法

　　上床后取仰卧姿勢，眼睛盯著天花板，盡量往頭后看，隨即反覆開閉眼瞼，直至眼皮酸累，形成眼肌疲勞狀態，眼睛就會自然閉合，安然入睡。老年人如果長期堅持，還可預防眼瞼下垂。

　　治療失眠的按摩7法

　　1 每日睡前按摩百會、太陽、風池、翳風、合谷、神門內外關、足三里、三陰交、湧泉等穴位。按摩后立即選一種舒適的睡姿，10分鐘左右可入睡。

　　2 先把兩手搓熱，然後用兩手搓臉，像洗臉一樣，再用中指按摩印堂穴（也就是兩眉中間）。從下向上搓30次；再用兩手中指，沿著兩邊的眉毛順著推，從眉心到眉梢兒，一共做30次，以這些部位感到酸脹為適度。

　　3 用雙手搓兩耳的內外和耳垂，搓十來分鐘后，就會有睡意。

　　4 按摩頸部可治失眠。用手摸一下耳朵後面有塊硬的骨頭，在骨頭的下端有個坑，這就是安眠穴，用食指按摩這個穴位20次，然後用手順著脖子兩邊的大筋，用4個手指肚，從上向下按摩20次，稍微用點力，但速度不能太快，脖子有壓迫感為好。

　　5 每晚睡覺時平卧，用手按摩胸腹部，左右手輪換進行，由胸部向下推至腹部。每次堅持做3～5分鐘即可睡著，此法對舒肝順氣、提高消化系統功能也有好處。

　　6 在前腳掌肉厚的地方，稍往下一點兒，就是湧泉穴，每天晚上用熱水燙燙腳，兩腳發紅、血管擴張以後，用雙手拇指按摩湧泉穴90次，有調肝、健脾、安眠的作用。

　　7 每晚睡前用小錘不斷地敲打足三里穴位，一段時間后，睡眠情況可得到很大的改善。

　　測量體溫曲線治療失眠

　　睡眠和蘇醒與體溫有密切關係，當體溫曲線下降時，人們就想睡覺，上升時就醒來，而且每個人的體溫曲線都是不變的，通常是在一晝夜的同一時間開始上升或下降。有時人患有失眠症，就是因為他們的體溫晝夜周期遭到破壞。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 13:40
　所以，失眠症患者需要每隔二到三小時就量一次自己的體溫，連續測量幾天，並做詳細記錄，以查清自己的體溫周期，這樣，就可以確定自己在一晝夜的什麼時間最容易睡著，從而選擇最佳睡眠時間。隨著體溫周期逐步趨於正常，失眠的苦惱就會逐步減少，甚至完全消除。

　　改變睡眠時間能治療失眠

　　年輕人多在每晚10點多睡覺，如果老人也在這個時間睡，不是入睡困難便是半夜醒來再也睡不著。如到凌晨1點甚至2點睡覺，入睡容易半夜也不再醒，而且睡眠質量相當好。

　　睡覺時遠離手機

　　很多人在晚上睡覺時習慣於把手機放在枕邊，殊不知，這樣會對人體健康造成傷害。儘管手機釋放出來的能量很低，但是如果您經常把它放在枕邊，危害卻不容忽視。

　　據有關專家介紹，手機輻射對人的頭部危害較大，不論手機是開著還是已經關掉，它都會有不同波長和頻率的電磁波釋放出來，形成一種電子霧，對我們的神經系統造成影響，對我們的中樞系統造成機能性障礙，引起頭痛、頭昏、失眠、多夢和脫髮等癥狀，有的人甚至面部會出現刺激感。

　　睡覺時應摘掉手錶

　　有人覺得每天睡覺摘掉手錶很麻煩，況且戴著手錶睡覺看時間也方便，於是就養成了戴著手錶睡覺的習慣。實際上戴手錶睡覺是一個不好的習慣。首先，這不利於手錶的保養。晚上睡覺時，人身上的皮屑、被子上的纖維等，都會沾在錶殼上，並逐漸進入手錶內部，影響手錶的機件和走時的質量。

　　不過，這還只是次要的一方面，更為主要的是戴手錶睡覺會危害到我們自身的健康。手錶，尤其是夜光手錶，它的錶針和刻度盤上的發光材料是由鐳和硫化鋅混合製成的，而這是兩種對我們人體非常有害的物質，鐳會放出射線，這種射線可以激發硫化鋅晶體發光。如果我們戴著手錶睡覺，身體就會在睡覺中連續受到8～9個小時的鐳輻射，對身體健康不利。

　　睡覺時摘掉假牙

　　戴假牙的朋友與戴手錶的朋友往往容易犯同樣的錯誤，那就是覺得每晚睡覺前摘掉假牙很麻煩，於是就乾脆戴著假牙睡覺。

　　事實上，這樣是不利於口腔健康的。經過一天的使用，假牙上會沾有不少細菌，最好的處理方法就是將假牙摘下來清洗乾淨，第二天再戴好。同時，有些人戴假牙會在睡覺時不慎將假牙吞入食道，造成危險。

　　女性不要戴胸罩睡覺

　　很多女性朋友有戴胸罩睡覺的習慣，但如果每天戴胸罩的時間在12個小時以上，患乳腺癌的可能性就比短時間戴胸罩或不戴胸罩的人高出20倍以上。

　　不宜濕發睡覺

　　夏季炎熱,很多人習慣睡前沖涼,然後濕著頭髮、開著電扇、空調即睡,第二天醒來后,感覺頭痛乏力或感冒流涕。這是因為,一天當中,人的陽氣在午夜最弱,夏季人體本來能量消耗就大,容易疲憊,抵禦病痛的能力較低, 所以睡前洗頭,使水分滯留於頭皮,頭部的陽氣遇冷而凝,長此下去,會導致氣滯血淤、經絡阻閉。如果洗完頭后即睡進空調間里,頭部又對著冷空氣吹,就會寒濕交加,最容易患病。睡到半夜會感到頭皮局部有滯障麻木感,伴綿綿隱痛。次日清晨,更會頭痛難忍。長此以往,還會引發一種稱為頭皮下靜脈叢炎的疾病,體征檢查可觸及局部的頭皮增厚、增粗,乃至皮下腫塊隆起。因此，睡前最好不要洗髮；洗髮后要把頭髮吹乾后或等其自然乾燥后再睡覺。

　　不宜蒙頭睡覺

　　日常生活中，有部分人是愛蒙住頭睡覺的，尤其是在冬天。蒙頭睡覺時，由於空氣不流通，被窩裡的氧氣不充足，體內各器官得不到應有的氧氣供應，醒來后就會感到頭暈、飽悶、乏力、精神不佳。另外，蒙頭睡覺還可以誘發做夢，而且常常是一些噩夢，使入眠者夜間睡不安寧，常常從夢中驚醒。所以說，蒙頭睡覺是不利於健康的。

　　不宜赤膊睡涼席

　　夏天天熱，有些人喜歡光著身子睡在涼席上。殊不知，這樣對身體健康很不利。

　　赤膊貼席而睡，身上的汗液直接淌在涼席上，汗液中大量的鹽類及有機物就會積存於涼席的縫隙之中，很容易滋生真菌。而人體體表皺褶處及背部的皮膚抗菌能力較弱，背部如整夜壓貼在涼席上，細菌和真菌就很容易地穿透汗孔或皮膚破損處，滲入毛囊及傷口，引起皮膚感染，為引發背部瘡癤埋下隱患。

　　另外，赤膊而睡，如遇夜間驟冷，或地面過於潮濕陰冷，第二天往往會造成落枕或腰背疼痛，也容易因受涼而感冒。

　　因此，不可赤膊睡涼席，最好在涼席上鋪上床單或毛巾被。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 13:41
第三輯 運動與健康

　　選擇合適的運動方式

　　你是否有過這種經驗，自己本來想堅持進行體育鍛煉，可一段時間以後卻對鍛煉失去了興趣，中斷了鍛煉。這時候你不要灰心，應該找出其中的原因，這並不一定就是你特別懶惰或沒有恆心的緣故，原因很有可能就在於你根本沒有選對運動方式。心理學家指出，許多人做運動不能持之以恆，主要是因為選擇的是適合自己體能、但不適合自己人格特徵的運動方式。

　　那麼該如何找出適合自己人格特徵的運動呢？心理學家提出7個社會心理的人格指標供讀者對人格特徵進行評估：

　　1 社交性。你是否很容易跟陌生人交往、做朋友？你喜歡一個人獨立完成工作，還是喜歡打團隊仗？

　　2 心志自由度。你喜歡即興式的決定，還是習慣於詳細規劃？

　　3 自律性。你是很容易輕言放棄，還是即使困難重重也堅持到底？

　　4 侵略性。你是否很喜歡自作主張、控制全場，還是在必須表明堅決立場時容易害羞怯場？

　　5 競爭性。你在面對激烈的競爭時是甘之如飴，還是深以為苦？

　　6 精神集中性。你是否很容易集中精神，還是很容易轉移注意力？

　　7 冒險性。你是不喜歡打沒有把握的仗，還是很有冒險犯難的精神？

　　根據上面7個指標的答案，你就會很容易找出適合自己人格特徵的運動。例如，散步較隨心所欲；網球最適合社交能力強、競爭性高、偏好隨心所欲、不大喜歡受約束的人；而游泳則最需要高度自制力，與社交力無關。

　　儘管採取適合自己性情的運動方式，有助於提高運動的興趣，不過想要使自己有所改變的人，可以選擇不同運動，調整生活步調。例如，忙碌的工商人士可以選擇低競爭性的瑜伽運動，有助鬆弛緊張情緒。有的時候，我們可以借著從事與自己人格特性有巨大反差的運動，來改變自己的生活。不過，在做這種運動以前，一定要先確定有足夠的條件支持你持之以恆，直到對這項運動發生興趣。

　　小量隨意運動益身心

　　以往人們一直以為長時間大運動量的運動對人體健康的效果最為顯著。但是經過國內外研究者的觀察與對比后發現，小量隨意運動的鍛煉效果是最佳的。這是因為小量隨意運動一方面可以滿足機體活動的需要，另一方面又最大限度地愉悅鍛煉者的身心，而人長壽的最主要原因就是身心的愉悅。

　　研究人員將運動員的健康與小量隨意運動者的健康對比后得出：除了肌肉力量以外的其他各項健康指標，小量隨意運動者與專業運動員基本相同，而且小量隨意運動者沒有許多專業運動員的運動性損傷，其心理、精神狀態也遠高於專業運動員，因為他們沒有競賽和必須完成規定量訓練的負擔。

　　小量隨意運動不同於以追求運動成績和以減肥、健美為目的的劇烈運動，它對以增強人體機能提高身體素質的人來講，的確是個非常好的選擇。

　　美國運動專家的一項運動量與健康的研究表明：少運動者的早死率是運動者的3倍，而從事小量隨意運動者的早死率比大運動量者要低。

　　大運動量的運動不但對體能消耗過大，還容易傷及體內臟器，對中老年人更不適宜。小量隨意運動是一種較理想的有氧運動，可作為大多數人的首選健身方法。

　　怎樣恰當安排運動量？

　　從嚴格意義上講，體育鍛煉對人體產生的影響並不單純取決於運動量，而是運動負荷("運動量"只是一種通俗的叫法)。組成運動負荷的主要因素是"量"和"強度"。在進行體育鍛煉時，要注意將量和強度的關係處理適當。強度越大，則量就要相應減少，強度適中，則量可以相應加大。而作為以健身為目的的鍛煉者，則應以運動量為重點。以下原則可作參考：

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 13:41
1 通過心率來控制

　　一般可採用心率百分法。直接測量個人的最高心率比較困難，一般男女均可用220減年齡來估算每分鐘的最高心率(也有人建議女子用210減年齡來估算)。舉例來說：某人20歲，其鍛煉過程的運動強度應控制在心率為：(220－20)×(70％～85％)：140～170(次／分)的範圍內，這被稱為氧鍛煉的適宜負荷量。或者用接近極限運動量的心率(一般假定每分鐘200次)減去安靜時的心率(這裡假定每分鐘60次)的70％，再加上安靜心率基數60次，即運動時的心率為(200－60)×70％ 60=98 60=158(次／分)這是對身體影響最佳的運動強度。

　　2 通過飲食來控制

　　鍛煉后如果食慾很好，食量也略有增加，表明其運動的負荷量較為恰當；相反，則說明運動量過大。

　　3 通過工作效率來控制

　　通過體育鍛煉，體質增強，記憶力加強，學習與工作的效率提高，表明運動量恰到好處。如果身體消瘦，多病，學習與工作效率下降，則說明鍛煉的運動量掌握不夠恰當，應及時加以調整。

　　4 通過精神狀態來控制

　　鍛煉后好的效果應該是精神飽滿，精力充沛，沒有睏倦疲勞癥狀。相反，則說明鍛煉負荷過大。

　　5 通過出汗量來控制

　　一般來講，進行鍛煉較為合適的程度是鍛煉后剛出汗或出微汗。不出汗說明負荷量不夠，大汗淋漓則說明運動量過大。

　　六大最優運動都是什麼？

　　最優健腦運動

　　凡是增氧運動都有健腦作用，特別是彈跳運動的健腦效果最佳。彈跳運動可促進血液循環，給大腦提供充分的能量，更主要的是可起到通經活絡，健腦和溫肺腑的作用，提高思維和想象能力。

　　最優抗衰運動

　　跑步是抗衰老的最好健身方法。試驗證明，只要持之以恆堅持跑步鍛煉，就可以調動體內抗氧化酶的積極性，從而起到抗衰老的作用。

　　最優減肥運動

　　以手腳並用的鍛煉效果最好，如滑雪、游泳等。如果你正當壯年，也可以選擇拳擊、舉重、爬山等運動，能夠有效地消耗脂肪。

　　最優健美運動

　　不少青年男女追求健美，只要持之以恆進行健美操和體操運動，就可以保證健美的身材。增強平衡性和協調性鍛煉，能夠收到明顯的健美效果。

　　最優抗高血壓運動

　　據日本專家研究，適合高血壓病人的運動方式有散步、騎自行車、游泳，不宜採用舉、拉、推、挑重物之類的活動，因為這容易誘發血壓上升。散步等皆為動態的等張性運動，通過肌肉的反覆收縮，促使血管收縮與擴張，從而起到降低血壓的作用。

　　最優防近視運動

　　打乒乓球有利於增加睫狀肌的收縮功能，可以有效地恢復視力。其微妙之處在於，在打乒乓球時，眼睛是以不停跳躍著的乒乓球為目標的，不停地遠、近、上、下調節和運動，使睫狀肌不斷地放鬆和收縮，眼外肌也在不停地收縮，大大促進眼球組織的血液供應和代謝，因而能行之有效地改善睫狀肌的功能。

　　兒童、青少年運動方案

　　1 登山、游泳和各種球類運動。

　　2 爬樓，每次回家時，盡量不乘電梯。

　　3 騎單車，還可和好朋友來個單車短途旅行。

　　提示：運動中要保證安全，爬山時不要到危險的地方，要有毅力，不要輕言放棄。

　　中青年運動方案

　　無論男女，都可以參加爬山、跑步、游泳、滑冰、滑雪、羽毛球、乒乓球、網球、壁球、高爾夫球等各項運動，還可以到健身房跳拉丁操，騎動感單車，進行各種器械練習，在教練的指導下科學地進行鍛煉。

　　還可以選擇一些趣味性的運動，比如做一做久違的廣播體操，飯後30分鐘踢踢毽子，也可在午餐后快步走40分鐘。還有一些經常性的方法，比如爬樓梯、跳舞、騎自行車、溜冰等。

　　中年人如何鍛煉？

　　人到中年，心理方面及事業方面都處於人生的黃金時期，然而人到了中年以後，生理機能已開始衰退，體形易肥胖。因而要想保證健康的身體，當務之急是要控制、調整飲食，加強鍛煉。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 13:41
　控制中年發胖的最好方法是將力量練習、有氧練習(步行、跑步等)結合起來，貫徹到日常生活中，力量練習每周可安排2～3次，有氧練習3～5次，每次20～60分鐘。這兩種練習可以在同一天進行，也可每天練一種。

　　力量練習應包括最少八個大肌肉群的鍛煉。一般來說，婦女可用1～3公斤的啞鈴。男子可用3～6公斤的啞鈴。開始練習時可根據自身情況，能輕鬆地連續舉起3～12次為宜。

　　在做動作時要緩慢而穩定，可吸氣舉鈴，舉起后呼氣，停兩拍，再吸氣。用四拍的速度放下啞鈴，千萬不要屏氣。訓練前一定要做5分鐘熱身運動，如上台階、原地跑；一組練習后做一下整理運動，使肌肉慢慢放鬆。

　　老年人運動方案

　　1 仰卧起坐。注意不要運動過量，適可而止。

　　2 深蹲。在公園或者小區里，可以利用護欄，雙手抓住護欄，動作應以緩和為主。

　　3 扶牆撐體。利用家裡的牆壁，雙手扶牆，身體直立，緩慢踮腳抬放身體。

　　4 散步、快走、慢跑、太極拳、交誼舞、老年秧歌等。

　　提示：老年人運動前應做一些簡易的準備動作，切記不要帶病參加體育鍛煉。

　　總體規則：要保證每天的運動量，一般是1～2個小時為佳。運動最好選擇在飯後30分鐘以後進行，避免引起胃腸不適。

　　老人行走莫背手

　　老年人背轉雙手時，身體重心前移，使本已佝僂的上身更加向前傾斜。以這樣的姿勢走路，由於重心不穩，稍有不慎就容易摔倒，易導致肱骨頸骨折或肘部受傷，若俯衝向前，還可能會碰傷臉部或胸部。

　　冬季霧天不宜鍛煉

　　在大霧天的時候，不宜晨起鍛煉，因為此時的空氣中飄浮著大量的有害顆粒，如：汽車尾氣、工業廢氣、粉塵等；另外，冬天綠色植物大都已經凋謝，吸收有害污染物凈化空氣的能力大大減弱，再加上陸地的輻射逆溫作用，大氣處於穩定狀態，使這些有害物質在低空高濃度滯留。如果在這種環境下仍然繼續堅持運動鍛煉，則會吸入很多有害物質而引發支氣管炎、咽喉炎、眼結膜炎和其他一些過敏性疾病，限制了肺泡的氣體交換。

　　冬季晨練后不宜立即吃燙食

　　由於冬季天氣寒冷，人們大都喜歡吃些熱的食物以保暖，不過在晨練過後，不應該立即吃過熱的食物，如：剛煮好的熱豆漿、熱奶、熱油條、熱稀飯。因為運動后，消化道內血液缺乏，對黏膜的保護和修復能力較差，此時如果立即吃進過燙的食物，會導致食道和胃黏膜的大量破壞，出現嘔血和便血，特別是體弱多病的人。

　　冬季長跑要注意什麼？

　　冬季進行長跑鍛煉，不僅能增強體質，提高機體的耐寒能力，還能培養堅強的意志。但由於冬季氣溫較低，體表的血管遇冷收縮，血液流動緩慢，肌肉的黏滯性增高，韌帶的彈性和關節的靈活性較差等原因，長跑愛好者們在長跑鍛煉時，應當注意以下幾個方面的問題。

　　1 做好準備活動

　　清晨長跑前，最好先喝一杯溫開水，以補充水分，促進血流循環。出門前，要排空大小便。搓揉雙手及頭面部，以增加這些部位的血液循環，並通過做操或小步慢跑充分活動開四肢、胸、背、腹、腰、踝等部位，另外還要根據氣溫變化增減衣服，並選用鬆軟舒適的跑鞋。

　　2 注意交通安全

　　在馬路上長跑要注意交通安全。長跑時，要保持肢體活動協調平穩，用前腳掌或前腳掌外側著地，然後過渡到全腳掌著地。這樣既能減少膝關節損傷，又可節省體力，提高速度。

　　3 運動量要適度

　　當出現疲乏、食欲不振、對鍛煉有厭倦感時，除了某些特殊情況之外，很有可能是運動量過大所引起的，此時應減少長跑里程。長跑結束時，要注意做好整理活動，做幾節徒手操，進行深呼吸。睡覺前最好用熱水泡泡腳，可消除運動產生的疲勞。

　　冠心病人忌冬季晨練

　　寒冬早晨最冷，冠心病者外出鍛煉，在強冷空氣的刺激下，會使本已狹窄的冠狀動脈管腔進一步收縮，導致血流不暢或形成血栓，容易誘發心絞痛或心肌梗塞。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 13:42
　有統計資料顯示：早晨9點左右是冠心病患者發病的高峰期。因此患有冠心病的人進行冬季鍛煉應避開"清晨患病高峰期"，最好選在晚上7點到8點進行鍛煉。

　　"冬練三九，夏練三伏"合理嗎？

　　一些人為了堅持鍛煉，不論嚴寒酷暑，一天都不耽擱。雖然堅持鍛煉是一種好習慣，但是在"三九"和"三伏"進行鍛煉，並不是絕對有利於人體健康的。

　　在夏季高溫、高濕、無風的環境中，機體通過傳導、對流、輻射方式的散熱減少，而運動過程中的產熱反而增高，這必然造成正熱平衡，使體溫升高，對肌體產生一系列影響。體溫過高會使體內的代謝活動受到影響，造成神經系統的機能紊亂，出現頭痛、噁心、嘔吐、精神恍惚等癥狀。在高溫高濕的條件下進行劇烈運動時，人體會大量出汗造成快速丟失大量的水分和無機鹽，可使細胞內液和細胞外液的濃度發生改變，體內的水鹽平衡遭到破壞，內環境紊亂，從而影響機體的工作能力。在熱環境中運動，肌肉需要大量的血液供應，以保證肌肉工作。皮膚也需要大量的血液供應，來維持體內熱量的散發。這會大大地影響向肌肉運輸氧的能力。在運動中因血管，特別是皮膚的血管的普遍舒張，使靜脈血管中的血量增多，使肌肉的循環血量下降。

　　而在寒冷的環境中運動時，低溫可使肌肉僵硬，黏滯度提高，因而容易造成運動損傷，暴露的身體部位還容易造成凍傷。溫度過低還使可興奮組織的興奮性降低，使人體內酶的活性降低。此外，低溫還會使人體內能量物質代謝過程加強，增加氧耗。

　　因此，堅持鍛煉也要遵循科學的規律，不能盲目地無條件地"冬練三九，夏練三伏"。

　　感冒時切勿鍛煉

　　有些人認為得了感冒應該加強鍛煉：跑跑步、踢踢腿、打打球，活動活動身體，出一身汗，病就會很快好轉。事實上這是沒有科學根據的，而且是錯誤的觀點。感冒時身體正處在虛弱的狀態，過多的運動，會令機體瞬間產生許多熱量，體溫升高，加之運動時機體代謝加速，因此加大了氧氣和營養的消耗，這一系列的失調狀態，不但會加重心肺負擔，還會使抗病能力下降。所以感冒時應好好休息，並注意營養的補充。

　　清晨鍛煉先飲水

　　清晨飲水後進行鍛煉，運動時肢體的動作、腹肌的收縮，都將使水分在胃腸內來回晃動沖刷，這等於對胃腸來一次有力的沖洗，有利於排毒和對食物營養素的吸收。

　　如果中老年人每日晨飲一杯20℃左右的新鮮涼開水，同時在飲水後進行早鍛煉，數年後可產生明顯的益壽效果。

　　但是，晨練前飲水也有學問。心臟病、高血壓、腎病、水腫等病患者以及血壓偏高的人則不宜飲涼鹽水，而應喝一般的涼開水，早鍛煉也不宜過度，只在飲水后散散步、打打拳或做其他輕微體育活動，時間宜在15分鐘左右，活動后休息片刻再進早餐。

　　運動前熱身

　　運動前要熱身，一般可進行緩慢、有節奏的活動。如慢走、慢跑等。慢慢地增加活動的強度，直到心率、呼吸節律逐漸加強，體溫上升。此外，還要活動各個關節和肌群，柔和、緩慢而最大限度地伸展四肢，以適應即將進行的運動。熱身活動通常需要5～10分鐘。

　　經過熱身運動后，能打開體內較小的血管，使肌肉血流增加，可改善肌肉黏滯性及活動範圍，進而肌腱、韌帶和其他結締組織的伸展性也隨之提升，有效預防做爆發運動所造成的肌肉撕裂，減少肌肉酸痛以及受傷的機會，這對一些特別需要關節活動的項目至為重要。

　　很多人在運動前準備不充分，結果造成運動后肌肉酸痛，嚴重者導致關節、韌帶、肌肉受傷，甚至由於突然進入高強度運動而引起頭痛、噁心等癥狀。因此，運動前的熱身不可忽視。

　　鍛煉前多久進食最合理？

　　營養學家認為，在鍛煉前1～2小時內適量進餐是最科學的，這樣可以從攝入的碳水化合物和蛋白質中獲取627 8～1046焦的熱量，最能夠滿足身體對熱量的需求。建議大家吃一些鬆軟、可口、溫熱的食物，如熱豆漿、熱牛奶、粥、燕麥片等，而且最好分成小份吃，如半個蘋果、1勺花生醬、再加半杯果汁，或者吃一兩碟可口的小菜如素炒胡蘿蔔絲、白菜絲等，量不必大，但要吃得營養均衡、舒服，而且對你準備進行的鍛煉也很有幫助。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 13:47
空腹時不宜進行晨練

　　很多喜歡早晨鍛煉的老年人可能都有過這樣的經歷，就是在早晨鍛煉后常常會感到頭暈、心慌，有的還感到腿軟、站立不穩，甚至突然摔倒。這是什麼原因呢？

　　其實，這是由於空腹晨練所造成的。空腹晨練實際是一種潛在的危險，因為經過一夜的睡眠之後，已是腹中空空了，熱量會明顯不足，再加上體力的消耗，就會導致大腦供血不足，哪怕只是短時間的鍛煉，也會讓人產生不舒服的感覺。最常見的癥狀就是頭暈，嚴重的會出現心慌、腿軟、站立不穩等現象。

　　空腹鍛煉后不要馬上進食

　　有些人在空腹鍛煉后便馬上進食，其實這是不合理的。最近有科學家比較了鍛煉前後進食的效果，結果發現，如果在鍛煉前進食，那麼身體對蛋白質合成的促進作用會遠遠大於鍛煉後進食。很明顯，這是因為鍛煉前進食使鍛煉剛結束那段時間身體可利用的氨基酸增加了。

　　我們在鍛煉時，身體主要燃料的來源是碳水化合物，適當地多攝入一些蛋白質、脂肪或纖維成分，可以降低體內碳水化合物的消耗速率，使燃料更加持續長久，保持能量源源不斷地提供給身體。

　　運動中如何補水？

　　1 補水的時機

　　有人認為，運動中喝水會使心臟負擔加重，影響胃排空，出現胃牽拉性疼痛等癥狀，所以不敢喝水。其實這是不正確的看法。研究表明，長時間的運動會使身體大量排汗，血漿量可下降16％，如果能夠及時補水，則可以增加血漿量，減少血流阻力，提高心臟的工作效率及運動的持續時間。而且，運動中適量飲水非但不會使排空能力下降，反而還會加強。因此，在運動中身體失去的水分應及時給予補充。

　　一般來說，最好在運動前30分鐘左右補足水分。如果運動過程中口渴難忍，則可以少量補水。如果是進行超大強度的訓練，除訓練前補足水外，最好在訓練后再補水。

　　2 補水量和水的溫度

　　運動中一次補水量不可過多，否則既不利於吸收，又會使胃部膨脹，影響運動效果和消化功能。正確的補水方法應該是少量多次，所補的水最好是溫開水，即使在夏季，水溫也應在5℃～10℃之間，不可飲用冰水。

　　運動時不宜穿純棉衣服

　　純棉衣物因其柔軟舒適，深受大眾喜愛。但一些人在運動的時候也穿上純棉衣服，這是不對的。純棉衣服雖然吸汗性好，但是透氣性並不好。尤其是在寒冷的冬天穿著純棉內衣吸汗后保暖性差，人在運動后大汗淋漓，衣服又不能及時地透氣，就非常容易使人著涼，引發風寒感冒、頭痛等癥狀。

　　運動時的正確穿著應該是那些透氣性相對較好的衣服，如聚丙烯等，可以散濕且保暖性好，有利於保持皮膚乾燥清爽。尤其是在運動內衣的選擇上，更要注意。

　　運動后沐浴解疲勞

　　運動鍛煉后，美美地洗個澡，的確是件非常愜意的事。沐浴不僅可以除去臭汗，還能放鬆身心，讓疲勞的身體得以迅速恢復。但專家同時也指出，運動后的沐浴方法要注意適度適量，否則會造成更大的疲勞，給身體帶來不利影響。

　　運動后沐浴是一種簡單而極有效的消除疲勞的方法，人體在疲勞時經常會表現為肌肉酸痛，而溫水浴可刺激交感神經，達到鎮定的效果。國外曾有專家通過測試表明：運動員在進行大運動量的訓練后，在43℃的浴水中泡洗5分鐘后，血液中的乳酸幾乎沒有任何變化，而泡洗10分鐘后，乳酸濃度就會降低7～8毫克，繼續泡洗30～60分鐘后，血液中的乳酸就基本可以恢復到疲勞前的水平了。

　　運動后沐浴時間越長越好嗎？

　　沐浴時間要因人而異、因運動量而異，運動者要根據自己的具體情況進行適當地控制沐浴時間。另外，還要注意水溫，適宜的水溫可以加速人體的新陳代謝，調節機體循環，使機體興奮。一般來說，溫度較高一些的熱水浴更能降低血液中的乳酸濃度，但水溫過高反而會因體內能量消耗大而造成再度疲勞。對於大多數普通健身者來說，最適宜的沐浴水溫是40℃～42℃攝氏度，時間一般為10～15分鐘，最長也不要超過20分鐘，而且每天最好不要超過兩次，因為入浴時間過長或次數過頻，對消除疲勞的作用會適得其反。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 13:48
運動后不宜吸煙

　　在運動之後，為增加氧的供應，人的呼吸較深較快。如果這時吸煙，吸入肺內的空氣中混有大量的煙霧，將減少機體的吸氧量。由此造成氧供應不足，使人產生胸悶、氣喘、頭暈和乏力等癥狀。

　　運動后吃冷飲好嗎？

　　人在運動后，常常又熱又渴，有些人便喝冷飲、吃雪糕解渴。這樣是不好的。

　　運動後人體血管舒張擴大，血液循環加強，身體的溫度增高，口腔、咽喉以及消化道黏膜的溫度也升高，這時如果大量吃冷飲，會使咽喉、食道及胃腸血管急劇收縮，血流減慢，血液減少，引起消化功能紊亂，易出現嗓子干、刺癢、聲嘶、腹痛、腹瀉等現象，而且影響食物的消化。因此，運動后不要圖一時痛快大吃大喝冷飲。

　　長跑后不要馬上停下來

　　許多人習慣一跑完馬上就休息，其實這是不宜的。

　　長跑會使身體內部發生一系列變化，如代謝旺盛、心跳加速、呼吸加快等。無論怎麼加強呼吸，也滿足不了身體對氧的需要，肌肉往往在缺氧狀態下工作，內臟器官也需要在跑步停止后一段時間才能恢復到正常狀態。長跑后驟然停下來，會使大量血液積聚在下肢舒張的血管里，迴流心臟的血液減少，導致心臟搏出的血液量也相應減少，還會因頭部供血量突然減少，導致一時性失去知覺的現象，即運動性昏厥。

　　因此，長跑后不可立即停下來。這時，可以做一套廣播體操，也可以進行壓腿、踢腿、彈跳、高抬腿等活動放鬆全身。

　　為什麼說跑步時不宜聽廣播？

　　人的大腦有若干神經中樞，負責各種機能的興奮與抑制。跑步時指揮肌肉、心、肺新陳代謝功能的有關神經中樞處於興奮狀態，神經中樞興奮性加強，就會提高工作、學習的效率。如果邊跑邊聽廣播或思考問題，就會使主管思維的神經中樞得不到休息。同時由於興奮的擴散作用，又會使主管運動的神經中樞受到抑制，令鍛煉時體內生理變化達不到較高水平而影響鍛煉效果。而且注意力不集中，極易發生扭傷或其他意外。因此，跑步時最好不要聽廣播。

　　簡便易行的下蹲運動

　　當時間和場地有限，人們可以選擇一些簡便易行而又效果不錯的運動，比如下蹲運動。

　　正確的下蹲活動可以有效鍛煉腿部的肌肉，促進全身血液循環，增強心臟的活力。另外，經常進行下蹲活動能夠防治因體位變化(如突然由蹲而立)引起的昏厥。在進行下蹲活動時，應先活動下肢各處關節，以避免造成損傷。

　　進行下蹲鍛煉時可以參照下列方法。

　　雙手叉腰，雙腳站立，腳間距與肩同寬，雙目平視；下蹲時，上身應直立，不要前傾，收腹屈膝，緩緩下蹲，重心落在前腳掌上，此時口念"呵"字，意念引導氣出丹田；起立時，閉緊牙關，氣沉丹田，隨吸氣而站直身體。

　　下蹲的急緩可因人而異。一般來說，體強並且以高強度鍛煉為目的者宜急，體質較弱者宜緩。

　　下蹲的程度也因人而異。身體較好的可以採用全蹲，並且蹲下后停1、2秒再起立；身體較弱者或是老年人可以採用半蹲，甚至可以雙手扶著桌沿，只略做曲腿狀，逐漸加大下蹲幅度；平日缺乏鍛煉者還可以採用背部靠著牆壁進行下蹲運動的方式，然後逐漸完成全蹲的動作。

　　下蹲的次數，以每天1～2回為宜，每回12～36次。

　　電腦桌前的運動

　　長時間坐著工作，特別是操作計算機久了，很容易產生疲勞感。這時休息一下，做做專為電腦操作者設計的這套保健操，就能很快消除疲勞，恢復體力。

　　1 坐在椅上，背要直，雙手放在膝蓋。一臂前伸，連同身體一起後轉，目光盯住手掌並吸氣。還原后呼氣，換手再做。

　　2 坐在椅上，一條腿膝蓋彎曲後轉向一側--如同朝一側跨出一步、還原，換腿再做。

　　3 向前伸直雙手，做游泳的動作，如蛙泳。盡量同前和向兩側抻長身體。

　　4 雙臂交叉，胸前抱臂。抬起雙臂，在胸前做圓周運動，同時活動雙肩、肩胛骨和胸肌。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 13:49
5 坐在椅上，背要直，雙手抱一膝蓋盡量貼近腹部。然後向前伸直這條腿，放回地面，換腿再做。

　　6 雙臂屈肘，雙手放肩上。兩肘前後做圓周運動。

　　7 坐在椅上，雙手放在膝蓋。屈臂握拳，鉤腳尖抬起，稍停。雙手放回膝蓋的同時，綳腳尖，同時腳後跟帶動腳尖一起轉動。

　　8 屈臂握拳，放胸前，伸開雙手向前、向兩側、再向上伸。

　　9 一條腿伸直，腳尖朝上，另一條腿彎曲，腳尖朝下，模仿走路動作，輪流換腳。

　　10 緊貼椅背坐在椅上。挺直脊柱，微微低頭，向兩側輕輕轉動。假設胸前有一小球，盡量用下頜去夠球。眼睛睜大，跟著頭轉動。

　　跳舞要因人而異

　　跳舞本是一項放鬆身心，有益健康的運動，但不是所有人都適合跳舞，以下這些人不適合跳舞：

　　1 患者。患有感冒、肺結核、病毒性肝炎等疾病的人在跳舞過後容易因疲勞而使病情加重，並可以通過密切接觸將疾病傳染給他人。患有胃、腎等內臟下垂的病人，如果長時間參加舞會，會使內臟下垂加重。患有癲癇的病人，或有癲癇病史的人最好不要跳舞，因為舞場內燈光和聲響等較大刺激可使神經中樞興奮性增高，引發癲癇。當然患有冠心病、心絞痛、高血壓等疾病的人，就更不適合到舞場跳舞了。

　　2 孕婦。妊娠後期的孕婦可以適量活動，但是不適合跳舞，特別是有流產史的婦女。因為舞會裡的氣氛很容易使人勞累和情緒激動，這可能會導致腹痛、陰道流血，甚至流產。

　　3 醉酒的人。酒精對小腦的強烈刺激，可以導致人的平衡能力降低，步態不穩，甚至跌倒。而且醉酒後人缺乏自控能力，常會給舞會的進行帶來不便。

　　4 體弱者。由於舞場的衛生條件良莠不齊，免疫力較差的人最好避免參加舞會，如果不得不參加的話，最好戴上輕薄的手套，擦一些潤膚油，以減少與病菌的直接接觸。

　　為什麼說酒後不宜跳舞？

　　跳舞是一種音樂與運動協調結合的健身活動，男女老少皆宜。舞蹈的種類很多，個人可根據自己的年齡、愛好加以選擇，研究表明，跳舞對機體的改善有積極影響。

　　需要注意的是，跳舞一定要"適度"，"適度"包括活動的強度、密度和時間。一般來說，開始時，活動的範圍不宜過大，要量力而行，動作由弱到強，由緩到急，逐步適應。

　　另外，在跳舞之前，應做些必要的準備活動。如事先喝杯白開水，以利維持水在體內代謝的平衡，做做肢體的屈伸練習，以防運動性損傷。這對中老年人和體弱者尤為重要。

　　忽視做準備活動而急於參加跳舞活動，則很容易在活動中發生關節、韌帶受傷。跳舞時，如果出現頭昏、氣短、局部肢體疼痛逐漸加重等不舒適的感覺時，要暫停活動，待恢復正常時，再繼續跳。

　　但是在酒後，特別是醉酒後不要參加舞會。因酒精對中樞神經的強烈刺激，可導致步態不穩，容易跌倒。再者，酒醉后缺乏自制能力，常會給舞會帶來不快。

　　家務勞動能代替體育鍛煉嗎？

　　有些老年人長期待在家裡，很少外出活動鍛煉，認為家務勞動幹得也不少，完全可以取代體育鍛煉了。其實，這種認識是不正確的。

　　就其強度來說，家務勞動多為輕體力勞動或身體上的局部活動；就勞動項目來說多為瑣碎的、短距離的勞動；就其活動場地來說，又是在狹窄的房間里，無法接觸到外面的新鮮空氣和充足的陽光；就其周圍環境來說，是在家庭氣氛中勞動，達不到戶外鍛煉的目的。

　　因此，在家務勞動之後，最好到空氣新鮮的廣場進行活動量稍大、心情平靜、思想集中的體育鍛煉，才能收到良好的健身效果。如果條件不允許，那麼也可以利用日常生活中的勞動配合做一些體育鍛煉，對老年人的健康也很有益處。

　　反覆上下樓梯就是一種很好的健身運動，一般老年人上到三樓就會感到呼吸急促，心跳加速，這是不經常進行登高鍛煉造成的心功能不全的表現。如果每天進行幾次上下樓梯的活動，能夠起到很好的健身效果。這種鍛煉不出門就可進行，適合心肺功能好的老人，但要循序漸進。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 15:21
第四輯 保健與健康

　　揉太陽穴健身祛病

　　專家們研究發現，常揉太陽穴有健身祛病之功效。方法是：每天臨睡及醒後用雙手中指按太陽穴轉圈揉動，順揉7～8圈，反覆做幾次。這樣不僅能加快局部血液循環與新陳代謝，健腦提神，養目護身，消除疲勞，而且對偏頭痛，暴發火眼等有較好的療效。

　　搖頭晃腦治麻木

　　有些中老年人時常會感到手臂麻木，這大多是由頸椎部的骨節增生引起的，只要經常進行頸部活動，搖頭晃腦，手臂麻木便可得到緩解或者治癒。具體做法是：取坐位或站位，頸部先向左轉幾圈，再向右轉幾圈，然後低頭抬頭活動幾下，再左右晃動幾下。開始時動作要輕柔些，速度要慢些，搖晃次數也應少些。

　　落枕后不要強扭頸

　　因睡眠姿勢不當或枕頭過高，一覺醒來，頸項疼痛而不敢轉動 俗稱"落枕"。有的人想儘快解除痛苦，恢復正常，便用猛然強力扭轉頸部的辦法以求治癒。這種做法是不科學的。

　　落枕並不是某一處肌肉或筋腱扭轉所造成的，而是複雜的生理的和神經的因素所致。人的脊柱上聯延髓，下聯軀體四肢，脊柱兩側共有31對脊神經，其中頸神經8對，胸神經12對，腰神經5對，股神經5對，尾神經1對，每對神經分工都很明確，分別支配一定部位的運動和感覺。

　　猛然扭轉頸部，不但不能很快把落枕治好，反而會造成不良後果，輕者會引起脊髓震蕩，並波及延髓，重者則會使病人出現心跳停止、呼吸停止或高位截癱。

　　因此，"落枕"不可輕易讓人用勁強扭頸項，而是要通過採取針灸、按摩、用藥等綜合措施才能奏效。強力硬扭會導致心跳、呼吸停止，甚至高位截癱。

　　如何做眼睛保健？

　　在這裡介紹對眼睛保健十分有效的方法--"養目十法"。這些方法非常簡便易行，能夠起到事半功倍的效果。

　　1 閉目。這是生活中最熟悉常用的方法，即閉目養神1分鐘，以減輕視物時產生的疲勞感。閉目的同時，淚腺會分泌淚液，薄薄地覆蓋在角膜上，濕潤整個眼球，對於預防乾眼症幫助很大。

　　2 眨眼。眼睛眨動幾下，閉目片刻(注意不要把眼睛閉得太緊，以免眼輪匝肌疲勞，影響整個臉部肌群)，再睜大眼睛，重複數次。

　　3 顧盼。頭部不動，眼珠向左右上下轉動幾次，可以鍛煉人眼球外肌，緩解視疲勞。

　　4 摩面。以眉眼部位為重點，雙手摩擦面部，直至面部皮膚有微熱感為止。這樣不但可以促進眼部血液循環，同時因為眉頭上有睛明穴，可以起到刺激穴位，養目的效果。

　　5 搓頭。用單手或雙手的指腹揉搓髮根，能夠醒神明目。

　　6 擊鼓。用雙手的指腹敲打頭皮部，從前額到腦後髮際。

　　7 熨目。顧名思義，是用雙掌相合摩擦至手心發熱，在以掌熨貼兩眼(閉目)，並輕按壓眼部，5～10次。

　　8 遠眺。長時間伏案工作后，遠眺是最好且最有效的調節方式。遠眺的景色最好是自然景觀。

　　9 點穴。以食指指背第一關節處，重按眉目及眼周各穴，有酸脹感即可。

　　10 轉睛。睡醒后或睡覺前，躺在床上閉目轉動眼球5次，使眼睛完全放鬆。

　　上述保養眼睛的方法都很方便，且不受時間地點限制，還可以配合眼藥水使用。

　　按摩耳部能健身

　　為何按摩耳部能起到健身的作用呢?傳統醫學認為，人體的許多部位如耳鼻手足上面的穴位與全身臟器相通。當我們對這些部位進行按摩的時候，就等於給全身做一次梳理。

　　幾乎全身各個臟器在耳朵上都有反應點。如果對耳朵進行全面的按摩，就相當於給全身做一次按摩。例如，耳廓外側對應人體的脊柱部位，是全身神經的總幹線，經常按摩就能讓神經系統處於覺醒狀態，進而增強自身免疫力。

　　如何進行耳部按摩呢?首先要洗凈雙手，並將手搓熱。然後集中精力，排除雜念，用拇指和食指握住耳輪自上而下對耳部進行按摩。如此周而復始，耳部很快就會發熱和感到舒服。最後再用手掌整體按摩耳部數次即可。每次按摩2～3分鐘，每日1～2次。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 15:23
　為什麼說不宜掏耳朵？

　　很多人喜歡經常用耳勺或者火柴梗、牙籤、小手指等掏耳朵，這樣容易損傷外耳道及鼓膜，如果戳破了鼓膜，耳朵便會失去聽覺。掏耳朵時指甲或工具擦傷外耳道周圍的皮膚，使細菌進入傷口，造成感染，導致發生外耳道炎、耳癤子等病。

　　耳朵里的少量耳屎，在平時說話，吃飯或運動的時候，會自行掉出來或被震出來。如果耳朵內積存大量耳屎或被大塊耳屎堵塞，且使人難受時，可用棉簽輕輕地把耳屎帶出來，如果不行，應該找醫生處理，千萬不要用耳勺、手指甲去使勁掏挖。

　　多多咀嚼健美又防病

　　據科學家研究發現，經常做咀嚼運動具有減肥的作用，曾在美國風行一時的"夫勒拆氏咀嚼法"就主張吃飯時要多咀嚼。夫勒拆是個富翁，體重高達90多公斤，不論走路，還是參加其他活動都經常感到疲憊不堪，嚴重影響日常的生活和工作。為此他到處求醫，後來聽說吃飯時細嚼慢咽可以減肥防病，便積極試行，並規定自己每餐飯要吃30分鐘，咀嚼2000多次，這樣吃的結果是每餐飯剛吃了一半他就飽了。飯吃得少，身體吸收自然也會減少，結果這樣堅持了4個月以後，他的體重減了20公斤，人也輕鬆多了。

　　咀嚼能健美，還可防病。我們在咀嚼時，大腦皮層的細胞就會得到活化，經常做咀嚼運動便能預防大腦老化和老年痴獃現象的出現；咀嚼還能促進我們身體胰島素的分泌，調節體內糖的代謝，有效預防糖尿病，並對於糖尿病的治療很有幫助。

　　實驗證明，我們在咀嚼食物時唾液的分泌會增多。這些唾液除有大量的澱粉酶幫助消化外，還含足量的溶菌酶，這種酶有很強的抑菌、消毒作用，能夠殺滅口腔和食物中的細菌，中和或消除食物中的致癌物質，因此多咀嚼還能有效地防癌。

　　打哈欠有益健康

　　哈欠是人在供氧不足、大腦運轉遲鈍時嘴自然張開的深呼吸?也就是說，是一種生理現象，它吸進氧氣，吐出二氧化碳，使腦細胞的運轉活躍。當身體感到疲勞或睏倦時，就會情不自禁地打哈欠。這是一種信號，表明需要休息或換個環境了。

　　早晨起床后或者久坐后打哈欠，是要使自己迅速清醒過來，振作精神。發困或入睡前打哈欠，則表示大腦皮質的活動將進入抑制狀態。長時間的工作后感到疲勞時，如果打幾個哈欠，大腦就會頓時覺得清醒。

　　打哈欠使人精神放鬆，這不僅是因為打哈欠時吸入的氧氣增多，而且還由於頭顱、胸腔及其他部位的肌肉伸縮活動增加，使循環系統得到改善。

　　飯後不宜立即刷牙

　　口腔學專家發現：飯後立即刷牙有害牙齒，這是因為在牙冠的表面有一層釉質，也叫琺琅質。進食食物特別是吃酸性食物或喝果汁后，其中蘊涵的酸性，能夠使琺琅質晶體變得鬆弛，如果此時立即刷牙，將會把琺琅質晶體輕易刷去，久而久之，牙齒琺琅質逐漸減少，牙齒就容易受到損害。因此，飯後宜漱口，不要立即刷牙，至少要等上1～2小時才宜刷牙。

　　專家還指出，如果在進食前刷牙，由於口腔內唾液的作用，能有效地幫助牙齒琺琅質晶體變得牢固。

　　為什麼說不宜剔牙？

　　牙齒是人用來咀嚼食物的器官，它也是人體內最堅硬的器官，此外，它還有幫助發音和保持面部形象的作用。因此，應該保護好牙齒。

　　很多人喜歡在飯後用牙籤剔除塞在牙縫裡的食物殘渣，這樣對牙齒的牢固是不利的。經常剔牙，會使牙周組織長期受物理性刺激，造成反覆潰爛和細菌感染，久而久之，會導致牙周炎、牙齦萎縮和牙齒鬆動。

　　如果牙齒縫隙內塞有異物，可用漱口或刷牙的辦法解決，最好不要剔牙。

　　為什麼說不宜挖鼻孔？

　　鼻孔是人的嗅覺器官，也是人呼吸空氣的前哨。許多人沒事就喜歡用手指挖鼻孔，這是一個很壞的習慣。

　　用手挖鼻孔容易造成鼻腔損傷。如挖破鼻黏膜上的血管和皮脂腺，可引起鼻出血，損傷鼻黏膜的腺體，影響其分泌功能，降低對鼻腔的保護作用。此外，人的指甲是最容易藏污納垢的地方，隱藏著許多致病菌和病毒。挖鼻孔時極易將這些細菌和病毒帶入鼻腔，引起細菌感染，以致發生鼻炎、鼻癤、鼻竇炎等。特別值得注意的是，面部有一個"危險三角"，鼻子就在其中，血液循環鼻子與顱內相通，鼻腔感染后，細菌也有可能光顧大腦，引發顱內感染，導致腦膜炎或敗血症，甚至危及人的生命。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 15:29
　如果鼻腔內有"臟物"，可用濕潤的毛巾或紙巾將其輕輕擦出即可。

　　不要猛力擤鼻涕

　　人們在患了風寒感冒之後，因鼻子堵塞不通氣，有的人往往用手捏著鼻子的兩側用力擤鼻涕。殊不知這樣做很有害，甚至有引起咽管炎或中耳炎的危險。

　　鼻子與耳朵之間有耳咽管相通，人體患了感冒之後，由於鼻腔內黏膜發炎而分泌出大量的分泌物，這些分泌物里混有很多細菌，如果用力擤鼻涕，就會把這些分泌物連同病菌擠壓到耳咽管或中耳腔里去，引起耳咽管或中耳腔發炎。凡患感冒鼻塞者不宜用力擤鼻涕，可以用臉盆打一盆清潔的冷水，先吸足一口氣，然後再將鼻子和臉在冷水中浸泡片刻，必定引起血管收縮，這樣有助於鼻子通氣；也可以在鼻腔內滴入1～2滴的麻黃鹼溶液，使鼻腔血管收縮，待鼻子通氣以後再擤鼻涕不遲。

　　為什麼說不宜拔鬍鬚？

　　鬍鬚下有毛囊、皮脂腺等皮膚附屬結構，拔鬍鬚很容易損傷皮膚、毛囊或皮脂腺。拔掉鬍鬚后留下的創口，極易被細菌感染，引起毛囊炎、皮脂腺炎，形成癤腫或導致嘴唇及面部腫脹。

　　人的鼻唇周圍有著豐富的血管網，且與顱內血管相互連通，如果隨意拔鬍子，唇部周圍皮膚及其毛囊和皮脂腺發生的細菌感染極容易蔓延到顱腔內的海綿狀靜脈竇，有可能引起腦膜炎或膿毒敗血症，這是相當危險的。

　　此外，即使引起的皮膚感染能夠治癒，也有可能因損傷過重而會在面部留下疤痕、硬結等。

　　櫛發能長壽

　　櫛發是我國醫學中對頭部作自我按摩的一種手法，即以手指代替梳子在頭部作梳發按摩。經常櫛發，不僅能防治白髮、脫髮和祛頭屑止癢，還能防治頭痛、失眠和眼疲勞，對腦卒中所致的偏癱，在恢復期也具有輔助療效。

　　櫛發的具體方法：雙手十指微屈，自然分開，形似梳子，插入頭髮。頭頂或后枕部的頭髮由髮根向上向外梳理，前面的頭髮從前額向後腦梳理。梳時手指要摩擦頭皮，櫛發次數越多越好。"多過一千，少不了數百"。櫛發時要用力均衡，避免用力過大出現疼痛的感覺，次數多時，頭皮可有微熱。

　　為什麼說發宜常梳？

　　我國傳統面部保健養生的三大法寶是"發宜常梳"、"面宜常揉"、"耳宜常摩"。常梳頭對人體的益處大概有以下幾點：

　　首先，常梳頭可牢固髮根，防止脫髮，還可令頭髮黑亮。經常梳理頭髮實際上是對頭皮有效的按摩，能夠加速頭皮血液循環，增加供給頭部皮膚和毛囊的營養，使頭髮的彈性和韌性增強，防止折斷、分叉及過早掉落，還能保持頭髮的光澤柔潤，利於頭髮生長。

　　其次，經常梳頭可有效地緩解疲勞，達到提神的效果。這是因為梳頭能夠不斷刺激神經末梢，使大腦通過神經傳遞產生興奮。

　　最後，睡前梳理頭髮能夠使神經舒緩，情緒放鬆，利於睡眠。

　　最好每天早、中、晚各梳理頭髮一次，每次1～3分鐘。

　　在梳子的選擇上也要有所注意，最好選擇疏密適中的梳子，過尖過密的梳子容易扯斷頭髮，損傷頭皮；而過於稀疏的又不能理順頭髮和按摩頭皮。

　　白髮常染是否有害？

　　俗話說"愛美之心人皆有之"。每個人都希望自己的頭髮烏黑光澤、靚麗秀美，中老年人自然也不例外。因此許多中老年人為保持年輕的外觀，防止心理衰老，情緒壓抑，常用染髮劑來染黑自己的頭髮。

　　然而，近年來醫學研究發現，常用的氧化型染髮劑，約含20多種化學成分，其中大約有9種能使頭髮細胞產生突變活性，可以促使細胞增生，進而誘發癌變。研究表明，如果長期使用這種染髮劑，只要人的皮膚吸收1％，就能引發癌症。

　　有些人染髮會引起皮炎，出現頭皮潮紅、水腫，長出大小不一的水皰，流水，皮膚破潰，灼熱和劇烈的癢痛。

　　此外，染髮水流到頭面部，可使面部出現紅斑腫脹，皮膚水腫，如果流進眼裡，可致結膜充血、水腫、流淚、怕光、疼痛難耐。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 15:31
　活動手指能保健

　　現在，越來越多的人已經注意到活動手指有養生保健的作用。

　　手的活動在養生保健中有重要作用。多活動手指，可以阻止和延緩腦細胞退化。由於在大腦皮質的感覺和運動機能中，手所佔的比重最大，所以通過活動手指，能夠給腦細胞以最直接最強大的刺激，使大腦的活力增強。經常從事繪畫、書法等較精細的練習，能鍛煉皮膚的敏感性，刺激腦細胞而有利於大腦功能健全。因為雙側大腦各控制對側肢體，多進行雙手交替活動或雙手同時活動，就可以刺激左右兩側大腦半球。長期使用右手的人，應有意地多活動左手。

　　多搓捏手指，可以對五臟六腑的功能狀態進行調節。中醫講手三陰和手三陽經在手交會，同時若按照全息生物理論，五臟六腑在手上均有感應點，所以搓捏手指，可起到刺激五臟六腑的作用。具體做法如下：先用右手拇指和食指搓捏左手五個指頭各20～30下，然後左右手交換，做法同上。

　　氣功養生中之"握固"，即不讓精氣隨意流失之意，便是利用活動手指來進行。做法如下：用左右手大拇指抵住雙手的無名指根部，然後雙手緊握，持續時間可長可短。

　　不宜擠壓手指關節

　　很多人喜歡擠壓手指關節，讓它發出"咯咯"的響聲。他們認為這樣可以活動手指關節，使其更靈活。其實，這種做法是不當的，是有害無益的。因為經常這樣做，會使手指關節鬆動，更容易被挫傷。

　　手指關節的關節囊和韌帶，具有一定的彈性，所以關節有適當的鬆動。在擠壓手指時，關節上的軟骨即發生摩擦或輕微的碰撞，因而發出"咯咯"的響聲。這種摩擦或碰撞，刺激到關節周圍的神經，所以使人感到有一種輕鬆感。關節越是有毛病的人，響聲就越大。這說明關節過於鬆動，就會相對地降低堅固性，也就增加了手指挫傷的可能性。

　　經常握拳可提神

　　氣功養生強調"握固"二字，其含義是不讓精氣隨意流失，具體方法多種多樣。例如在日常空閑時經常握拳就是"保持精力"的方法，這可能就是對"握固"的一種具體應用。

　　有關專家認為，疲勞時將雙手(一手亦可)緊握成拳，全身同時稍稍用力，直到手心出汗。這時人會感到疲勞已減去許多，甚至消退，同時頭腦也會明顯地感到清醒，從而又能集中精力地去工作和學習了。

　　揮臂可去"將軍肚"

　　腹胖腰粗的"將軍肚"，又稱"啤酒肚"，令許多人深感苦惱，而經常性的轉身揮揮臂就可以使"將軍肚"變小甚至消失。對此，發胖者不妨一試。

　　具體做法是：①放鬆身體、保持直立，兩腿自然分開，約與肩同寬，調整好呼吸；②兩臂向前平舉，從左至右，順時針方向畫圓，然後從右到左，逆時針方向畫圓，左右交替各做30次，每日可作2～3遍。

　　做時要注意：手臂向上畫圓時，吸氣，轉至水平向下畫圓時，呼氣，也就是手臂隨呼吸而動。吸氣時，手臂向上轉，呼氣時，手臂向下轉。旋轉手臂畫圓動作不宜過快，速度要適中，手臂應自然放鬆，兩手高度不超過頭頂，以感到腰、腹部有力為佳。

　　拍手動足祛病健身

　　老年人往往因氣血失調而誘發疾病，如果經常做做適合自己的運動，調和氣血，就可減少疾病的發生。即使患了疾病，通過鍛煉也能促進早日康復。這裡介紹一種適合老年人鍛煉的拍手功。拍手的方法根據手掌面著力的多少可分為二種：全掌著力拍擊和局部著力拍擊。

　　全掌著力拍擊法：將10指張開，手心手指相對，用較大的力量拍手。用力越大、刺激就越全面，聲音清脆響亮，防病治病的效果越佳。可在人少的空曠處，如山林、田野、公園等處進行鍛煉。

　　局部著力拍擊法：即以前後半手掌或左右側半手掌面著力相互交換拍擊；也可將手指稍彎曲成弓狀，兩手拍擊時只使手指和手掌邊緣部分著力，或用一隻手掌拍另一隻手的背部。

　　拍手時的姿勢可分站或坐位。站著拍手適用於邊走邊拍，如散步、爬山或原地踏步時拍手；坐拍適用於邊看電視邊拍。坐拍時也可手足並動，即邊拍手邊做踏足動作，也可以拍手和踏足交替進行。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 15:31
　拍手的時間最好在早餐前和晚餐后的半小時各拍一次，每次15~30分鐘。

　　單足立地可防痔瘡

　　我國患痔瘡的人非常多，因此有"十人九痔"之說。如果在走路時主要靠臀部肌肉出力，臀肌和下腹部肌肉的一張一弛，就促進了肛門周圍的血液循環，從而對預防痔瘡的發生能夠產生意想不到的效果。

　　由此，有人提倡用單足站立法來防治痔瘡，例如在候車時或打電話時用一隻腳站立，站累了再輪換，這樣做雖然有些不雅，但卻可以起到防治痔瘡發生的效果。

　　不宜蹺"二郎腿"

　　不少人坐下後有架"二郎腿"的習慣，覺得這樣瀟灑自在。殊不知這樣對健康有很不利的影響。

　　蹺"二郎腿"時，腰椎與胸椎壓力分佈不均，從而極易引起原因不明的腰痛。架著"二郎腿"久坐，雙腿互相擠壓，會妨礙腿部血液循環，久而久之，就會造成下肢靜脈曲張，嚴重者還會造成下肢血液迴流不暢、青筋暴突、潰瘍、靜脈炎、出血或其他疾病。尤其是腿長的人或孕婦，很容易得靜脈血栓。如果原來就患有靜脈瘤、關節炎、神經痛、靜脈血栓等病，架"二郎腿"的危險性就更大了。

　　長時間蹺"二郎腿"，還會損傷腓總神經。腓總神經是坐骨神經在胭窩處的分支，發出后自股二頭肌外側緣向外下行走，分佈於小腿前外側肌肉群和小腿、足背和趾背的皮膚，支配著這些肌群及皮膚的運動和感覺。如果單側蹺 "二郎腿"過久，受壓肢體的腓總神經會因長時間受壓而缺血，神經的營養障礙必然導致運動和感覺功能受損，從而出現肢體麻木、"跨閾步態"等癥狀，要通過較長時間治療才能恢復。

　　因此，坐著時最好將兩腿自然擺放，盡量不要養成蹺二郎腿的習慣。

　　戴水晶能保健嗎？

　　水晶飾品看上去晶瑩剔透，戴上后感覺非常清涼，因此，水晶飾品越來越受到年輕人的喜歡，甚至有人說水晶具有保健作用。比如，有人認為水晶具有強大的能量和磁場，可以祛病避邪，釋放身體中的負能量；還有的稱水晶有益於生殖系統及相關器官的健康，有可以治療女性痛經等之說。其實，這些說法都是沒有科學依據的。

　　天然水晶是自然形成的一種純度較高的石英礦石，主要成分是二氧化硅。由於其含有多種金屬離子，因此會呈現出各種顏色，比如水晶可分為白水晶、紫水晶、黃水晶、茶晶等。人們常說的水晶有磁療作用，其實指的是它的"壓電效應"，即切下水晶的一塊晶片，並對它施加壓力后，晶片的兩個側面就可以產生磁場，國外也有診所利用水晶的這種效應來為病人理療。然而在普通狀態下，水晶根本無法產生這種作用，並且這種磁場對人體會產生有益還是有害的影響，目前研究結果也並不是非常確切。

　　抓背保健法

　　人的背部，特別是脊柱，是中醫所稱"督脈"經循行區，人的背部有許多穴位，由於抓手的上下左右運動，能觸及各個穴位，並促使脊柱和脊神經血液循環加速，有利於各部位細胞的新陳代謝，同時激發大腦中樞支配機體和內髒的傳導作用。在抓背時，也可以伸伸腳，撓撓腿，甩甩手臂，聳聳肩膀，扭扭頭頸，提高脊柱和四肢關節的彈性和靈活性。

　　捶背提高免疫力

　　捶背可以刺激背部組織與穴位，促進局部乃至全身的血液循環，增強內分泌與神經系統的功能，提高機體免疫力功能和抗病能力。每分鐘60～100下，每日1～2次，每次捶背時間為30分鐘為限。不過，對於患有嚴重心臟病、尚未明確診斷的脊椎病變以及晚期腫瘤的人，則不要捶背，以防加重病情或引發意外事故。

　　背部撞牆亦健身

　　具體做法：取站立位，身體距離牆壁20厘米，全身自然放鬆，兩手伸開，用背部向後撞擊牆壁，待身體撞擊彈回后，再撞擊，這樣不斷循環往複。每次撞擊背部先由肩胛部位開始，然後至背腰部，最後到腰尻部，撞擊肘動作有力但不可用力過猛，要保持協調均勻地用力，撞擊次數以不疲勞為宜。撞擊背部各個部位，從而達到背部各個穴位按摩的目的，撞擊背部也可以反射性調節內臟活動，改善皮膚營養，促進血液循環，達到行氣通竅、疏鬆肌肉、安心寧神、增進健康的效果。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 15:32
　活動脊柱防衰老

　　經常活動脊柱可預防衰老，具體做法是：①前後彎腰：雙腳後跟離牆30厘米，向前彎腰手指著地，向後彎腰到頭頂貼牆；②左右側彎：一手叉腰，一手上舉，上臂貼耳向一側彎腰，上舉手指與對側肘關節呈垂直線，左右交替練習；③左右旋轉：腳後跟相距30厘米叉腿站立，雙臂外展平行，腰左右旋轉90°。以上幾種鍛煉方法，每天早晚各1次，每次各節動作反覆5次。

　　為什麼說跳繩可健腦？

　　跳繩是一項運動量較大的活動，如果一個人連續跳繩5分鐘，就相當於跑步1000米。

　　現在，人們逐漸認識到跳繩對健腦的作用。跳繩時，全身肌群需要協調配合，以下肢的彈跳和后蹬動作為主，手臂時時擺動跳繩，腰部也要配合上下肢扭動，因此全身肌群都被調動起來；呼吸加深加快，呼吸肌(即肋間肌、膈肌等)也都參加運動，心肺功能得到鍛煉；同時，繩子不斷刺激手指上的穴位。刺激不斷傳導給大腦，可興奮腦細胞，進而增加腦細胞的活力，提高大腦的功能。

　　彈跳活動與跳繩有著相同的鍛煉效果。

　　常洗淋浴有哪些好處？

　　淋浴室中的噴水篷頭可以被稱為"天然的負離子發生器"。當篷頭噴射出細細的水流時，就會引發空氣中生成大量負離子，水溫較低時負離子的產生更多。

　　經研究證明，負離子對人體可產生多種良性效應。

　　1 具有祛病強身、益壽延年的功效。負離子具有鎮靜、止痛、平喘、止咳、解痙和利尿等功效，因此對心臟病、心腦血管疾患、肺氣腫、神經衰弱等疾病有很好療效。

　　2 具有振奮精神、恢復體力的功效。負離子被人體吸入后促進機體血液循環，迅速消除疲勞感，使呼吸與脈搏都迅速恢復正常，使精神和體力也很快得到恢復，還會促進機體的生長發育。

　　3 具有加快癒合速度的作用。負離子被人體吸入后可提高機體皮膚組織的再生能力，加速傷口癒合。

　　經研究人員用此療法對哮喘病人進行治療后發現：20歲以下的病人見效率可達98％，較年長的病人見效率為88％。這是任何藥物都無可比擬的療效。自然界本身存有大量的負離子，但近代由於空氣污染嚴重，使空氣中的負離子大量消耗。所以人們如果能在睡前、工作之餘，來一次淋浴，多吸收一些富含負離子的空氣，會對身體健康有很大幫助。

　　如何正確地洗熱水澡？

　　洗熱水澡有很多益處。如清晨起來一次熱水澡，提神健腦、渾身舒服。睡前來一次熱水澡，可解除一天的疲勞，提高睡眠質量。夏季來一次熱水澡，清除身體上的汗液，增強血液循環的速度，加快機體的新陳代謝，使機體倍感舒爽和自在。

　　洗熱水澡雖然益處很多，但同時也有問題存在。比如空腹洗熱水澡容易造成低血糖，嚴重時甚至會暈倒。而剛吃完飯就洗熱水澡，體內的血液會在身體表面大量集中，對食物的消化與吸收都將產生不利影響。還有許多人喜歡泡熱水澡，如果是在自家的澡盆則沒問題，但在公共澡堂的大池中就會因水中的污物較多而對健康不利。

　　很多人洗澡的方法是不正確的，如：有一些人喜歡用過熱的水把皮膚燙得很紅；有一些人喜歡用肥皂一遍又一遍清洗，生怕沒有洗凈污垢；有一些人喜歡用較粗糙的毛巾搓皮膚。水溫太高會燙傷皮膚，使皮膚加速老化，還會導致中暑發生；用肥皂洗得次數太多會降低皮膚防禦能力；用較粗糙的毛巾搓皮膚，會使皮膚角質化，甚至導致各種皮膚病的發生。

　　熱水澡會使身體血液循環加快，心臟的負擔增加。因此老人、兒童、有心腦血管疾病和心臟病的人不宜選擇洗熱水澡，恰當的方式是洗溫水浴。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 15:33
　第五輯 心理與健康

　　情緒是生命的指揮棒

　　各種各樣的情緒伴隨著我們的一生，它們的不同表現會對我們的健康狀況產生直接的影響。喜怒哀樂的情緒不僅是一個人對周圍環境刺激的主觀反映，也往往對他的健康狀況起著不可忽視的決定作用。樂觀的情緒使人積極向上，充滿朝氣，提高身體的免疫力和抵抗疾病的能力，而低迷的消沉只會使人頹廢，一蹶不振，容易生病或使原來的病情加重。


　　從某種意義上來講，情緒就是我們生命的指揮棒，這可以從醫學史上的病例得到證實。美國休斯敦有個腫瘤專家，每次他在治療病人之前，總是娓娓動聽地向病人預言好結果，並能使他們深信：自己一定能戰勝疾病。他還會把病人帶去見那些曾患過同一種疾病，並且已經治癒的患者。結果，他在給這些病人治療的過程中確實起到了非常好的療效。與之相反的是，另一所醫院卻出了大問題，原先在醫院麻醉師的手下，從未有病人因麻醉致死，而這一次病人正處在正常麻醉狀態，手術也非常順利，可不知為什麼，病人的心臟卻突然停止了跳動。後來查明了真相，原來，有人在手術前告訴過病人，麻醉可能使人喪命。

　　由此可見，精神作用對我們是何等的重要。許多不凡的人物在身體健康受到嚴重損害的時候，憑藉著樂觀向上、與生命抗爭的精神而取得了常人也很難做到的成績，如張海迪、林健、奧斯特洛夫斯基等。

　　面對問題及時處理

　　在我們的現實生活中，有些較為重大的事情，如喪偶、離婚、退休、換工作、生活學習環境的改變等，會給我們帶來很大的心理壓力或精神上的打擊，使我們為此憂心或焦慮。但是，這些事情並不會經常發生，我們平常所面對的更多的則是許許多多的小事。可不要小看這些小事，如果處理不當的話，它會給我們帶來很多麻煩。儘管事情往往比較小，但小事情多，如果總是為小事而憂心忡忡的話，最終會對身心健康產生不良後果。醫學研究表明，如果人經常處於煩惱和憂愁的旋渦之中，頻頻激發人體的"應激反應"，不僅會加速衰老，而且可能會引發高血壓、消化性潰瘍等疾病。

　　人們對待事情的方法和態度是很重要的。如果我們遇到事情時積極面對現實，儘力克服困難，對於超出自身能力的事能客觀對待，不求超出現實的結局，即使遇到麻煩，往往也能心平氣和地去面對。反之，如果該努力的卻退縮，該迴避的卻硬頂，會使問題越積越多，很容易處理的小事情也會變成難以解決的大問題，到時候就不容易處理了。

　　適當靜默益處多

　　現代生活節奏越來越快，這無疑給身處其中的人們帶來了沉重的壓力。如果一個人只承擔壓力而不會放鬆自己，就很難有一個較好的生活質量。靜默是一種解除壓力、修身養性的好辦法，也是每個人都有能力運用的方法。

　　所謂靜默，通常是指個體將注意或意識集中到一個客體、聲音、意念或體驗而進行的一種訓練。其應用的目的在於使人在精神上得到放鬆、提高領悟力和隨意控制自己的心理活動的境界，同時也可以保持心理健康。

　　其實，在許多國家，人們對意念的作用都產生了濃厚的興趣，各國都有利用意念治療疾病和增強體質的記載。如我國的氣功、印度的瑜伽、美國的氣體術等，都是寓動於靜，從生理和心理上提高人體機能。它們的共同之處，就是經常堅持使自己保持片刻的靜默。

　　醫學實驗表明，通過靜默的方法，可以降低人的血壓，對於生活給人帶來的各方面壓力有抵禦作用。進行靜默療法，精神上的放鬆可以使體內產生生理性的改變，腦電圖中阿爾法波形的幅度和頻率都有所增強，最明顯的是心跳及呼吸頻率變慢，肌肉緊張度及氧消耗下降，血脂也會下降。

　　練習靜默的方法

　　1 選擇一個安靜的環境，穩坐在一個舒適的位置上（但不要躺下來），使自己產生一種即將入睡的意向；

　　2 合上雙眼，使自己安靜下來，保持心平氣和的狀態；

　　3 放鬆全身肌肉，從足部開始逐步放鬆，直到頭部；

　　4 用鼻子進行有意識的呼吸，為防止思想分散，呼吸時可默念"一"，如此交替著吸氣、呼氣。呼吸時要自然放鬆，保持一定的節律；

　　5 持續約20分鐘后，睜開眼睛看一下時間，切不可使用鬧鐘或其他提醒裝置。完成動作后，再閉目靜坐幾分鐘。

　　如果能按以上練習方法每天堅持做1～2次，堅持一段時間以後，內心會變得越來越平和，愛發脾氣和易怒的人生氣的次數也會明顯減少。但需要注意的是，以上練習方法不宜在飯後兩小時內進行，因為消化過程不利於靜默效果的發揮。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 15:34
　適當的靜默有益身心健康，但如果練習不當，也會產生許多負面影響。曾有報告說，有些人因練習靜默而產生了嚴重心理癥狀，造成抑鬱或出現精神分裂症，有的甚至產生了自殺的念頭。這些負面的現象與開始時過度的靜默有著直接的關係，如果靜默次數過多，每次時間又長達幾小時的話，那麼對情緒反而會產生不利的影響。

　　長吁短嘆有益健康

　　長吁短嘆是人們情緒活動的一種自我調節，對健康是有益的。

　　人們在愉快、悲傷或憂愁、思考的時候，長吁短嘆幾聲之後，往往會有一種胸寬郁解的舒暢之感；人在驚恐惆悵之際，長吁短嘆幾聲，又有一種定心安神的作用；在工作、學習緊張和疲勞之時，長吁短嘆幾聲，可以收到強健呼吸肌，改善呼吸及功能，爽快精神的效果。

　　醫學家指出，人在長吁短嘆時由於吐音不同，產生的健身效果是不同的。比如，就一般人來說，吐"吁"字養肝、吐"呵"字強心，吐"呼"字健脾，吐"泗"字清肺，吐"吹"字固腎，吐"嘻"字可理三焦。

　　吟詩讀書益壽良方

　　俗話說："養心莫如靜心，靜心莫如讀書。"心理學家朗姆士說過："一個人只要心智靈活，青春就不會離他而去。"

　　現代醫學認為：吟詩讀書表面上看僅僅是視覺器官和口腔的運動，實際上反覆吟誦詩書的精彩段落和篇章，可使大腦皮質的興奮和抑制過程達到相對平衡、血液循環加速，加快體內的新陳代謝、有益的激素和活性物質的分泌增加。這些物質能把血流量、神經細胞的興奮程度調節到最佳狀態，從而增強機體的免疫力和抗病的能力。

　　"話療"促老年健康

　　據有關調查資料顯示，老年人由於社會因素而影響心理健康的佔1/3。專家們認為，多陪老人聊聊天，"話療"可解老人內心的煩惱，有益健康。

　　1 "話療"可健腦養神

　　從"話療"中消除"心病"，還能夠增長知識，獲得各方面的信息，領略人間真情，體會生活哲理。

　　2 "話療"可消除寂寞

　　海闊天空地閑侃，可以將憂愁苦悶拋至九霄雲外，使生活變得豐富多彩，對調節情緒、寬闊胸懷、增強機體免疫力大有好處。

　　3 "話療"可促進身心健康

　　晚輩們孝敬老人、贍養老人，不僅包括物質上的贍養和生活上的照顧，而且還包括精神上的安慰，這往往比物質上的照顧更為重要。兒女們如能經常對老人進行"話療"，可使老人們在精神上得到滿足，促進老人的身心健康。

　　用寫日記治療抑鬱症

　　對心情抑鬱者心理治療的一個有效選擇就是把內心痛苦的事通過日記的形式表達出來。

　　有關研究人員讓一組心理學學生在4個月中，每天用20分鐘時間按要求在日記中寫下"我最痛苦的事"，並保證會對這些內容保密。這些事情包括手淫之類的性問題、想自殺及其他沉重的犯罪感。結果有些學生邊寫邊哭，有的憤怒、悲傷或憂慮。然而日記最終幫助他們頭腦清醒了下來，並且認識到該如何面對這些問題了。4個月後，調查顯示他們中的每一位學生都比以前具有更正確的生活態度和心態。

　　在寫日記時要注意以下問題：如實寫出自己所遇到的苦惱問題；詳細記下事情本身和內心的感受；想寫時就寫，不用太過考慮語法和修辭是否妥當。

　　與異性交談有益於健康

　　在生活中，每個人都難免會有情緒低落、精神沮喪的時候。有研究發現不論男女老少，在沮喪和煩惱的時候通過與異性朋友交談，都能夠得到不同程度的心理安慰。

　　對於男性來講，女性中的絕大多數都是很好的聆聽者，她們比較善解人意，比較容易理解和體諒談話者的處境和苦衷；而 男子在女性聽眾面前談吐大都比較真誠，許多在同性面前不能流露的情緒或不能披露的內心隱秘，卻可以在異性面前暢言。

　　女性可以找自己的親愛者、同事、朋友以及上點年紀的異性來傾訴自己內心想說的話。

　　傾訴心聲有何作用？

　　在忙碌的現代社會中，每個人都承受著來自生活中、工作中、學習中和家庭中等各個方面的心理壓力。如果這些壓力不能得到及時排遣，很容易引發神經衰弱、胃潰瘍、高血壓、癌症等身心疾病。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 15:35
　大家都知道有事憋在心中是很令人難受的，嚴重的還可能會憋出病來。那麼我們究竟該如何放鬆自己，排遣各方面的壓力呢?最簡單有效的方法就是：把心事說出來。確實，傾訴心聲對人體有很大的好處。一項研究表明，在向他人傾訴心聲的過程中能夠將體內過剩的壓抑物質排除，如三碘甲狀腺氨酸。這不僅能維持體內的物質平衡，還能消除壓抑。可見，傾訴心聲的效果還是很有科學依據的。

　　日本的心理學家曾經對5000多名24歲以上女性做過一個調查，她們當中有半數以上的人樂於將內心的煩惱對丈夫或好朋友傾訴，以此來緩解精神上的壓力以及思想上的苦悶，所以身體也較為健康。而另外有1／3的女性，藉助煙、酒、安眠藥等來排解心中的苦悶和壓抑，因此不同程度地患上了月經失調、神經衰弱等方面的生理疾病。

　　大家是否注意到了這樣一個社會現象，那就是在長壽的老年人中女性的比例遠遠高於男性，這與女性喜歡傾吐心事排解苦悶有著密切的關係。而男性由於種種原因往往把心事藏在心裡不輕易向別人吐露，或者借酒消愁。常此以往，必然會對他們的健康造成嚴重損傷，其壽命低於女性也就不足為奇了。

　　笑口常開益健康

　　有人說，笑是世界上服用最方便、營養最豐富、功效最神奇的綠色環保型保健品。確實，笑是人歡樂情緒的表現，笑是最優美、最自然、最良好的全身運動，笑能減輕痛苦，醫治疾病。

　　據報道，一位美國記者突然患了一種結締組織嚴重損傷的疾病，舉步維艱、痛苦萬分。醫生告訴他，這是不治之症，他將不久於人世。然而，這位記者並沒有被醫生的話所嚇倒，他想起一句名言："悲傷引來病魔，快樂走向健康。"

　　於是，他採用了一個奇特的自我治療方法，尋找一批喜劇影片，讓護士每天給他放映。他發現，10分鐘的大笑，鎮痛效果非常明顯。於是他給自己安排了生活三部曲：吃飯、大笑、睡覺。10年過去了，他仍奇迹般地活著，而且身體越來越好。醫生們認為，笑的確是一種精神保健操，是醫治疾病的神奇良藥。

　　笑是一種良好的健身運動，笑是一種最有效的消化劑，笑能增強人體的免疫力以及機體的抗病能力。長壽者的共同特點就是愛笑。保健專家認為，笑是一種類似於在原地跑步的良好鍛煉方法。

　　世界著名作家高爾基說："只有愛笑的人，生活才能過得更美好。"已經有越來越多的人們開始認識到笑的好處和對健康的作用。現在，笑的療法風靡世界，笑的行業也隨之應運而生--印度有笑診療所、瑞士有笑麵館、德國有笑比賽、法國有笑俱樂部、日本有笑學校、美國有笑醫院。

　　笑有哪些好處？

　　有位專家對笑進行了專門的研究，他經過認真總結，列舉出了笑的十大好處：

　　1 使肌肉強壯，加強心臟的律動，脈搏加快；

　　2 增強呼吸功能，使肺部換氣增加，由於吸收了更多的氧氣，因而也可以起到靜化血液的作用；

　　3 笑等於給內臟做按摩，使腸胃的消化功能增強；

　　4 笑有助於健康感情的抒發；

　　5 笑能驅除緊張和疲勞，提高人們的工作效率；

　　6 笑能增強肝和大腸的功能；

　　7 笑能夠使多餘的精力得到有效地散發；

　　8 笑能驅散愁悶，減輕"社會束縛感"；

　　9 笑有助於人們之間的交際和友誼，有助於克服羞怯、困窘以及各種各樣的煩惱；

　　10 笑能幫助人們適應環境，樂觀地對待現實。

　　哪些人不宜大笑？

　　笑有益於身心健康。但笑也不可過度，要適可而止，否則可能會"樂極生悲"而引發疾病。而且，有些人是不適宜大笑的，如以下這些人就不適合大笑：

　　1 高血壓、心臟病的患者大笑會導致血壓驟然升高，引起腦溢血和心肌梗塞的危險；

　　2 腦血栓塞、心肌梗塞、腦溢血恢復期的病人大笑可加重心肌和腦的缺氧，以致病情惡化而發生意外；

　　3 開刀不久的病人大笑對刀口癒合會造成不良影響，甚至使刀口開裂，造成嚴重後果；

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 16:53
　4 肋骨骨折複位不久不宜大笑，以防重新錯位；

　　5 有下頜脫位史的人不宜大笑，因為人在大笑時往往張嘴過度，容易使下頜關節脫位；

　　6 懷胎七個月以上的孕婦不宜大笑，大笑時會導致腹腔內壓增加，嚴重者可造成早產或流產；

　　7 疝氣(小腸氣)患者不宜大笑，否則容易導致疵囊越來越大；

　　8 尿道或肛門括約肌鬆弛的人不宜大笑，由於大笑時腹內壓驟然增加，可能會把小便或大便笑出來；

　　9 肛、痔漏、子宮脫垂患者大笑會加重病情；

　　10 正在進食時大笑容易使食物誤入氣管，引起劇咳，甚至窒息。

　　遺忘讓你煩惱的事

　　人的一生中，會遇到各種煩惱、挫折、坎坷，有的甚至還會發生某些不幸。一味地沉浸在苦悶、失落、悲傷的情緒中不能自拔，只會對身心健康產生巨大的損害。學會遺忘，換一個角度看問題，失望就會變成樂趣，抑鬱就會升華為歡悅。學會遺忘應是生活中必不可少的養生良藥。

　　心理學家認為，遺忘生活中的不幸往事，可重塑嶄新生活的信心。如果一個人總是不能忘記煩惱的事情，將是十分痛苦的。對上了年紀的人來說更是如此。要把事情看輕、看薄、看淡，就要學會遺忘，善於遺忘。否則，拘泥於一得一失，則身不能安，心不能靜，茶飯不思，身心疲憊，活得沉重和艱難。要學會遺忘，保持平靜的情緒和心境，主動到大庭廣眾之中尋找新的生活樂趣，讓自己生活得豐富多彩，並不斷有新的追求和充實的精神世界。

　　醫學研究表明，根據大腦活動的相互誘導規律，一部分大腦皮層機能區的高度興奮，會導致另一部分機能區處於抑制狀態。如果緊張繁忙的工作將你緊緊吸引住。有趣的生活給你帶來愉悅，那麼，那些無益的思緒便會被趕走。

　　"白日夢"調節情緒

　　人在清醒狀態下出現的帶有幻想情節的心理活動，在心理學上叫做"白日夢"。心理學家認為，"白日夢"是一種有效的鬆弛神經的方法。

　　據調查顯示，不論是男性還是女性，"白日夢"的內容都大體相同，無非是事事成功、萬貫家產和浪漫愛情。當遇到無法處理的難題時，人也會做"白日夢"。美國心理學家朴克傑說："白日夢"內容多為個人關心的切身事情，由於腦筋不受傳統思維形式限制，問題經過深思熟慮，而答案則反覆推敲，往往會激發出意料不到的解決方案。

　　心理學家認為，雖然目前尚未完全揭示"白日夢"與人體身心健康的關係，但可以肯定的是，"白日夢"，可以激發人體免疫系統的活性，對解決煩惱和痛苦有一定幫助。

　　"知足"男人更長壽

　　對於"知足者常樂"這句俗語，許多人可能會抱有懷疑態度，但芬蘭研究人員最新發現，"知足"確實有助於男性延長自己的壽命。

　　在這項研究中，研究人員對22000多名芬蘭成年人進行了調查，結果表明，那些對生活滿足感較高的男性更容易長壽，但就女性而言，她們的壽命與滿足感沒有直接的關係。

　　負責這項研究的芬蘭杜庫大學的霍卡納博士說："女性應付壓力和不滿的能力要強於男性，例如那些對生活不滿意的男性極有可能通過吸煙緩解壓力，或是借酒消愁，而女性則傾向於向他人訴說或是進行體育鍛煉，來尋求解決問題的辦法。"

　　研究人員認為，"知足"是指整體而言對生活和事業的滿足程度，包括具體的個人愛好或興趣能否全部得到滿足，或是人們在某些情況下是否會產生幸福感或失意感。研究顯示，對生活滿意程度不高的男性因各種原因而死亡的幾率要比知足男性高兩倍。

　　研究還發現，婚姻生活和諧，社交活動頻繁，經常參加體育鍛煉，不吸煙，不酗酒，可以在一定程度上降低男性"英年早逝"的幾率，與此同時，男性的壽命與對生活的知足感之間也有著密不可分的聯繫。

　　這一研究證實，"知足"對於男性十分重要，因為一個人生活在社會中不僅僅是為了賺錢謀生，而且還要關注自己的心理和精神需求。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 16:54
　"小事糊塗"益健康

　　生活中的一些非原則性的小事，大可不必過分去計較，可以對之採取視而不見，糊塗處之的態度。從心理學角度看，對非原則性的不中聽的話或看不慣的事，裝作沒聽見、沒看見，這種"小事糊塗"的做法，既可消除矛盾，又可使緊張的氣氛變得輕鬆、活潑，這就叫做"難得糊塗"。

　　其實，人們日常生活中的許多糾紛常常是由一些雞毛蒜皮的小事所引起的，聰明的人在處理這類糾紛時常常用"不置可否"、"順其自然"的方法將小事化無，矛盾也便於無形之中隨之化解。倘若過分熱衷於搞清誰是誰非，一味地斤斤計較，或只顧發泄心中的怨恨，結果反而會使矛盾激化，而且對身心健康是有害無益的。

　　由此可見，人們在處理某些感情衝突時，在適當的情況下，"糊塗"一下是非常有必要的，尤其是當你處於困境或當你遭遇挫折的時候，"糊塗"更能顯示出它的價值。它會幫助你消除心理上的痛苦和疲憊，甚至跨過難以逾越的鴻溝。這是因為，"糊塗"也是樂觀主義精神的一種體現。

　　當然，"小事糊塗"絕非事事糊塗，處處糊塗。若在大是大非面前不分青紅皂白，不講原則性，那就成了真正的"糊塗蟲"了。總之在生活中，大事明白，小事糊塗，能使你經常保持心胸坦然，精神愉快，減少對"大腦保衛系統"的不必要刺激，故鄭板橋的那句名言"難得糊塗"堪稱養心妙招。

　　第六輯 美容與健康

　　各年齡段皮膚保養

　　人在不同年齡段其肌膚狀況是有區別的，保養皮膚也要因時而變，以下是我們在各年齡段所要進行的皮膚保養。

　　15～20歲--養成良好的衛生習慣。如果屬油性皮膚，需早晚使用泡沫凍膠或生物礦泉水香皂洗面，這樣不僅可將面部污垢去掉，也可防止細菌滋長。最好每星期做一次面膜除垢。可使用控油的面霜，以免臉部油亮。皮膚細膩而易受傷者，可選用奶類或滋補面霜，甚至晚上也可使用少許植物香精類面霜。如果是乾燥皮膚，就需要增強皮膚營養，可用乳油類面霜和水化物面霜。

　　20～30歲--開始預防皺紋的產生。為了防止皺紋的產生，不論是哪種類型的皮膚，都應當充分保持皮膚的含水量。應每天都使用含水化合物類、乳油類面霜，這樣才能保持皮膚的柔韌和彈性。防止外界侵害，如陽光的長時間照射、風沙等的侵害。必須注意的是，這個年齡階段皮膚的好壞，與選用的面霜恰當與否有著十分密切的關係。有的面霜有刺激皮膚或促使皮膚"早熟"的成分，能使皮膚逐漸失去堅實性。最好是選用無任何副作用的面霜，一星期做一次面膜。乾燥型皮膚每15天做一次。這樣能達到較理想的保養效果。

　　30～40歲--預防皮膚光澤消退。到了這個年齡階段，如果對皮膚保養不當的話，首先出現的是皮膚光澤的消退。儘管有好的衛生習慣和有規律的保養，到了這時，還需要進行一整套療法。這個階段保養皮膚的關鍵是使用果酸類清除皮膚表面的死細胞，然後使用水合物類滋潤皮膚。這種方法，能促進新生細胞的生長。再選用高級防皺營養霜護膚。長期堅持，皮膚會變得柔韌光澤而且堅實富有彈性。越細膩的皮膚越易起皺，因此要選用營養類面霜，以防皮膚鬆弛，最好能夠定期去美容院護理。

　　40～50歲--增加皮膚養料。人到了這個年齡階段，由於激素平衡失調，皮膚容易脫水，面部開始鬆弛。所以，這時候首要的問題是及時補充水分和養料。早晚都應使用防皺、補水和再生類面霜，每周至少進行2～3次乳清浴。為防止眼周圍和嘴四周魚尾紋的產生，應選用維生素E面霜和面膜，並有規律地進行按摩。

　　50歲之後--更需要水化物補充水分養料和再生細胞的處理。到了50歲之後，皮膚的膠質和彈性蛋白質逐漸減退，皮膚的堅實性逐漸喪失。這時候保養皮膚最根本的方法是進行激素治療延遲更年期的到來。平時，也不能滿足於清除壞死的表皮細胞，應增加水化物和補充養料。選用高級防皺霜和能增強皮膚新陳代謝的抗衰老類化妝品，白天、夜間都要使用，以彌補更年期失去的平衡。至少每個換季開始進行一次乳清浴療法，刺激皮膚的再生能力。必要時，可去美容院接受一系列的護理。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 16:54
　四季皮膚保健要點

　　皮膚對季節和氣候的變化是相當敏感的，即使是油性肌膚，在冬天乾冷的氣候條件下也往往會顯得乾燥，這說明皮膚不是常處在恆一的狀態。所以嬌嫩的肌膚，如果不加以妥善照顧，就容易產生髮炎、雀斑和老化的現象。

　　春季人的皮膚狀況最不穩定，這是因為季節更替，皮膚要適應寒冬轉為春暖的變化所致。紫外線強烈的日子，突然換上短袖衣服，較易產生紅腫和發癢等病症(紫外線皮膚炎)。

　　夏季天氣炎熱，人體汗水和皮脂分泌旺盛，雖然汗水能幫助排熱，但汗液同時也是細菌滋生的溫床，因此夏天應勤於沐浴。另外，要防範夏日的強烈紫外線照射。

　　秋季乾燥肅殺，預防雀斑和皺紋顯得尤其重要。

　　冬季導致皮膚乾燥的主要原因是由於進出室內，冷暖空氣的交疊，所以最好在沐浴后，擦上乳液之類的保養品，以防止皮膚水分的蒸發。在步入暖氣間時，也要注意濕度的調節。

　　冥想讓你漂亮起來

　　當您在靜心冥想的時候，大腦就會產生一種激素，使您的遺傳因子按照冥想的對象不斷地進行調整，從而令其控制肌肉和其他軟組織，甚至使骨骼形態的信息號碼發生相應的變化。

　　冥想的方法很簡單，您隨時都可以進行，但最好選擇在一個幽雅安靜的環境里，可坐，可卧，姿勢不拘，順其自然，閉目靜思。冥想時要放鬆全身，雙腳稍稍叉開，雙臂略微離開身體，手掌向上，保持心情舒暢安詳，意識清醒，進而緩緩地進行呼吸，同時逐漸進入想象狀態，所思所想的事情最好是往日的高興事，也可以是美麗的自然風景或心目中的偶像，並由此聯想到各種豐富多彩而頗有情趣的景象，盡量將意識引向美好、愉快的境地。比如，您可以想象自己正身在嚮往已久的美麗的香格里拉，旖旎的風光、迷人的景色、美麗的姑娘……讓你流連忘返，而且時間越長，就越接近，所達到的效果也就越明顯。

　　如果您經常冥想自己是一位皮膚光滑細嫩的美麗女子，便能夠延緩您臉部皺紋的發展，即使有了皺紋，有時甚至可以使其變淺，甚至消失；如果您的腿腳不利索，那麼可以冥想自己是一個體操運動員或舞蹈演員的精彩表演，時間長了，或許您就會發現您的腿腳在變得越來越靈活；老年人則可以經常冥想一位英俊的少年或自己年輕時的風貌，這樣可使您的容貌相對保持年輕。

　　乾性皮膚的護理

　　膚質特徵：洗完臉后皮膚緊繃，肌膚乾澀無光澤，毛孔不明顯，易產生皮屑、皺紋及斑點。

　　保養重點：特別注意保濕、滋潤保養。預防因紫外線傷害而造成的皺紋、斑點。

　　生活建議：避免紫外線過度照射，少作誇張的表情，避免過早出現皺紋。

　　油性膚質的護理

　　膚質特徵：面部時常泛油光，皮膚感覺油膩，毛孔粗大，易生黑頭與粉刺。

　　保養重點：日常應徹底清潔肌膚，加強去角質、敷面及收縮毛孔的特別護理。

　　生活建議：盡量避免攝入高熱量、油性、辛辣等刺激性食物，多吃水果、蔬菜。

　　中性、混合性膚質的護理

　　膚質特徵：兼具乾性、油性皮膚的某些特徵，夏季偏油、冬季偏干，皮膚紋理細緻平滑，毛孔不明顯。

　　保養重點：給予肌膚最基本的日常保養，並注意防晒。

　　生活建議：根據不同季節選用一套適合自己的護膚品，堅持日常基礎保養，保持完美膚質。

　　敏感膚質的護理

　　膚質特徵：皮膚表面細薄，微血管清晰可見；一旦受到外界刺激，很容易出現癢痕、發炎和斑疹。

　　保養重點：避免使用任何刺激性的化妝品或護膚品。

　　生活建議：注意所處環境的清潔。

　　夜間分階段護理肌膚

　　如果說白天的皮膚護理是為了保護皮膚不受紫外線或其他外界環境的傷害，那麼夜間對皮膚護理的重點就應放在尋找白天丟失的活力上。夜間是對皮膚細胞的再生起至關重要作用的時間，而且晚上我們身體的血液循環順暢，細胞分裂活動旺盛，能夠去除白天進入皮膚內部的雜質和毒素，因此夜間是呵護皮膚的最佳時段。另外，夜間荷爾蒙分泌旺盛，能夠激活新陳代謝，可以提高體內和體外的營養吸收功能。新陳代謝功能從晚10點開始到凌晨2點之間最為活躍，因此要想呵護皮膚就不要錯過這個時機，對皮膚進行徹底的保養將有助於保持皮膚的光澤及彈性。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 16:54
在晚間護理皮膚，要注意分為以下三個階段。

　　第一階段：潔膚

　　如果不能徹底去除臉上殘留的化妝品和皮脂、灰塵等，將會影響到皮膚的呼吸，從而引發各種皮膚疾病。因此應每天先利用潔膚霜或油卸妝，再用潔面乳充分生成泡沫后洗臉，徹底清潔皮膚。

　　第二階段：基礎護膚 眼部護理

　　洗臉后，要用化妝水整理皮膚，然後重點是進行眼部的護理。因為眼角的水分蒸發最為嚴重，您需要將眼霜塗抹在眼角，用無名指輕輕地敲打塗抹，從而使敏感的眼角皮膚在不受刺激的情況下進行吸收，然後再用乳液對面部油脂水分的均衡進行調節。

　　第三階段：特殊護理

　　現在，到了集中補充皮膚所需水分和油脂等各種營養劑的階段了。

　　首先您要在整個臉部塗抹濃縮了水分和營養成分的精華素，並用手輕輕拍打，使臉部充分吸收到精華素，然後再塗抹晚霜，使之在皮膚上形成保護膜，長時間地維持皮膚內的水分和營養成分。但需要注意的一點是，含有油脂過多的護膚品有礙於皮膚的自然呼吸，非但不能對皮膚起到保護的作用，相反會對皮膚起到反作用，因此需要選擇清淡些的。尤其是油性皮膚，更應注意這一點。塗抹晚霜后如果能用熱毛巾敷臉是個比較好的方法，熱毛巾的熱氣可以使毛孔打開，將水分和其他營養成分傳遞到皮膚深處。

　　常吃肉皮、豬蹄益美容

　　經常吃肉皮、豬蹄可延緩皮膚老化的作用。肉皮和豬蹄中含有很豐富的膠原蛋白質。膠原蛋白質是生長皮膚細胞的主要原料，通過體內與膠原蛋白質結合的水，去影響某些特定組織的生理機能，補益精血，從而使皮膚豐潤，皺紋減少。如果體內缺乏膠原蛋白質，就會使細胞貯水機制出現故障，皮膚就會出現皺紋。因此，要想皺紋少，還得多吃含膠原蛋白質多的食物，吃肉時也別把肉皮扔掉。

　　冷水拍面益美容

　　經常用冷水拍面有益於面部美容。

　　正確的洗臉方法應採取冷水拍面法，堅持每天用冷水洗臉2～3次。洗臉時不要用濕毛巾蘸水抹臉，而用手捧水拍面，並順著面部肌肉走向輕輕抹過，除上額外，不要來回搓。同時，除油脂型皮膚外，一般不用或少用香皂。洗臉后，要抹上適宜的護膚霜。這樣，每洗一次臉，就會使面部得到一次按摩，一次營養補充，尤其晚上洗臉效果更佳。

　　蒸汽美容時間不宜過長

　　蒸汽美容術是美容護膚過程中的一個輔助手段。是在各種特製類型的蒸汽容器內加入蒸餾水和不同的藥物，再利用電熱裝置產生蒸汽，離子化后經金屬管道噴出，對皮膚進行熏蒸。蒸汽美容可以改善皮膚的微循環，增強皮膚、神經、血管的營養供應，補充皮膚的水分，使皮膚紅潤、保濕、光澤、柔嫩並具彈性，還可使角質層水合程度提高，使皮膚更好地吸收藥物和營養。

　　現代社會時間最寶貴，所以很多女性不只是到美容院進行蒸面，很多人選擇在家做，這樣省時省力。但是自己進行蒸面美容要注意蒸面時間，不可過長。一般每次噴霧熏蒸時間為15～20分鐘，過敏性皮膚與乾性皮膚則為3～5分鐘。冬季時間可稍長一些，夏季時間稍短。護膚每周可進行2～3次。藥物治療可每日1次。若青春期女性患有痤瘡可隔日1次，每次蒸20分鐘。若時間過長，則使皮膚脫脂、脫水，加速皮膚老化過程。

　　洗澡后別急於化妝

　　沐浴可以給我們帶來清潔和輕鬆，許多女性朋友更是會乘興給自己化妝打扮一番。這看來本是無可厚非的小事，可誰曾想這會對身體的健康造成傷害呢?

　　洗澡不單是一個去除皮膚外層老化表皮以及洗去灰塵的過程，它對人體的自律神經、內分泌系統、皮膚的酸鹼度、皮膚溫度、酸化還原能力以及皮膚的水分量和發汗量等都有影響。在洗澡的時候，水的溫度和濕度會改變正常皮膚的酸鹼度，同時由於人為的反覆清洗使表面老化的死皮及表面保護性的油脂層消失，皮膚幾乎處於不設防的狀態。洗澡后馬上化妝，化妝品的刺激作用會比平時高出許多。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 16:55
如果洗澡后需要化妝的話，也應在1小時後進行。這個時候皮膚的酸鹼度恢復到原來的狀態，化妝品對皮膚的傷害不會太大。

　　一些希望通過沐浴有助美容的女性朋友，可以在沐浴中，用中等軟度的刷子輕擦身體，以促進血液循環。方法是，在擦身時先由足部照一個方向向上擦至心臟部。另外，還可以將沐浴露塗在絲瓜絡上，以除去身上死皮。

　　化妝要順著肌肉方向按摩

　　無論在臉上塗抹化妝品，還是卸妝或按摩，一切與皮膚接觸的動作都應按照肌肉的方向進行。因為這樣對肌肉能作最好的刺激，既能增進其功能，又會給皮膚帶來健康美麗的效果，還能避免或減緩臉上皺紋的產生或發展。

　　正確的化妝按摩方法是：

　　額頭--由下往上，從中心往外側。

　　鼻子--從雙眉之間向下。鼻頭是由上向下，然後再從下往上。

　　眼睛四周--從眼角順著上眼皮到眼尾，下眼皮則從眼尾回到眼角，用中指輕輕劃過。

　　嘴四角--從上唇的中心向下，再由下唇的中心向上。

　　臉頰一一從鼻側到耳側，用中指和無名指畫小圓圈向斜上方向進行。

　　頸--由下往上。

　　一般來說，當人們在臉上搽潤膚油時，手勢總是從下往上輕按摩或輕拍，因為這樣才不會導致面部皮膚鬆弛下來。同時，要以打小圈的手法，使肌膚不僅可獲得適當刺激，也更容易吸收。

　　濃妝艷抹不可取

　　有很多女性為了追求時尚和另類感，喜歡濃妝艷抹。殊不知，這樣對身體健康會造成很大的危害。

　　在日本，成年女性有1/3受過化妝品傷害，每千人中有一人為此住過院，接受過專門治療。美國一家雜誌說，在生產化妝品的地區，肝癌和膀胱癌的發病率也高。在專家對市場近40種主要化妝品檢測中，發現了一種叫做亞硝基二乙醇胺的致癌物，這種物質經皮膚吸收進入肝臟而產生毒害。

　　口紅中的色素分子在光的作用下能使細胞中的脫氧核糖核酸受到損傷。這種負傷細胞的脫氧核糖核酸有可能導致機體發生癌變。除口紅外，目前世界各國市場上供應的相當部分化妝品中，都含有各種人工合成色素。另外，日用化妝品也會引起急性眼部化學性損傷。主要有直接接觸性損傷和揮發性氣體刺激損傷兩種。其表現為眼部疼痛、燒灼感、畏光、流淚及視力下降，眼部檢查可見眼瞼腫脹、球結膜充血、水腫、角膜上皮脫落，較嚴重的會累及虹膜與晶狀體。如繼發感染，則會產生更為嚴重的後果。一旦化妝品進入眼內，要立即用大量的清水沖洗眼睛，以清除殘留的化妝品。

　　所以說，化妝品還是盡量少用為好，濃妝艷抹更不可取。

　　皮膚不宜過度去油

　　油性皮膚如去脂太過分，會導致皮膚乾燥，皺紋增多，加速皮膚老化的進程。

　　油性皮膚者，洗臉次數不宜過多過頻，一天至多兩次，且應使用溫和的潔面劑，這樣才能避免皮膚過分地去脂而變得乾燥。如果臉上總是呈現"冒油"的狀態，可用面紙輕輕擦拭，也可用粉餅或專門的洗油產品來抑制。油性皮膚應該使用具有鎮靜、消炎和不含油脂的產品，含油脂水分的油包水乳液或塗抹礦物油都應該避免使用。

　　用水美容的一天

　　7:00 早晨起床后，先喝一杯溫開水，然後開始穿衣疊被洗漱。這可讓睡了一夜的腸胃很快進入工作狀態，有利於將體內污物排出。

　　8:00 早餐除了主食外，應搭配液態食物，不論是牛奶、豆漿、果汁或稀飯，都能令肌體充分地吸收水分和營養。

　　10:00 這時候需要補充一杯礦泉水或茶水。如皮膚乾澀，可用保濕潤膚水輕輕拍打在臉部或直接用面部噴霧來補水。

　　12:00 如果午飯吃了辛辣的食物應該喝些湯粥來沖淡辛辣食物對胃腸的刺激。餐后多飲水，以避免上火引起皮膚乾燥瘙癢。

　　15:00 下午容易疲勞，吃點水果可以提精神。富含維生素Ｃ的水果既能緩解疲勞，又能補水養顏。

　　19:00 晚上回家以後的補水是一天中的關鍵，進家后先來一瓶礦泉水。晚餐要有湯有粥，餐后吃些水果，看電視時喝點茶；如有精力可燉些補品湯來喝。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 16:58
　　21:00用溫水凈面，再塗上保濕的營養晚霜，輕輕按摩臉、手足等容易乾燥的部位10分鐘，使水分和營養滲透到肌膚深層。

　　洗臉水溫不能過高

　　凡是沒到中年面部就有許多皺紋的人，多半有用高溫水洗臉的習慣。因為人的面部微血管分佈最密，脂肪層也最厚，這是人體自身對面部肌肉的良好保護。而熱水具有強烈的滲透作用，如果洗臉水的溫度過高的話，就相當於天天在清除面部一層層的保護油脂。久而久之，面部的皮下脂肪明顯地減少，皮膚老化就會加速，失去彈性，皺紋增多自然就在所難免了。

　　但也有人在洗臉時喜歡用冷水，儘管這在某種程度上對人體健康是有利的，但這卻不利於美容，其原因在於冷水很難徹底清洗乾淨臉部過剩的油脂和污垢。

　　那麼，什麼樣的水溫才是合適的洗臉水溫度呢？一般來講，合適的水溫應與體溫接近，在30℃～40℃之間為佳，這樣不僅可以抑制皮下脂肪的流失，還能去除污垢，達到徹底清潔皮膚的效果。

　　洗臉水量不能過少

　　保護肌膚最關鍵的一環就是清潔面部。不論是經常化妝的人，還是喜歡素麵朝天的人，面部清潔都是必不可少的一項護膚工作。皮膚是進行呼吸和分泌汗液的，如果不能保持臉部清潔，分泌出的物質就會沾上灰塵和細菌，容易引起皮膚病。

　　我們所要清除的皮膚表面污垢，一般包括殘存的化妝品、灰塵、汗液以及汽車排出的廢氣等等。根據污垢的不同，還需要採取不同的清理措施，如用潔面霜洗臉、毛巾擦臉以及肥皂洗臉等。很多人在清潔面部的時候，往往會犯很多錯誤，結果面部非但沒徹底清潔，還可能對面部皮膚造成副作用。

　　很多人以為洗臉用一盆水就足夠了，其實，這種想法是不正確的，因為在洗臉時總免不了用香皂、洗面奶等，這樣就會使洗臉水中溶有一些鹼性物質。而鹼對皮膚有極大的侵蝕作用，因此，洗臉至少應該用兩盆水，第一盆用於潤濕臉，然後用肥皂、洗面奶洗臉，再初步洗去臉上的泡沫等鹼性物質；第二盆水則要把臉部殘留的鹼性物質徹底清洗乾淨，這對保護面部皮膚十分必要。

　　洗臉次數不宜過多

　　洗臉，有清潔皮膚、保養皮膚的作用，據此，有些人認為多洗臉就能養顏美容。其實，並非如此。因為每次洗臉都會洗去面部一層保護皮膚的皮脂膜。有關美容專家研究發現，皮脂膜的再度形成，約需2～3小時。所以，如果臉洗得太勤，皮脂膜還未形成，就遭到破壞，這隻能使皮膚受刺激增加，反而起不到保護皮膚的作用。

　　洗臉時別忽略水質

　　一般來說，洗臉時最好選用水質較軟的水，例如自來水、雨水等。而如果用井水或河水，最好煮開后再用，因為這些水中礦物質的含量較高，直接用來洗臉會令皮膚乾燥緊繃。

　　第七輯 衛生與健康

　　半年換一次筷子

　　一雙筷子用了半年以後，在筷子上面細小的凹槽里就會殘留許多細菌和清潔劑，如果繼續使用，對人體健康是極為不利的。

　　筷子最容易傳播幽門螺桿菌，它是導致十二指腸疾病、胃潰瘍、非潰瘍性消化不良的重要因素。特別是多數家庭洗筷子的時候，並不是一雙雙慢慢地清洗，而是整把一起搓洗，很難徹底把筷子洗乾淨。還有的家庭，一副筷子用了很多年都沒有換過，餐桌上很多人用這樣的筷子夾同一盤菜時，這些病原微生物就會通過筷子傳播。有人檢驗過一雙未經消毒的筷子，竟發現上面有39 000多個細菌。

　　要防止筷子傳播疾病，最好的辦法是經常進行消毒。將筷子洗后再放入開水中煮沸三分鐘，或者放入蒸鍋中蒸5分鐘，都能夠起到殺滅大部分細菌的作用。除了消毒以外，一雙筷子的使用時間不可過長，至少每半年要更換一次。如果長時間不換筷子，還會引發傷寒、痢疾等疾病。

　　不宜使用油漆筷子

　　油漆筷子雖漂亮美觀，又容易洗滌，但卻不宜使用。因為油漆是有毒之物，無論紅漆、黑漆或清漆，塗在筷子上，在使用過程中，對人體都是有害的。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 16:59
油漆由基質、油脂、有機溶劑、充填劑和苯料加工製成。其常用的溶劑有苯、二甲苯、丙酮、丁醇等。這些溶劑都是有毒物質，在常溫下就能揮發，而且溫度越高揮發越快。這些有機溶劑能通過呼吸道被吸入肺部，還能通過皮膚、口腔黏膜的接觸進入人體內。另外，這些有機物在油脂中容易被溶解，可隨食物進入人體。長期使用油漆筷子，必然對人體造成危害。因此，不要使用油漆筷子。

　　砧板定期消毒

　　砧板在每次切完菜（特別是剁肉餡后），應用清水刷洗，最好能颳去表面的食物殘渣，清洗完畢，用布揩乾。使用一周后，最好用開水燙洗一遍，然後放入濃鹽水中浸泡幾個小時，取出陰乾。這樣不但可以殺死細菌，而且可防止砧板乾裂，延長使用壽命。

　　洗碗抹布專用

　　國內食品工業發展研究所曾進行過一項抹布實驗，結果顯示：一塊全新的抹布在家庭中使用一周后，滋生細菌數高達22億個，而且都含有大腸桿菌。

　　很多家庭常用一塊抹布，既抹櫥櫃門窗，又抹餐桌碗筷，用過後往陰暗潮濕處一放，以後又反覆使用，結果成了傳播疾病的重要途徑。據調查，由洗碗抹布為細菌傳播媒介導致的傳染病，占人類疾病發生率的30％。因此，抹布要專用，並經常用開水燙洗，掛在通風向陽處曝晒。

　　不宜用化纖絲洗碗

　　有些人在街頭小攤上買回化纖絲洗碗用，覺得它又柔軟又耐用。其實，這是不妥的。因為它能把一些不易被人們肉眼發現的細小纖維沾在餐具上，而後隨食物進入人體胃腸內。這些工業化學纖維在腸腔黏膜上滯留，會刺激或誘發胃腸道疾病。

　　不要忽視清洗碗腳

　　不少人在洗碗時，常常只注意碗的裡外是否乾淨，而對碗底和碗腳卻不大在乎。其實，碗底和碗腳的衛生是不容忽視的。研究人員經過檢測證明，許多看似洗乾淨的碗，把它們摞起來后，其臟污大都跑到碗底部了。碗底成了細菌繁殖的溫床，碗底的細菌是最多的。因此，洗碗時一定不可忽視把碗底內外清洗乾淨。

　　不宜用衛生紙擦餐具

　　許多人認為衛生紙是消過毒的，因而把普通衛生紙用於擦餐具、水果或擦臉，這是大錯特錯的。

　　須知，衛生紙只應用於衛生間，許多衛生紙因消毒不徹底而含有大量細菌，切不可當做消毒巾使用。用衛生紙擦臉，有可能給臉上帶來痘痘，用來擦餐具，也不能保持餐具上的衛生。

　　羹匙應該放在飯盒裡嗎？

　　許多人在吃完飯後，常常也把羹匙或筷子放在飯盒裡。雖然這樣很方便，但卻是一種不太衛生的做法。

　　匙柄或筷子手握的部位常常沾有病菌，清洗餐具時不能把它完全清除或消滅。如果把羹匙或筷子放入飯盒中，匙柄或筷子上的病菌就會直接與飯盒接觸、污染飯菜；同時，飯盒裡飯菜的溫度又很利於病菌的繁殖和生長。當到了食用的時候，就很容易將已大量繁殖的病菌食入體內，從而引起疾病發生。因此，羹匙或筷子最好不要放入飯盒內。

　　水缸宜常洗

　　水缸是好氧菌、厭氧菌、兼氧菌大量繁殖的基地。水缸如長期使用不刷洗，勢必影響人們飲水衛生。為此，應每周刷缸壁一次，最好用0.03％～0.15％的漂白粉撒入缸內殺菌。

　　飲水機應定期清洗

　　消費者對飲水質量很注重，但卻常常疏忽了一個更大的衛生隱患--家庭桶裝飲水機的二次污染。據有關環境衛生監測部門檢測顯示，桶裝飲水機三個月不洗就會大量繁殖細菌、病毒、沉澱殘渣、重金屬甚至滋生紅蟲，嚴重危害人們的身體健康。據調查，目前飲用桶裝水的用戶，有半數很少或根本不對飲水機進行清洗。一般來說，飲水機里的水第一天的菌落指數接近為零。但過了10天左右，指數就可能上升到近萬，其主要原因在於桶裝飲水機內膽里還剩有1000毫升的水。長期以來人們都只是換掉上面的飲水桶，而忽視了清理內膽的水。久而久之，這裡就成了細菌生長的溫床，細菌不斷繁殖，從而引發消化、泌尿系統等50多種疾病。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 17:03
一旦飲水機受到污染，飲用水再純凈也沒有用，飲水機只有定期清洗消毒，才能保障飲用衛生安全。飲用桶裝水的使用期一般為半個月左右，最佳為一個星期，最長為一個月，而飲水機的清洗消毒一般以夏季每月1～2次，冬季每月1次為最佳。

　　毛巾消毒

　　毛巾使用頻率高，毛上常常沾染鼻涕、痰液以及其他的分泌物，這其中就有許多的致病性微生物，所以，無論是個人自用的毛巾，還是別人用過的毛巾均要進行消毒。

　　對於健康個人專用的毛巾，用開水煮沸10分鐘左右，然後再用肥皂水清洗，晾乾后即可；或將毛巾清洗乾淨，除去污漬，摺疊後放在微波爐中，開啟運行在650W功率下，運行5分鐘即可。

　　若是病人使用過的毛巾，可將毛巾放入高壓鍋內，加熱保持30分鐘左右即可；或將毛巾浸泡在0.1%的苯扎溴銨溶液中15分鐘以上，然後取出毛巾用清水漂洗，將殘餘的消毒劑去除乾淨，晾乾后即可。

　　不宜用廢舊燈管晾毛巾

　　很多人喜歡將報廢的日光燈管廢舊利用，用來晾毛巾、手帕、衣物等。這是不符合衛生要求的。

　　日光燈管內有鎢絲、70～80毫克的汞、6～8克熒光粉及少量氬氣。一根完整的日光燈管，處在潮濕的情況下，玻璃管表面就會產生鹼性物質，如果不經常擦，鹼性物質染到毛巾、手帕等衣物上，會對人的眼睛造成危害。有裂縫或一頭破損的燈管，燈管中的汞，會隨著氣溫的變化散發出來，這對人體害處是很大的。

　　可以共用臉盆毛巾嗎？

　　在一些家庭里，一家人往往共用一條毛巾和一個臉盆。這是一種不好的習慣。

　　臉盆和毛巾是許多傳染病的媒介。一些病菌特別是感冒病毒，在室溫的環境下能存活2~3天，普通的消毒劑，例如肥皂、洗衣粉對它們根本不具一點效力。如果幾個人共用一條毛巾和一個臉盆，這些病菌就很容易傳播到健康人身上。據醫學界權威人士講：感冒病毒、沙眼病毒、流行性腮腺炎、各種皮膚病以及肝臟病毒的傳播媒介，就是人們平常所忽視的臉盆和毛巾。病毒很容易就會寄生於這些媒介當中，一旦有健康人接觸這些媒介時，病毒就會乘虛而入，使這個健康人也傳染上這些病症。

　　因此，每個人都應有自己專用的毛巾和臉盆，並且不要養成隨便使用他人的洗漱用品的習慣。

　　鑰匙消毒

　　多數人都沒有清洗、消毒鑰匙的習慣。其實，據有關部門抽樣檢測，60％以上的鑰匙都帶有大腸桿菌、結核桿菌、真菌等致病菌。人們進家開門，總少不了要摸用鑰匙。如果用抓過鑰匙的手直接去抓食品，那麼染上疾病的可能性就很大。因此，鑰匙每隔一段時間要進行一次清洗、消毒。鑰匙消毒可採取以下幾種方法：

　　1 陽光消毒。晴天中午，把鑰匙放在太陽下曬，大多數細菌可被陽光中的紫外線殺死。

　　2 洗燙消毒。將鑰匙在自來水龍頭下沖洗和用硬毛刷刷洗1遍，可使病菌減少1／3；若用開水燙1次，鑰匙上的細菌則幾乎可全部殺死。

　　3 藥物消毒。取1千克水，加入5％的新潔爾滅4～8毫升，浸泡15分鐘；或用含氯石灰(漂白粉)少許加水浸泡，都可對鑰匙起到殺菌消毒的作用。

　　電話常消毒

　　電話是我們日常生活中最常用的通訊工具，因而電話也很容易成為傳播疾病的載體。我們在撥號和接觸電話機時，很容易將手上的污物、細菌、寄生蟲、病毒沾染在電話機上，尤其是公用電話，其他人使用被污染后的電話機就很容易出現健康問題。另外在打電話時，很容易將唾液噴到話筒上，而這些唾液中極有可能就潛藏著病菌。如果遇上有的人打電話時聲音過大，唾沫四濺，話筒就更容易被污染。據國外的資料顯示電話機聽筒上的細菌和病毒竟然高達480種以上，更為可怕的是大約有10多種疾病最容易通過電話機來傳染。

　　一些人在家裡打電話的時候往往很隨便，躺著、站著，把電話夾在脖子上打、貼在臉上打，這樣便很容易被細菌、病毒感染，給健康來很大的隱患。因此，經常對電話進行消毒是十分有必要的。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 17:03
　給電話消毒的方法主要有兩種：一是電話消毒膜。電話消毒膜市場上都有銷售，使用起來方便有效，而且對電話沒有腐蝕，也不會妨礙通話。但一片消毒膜的有效期只有三個月，應注意及時更換。二是消毒及擦拭法。用0 2％洗必泰溶液對電話機進行擦拭，可殺滅98％的細菌，效果可持續大約10天左右。也可以用75％的酒精，效果也不錯，但由於酒精容易揮發，所以要加大擦拭的頻率。還可以用2％戊二醛溶液進行消毒，效果也不錯。

　　消毒櫃不宜當碗櫃用

　　消毒櫃也像冰箱一樣，密封性較好，與外界空氣流通不暢，如果把消毒櫃當碗櫃使用，紅外發熱管長期不通電發熱，櫃內的潮濕空氣難以及時排出，造成櫃內濕度過大，黴菌繁殖附在餐具上，直接危害人體健康。

　　為什麼說消毒劑要慎用？

　　消毒劑在日常生活中應用得越來越廣，但由於其本身是有一定毒性，使用不當就會對人和環境造成傷害。因此，消毒劑還是少用為好，切不可濫用。

　　有關研究表明，消毒劑對環境的不良影響主要是因為使用時生成的有機氯化物，這些物質對人體具有致癌、致突變、致畸形等作用。因此，我們要盡量選擇環保型的消毒劑，比如說二氧化氯、雙氧水、臭氧等，它們總體來講對環境的影響會小些。

　　使用消毒劑時一定要仔細閱讀使用說明書中的注意事項，對非用於手和皮膚消毒的消毒劑，在配製和使用時應該戴上手套。對有刺激性氣味的消毒劑如過氧乙酸等，在進行空氣噴霧消毒時，一定要戴上防護眼罩和口罩，消毒之後，應打開窗戶進行通風，過一段時間後方可進入。對於隨時調配的消毒劑，要一次用完，不要連續多次使用。消毒劑應放在兒童觸及不到的地方，以免誤食、誤傷。

　　洗手也有講究嗎？

　　日常生活中手所接觸的物品非常多，導致大量的污染物、細菌、病毒等沾在手上，所以洗手是預防傳染病的很重要措施。

　　調查人員經研究發現：保持手的衛生清潔，可以大大減少人體染病的幾率。

　　一般而言，當手接觸過物體后就應及時用清水清洗，當碰過可能攜帶污染物的物品(錢幣、公共場所的設施等)以後，就應及時用肥皂或洗手液進行清潔。

　　洗手的時間：飯前和便后，起床和睡前時，手接觸過可能被污染的物品時，擦過鼻涕時，從外回家時。

　　洗手的方式：使用流動水，使用肥皂(最好使用消毒肥皂)，認真清洗皮膚褶皺處和指甲處。毛巾要經過消毒乾燥且應為個人專用。當手接觸過傳染病患者時要用消毒水泡手一段時間，然後清洗。

　　便前洗手

　　大多數人都養成了便后洗手的衛生習慣，但很少有人在便前洗手。養成便前洗手的衛生習慣，也是不可忽視的。

　　很多人並無嫖娼或賣淫史，卻莫名其妙地患上性病。這就可能是在某次與患病的人交往時，手沾染了人乳瘤病毒，繼而又接觸生殖器或肛門皮膚后感染所致。在當前社會關係複雜，人員來往密切情況下，很容易通過與人握手，傳遞鈔票、票據等物品的方式，使健康者的雙手沾染上病原體。如果大小便前不洗手，病原體很容易"接種"在自己身上，從而患上性病。因此，便前也要洗洗手。

　　不宜用汽油洗手

　　有不少人一旦手被油污弄髒了，就用汽油去洗，認為這樣去污快，手洗得乾淨。這樣做，是有害無益的。

　　手被油污沾染后，用汽油去洗，雖然可以暫時把油污去掉，但是由於汽油是一種無色、易燃、略帶臭味的液體，它可溶解脂肪，具有去脂作用。用汽油洗手或擦手，在去除沾染油污的同時，也把人手表面分泌的一層有用皮脂去掉了。這層皮脂具有滋潤和保護皮膚的作用，把這層皮脂去掉，就使人手失去了保護層，皮膚變得粗糙、乾裂，甚至會發生皮炎和濕疹。另外，汽油含有脂肪族烴類，這種物質對人體血液系統和中樞神經系統都有損害作用。因此，手沾有油污后不宜用汽油去洗。

　　逛商場后洗臉

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 17:05
　逛街購物時，有人會感到頭痛、噁心、胸悶、氣急，這是因為商場內人多嘈雜，空氣中的細菌、病毒等很容易存活，人們在這種環境下停留過久，就會感到身體不適，甚至傳染疾病。

　　因此，逛商場時應盡量縮短逗留時間，回到家后，及時洗手、洗臉和清理鼻孔，防止細菌、病毒乘虛而入。

　　看電視后洗臉

　　電視機在工作的時候，由於內部電子流對熒光屏的不斷轟擊，會使熒光屏表面產生很強的靜電荷。靜電荷對空氣中的灰塵有吸附作用，而熒光屏周圍空氣中會有大量的灰塵、微生物和變態粒子等肉眼看不到的微小物質。如果長時間看電視，這些灰塵、微生物及變態粒子等物質就會不可避免地落在人的臉上、皮膚上、黏膜上。如果這些微小物質大量長時間附著在人體上，就會導致各種皮膚病，臉上出現灰色斑疹等。

　　因此，看完電視后洗臉是很有必要的。

　　女性不宜用肥皂洗下身

　　一些講究衛生的女性，經常用肥皂洗下身，這樣其實並不利於身體健康。

　　瑞典一位醫學家經過研究指出，婦女長期使用肥皂洗滌陰部，會引起尿道感染、尿道綜合征（無菌性的），出現排尿困難等。

　　婦女外陰上皮有糖原，陰道內寄生有乳酸桿菌，糖原在乳酸桿菌的作用可產生乳酸，使陰部呈酸性環境，這對致病菌的入侵起到一定的防護作用。如果常用肥皂或其他鹼性洗滌劑清潔陰部，則破壞了陰部的酸性環境，降低了抵抗病菌的能力，從而為病菌的入侵開了"綠燈"。因此，不要用肥皂或其他鹼性洗滌用品清潔陰部。

　　冬季每天洗澡好嗎？

　　冬天空氣乾燥，每天洗澡很容易破壞正常的皮膚構造。人的皮膚最外面是角質層，自動脫落的角質層和皮膚汗液混合的皮垢不會很多，洗掉這部分，對皮膚有一定的保護。但是，如果洗澡過勤，將角質層傷害，其保護皮膚的作用就會失去，皮膚細胞內的水分更容易蒸發掉，皮膚就會幹燥，從而導致皮膚瘙癢等癥狀。

　　睡前刷牙

　　人的口腔是細菌最多的部位。據實驗證明，每一克牙垢中就有100億個細菌，而當夜間人們睡著時，它們繁殖的最多，其原因是睡眠時口腔保持靜止，最適合細菌的繁殖。如果睡前不刷牙，白天的食物殘渣附著於牙齒表面，特別是堆積在牙縫裡，容易發生齲齒或牙周炎。醫學專家指出：晚上刷牙比早上刷牙更重要。

　　飯後應該立即刷牙嗎？

　　口腔學專家發現：飯後立即刷牙有害牙齒，這是因為在牙冠的表面有一層釉質，也叫琺琅質。進食食物特別中吃酸性食物或喝果汁后，其中蘊含的酸性，能夠使琺琅質晶體變得鬆弛，如果此時立即刷牙，將會把琺琅質晶體輕易刷去，久而久之，牙齒琺琅質逐漸減少，牙齒就容易受到損害。因此，飯後宜漱口，不要立即刷牙，至少要等上1～2小時才宜刷牙。

　　專家還指出，如果在進食前刷牙，由於口腔內唾液的作用，能有效地幫助牙齒琺琅質晶體變得牢固。

　　刷牙上下直刷

　　一般人刷牙都是習慣左右橫刷，這種刷牙的方法很不適宜，對牙齒的保健很不利。

　　正確的刷牙方法應當是依據牙齒的結構上下直刷，上牙沿齒縫由上往下刷，下牙沿齒縫由下往上刷，而且里裡外外均應刷遍，這樣才能徹底地把食物殘渣刷出來。左右橫刷則難以起到清除食物殘渣的作用。刷牙的動作一定要輕柔舒緩，儘可能地對牙齦起到良好的按摩作用，以改善牙齦部位的微循環，這就能夠促進牙齒的健康。倘若刷牙的動作用力過大過猛，勢必損傷牙齦和牙齒的釉質，甚至造成牙齦出血，導致細菌感染，這對牙齒健康和口腔衛生均很不利。因此，正確的刷牙方法應該是上下輕輕直刷。

　　定期更換牙刷

　　人們每天都要刷牙，牙刷也就成了易耗品。有的人非得用到刷毛全"趴"下去或磨短了才去換新的，殊不知這種"節約"的舉動對身體健康是極為不利的。

　　牙刷的刷毛之間有很多空隙，且長期處於潮濕狀態，因而是細菌病毒滋生的極佳溫床。經研究發現，無論是病人或健康人，使用新牙刷1個月後，上面就會繁殖大量的細菌。刷牙時，如果用力不當，很容易造成牙齦損傷，聚集在牙刷上的細菌病毒，便會趁機而入，導致進一步的感染，引發各種口腔疾病及多種全身性疾病。因此，牙刷最好能1個月左右更換一次，最長不要超過三個月。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 17:08
　　牙刷應該怎樣放？

　　牙刷平時都存放在溫暖、潮濕的廚房或衛生間，這就給細菌創造了良好的生存、繁殖條件。牙刷用上一段時間后，就會有大量的細菌在上面繁殖。其中有許多致病菌，如白色念珠菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌等。當人們刷牙的時候，細菌可通過破損的口腔黏膜或病灶侵入人體，引起消化系統及呼吸系統疾病。因此，牙刷的衛生很重要。刷過牙后，要將牙刷用流水沖洗乾淨，刷頭朝上放進漱口杯，置於通風乾燥處。隔幾天放在陽光下曝晒一次。

　　宜常用同一種牙膏好不好？

　　有的人認為某一種牙膏好，就成年累月地使用這一種牙膏。這是一種不科學的做法。

　　市場上的牙膏，可分為普通型和療效型兩大類。普通型牙膏主要成分為摩擦劑、去垢劑、泡沫劑、結合劑、保濕劑、調味劑、香精、防腐劑等；療效型牙膏除含有普通牙膏的成分外，還含有治療作用的中草藥、西藥、活性酶、氟化鈉等。因而，療效型牙膏既有普通型牙膏的機械性摩擦、去污、清除部分口臭的作用外，又有明顯的抑菌作用，如含中草藥和西藥的藥物牙膏，能抑制口腔內多種致病菌和非致病菌的生長，包括致齲作用最強的變形鏈球菌和不致齲的金黃色葡萄球菌以及引起牙齦出血的部分厭氧菌和兼性厭氧菌；而加酶牙膏中含有的活性酶，具有溶解細菌的作用，能溶解僅靠刷牙很難去除的菌斑，從而使刷牙效果更為顯著。氟化物牙膏雖無抑菌作用，但可使牙釉質的結構由羥基磷酸鈣變為氟羥基磷酸鈣，使牙齒更耐摩擦、耐酸蝕，從而起到防治齲齒和抑制齲病發展的作用。

　　然而，牙膏在抑制致病菌的同時，也抑制了部分非致病菌，打亂了口腔內細菌的生態平衡，導致菌群失調。長期使用一種牙膏，會使某些細菌產生抗藥性。因此，為了保護口腔健康，牙膏應經常更換不同的類型。口腔醫學專家建議：刷牙使用牙膏，最好每月換一種類型。

　　常用藥物牙膏好嗎？

　　市場上牙膏的種類很多，包括一些具有治療某些牙病的藥物牙膏。藥物牙膏不能常用濫用，否則會危害身體健康。

　　選用藥物牙膏的時候，一定要對症選用，否則不僅不能達到預期的目的，而且還會有副作用。藥物牙膏雖對一些口腔疾病有療效，但並不能包治所有的口腔疾病。如果長期使用抗菌消炎類藥物牙膏，會在殺滅細菌的同時將口腔中的正常細菌也殺滅了，使口腔產生新的疾患。許多藥物牙膏中含有生物鹼和刺激性物質，長期使用會損害口腔黏膜，使口腔、舌頭、口唇、咽喉、牙齦等處發炎。因此，藥物牙膏要慎用。

　　第八輯 兩性與健康

　　充分休息獲取性活力

　　據世界衛生組織調查，全球有1/3以上的人處於疲勞狀態，尤其是中年男性人群疲勞狀態者高達65%～75%。通常，男性在社會和家庭中所承受的期望和壓力較大，容易導致工作和生活中一直處於精神高度緊張狀態而產生疲勞症。專家指出，持續過度疲勞、長期睡眠不足，常引發慢性咽喉炎、肌肉酸痛、頭昏、頭暈、頭痛等，導致免疫力下降，同時還往往會導致性功能減退。美國生理學家曾經做過大量的調查，發現睡眠充足的男性陰莖勃起和堅持的時間比睡眠長期不足的男性要長一些。

　　專家們認為，陰莖需要有足夠的時間來實現3～5次的"睡眠勃起"，這也是它自己的再充電過程。在男人熟睡的過程中，陰莖會不自覺地有幾次間斷的長達1小時左右的勃起，以伸展的方式來使有氧血液帶來充足的營養。從理論上來說，男人夜晚勃起越多，在性生活中陰莖勃起時其海綿體組織就越有韌性。因此，男性一定要有充足的睡眠時間，以保證性生活的和諧美滿。

　　適量運動提高性生活質量

　　適度運動能夠有效地提高性生活質量。首先，運動可以使身體肌肉發達、勻稱，身材精壯、苗條，更具性感、魅力；其次，運動可以增強精力、耐力；第三，運動可以消除情緒的抑鬱，使人情緒高漲，產生愉快感，這樣就會間接對性興奮產生有益作用，還可增加性生活的自信心，性行為變得更加積極；另外，適量的運動可調節人體自主神經的功能，改善內分泌系統，促進垂體分泌激素的功能得到明顯的改善，使體內雄性激素、睾丸酮含量增多，性慾大大增強，從而提高性生活的質量。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 17:08
　據美國《保健》雜誌對1000名喜好運動女性的調查顯示，40%的人在性生活時更容易興奮，33%的人性興奮度增高，25%的人達到性高潮比以前快，5%的人性高潮強烈。面隊男士的調查顯示，95%的人在參加運動3個月後，性功能和性高潮的出現有所改善。其中，中老年運動者比不運動者的性生活活躍、樂趣大，40歲以上經常運動的男女性生活情況，與20～30歲的狀態沒有顯著改變。運動還增強女性腹部、臀部的肌肉彈性，有效提高陰道肌、會陰肌的張力，改變因分娩后陰道鬆弛狀況。這對促進夫妻性生活的和諧非常有益。

　　運動以慢跑、步行或騎自行車為主，以及適當作下蹲運動，著重鍛煉下半身。因為性功能強弱關鍵在腰、腿、腹、臀部。如果增強了這些部位的肌肉彈性，作愛時比以前更加容易使女方達到高潮。由於這些運動需要保持力量與速度的均衡，久而久之，對自身控制力也大大加強，自身的性快感時間也明顯延長。

　　值得注意的是，運動不要過量或太激烈，否則會使人體內腎上腺皮質激素分泌增多，從而導致性激素產生受到抑制，並引起體內激素紊亂和誘發身心疲勞，最終使人們對性生活興趣索然。

　　補充維生素B2可提高房事質量

　　婦女絕經后，由於卵巢功能的衰退或消失，體內性激素水平明顯降低，陰道黏膜隨之萎縮、變薄，常常會出現陰道乾澀的現象。但中、青年婦女發生陰道乾澀，多數情況並不是由體內性激素水平明顯降低所導致的，而是因為缺乏維生素B2。

　　維生素B2是體內進行物質氧化所必需的物質。通常情況下，缺乏維生素B2時人體會出現口角炎、眼瞼炎、結膜炎、唇炎、舌炎、耳鼻黏膜乾燥、皮膚乾燥脫屑等癥狀。除此之外，維生素B2還與性生活的質量有著緊密的關係。當人體缺乏維生素B2時，人體腔道內的黏膜層就會出現問題，引起黏膜病變，造成黏膜細胞代謝失調，具體表現為黏膜變薄、黏膜層損傷、微血管破裂等。缺乏維生素B2對於女性生殖器官所造成嚴重的傷害，最典型的癥狀就是陰道壁乾燥、陰道黏膜充血、潰破，直接影響性慾並造成性慾減退、性冷淡和性不適，甚至由於陰道內環境的病理性改變而導致性交疼痛，畏懼同房。

　　食療是首選的治療方法，多吃些富含維生素B2的食物。如果癥狀比較嚴重，可按時適量服用維生素B2片，每日3次，每次10毫克，至癥狀改善後停止用藥。

　　關愛"性福"的食物

　　人類在很早以前就已有各種配方的"愛情飲料"、"愛情食品"等，它們都是用來提高人的性慾，或治療不孕、陽痿、早泄等性疾病的。其中有一些"愛情飲料"、"愛情食品"的確是有益身心健康並且有一定的科學道理，但其中也有一些是對人體健康乃至生命產生危害的食品。

　　據說古希臘的已婚軍人為了保持旺盛的精力，在平時的飲食中便會多吃魚，尤其是魚卵和魚精腺，並加等量的蔥、姜和肉桂作為作料。此外，他們的"愛情食譜"中還包括蒜、芹菜、芥菜、薄荷、月枝葉、番紅花等。在15世紀時，有一個叫納扎維的阿拉伯族長認為，將當地一種樹的果實搗碎，然後用蜂蜜浸泡，每天早晨飲用，便可提高性慾。另外一名叫加連的醫生則建議，每天可飲一杯稀釋過的蜂蜜水，吃20粒扁桃仁、100粒松子以及拌蜜的搗碎的蒜頭，這些食物都可以激起人的情慾。

　　在東方，人們大都認為摻蜜的駱駝奶、拌蜜的雞蛋以及龍鬚菜、魚、羊肉、茴香、胡蘿蔔、核桃、蘑菇、蒜等，都是能夠增強人的性慾的食品。19世紀的歐洲醫學家還曾建議將鳥蛋、魚和一些海產品、骨髓、奶和奶製品作為"愛情菜單"。而不少蔬菜也有增強性慾的功能，如果每天能在晚餐中吃一些萵苣、菠菜、甜菜、芹菜、胡蘿蔔、蔥、洋蔥和綠豆等，並澆上少許植物油，也不失為一頓關愛"性福"的美味晚餐。

　　中國人信奉"吃啥補啥"，因此許多雄性動物的腎及鞭便成了追求情慾者或性功能較差者的首選補品，因此這些食物也身價倍增。另外還有許多補腎壯陽的中藥，也為國人所鍾愛，至於效果到底如何，還有待慢慢驗證。而我國古代名醫李時珍在《本草綱目》中，曾提到朝鮮薊有很強的興奮作用。於是，一些頭腦靈活的巴黎菜商便據此大肆宣傳朝鮮薊能"燃旺男女的心靈之火"以招徠買主，這種配方一直流傳至今。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 17:09
　　不要盲目吃補"愛情藥物"

　　對於胃、腸、肝、腎、心臟乃至神經功能較差的人來說，選用"愛情藥物"時最好能夠遵醫囑。因為許多所謂"愛情藥物"的確切療效目前尚未得到證實。而且市面上的藥物魚目混珠，到底是真還是假，一時很難做出準確的判斷，選用時一定要擦亮雙眼。有不少人對"愛情藥物"試過一兩次后，覺得有效，於是便經常使用。其實，這很可能是心理上在起作用，因為性生活對心理因素要求非常高，只要堅信自己的性功能正常，往往就能享受到性愛的愉悅。所以"愛情食物"可吃，可補，但要適量。對"愛情藥物"的使用則應慎之又慎，不要自己隨便服用一些助性藥物或春藥，如果有需要的話，最好還是在醫生指導下服用。

　　性生活有前奏

　　很多夫妻在進行性生活時不注意準備工作，只是匆忙進行，或者不在科學的時間內進行，這樣往往會給身體健康帶來隱患。

　　和諧的性生活必須是在雙方都有性要求的前提下進行的。但是實際上性要求不會永遠都那麼一致和同步。想發動性愛的一方，可採取措施創造溫馨的氣氛，如下班后給妻子帶回來一束鮮花，或送妻子一件精巧的小禮物，製作幾道配偶喜歡的菜肴，共同欣賞一部情調浪漫的影視作品，聽一些抒情的歌曲，以及入夜後穿上比較性感的睡衣等。

　　在性生活開始之前，夫妻雙方都要留意自己和對方的健康狀況，如果夫妻中一方十分疲勞，或者心情欠佳，或患有疾病，就應該迴避性生活，即使有性慾也不可勉強性交，應及早消除性衝動。

　　性生活時要了解對方的心理並加以協調。女性大都喜歡在幽暗的環境中做愛，幽暗的氣氛使人感覺浪漫，能激發遐想。而多數男性偏好在性交時看著伴侶，喜歡"明火執仗"地進行。女性喜歡幽暗，也許出於對自己的身材不夠滿意，不願意讓自己裸體的缺陷，如胸部松垂、腹有贅肉為對方看見，其實這些憂慮都是不必要的。當一對青綠能坦然相對時，燈火輝煌地做愛更能提升雙方的興奮程度。

　　性生活前後清潔性器官

　　在性生活之前，男女雙方都應各自對外陰和外生殖器進行清洗。女性的內生殖器--陰道有自潔功能，不需清洗。但需要清洗外陰部，尤其是清潔大小陰唇和陰蒂區域，最後還要自上而下對肛門進行清洗。男性外生殖器在排尿或射精後會有餘液沾在膀胱括約肌與陰莖頭之間，還有一些流於體外的余液殘留於內褲與皮膚上，陰囊與腹股溝由於經常摩擦會有汗液沾於皮膚上。這些汗液、皮脂下分泌物、表皮脫屑、殘留於體外的尿液、精液等在陰部積聚后，時間一久就會生成一些潮濕有臭味的污垢，而這些污垢又較適於細菌的生長、繁殖，導致周圍的皮膚髮生感染性疾病。此時如不徹底清除，還會使陰莖和陰道口的病毒通過性生活的途徑進入到陰道內，導致各種感染性婦科疾病的發生。

　　男性在清潔外生殖器時，應先清洗陰莖及陰囊表面，繼而清洗包皮內部和暴露出的冠狀溝處。應當用肥皂和清水仔細清潔。性生活后最好各自再洗一次，仔細清潔會陰部與外生殖器。

　　性生活日期有規定嗎？

　　也許有些人會問這樣的問題："我們這個年齡應該幾次才科學合理?"實際上針對這種問題是無法給出確切答案的。因為性生活完全是夫妻雙方自己掌握的事情，高興時就多做幾次，疲勞時則多休息幾天。規定死板的性生活日期往往會使性活動過於公式化，缺少激情，缺乏性愛的樂趣，夫妻雙方所要遵循的總的原則是以不影響第二天工作和學習為度。

　　性生活時間越長越好嗎？

　　夫妻過性生活時，從雙方性興奮開始到射精結束，正常情況下，持續時間大約5～15分鐘。有人認為，每次過性生活持續時間越長，越能獲得性滿足，這種看法並不科學，性生理研究表明，一次性生活的時間持續得很長，對雙方的身體都是不利的。

　　性生活時，男女雙方性器官處於高度充血狀態，人體的其他許多組織器官也都參與了這一特殊的生理過程。此時，人體全身肌肉緊張度明顯增強，心跳加快，心肌收縮加強，血壓升高，呼吸加深加快，全身皮膚血管擴張，排汗增加，等等，因而機體的能量消耗明顯增加，代謝增強，如果過性生活的時間拖得很長，就會使人體的能量消耗過度而令人感到疲憊，甚至使雙方出現精神倦怠，肌肉酸痛，全身乏力等不適，這樣勢必影響第二天的工作和勞動。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 17:09
　　性生活時間過長，容易引發各種疾病。臨床證明，性生活持續時間過長，女性比較容易引起泌尿感染、月經紊亂等，男性容易引發前列腺炎等。

　　"性懲罰"危害丈夫健康

　　在生活中時常會有這樣的現象出現，不少女同胞往往因為一點小事固執地拒絕與丈夫過性生活，以"性懲罰"的手段制裁丈夫，使他聽命於自己。其實這種懲罰並不可取，同時也違背科學。如果妻子長期濫用"性懲罰"手段，會給丈夫的身體帶來損害。

　　夫妻不能正常進行性生活，久而久之，便可能誘發男性精囊炎、前列腺炎、睾丸萎縮、陽痿等，嚴重者可能會導致生精功能喪失，造成性功能障礙。

　　長期的性壓抑會使大腦興奮與抑制失去平衡，不僅如此，還可能會引起身體其他器官的功能障礙，例如造成失眠、食欲不振、乏力、記憶力減退等。

　　經常遭受"性懲罰"的丈夫往往會情緒低落，這就會使組織器官的血液循環緩慢，由此引發食欲不振、消化不良等。而且丈夫的性慾常遭拒絕，慾望也會逐漸減退，乃至消失，時間久了還會造成心理陽痿，即便夫妻再次和好，性功能障礙也往往很難恢復。

　　夫妻分床利健康

　　很多人認為夫妻同居一室、同宿一床才是人生幸福的表現，正所謂"老婆孩子熱炕頭"。但近年來，有關夫妻分床睡更有益健康的說法卻越來越多。

　　很多醫學研究者認為，夫妻適當分床睡是有益健康的，而且對雙方的感情、保持獨立的個性以及私密空間等也都有一定好處。當然，夫妻分床要以雙方有良好的感情基礎為前提條件。

　　夫妻分床睡有這樣幾點好處，首先，分床睡可以保持夫妻間"親密的距離感"。不論男女，每個人都是一個獨立的個體，而作為夫妻雙方，每個人也都有自己的社會交際圈，也都有各自不願為外人道的隱私。分床睡不但為各自保留了一片自我的空間，而且對雙方的心理健康也非常有好處，所謂"距離產生美"嘛！

　　其次，分床而眠能夠營造夫妻間"神秘感"。有人說，維護婚姻常新的秘訣就是保持神秘。而適當的分床而居則可以為夫妻雙方營造一種新鮮和神秘的感覺，為平淡的婚姻生活增添點浪漫氣息，起到"小別勝新婚"的作用，也為下一次親密接觸埋下些期待，這要比長相廝守、有量無質的性生活強上百倍。

　　另外，從生理角度來說，夫妻分床睡可以避免過頻的性生活。傳統醫學認為，性生活過於頻繁會引起腎虛，從而使人頭昏眼花、精神倦怠、腰膝酸軟、工作效率下降等，嚴重的甚至會誘發前列腺炎、尿路感染等。如果分床，就會大大減少性刺激，過有節制的性生活，養精蓄銳，有利於保護腎氣。

　　夫妻分床要把握時機

　　如果夫妻雙方能夠把握時機分床睡，將對雙方的健康大有幫助。健康專家認為，出現以下幾種情況時夫妻適合分床睡：

　　1 女方的經期、孕期、產褥期、哺乳期四個時期。在這幾個時期里，女方需要得到最妥善的衛生保健，此時夫妻分床非常必要。在月經期過性生活，容易引起女性生殖器官的炎症和月經不調；妊娠早期過性生活容易發生流產，晚期性生活容易引起早產或宮內出血、感染等；生產後不久過性生活則可能引發產褥熱；哺乳期女性體力和精力消耗大，性生活可能會導致身體虛弱。如果夫妻分床睡覺，就可以避免這些情況；

　　2 夫妻一方若患有傳染性疾病，同床將非常容易把疾病傳染給對方，這時候分床睡可以避免交叉感染；

　　3 如果夫妻一方經常因工作需要早出晚歸，為避免夜裡干擾對方睡眠，最好選擇分床睡眠，這樣可以保證充足的睡眠，消除白天工作帶來的疲勞，恢復體力，有益身心；

　　4 夫妻有良好的感情基礎，但卻發現彼此間的"性"趣越來越淡。這時可以選擇分床睡，醞釀"性"趣，以便提高性生活質量。

　　儘管分床睡的好處頗多，但並不一定適合所有人。如果夫妻感情基礎本來就不是很牢固，再分床睡無疑是火上澆油，甚至還會使第三者乘虛而入。因此，有矛盾的夫妻要把握好分床睡的尺度，不要讓暫時的分開成為永久的分離。另外還有一些夫妻平時感情非常好，彼此間的依賴心理比較重，而分床睡后可能會挂念對方，輾轉難以入睡，影響白天的工作和生活，在這種情況下，就不必強行分開睡了。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 17:11
　　女子手淫易產生性冷淡

　　用手指摩擦陰蒂而發泄性慾並獲得快感與滿足，稱之為女子手淫。

　　在未婚女性中有50％以上都曾有過手淫，國外有專家認為，有過輕微的青春期手淫史的女性，婚後往往更容易達到性高潮。但是，如果女性長期手淫，特別是有婚前手淫史，容易引起婚後性冷淡。

　　性醫學家分析認為，少女在青春期如偶爾手淫數次，有益平衡性情感，但是如果失去理智而沉溺於長期手淫，則可導致婚後性冷淡。因為手淫有很強的刺激性，會使陰部的性敏感降低。她們結婚後，女性達到性高潮的時間本來就較男方要慢，正常的性交一般沒有手淫來得強烈和迅速，男方不能適應女方的快感高潮，進而造成女性性高潮的缺乏。女子在正常性交過程中，一旦沒有獲得性快感與性滿足，就會產生抵觸情緒，對性生活產生厭惡感，甚至有可能仍然在婚後繼續用手淫來自慰，造成婚後性生活的不和諧，影響夫妻之間的關係，導致性冷淡。

　　為此，性醫學專家指出，為了防止婚後性冷淡而影響夫妻感情，未婚少女應嚴格控制手淫，不要沉溺於其中，這是求得婚後家庭幸福的一個值得注意的問題。另外，對於離婚和喪偶的婦女來說，也同樣存在這一需要注意的問題。

　　產婦產後不宜立即節食減肥

　　女性在生完孩子后，往往體形會發生一定的變化，體重會有所增加。不少產婦為了快速恢復自己原來苗條的身材，便急不可待地要節食減肥。殊不知，這樣對身體是有害無益的。

　　產婦在臨產前所增加的體重大多都是水分和脂肪，擁有這些水分和脂肪是必不可少的，因為要在產後給嬰兒哺乳。所以說產婦產後馬上減肥是不適宜的。它們不僅不應馬上節食減肥，反而還應該多吃一些富含鈣質的食物，每天最少要吸收2800千卡的熱量。只有這樣，才能保證哺乳和自身身體的健康。

　　女性要預防"自行車病"

　　如果女性長期騎硬座自行車，體重的壓力會通過車座前端反作用於會陰部，使會陰部長期受壓、摩擦，同時刺激尿道上段等處，致外陰部皮下組織慢性增生、肥厚、發硬、腫大，並形成瀰漫性紅腫、發炎、充血等癥狀，這被叫做"自行車病"。

　　為了防止"自行車病"，長期騎車的婦女，應將自行車座前端略低於後端，以緩衝對會陰部的壓力，車座可用海綿或其他軟物墊，以使會陰部無緊迫感為宜。

　　第九輯 服飾與健康

　　真絲服裝有益健康

　　我們不要小看穿衣服，因為衣服不僅僅是展現我們的外部形象，而且對人體健康也有著一定的影響。我們應該穿適合自己，並對自己健康有益的服裝。那麼那些服裝是有益健康的呢？據科學研究表明，真絲織物和亞麻織物對人體健康有益。

　　真絲屬於蛋白質纖維，含有多種對人體有益的氨基酸，因此真絲織物對人體具有良好的保健和治病作用。

　　真絲織物能起到滋潤和保護皮膚的作用。真絲織物中所含的氨基酸，能夠幫助皮膚維持表面脂膜的新陳代謝，令皮膚光滑細膩。另外，真絲還對某些皮膚病具有輔助治療作用。比如因長期卧床所生的褥瘡，如果用真絲墊單和真絲內衣，並用真絲包裹患處，能夠吸收水分促進蒸發，從而使患處清潔乾燥，加快傷口的癒合。另有研究表明，對於一些皮膚瘙癢的患者，根據不同的部位用不同的真絲織物，即使是單獨使用而不配合治療藥物，也能夠起到較好的效果。

　　真絲綢能夠使皮膚免受紫外線的傷害。過多的紫外線照射是不利於人體健康的。真絲纖維對紫外線的吸收性能良好，雪白的真絲在太陽紫外線的照射下很容易變黃，這就是真絲吸收紫外線的外在表現。所以使用真絲織物可以有效地防禦紫外線，用真絲織物遮蔽自己的皮膚可以使得自己的皮膚免受傷害。

　　中東有些地區的氣候乾燥，陽光直射強烈，那裡的許多女性都愛用真絲紗巾將自己的面孔遮住，既起到裝飾作用，又能保護皮膚健康。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 17:12
亞麻織物有保健作用

　　亞麻織物對人體有良好的保健作用，所以在國際國內市場上受到了越來越多消費者的青睞。概括起來，亞麻織物的優點有以下幾點：

　　1 亞麻織物具有較強的吸濕和散濕能力

　　在潮濕的梅雨季節，如果把居室內的牆布、檯布、窗帘和床單都換成亞麻布料，就能夠有效地減輕室內的潮濕。在乾燥的秋冬季節，如果使用亞麻布料，室內也不會過於乾燥。亞麻布料對保持空氣濕度的相對恆定效果良好。

　　2 亞麻織物有防病作用

　　亞麻織物強度高，耐腐蝕性好，且易於吸汗和散濕，所以有利於防止一些皮膚病的發生，如皮疹、皮膚瘙癢等。另外，亞麻織物與棉織物相比，亞麻織物是濕紡，沒有干紡的毛刺現象，貼身穿著無刺癢感。因此在炎熱的夏季，亞麻織物是較理想的選擇。

　　3 亞麻織物不易帶靜電和吸灰塵

　　一些醫院和療養院的床褥和手術服都使用亞麻布料。

　　4 亞麻織物能有效地減輕磁場對人體的有害影響

　　曾經有報道，在南極考察的工作人員身體易受到強磁場的影響，而穿亞麻衣服同時使用亞麻帳篷的隊員，身體狀況良好，所受到的影響非常小。

　　穿化纖衣服對人體有哪些危害？

　　化纖是人造纖維與合成纖維的總稱。人造纖維包括人造棉、人造絲、人造毛等，其性能與棉紗相似。合成纖維包括滌綸、腈綸、棉綸、維綸等。穿化纖衣物對人體健康不利。

　　1 化纖衣物的吸濕性能差，易於引起皮膚過敏

　　化纖的吸濕功能與棉相比，要遜色很多，據研究發現，丙綸和氯綸幾乎沒有吸濕率，腈綸的吸濕率是棉花的18％，錦綸的吸濕率是棉花的40％。由於化纖衣物不能有效地吸濕和散濕，汗液就在體表聚集，汗液中所含的各種成分容易刺激皮膚而引起人體的過敏反應。對錦綸、滌綸、腈綸過敏者，還容易引起過敏性皮炎。

　　2 化纖衣服容易帶靜電

　　在脫穿腈綸衣服時，會聽到噼噼啪啪的聲音，並且會感到輕微的電擊；尼龍衣服有時會自己飄起來，而失去其原有的效果；針織、滌綸衣服容易吸附塵土。

　　對尼龍過敏者如果穿尼龍衣服的話，就會出現蕁麻疹，皮膚奇癢，伴有噁心、嘔吐、頭暈、煩躁等癥狀，嚴重者還會出現低燒，甚至發生過敏性紫癜和過敏性休克。許多女性鍾愛尼龍長筒襪，但對過敏者而言，不但會感到奇癢，還會有不同程度的燒灼感，所以皮膚過敏者一定要慎用。尼龍纖維還會影響人體血液的酸鹼度，使體內的電解質平衡被破壞。

　　常換衣服益健康

　　衣服勤洗勤換是一種有益健康的習慣。

　　衣服除了受到外部環境的污染外，人體本身也會對衣物造成污染。人體皮膚每平方厘米有1000多條汗腺，全身表皮分佈幾百萬個汗孔，它開口於表皮細胞間隙中，從體內通過汗孔不斷排汗。汗中含有尿素、尿酸甘酸、鹽分等廢物，大約佔汗水的20％，衣服上的"汗漬"就是這些廢物留下的痕迹。緊挨在毛囊附近的皮脂腺，分泌著油膩狀物質，人體每天約分泌20～40克皮脂，均勻地在全身表面形成薄薄一層，起著滋潤、保溫、護膚作用。但這些皮脂分泌物可和汗液、表皮脫屑、灰塵等同時混合附著在衣服纖維里，若不及時清除，可使衣服逐漸被酸化而發黃。皮膚的表皮細胞在不斷新陳代謝過程中，衰亡細胞與角質皮層，經常從表皮脫落下來，加之身上汗毛脫落，兩者與皮脂、污垢，沾附於貼身的衣服上，使衣服變髒。

　　衣服被污染后，保溫性、吸濕性、吸水性等性能均減弱，同時一些黴菌、化膿性細菌生長繁殖，從而導致皮膚病的發生。因此，必須經常換洗衣服。這樣，不但可以使自己外表整潔，對自己的身體健康也十分有益。

　　春裝應寬鬆保暖

　　春季著裝，首先宜寬鬆，以適應春天陽氣生長升發的需要；其次是保暖而且柔軟，因為雖已是春季，但陰寒之氣仍然比較強烈，穿暖衣以防禦陰寒之氣；最後應做到衣物增減有序，因為春季陽生陰藏，天氣逐漸變暖，合理的增減衣物就能夠適應天氣寒熱的改變，少生病。因為春季寒暖交替無常，而很多疾病又是由於下肢受寒而生，過早的穿起裙裝緊身褲，容易使得身體受寒生病，所以春季穿衣的關鍵是不要急於減掉衣物，即所謂的"春捂"。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-24 17:13
夏裝應隔熱透氣

　　夏季衣服重要的是隔熱透氣，穿著舒適，能有效地排汗利濕。例如白色絲綢織物，既能防止太陽光的輻射，又使穿者感到透氣舒適，輕鬆柔和，的確是夏季著裝不錯的選擇。夏季出門時應帶頂遮陽帽，打遮陽傘，選擇淺色的衣服和導熱較慢的鞋襪。這就是所謂的"夏單"。

　　秋裝不宜穿太多

　　秋天穿衣稍感涼爽，不太捂，這樣能夠加強神經系統的調節作用，提高機體的耐寒能力，增強人體的抵抗力。如果過早穿上太多的衣服，氣溫反覆時也跟著反覆增減衣服，這樣容易引起感冒和其他身體不適感。所以秋季著裝的關鍵是所謂的"秋凍"。

　　冬裝應注意保溫

　　冬天的天氣寒冷乾燥，這時穿衣最重要的是保暖，以免寒邪傷人。顏色應較暗，以吸收熱量。同時穿著還應舒適、肥瘦適中、方便靈活，所以講"冬棉"。

　　冬天不要戴口罩禦寒

　　口罩本是防範病菌及粉塵侵襲的工具，有些人在冬季怕著涼感冒，也拿它來禦寒，一出門便戴上它。雖然口罩能夠使人的口鼻感到溫暖，卻有著不小的弊端。

　　人的鼻腔內長有一層黏膜，上面有許多海綿狀血管網，血液循環非常旺盛，隨時都可以為吸進的冷空氣加溫，就像室內窗子底下裝有暖氣一樣。鼻腔還是一個彎彎曲曲的管道，長有三個鼻甲，大大地增加了鼻黏膜的面積，再加上呼吸道其他器官如咽喉、氣管、支氣管的黏膜和黏膜下面同樣分佈著的許多細小的微血管，待空氣經鼻腔進入肺里時已接近體溫了。人體的這種生理功能，能通過寒冷的刺激而不斷加強。如果經常戴口罩，減少了寒冷空氣對人體的刺激，反而會使鼻黏膜對寒冷的適應能力下降。這樣，反而更容易患病。

　　冬天要每天換襪子

　　為了使雙足能夠在夏天的時候"體面地出來見人"，國外一位專門的足部保健醫生提倡在冬天要每天換襪子，以保持足部的清潔乾燥。最好是穿100％純棉的襪子，並在襪子和鞋中使用足粉。當腳暴露在寒冷中應加強保護，泡腳時不要用過熱的水。不要在熱源附近烤腳。如果發現足部組織受損要立刻就醫。

　　如何兼顧風度與溫度？

　　為了身體的健康著想，女性朋友在寒冷的天氣里著裝還是要以溫度為重。大家可能會擔心要溫度就會喪失風度，其實穿衣保證溫度並不意味著就一定失去了風度，還是有一些辦法兼顧風度與溫度的：

　　1 加強耐寒鍛煉

　　在寒冷的冬天，既想美麗瀟灑，又想最大限度地避免因受寒導致的疾病，那麼加強體育鍛煉就是最好的方法，提高人體各組織器官的免疫功能，增強耐寒能力，減少疾病發生的概率。可有選擇地進行一些有氧耐力鍛煉，如慢跑、騎自行車、游泳、打網球等。

　　之所以說耐寒鍛煉重要，是因為它能預防冬季嚴寒對人體健康造成的影響，有效提高人體各組織器官的免疫功能，增強耐寒能力，減少寒冷季節容易引發的疾病，當然，冬天為了美麗而穿裙子是不能算耐寒鍛煉的，更不能起到預防疾病的作用。

　　2 加強防護措施

　　如果女性朋友在氣溫較低的時節仍然要堅持穿裙子的話，也應穿由較厚重的毛呢或粗呢做成的裙子，長度以到小腿肚甚至腳踝為宜，不能只穿保暖功能相對較差的連褲襪。而且，為防止膝關節受寒，還應該戴上護膝，同時避免在早晚氣溫較低時長時間露天行走。

　　3 注意飲食

　　天氣寒冷時應多攝入富含熱量的食物，如可多吃一些牛肉、羊肉等產熱多的食物。同時，還要注意多攝入富含鐵質的食物，如動物肝臟、魚、雞蛋、牛奶、黑木耳、豆類和綠葉蔬菜等。多攝入海帶、魚蝦、牡蠣等含碘豐富的食物，也可提高禦寒能力。

　　需要注意的是，以上兼顧溫度和風度的辦法並不是孤立的，女性朋友最好是能夠將這幾種方法同時執行，而不是只注意其中的一條或兩條。說到底，健康問題還要歸結到一個人的觀念問題。只要我們能夠充分重視身體的健康，就自然會去加強鍛煉和防護，並對自己日常的飲食加以注意了。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-26 11:40
冷天穿裙子有哪些害處？

　　許多女性朋友喜歡穿裙子，而且各種各樣的裙子也為女性增添了不少魅力和風度。所以哪怕是在天氣漸冷的初冬和寒意未盡的初春，不少愛美的女性為了展現自己纖細苗條的淑女形象，依然喜歡穿上裙子，寧肯讓只穿了薄薄的襪子的雙腿和膝蓋裸露在寒冷的空氣中受凍。

　　殊不知，寒冷而潮濕的天氣里穿裙子，暴露在裙子外面的下肢會因寒冷襲擊而發涼麻木、酸痛不適。尤其是膝關節處皮下脂肪少，更容易受凍，久而久之很容易引起膝關節炎。例如，非洲突尼西亞的婦女習慣於在一年四季里都穿著裙裝，因而在潮濕寒冷的季節里，很多40歲以上的婦女都患有關節炎。

　　總結起來講，在寒冷而潮濕的天氣里穿裙子對身體易產生以下危害：

　　1 易得關節炎

　　在冬天寒冷潮濕的天氣里穿裙裝，尤其是那些皮下脂肪偏少的女性朋友，容易被寒冷空氣凍壞，引發關節炎等疾病。長期的冷刺激會使膝關節軟骨的代謝能力減弱，免疫能力降低，造成對關節軟骨的損害，形成創傷性關節炎，引起膝關節腫脹和膝關節滑囊炎。

　　2 容易引發"寒冷性脂肪組織炎"

　　愛穿裙裝的女性由於受寒冷空氣刺激后，下肢血管收縮，表皮血流不暢，很容易引發"寒冷性脂肪組織炎"。

　　3 容易感冒

　　經常在寒冷季節里穿短裙還會引發感冒等疾病。如果經常感冒的話，就會造成自身免疫力下降，增加患其他疾病的概率。

　　穿牛仔褲要注意什麼？

　　緊身牛仔褲是現代年輕人非常喜歡的一種服飾，年輕男女穿起來可以展現出健美或窈窕的身材。但是，從生理健康的角度來說，經常穿緊身牛仔褲是不科學的，它會對身體的健康產生很多不利的影響，尤其是在夏秋天氣比較炎熱和潮濕的季節里。

　　牛仔褲一般面料比較厚，而且透氣和散熱功能普遍較差，而且大多牛仔褲的設計又往往偏好低腰、緊身，這就容易造成下身悶熱，從而引起很多疾病。

　　對女性朋友來說，經常穿牛仔褲將對會陰部的組織代謝產生不利影響，使白帶和會陰部腺體的分泌物不易被吸收和揮發，結果使得外陰部位因被捂而整天濕漉漉的。陰部局部溫度潮濕的環境非常有利於細菌的生長和繁殖，從而引起外陰或陰道的炎症。

　　而男性長時間穿牛仔褲對健康的傷害則會更大。牛仔褲往往都是貼身穿，而一些面料較硬的牛仔褲，穿久了會磨損局部皮膚，容易造成真菌感染，嚴重者還會引起發炎、濕疹，甚至化膿。而且更為關鍵和嚴重的是，男性如果長期穿過緊的牛仔褲，會引起睾丸發育不良，影響婚後生育。因為穿牛仔褲時，它不易透氣和散熱，這就會使褲襠溫度明顯升高。尤其是天氣比較炎熱、潮濕的夏秋季節，穿牛仔褲容易使男性陰部局部的溫度要明顯高於身體其他部位的溫度。醫生認為，男性睾丸製造精子最適宜的溫度為35℃左右，而當局部溫度升高，超過這一限度時，就會使睾丸的生精功能受到影響。並且穿牛仔褲時，陰囊就被託了起來，這也會影響到精子的正常生長，使精子的質量和數量都受到影響。

　　經常穿牛仔褲會影響下肢的血液循環，增加性的刺激，重者還會引起神經麻痹。因此，從生理衛生角度來看，牛仔褲還是少穿為好，尤其在夏秋季節更要少穿或盡量不穿。如果你非要穿牛仔褲，也要講究科學的穿法，讓牛仔褲與其他褲子交替著來穿。穿牛仔褲的同時一定要穿上柔軟、透氣和吸濕性好的內褲，這樣局部溫度就不會持續過高，體溫能經常得以調節，生育能力也不會受到影響。

　　不宜穿過瘦的衣服

　　一些年輕人常常喜歡穿一些緊箍在身上的瘦衣服，長期這樣，對身體有害無益。

　　因為穿上緊胸束腰的衣服，像用帶子纏住肢體，會影響胸廓發育，降低肺活量；腰束得過緊，腹式呼吸不能正常進行，勢必影響胃腸功能及血液循環，甚至還可能引起胃下垂和女性的子宮移位等疾病。另外，穿很瘦的褲子，對男女青年的生殖器官也會產生不良影響。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-26 11:40
不宜穿兔毛衫套外衣

　　兔毛衫光滑、蓬鬆、毛直、美觀，但纖維間的抱合力稍差，容易掉毛。如果穿兔毛衫時再套穿外衣，兔毛衫和外層服裝緊密接觸並不斷摩擦，容易脫毛起球。

　　另外，兔毛衫也不宜和純合成化纖服裝同時穿用，因為合成纖維吸濕性很差，在接觸摩擦時，容易產生靜電，由於沒有放電機會，所以容易引起不適感，使人煩躁不安並引起失眠。尤其是對於神經衰弱及精神分裂症病人，影響更大。而且，如果衣服帶了靜電，兔毛纖維和臨近纖維之間相互排斥或吸引，甚至發生纏附、黏合現象，這時抱合力稍差的兔毛衫就會掉毛、起球，失去原有的特色。

　　不宜常穿健美褲

　　健美褲，又叫健美腹帶褲，大多採用質料緊密又有彈性的彈力尼龍做成，有的還在尼龍中加入極細的鋼絲。穿上這種健美腹帶褲，能把鬆弛的腹部繃緊，可使下垂的臀部提高，減輕身體的臃腫感。但是，偶爾穿穿尚無不可，若長時間穿用這種褲子，則有損健康。因為腹部長時間受到較強外力壓迫，不僅會妨礙呼吸和血液循環，影響胃腸蠕動與消化吸收功能，而且還可能引起膀胱炎和痔瘡等疾病。因此，少年兒童和孕婦應忌穿這種褲子，健康的成年女性也不宜長期穿用。

　　不宜把工作服穿回家

　　國外有人在普查居民肺癌發病情況時發現，石棉工人家屬患病率比別的工種高許多。在追蹤調查中證實，這些石棉工人大都有穿工作服回家的習慣，並且做家務時也不脫掉。工作服上往往會沾染許多石棉塵，而吸入石棉塵達到一定劑量可導致肺癌。

　　調查還顯示，有穿工作服回家習慣的醫務人員，其家屬患傳染病的多。與病人接觸頻繁的醫務人員和運送垃圾的環衛工人穿過的工作服上，可檢出多種病菌和病毒，如肝炎病毒、結核桿菌、痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌等。

　　因此，最好不要把工作服穿回家。

　　不宜將內衣褲反曬

　　有的"生活小常識"介紹，晒衣服的最好方法是把衣服的反面露在外面，這樣能延長衣服的壽命和防止衣服褪色，從某種意義上講，具有一定的科學道理。但是，從健康的方面講，內衣內褲不可翻過來曬。這是因為，在大自然中，有許多對人體有害的物質，如塵埃中有放射性元素、細菌、病毒、蟲卵和多種致癌物質。這些物質可隨空氣流動飄落，粘附在曬著的內衣內褲上。人們貼身穿著帶有這類有害物質的衣褲，很容易引起過敏性皮炎，使身上起皮疹，出現瘙癢等，同時也會導致某些婦科疾病。

　　橡膠雨衣不宜反著穿

　　橡膠雨衣，外層是布，裡層是橡膠。為了防止雨衣浸濕布面，不少人總把橡膠雨衣反著穿，即把有膠的一面穿在外面，妄圖以此延長雨衣壽命。實際上，這樣做是適得其反的。

　　讓雨衣膠面朝外，長期受到風吹、日晒、雨淋或冷凍的影響，會加速膠質的老化變質，從而使其膠質變硬，過早發生裂紋，失去防水性能，縮短其使用壽命。因此，橡膠雨衣是不宜反著穿的。

　　領帶過緊損視力

　　領帶能使我們的著裝顯得莊重且不失雅緻。但是，系領帶也有需要我們注意的問題，如果領帶系得不當，就會對人的視力產生不利的影響。

　　當領帶系得過緊時，會對頸動脈和神經造成壓迫，阻礙人體血液的正常流通，造成腦部缺血、缺氧，導致正常營養供給受限，累及視神經和動眼神經，使眼內壓增高，從而使人出現眼睛腫脹、視物模糊等症。

　　其實，領帶系得過緊，除了會引起視覺輕微模糊之外，還會因無意識地眨眼而導致眼疲勞，加重視神經的負擔。尤其是一些從事文案工作的辦公室人員，在低頭工作時，領帶會顯得更緊些，眼部不適癥狀會更加地明顯。長時間處在這種情況下，人的心情也會煩躁不安。

　　把領帶系得過緊，除了會造成頭昏腦漲、視力下降外，還有可能引發其他各種眼科疾病，如青光眼、白內障、頸椎病等。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-26 11:40
　　第十輯 家電與健康


　　電話機也會傳播疾病

　　電話機可以傳播通過口鼻傳染的疾病。病人在打電話時，病毒通過飛沫噴到話筒裡面。而話筒恰恰是一個病毒的庇護所，裡面的陰暗環境適合病毒繁殖，病毒在此更加活躍。當健康人再打電話時，如果口離話筒太近，那些活躍的病毒便會通過口腔進入人的體內。

　　此外，電話的手柄、按鈕也是很重要的傳播媒介。病人在打電話時，手上的病毒便會停留在話柄、按鈕上，然後這些病毒又會粘附在其他電話使用者的手上，從而形成交叉感染。

　　另據調查顯示，未經消毒的電話機，帶菌數比家庭電話機和個人手機要高出很多。污染嚴重的公用電話和旅館電話每部帶菌數都數以萬計。由此可見，電話機尤其是公用電話機已成為一個嚴重的疾病傳染源。公用電話這一人們常用的信息交流工具在人群中傳播著流感、咽炎、肺結核、乙型肝炎、皮膚病等很多常見傳染病。據報道，最近又出現一種新的皮膚疾患一一電話痤瘡。這種痤瘡一般只長在貼近話筒的那側臉上。

　　為了杜絕電話機成為疾病的傳染源，我們在日常使用電話時應該注意定期消毒。

　　行動電話影響健康

　　長期使用手機對人體健康不利，可引起頭痛頭暈、四肢乏力等癥狀。手機可發出400～1000兆赫高頻率的電磁波，這是對人體造成影響的最主要原因。一般來說。接聽電話時，電波對人體輻射不很嚴重，但發出信息時，因聲波要經過機器內的發射機轉化為高頻電磁波，這些電磁波可對人體形成較直接的輻射。由於打電話時頭部離話機最近，因而手機對頭部的影響自然也就最為嚴重。

　　長時間使用手機可導致一系列中樞神經系統疾患，使記憶力減退，也會影響到植物神經系統，表現為很多心血管系統疾病。據專家研究，手機的電磁波輻射對孕婦也有不利的影響。

　　為了避免行動電話對健康的影響，如果不是必要的時候，就盡量不用手機，必須使用時，也應盡量減少通話時間。

　　發簡訊也會影響身體健康嗎？

　　隨著手機的普及，手機簡訊在以超出人們想象的速度增長，簡訊已經滲透進了人們生活的各個角落，從最初的祝福、問候等簡單的語言，到談戀愛、聯繫工作、等人及開無聊會時解悶等，可謂是無處不在。

　　隨著手機簡訊的普及，一個新的名詞應運而生--"拇指一族"。這是專門形容那些總是在手機上按來按去發簡訊的人。但是，長時間專註於小小手機屏幕，頻繁地按鍵輸入，收發信息，會影響健康。專家建議，不能過度沉醉於收發手機簡訊中。

　　有些人連續較長時間發簡訊可能會感到手臂麻木、僵硬，甚至酸痛，長時間持續發簡訊還可能會引發手臂、眼睛疾病。

　　謹防電視綜合征

　　在日常生活當中，電視與人們的關係越來越密切了。據調查，看電視已經成為人們最經常性的娛樂行為。但是有些人卻因過分迷戀看電視，而患上了"電視綜合征"。可能有人會問：看電視也會生病嗎？什麼是"電視綜合征"呢？

　　1 很多人喜歡躺在沙發、躺椅或床上看電視，這會使眼部肌肉因長時間受電視光線和節目的刺激而處於緊張收縮的狀態，久而久之，引起視神經和眼部肌肉疲勞，導致近視。

　　2 有些人經常看電視看到很晚，然後直接睡覺，但此時大腦尚處於一種興奮的狀態之中，不能很快轉入睡眠狀態，時間一長，就容易造成失眠或神經衰弱等疾病。

　　3 有很多人對電視節目過度迷戀，為此把正常的飲食起居也打亂了。這樣會使植物神經系統功能紊亂，進而導致消化液分泌減少，最終轉變為食欲不振、消化不良。

　　4 長時間看電視會使人體內的維生素A大量消耗，一旦維生素A缺乏，視網膜的感光功能就會降低，導致眼睛感到乾燥不適，甚至引發"夜盲症"，在黃昏和較暗的環境中無法看清東西。

　　減少每天看電視的時間和次數是預防電視綜合征的最好辦法。另外，電視機擺放的位置應與視線保持水平或稍低一些為佳。室內的光線不可過明或過暗，以減少對眼睛的過分刺激。看電視過多時，還應適當補充一些維生素A。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-26 11:41
　吃飯時不宜看電視

　　邊吃飯邊看電視會嚴重影響食物的消化吸收，可能引發以下問題：

　　1 引起慢性腸胃病。邊吃飯邊看電視會因為精神集中在電視節目上而延長吃飯時間，這不僅會讓飯菜變涼，咀嚼食物也不仔細，影響食物的消化和營養的吸收，長時間如此就會造成慢性腸胃疾病。

　　2 阻礙消化液分泌。邊吃飯邊看電視會使大腦因電視情節的緊張刺激而處於興奮狀態，這樣就會對腸胃蠕動有一定的抑制作用，消化液的分泌也減少。

　　3 對大腦產生不利影響。邊吃飯邊看電視，血液會流入消化器官，這時大腦就會出現血液供應不足、缺氧等現象，時間一長，可能引起神經衰弱、頭痛等疾病。

　　4 影響食慾。邊吃飯邊看電視，很香很好的飯菜，也可能會食而不知其味，可能沒吃飽就放下碗筷，尤其是兒童就更容易出現此類情況，時間長了就會導致營養不良。

　　另外，看電視吃飯還有一定危險，由於注意力分散，容易產生吞咽障礙，甚至將食物吸入氣管，如果是老年人的話，可能會造成生命危險。

　　熒光屏靜電會傷人

　　電視機在工作時，內壁的電壓往往較高，熒光屏的外面相應形成一個靜電場。靜電場本身不會對人體造成傷害。

　　但是國外有研究人員發現，有些人長時間看電視會引起一些輕度的皮膚感染，例如丘疹，這是什麼原因呢?這是因為空氣中的灰塵被靜電吸引聚集到電視機周圍，這些灰塵中含有許多對皮膚有害的微生物，這是導致丘疹出現的罪魁禍首。看完電視后立即洗臉是防止這種現象發生的有效手段，還應該保持室內衛生，經常打掃房間，避免室內有過多灰塵積聚。

　　熒光屏表面也很容易由於靜電作用沾染很多灰塵，所以應當多注意對熒光屏表面灰塵的清除。一般來說，可用眼鏡布進行擦拭，如果灰塵積聚過多或是有一些油煙、污垢等不易清除的東西，可用棉球蘸酒精由屏幕中心向四周擦拭，然後再用眼鏡布擦拭。在擦拭熒光屏時應該將電視機關閉，防止靜電傷人。

　　電視機內部積存的灰塵也應定期清除，但不可自己打開電視機外殼，以免損傷內部器件。帶電打開外殼更是不允許的，因為電視機內有較高的電壓。這項工作最好是請專業維修人員來做。

　　雷雨天不宜看電視

　　造成雷擊事件增多的一個重要原因是電視天線，為了避免雷雨天引發雷擊事件，我們應當注意以下兩點：

　　1 如果電視機安裝室外天線，天線架設的往往比較高，這時就應當安裝避雷裝置。避雷裝置一般都安裝在天線上方1～2米，同時還有引下線和接地裝置，引下線引到室內后應安裝一個切換裝置，並導入接地裝置，這樣如果碰到雷雨天，雷電就不會由室外天線引入而造成電器的損壞。

　　2 因為雷電有十分巨大的能量，能夠產生高達數百萬伏的電壓，數十乃至上百千安的電流，而電視機卻只是一個弱電設備，所有的電子元件在正常工作時也只有幾十到幾百伏的電壓，有時甚至只有幾百微伏。因此即使是安裝避雷裝置，如果避雷設備安裝效果不好，接地不當，也並不能保證萬無一失。

　　另外，近年的研究還發現一個新的問題，那就是閃電可以順著避雷設備在地面上形成自己的一個磁場，進行間接地放電，這也會引起家庭中的電器內部結構受損。而電視機又是一種對電磁感應非常靈敏的機器，一旦正常的負荷電壓增加到十倍以上就會損害高頻頭內的晶體管。因此，最好在雷雨天不要使用電視機，並拔下電源插頭，再把電視天線從電視機的天線插孔上拔下來，這樣做最為保險。

　　不宜在日光燈下看電視

　　人們在看電視的時候，都習慣開著日光燈，覺得這樣光線柔和。其實這是一種錯誤的習慣。

　　常開日光燈看電視，會影響人的視力。這一點不能不引起我們的高度重視。日光燈是一種干擾源，它產生的電磁波對電視機有一定的干擾作用，有時會使電視畫面出現緩慢滾動的水平干擾光帶，也有時發出"嗡嗡"聲響。再加上日光燈的光線亮，這就造成了電視圖像與室內光線反差小，使畫面顯得有些模糊，清晰度低。我們在這種環境里看電視，眼睛就容易疲勞。特別是老年人，看得時間長了，會感到視物模糊不清，甚至頭暈腦脹。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-26 11:41
　因此，不宜在日光燈下看電視。最好安裝一隻小瓦數的白熾燈泡，它具有柔和的光線，在這種光線下收看電視，有利於保護視力。

　　看電視影響大腦

　　大腦活動有兩種狀態，一種是興奮，一種是抑制。清醒活動時，大腦處在興奮狀態，睡眠休息時，大腦處在抑制狀態。

　　早在上個世紀20年代，國外的科學家就用腦電波對大腦的生理過程進行觀察。當電視機問世后，他們又研究電視如何影響大腦的生理活動。研究表明，人們在收看電視節目時，腦電波會有很大的變化發生。在觀看電視數分鐘后，腦電圖便會顯示出興奮波或抑制波，顯示出興奮波的人會非常高興，甚至還有一部分人會因過度興奮而導致癲癇和痙攣，產生抑制波的人有可能進入沉睡狀態。

　　腦電圖告訴我們，同樣的電視節目對不同的觀眾產生不同的效果。

　　當對節目感興趣時，腦電波呈興奮狀態，個別的極興奮者甚至會出現一過性的腦電波異常。而對節目不感興趣的觀眾，大腦電波會呈現抑制狀態，使人變得昏沉，甚至可以入睡。

　　電視是一種光線和音響不斷變化的載體。它對人的大腦影響是顯而易見的。因此，我們應當有選擇地收看電視，尤其對少年兒童來說更是這樣。正面的積極樂觀的電視節目對大腦健康有益，而負面的(如淫穢、暴力、無聊等)電視節目非但不利於大腦健康，還會對人的性格、行為產生負面影響。

　　兒童看電視要有選擇

　　兒童看電視不要單純用好與不好來判斷，有些節目(如專為兒童製作的動畫節目和知識類節目)對兒童的智力開發有幫助，因而看電視時應作出正確合理地選擇。無限制地看電視，對少年兒童的智力發育是非常有害的。有關研究兒童心理的專家就曾警告：不加選擇地看電視，會嚴重影響兒童的智力。其危害有：

　　1 導致兒童多種疾病的發生。長期沉溺於電視節目中的兒童往往易患失眠、做噩夢、夜尿頻多、夢遊症和恐懼症等疾病。

　　2 導致兒童學習成績下降。看電視過多的兒童大都會表現出學習懶散，不願多讀書，他們對電視越痴迷，對書本也就越疏遠，想當然就造成學習成績的下降。

　　3 影響兒童用腦。許多看電視過多的兒童，當遇到需要動腦想問題的事情，往往會採取躲避的態度。

　　家長應在消除電視對兒童不良影響這方面多下些功夫，應當幫助孩子制定看電視的時間及內容，不能對孩子看電視採取放任態度。減少孩子看電視的時間和連續看電視的次數，使孩子智力得到健康發展。

　　看電視保護眼睛的竅門

　　光線。在黑暗的房子里看電視，小面積亮的屏幕與周圍黑暗背景的對比較強烈，易於使眼睛產生疲勞。最好是在電視機的旁邊開一個小燈或是利用室外照進的散射光。

　　觀看時間。看電視的時間不要過長，最好一小時左右休息一會兒，休息時可以遠眺，或閉會兒眼睛，或揉揉眼睛。值得重視的是少年兒童的神經系統發育不夠健全，所以更不宜長時間看電視。

　　觀眾位置。看電視時觀眾應當坐到電視屏幕的正前方，距電視機屏幕的距離一般不應近於電視機屏幕對角線的5倍，坐得太近或斜視時，眼睛的晶狀體和肌肉就得用力進行調節，時間長了，眼睛就容易疲勞。

　　電視機位置。電視機擺放的高度最好與觀眾處於同一視平線上，或者稍低於視線，這樣，頭部和頸部的肌肉比較放鬆。

　　彩電與錄放機不宜放得太近

　　有些家庭的客廳里，在不大的矮柜上同時擺放著彩電和錄放機。二者雖是同一個家族，但二者的工作原理不同，放在一起會相互干擾，並會影響正常使用。

　　在彩電的顯像管中，電子槍所發射的電子束使屏幕上出現彩色圖像，而在距熒光屏不遠處，還安裝有一塊特殊鋼材製成的柵網，它能使電子束正好照射到相應的熒光點上。這種柵網正常情況下是沒有磁性的，如果錄音機、收音機或其他帶磁的物體與其離得太近時就會影響彩電中這種柵網的正常工作，或使柵網局部磁化，從而造成電視圖像失去原有的正常色彩，這就是常說的"色彩失真"。嚴重的還會在電視屏幕上出現無法去除的黑斑，甚至無法正常收看。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-26 11:41
如何預防兒童看電視誘發癲癇病？

　　癲癇是一種多見於兒童的腦部疾病，患癲癇除了因腦部損傷引起之外，多與兒童大腦發育不健全有關。

　　研究表明，兒童在看電視時發作癲癇病，是由於電視光波反射、折射和偏振等，造成電位敏感性較高的神經細胞產生異常反應而導致。電視圖像閃爍或滾動，圖像背影扭動，幾何圖形失真或人為變換頻道等，都有可能引發兒童尤其是已患有腦部疾病的兒童突然出現兩腿抽動，頭向後仰，意識喪失等癥狀，產生癲癇。

　　另外，電視中的雜音也成為誘發癲癇的一種特異性因素，有些患兒在聽到電視中意外的聲響或有單調的節律時會突然出現抽搐等癥狀，這種癲癇叫做聲源性癲癇。

　　如果家中的兒童有以上癥狀發生，父母應引起高度重視，根據具體情況，消除哪些容易誘發疾病的因素，防止癲癇的發作。當兒童看電視時，要讓兒童盡量遠離電視機，最好不要少於2米，還可以多給孩子補充營養，多吃雞蛋、豬心、羊腦、鱉魚湯、龍眼肉等對大腦有益的食品。

　　長時間看電視可以導致眼疾嗎？

　　很多人都會有這樣的感覺，在看完電視后眼睛紅腫、疼痛、刺癢、見光流淚、有異物感和摩擦感、視物不清，甚至眼角糜爛，如果隔幾天不看電視，這些癥狀自然就會有所減輕，再看的時候可能又會出現。這是為什麼呢?原因就在於電視機的顯像管放射出一種紫外線，當這種紫外線進入眼睛後會和結膜和眼角膜發生化學反應，進而引起過敏性眼炎。一些對這種紫外線過敏的人或看電視次數過多，時間過長的人都很容易患上這種眼疾。

　　防治過敏性眼炎應注意以下幾點：

　　1 不可長時間看電視，每次看電視的時間以2小時為宜。

　　2 對紫外線過敏的人在看電視時應帶上淺色眼鏡。

　　3 如已患上過敏性眼炎，應禁止看電視並採取一些治療措施，如口服抗過敏葯，用熱毛巾敷眼部，也可滴些抗過敏的眼藥水。如癥狀較重，應到醫院接受專門治療。

　　怎樣做電視保健操？

　　人在長時間看電視后，經常會出現眼睛乾澀、疼痛、刺癢、眼睛疲勞、眼皮跳動、視物不清等眼部不適，還有可能出現頭腦發脹，頸部、腰部不適等疲勞癥狀，這都是由於電視機光線強烈刺激眼睛造成的。為了緩解這些癥狀，有效消除眼睛和身體上的疲勞，可以做一些簡單的運動。

　　1 將雙肩自然下垂，然後向前後輕輕擺動，重複數次。

　　2 雙手握拳從大腿根部向膝蓋外側做輕輕捶擊運動，重複數次。

　　3 左右腳分別向前蹬踢，每隻腳做數次。

　　4 雙手握拳，將雙手背轉放於背部，上下搓擦脊柱，重複數次。

　　5 將兩手手指略微彎曲，作梳子狀，由前額向腦後梳理頭部數次。

　　6 做先低頭后抬頭的動作數次。

　　7 由左至右，再由右到左緩慢轉動頸部，注意動作不要太快。

　　8 雙臂向前伸出，然後分向左右，再向中間合攏擊掌的動作，然後將手臂放下，重複數次。

　　在看完電視后，還可以做一些簡單的眼部按摩，增強眼部血液循環，減輕眼部不適。

　　1 將食指、中指、無名指由兩眼中間向上，再順著眼眉向外按摩，一直到達太陽穴。這樣橫向按摩反覆數次。

　　2 由鼻樑順下眼皮向外按摩，一直到耳前，反覆數次。

　　3 把眼睛閉上，按摩眼圈周圍數次。

　　看電影選正中位置一定好嗎？

　　電影院正中間的座位似乎是看電影的好位置，其實並非如此。

　　放電影時，放映機在銀幕上映出的畫面，是經過光的作用，由人的眼睛視網膜神經的感受來完成的。若坐在正中間位置上看電影，強烈的光束照射在雪白的銀幕上，會產生一部分很強的反射光，這種強光恰恰經過影院的正中間位置，人的眼睛受到將近2小時，甚至更長時間的強反射光照射，就會像長時間的舉頭觀看太陽一樣，感到酸脹不適，有時還容易引發疾病。所以，看電影不宜選擇正中間位置，特別是年老、體弱、多病者。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-26 11:41
防範電腦綜合征

　　隨著時代的發展，科技的進步，電腦得到了越來越廣泛的應用，給人們的工作和學習提供了很多方便。但是與此同時，一種叫"電腦綜合征"的病症也悄然出現。其主要表現有下面兩方面。

　　1 心理方面。許多人尤其是中年以上的人，對電腦有一種恐懼感，這是因為他們在以往的經歷中沒有接觸應用過電腦或接觸非常少，不具備相關的知識。當電腦日益普及時，不知從何學起，如何使用。當在工作生活中碰到它時，就會產生緊張、焦慮感。而一些青少年恰恰相反，(他)她們對電腦有著一種異乎尋常的狂熱，把操作電腦作為自己的主要甚至是全部的生活樂趣，沉溺於其中無法自拔。

　　2 生理方面。許多天天和電腦打交道的人，都覺得他們的視力受到不同程度的損害，普遍會覺得頭疼、視覺模糊、眼睛刺痛等。為了減輕這些癥狀，應當注意眼睛應始終與顯示器保持30~50厘米的距離，將屏幕放置在低於眼水平面20°(約在胸部)的位置。每工作2小時休息15分鐘左右。如果從事高度緊張或重複的工作，應每小時休息一次。

　　此外，計算機的鍵盤、工作台與工作椅等附屬設備對操作者的影響也很大。如果工作台和椅子高度不合適，對鍵盤的操作過多，或工作時間過長都有可能引起指關節、肩部、背部、頸部等處腫脹、疼痛、麻木。這就要求工作人員保持一個正確的工作姿態，根據自身情況調節坐椅的高度以緩解疲勞不適等癥狀。

　　電腦對兒童的副作用

　　由於人民生活水平的不斷提高，電腦進入了越來越多的家庭當中。兒童和電腦打交道的機會越來越多，他們比成年人更加迷戀電腦。現在的家庭大多是獨生子女，他們缺少玩伴，家庭電腦就成了他們課後最親密的夥伴。電腦對於開發兒童智力有一定的好處，但其副作用不容忽視。

　　兒童的自制力相對較差，模仿心理強。一旦他們迷戀上某個遊戲，便會沒有節制地玩，同時對遊戲中主人公的一些行為進行模仿，其中不乏一些暴力行為。久而久之，情緒會變得暴躁易怒，性格也會顯得孤僻，遇到問題時總想以武力解決。同時，由於過少的與外面世界接觸，會使他們學習、交往的能力得不到發展，整體素質得不到提高。

　　長時間注視閃爍的電腦屏幕，對眼睛也有很大的影響。這也是造成青少年視力下降很快的重要原因。而且因電磁波的影響，視覺系統遭到一定程度的破壞，輕則視網膜受損，嚴重的會導致白內障。所以經常接觸電腦的兒童應該佩帶防護眼鏡，以阻止電磁波對眼睛的侵害。

　　此外，電腦中的電磁波對中樞神經系統也有不利影響。長久使用電腦，會導致神經衰弱，表現為頭痛、嗜睡或失眠、注意力不能集中、記憶力減退等。這對處於學習、發育階段的兒童來講無疑是一種非常嚴重的影響。

　　留心電腦鍵盤裡藏污納垢

　　有關專家通過採樣分析發現，電腦鍵盤表面覆蓋著大量肉眼無法看到的細菌，這些細菌多通過使用者的汗液、唾沫和鍵盤裡沉積的灰塵、污垢等介質來傳播，其中隱藏著一些可引發疾病的致病菌，如鏈球菌、金色葡萄球菌、煙麴黴等。無論是辦公室、網吧的電腦鍵盤，還是家中的電腦鍵盤都是如此，其中網吧里的情況尤為嚴重。為此，專家建議，應定期清洗電腦鍵盤，並且在平時使用電腦時，一定要注意衛生，防止沾染上病菌。

　　冰箱應安裝專用插座

　　通常，家庭使用的電源線截面積較小，能承受的電容量也有限，如果已將電風扇、電視機、洗衣機等家用電器都插在一個多用的插座上，再插上電冰箱的話，由於電冰箱的壓縮機啟動時電流很大，為正常工作的5～8倍，就會使電壓過低，尤其是用電高峰期間，過低的電壓會影響電冰箱壓縮機的正常啟動運行，嚴重時會出現燒毀電機的現象。因此，電冰箱應安裝一個專用插座。

　　冰箱不宜當保險櫃使

　　冰箱是人們居家過日子的必備電器，它能夠較長時間地幫我們保存食物的新鮮和美味。有些人在使用冰箱時把冰箱當作保險櫃使，不管是雞鴨魚肉還是水果蔬菜，不管是生是熟，也不管是否新鮮，統統往冰箱里一塞了事。其實這樣對健康是很不利的。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-26 11:41
　冰箱長期存放食品而不經常清洗，便會滋生許多細菌。冰箱冷藏室的溫度一般在0℃～5℃左右，雖然這個溫度會減慢絕大多數細菌的生長速度。但有些細菌如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。冰箱的冷凍箱溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，但並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。一旦將食物拿出冰箱，細菌在常溫下便迅速生長、繁殖。可見，冰箱對細菌的抑制作用是有限的。正確使用冰箱應注意以下幾點：

　　1 食品保存前必須要保證新鮮、乾淨，在冰箱中的保存時間也不宜過長。

　　2 箱里的食品也不要存放過多，這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。

　　3 生熟食品要分開存放，最好用保鮮膜包好，避免食品的交叉污染，還能防止食物因水分蒸發而出現干縮現象；定期檢查冰箱中食品的質量，發現有變質跡象要馬上清除。

　　4 食物存放時間不可過長。時間越長，食物中所含的細菌數越多。

　　5 從冰箱里取食冷凍的肉、魚、禽等葷食時，最好用多少拿多少，避免解凍後用不完又放回冰箱繼續冷凍，這種反覆解凍的葷食不但營養價值會降低，還會產生致癌物質。

　　6 定期清洗冰箱。

　　冬季不宜停用冰箱

　　一些人認為，冬季天冷，許多食物不必放入冰箱保存了，於是就停用冰箱，認為這樣既省電又延長了冰箱壽命。其實，這種想法和做法是錯誤的。

　　讓冰箱"冬眠"並不能使它休養生息，反而加速它的老化。冰箱的組成器件在低溫條件下的老化速度要比在常溫條件下慢得多。電冰箱在冬季一旦停用，其內部溫度就會升高而使冰箱內的塑料配件加速老化。再者，冰箱一旦停用，常溫狀態下，冰箱的重要組件蒸發器很容易被殘留的酸性或鹼性物質腐蝕，影響冰箱的整體使用壽命。此外，冰箱停用后，箱內空氣溫暖而潮濕，適宜各種細菌生長，甚至可以說是細菌的理想培養基地。到第二年再使用時很難將這些細菌清洗乾淨，食品放進去，更容易被污染。

　　因此，冬季應該讓冰箱正常工作；停掉冰箱的做法是得不償失的。

　　第十一輯 用藥與健康

　　家庭用藥的誤區

　　1 時間錯位。不少人服藥都安排在白天而忽視夜間。有的葯日服2次，應每隔12小時1次，有的每隔8小時1次，然而病人往往選擇在3餐時服藥，這樣白天血液中藥物濃度過高，而夜間很低，影響療效。

　　2 藥量過大。通常治療量可獲得良好效果，如果超量服用可能會引起中毒，尤其是老人和兒童。然而有的人隨意加大劑量，這樣是十分危險的，不但不能達到治病的目的，還可能造成非常嚴重的後果。

　　3 藥量偏小。有人為了預防疾病或害怕藥物不良反應，認為小劑量比較安全。其實這樣非但不能產生明顯的治療效果，反而會貽誤病情，甚至產生耐藥性。

　　4 時斷時續。藥物發揮療效主要取決於它在血液中恆定的濃度。如不按時服藥，達不到有效的藥物濃度，就可能無法控制疾病的發展。

　　5 療程不足。藥物治療需要一定的時間，如尿路感染需要7～10天，才可治癒。若用藥二三天，癥狀略有緩解便停止服藥，就可成為慢性感染。

　　6 當停不停。一般藥物達到預期療效后就應停止用藥，否則會引起毒性反應如二重感染、依賴性，以及蓄積中毒等。

　　7 突然停葯。許多慢性疾病需長期堅持用藥控制病情，鞏固療效如精神病、癲癇病、抑鬱症、高血壓、冠心病等。如停葯應在醫師的指導下逐步進行，不要擅自停葯。否則可能會導致舊病複發甚至危及生命。

　　8 隨意換藥。藥物顯示療效是需要一定時間的，如傷寒用藥需3～7日，結核病需半年。如隨意換藥使治療複雜化，出了問題也很難找出原因及時進行處理。

　　9 多多益善。科學地將兩種藥物聯合使用常可增強療效，但如果配合不當會產生拮抗作用，以致降效、失效，甚至招致毒性反應。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-26 11:42
　10 小兒用成人葯。小兒肝腎功能差，解毒功能弱。因此應了解藥物的性質及注意事項。氯哌酸可引起小兒關節病變並對軟骨的發育造成影響，應禁用。

　　11 以病試藥。有人患疑難雜症久治不愈，屢找偏方、驗方使用。這樣經常會導致病情加重，失去手術時機，病情惡化，難以救治。

　　擇時服藥療效好

　　關節炎病人早晨7時服用消炎藥，可得到滿意療效；若晚上再加一片，效果更佳。

　　阿司匹林在早晨服用，藥效最佳。

　　健胃藥在進食后10分鐘服，可以更好地促進胃液分泌，增強食慾；胃舒平、氫氧化鋁等抗酸葯，最好在飯後半小時服用。

　　哮喘病人易在凌晨發病，晚上臨睡前服用略大於平時劑量的抗膽鹼藥物，可減輕和預防哮喘發作。

　　心臟病病人早晨4時服用洋地黃類葯，療效是其他時間的4倍，下午藥效最弱。高血壓病人的血壓傍晚最高，在服用胍乙啶降壓時，早晨宜小劑量，晚上應稍增加劑量，可減少上午產生的直立性低血壓癥狀。

　　降血脂藥物在睡前服，療效要好於一般的1日3次飯後服用，一次於睡前服用，可發揮藥物在夜間控制遊離脂肪酸的作用。

　　易引起誤用的藥物

　　臨床上，藥物造成誤診的例子很多。病人就診前或治療過程中，應用了某些藥物，雖然疾病的癥狀有所好轉，但實際上這是一種假象，其結果造成誤診，延誤治療，甚而導致出現嚴重的後果。因此，不能掉以輕心。

　　1 鎮靜劑。如患嗜鉻細胞瘤的病人，在早期只是表現出頭暈與血壓輕度升高等癥狀。在服用安定以後，癥狀暫時好轉，往往將早期診斷線索掩蓋。又如早期青光眼病人用了鎮靜劑后，使癥狀暫時減輕，但也會掩蓋病情，影響診斷和治療。

　　2 解熱鎮痛葯。如阿司匹林，APC片等，不少人隨意用於退熱，結果掩蓋了重要病症，造成誤診。又如鎮痛葯嗎啡用於急腹症，看似病情有好轉，其實病情仍在惡化。還有，嗎啡有縮瞳作用，對頭部外傷所致的瞳孔擴大發生對抗與干擾，致使體征不能得到及時表露，而延誤治療。

　　3 抗炎止痛藥。如保泰松用於治療淺表性靜脈炎，病人往往由於癥狀有所好轉而忽視進一步檢查。要知道其反覆發作有可能是體內潛在著腫瘤。早期青光眼病人也不宜用止痛藥，以免掩蓋癥狀，影響診斷和治療。

　　4 抗心律失常葯。如果長期應用胺碘酮治療心律失常，可使體內積蓄過多的碘，可引起甲狀腺功能紊亂，而掩蓋了甲狀腺功能亢進的癥狀。

　　5 抗生素。如果胸腹水病人在發病初期使用了抗生素，很容易造成誤診。因為它能改變某些疾病的X線特徵，使之產生類似其他疾病的X線徵象。

　　6 制酸劑。如用西咪替丁(即泰胃美、甲氰咪胍)治療胃痛，有時會導致纖維胃鏡診斷失誤，將胃的潰瘍性淋巴瘤視為胃潰瘍，從而錯過治療良機。

　　7 抗凝血葯。有些病人發生出血現象，醫師開始時，很容易認為是抗凝血葯本身所致，但通過深入檢查，才發現是潛在性腫瘤或結石、潰瘍等引起的。

　　為了防患於未然，病人不要擅自用藥，必須經醫師查清病因后，對症下藥，而且品種宜少不宜多，即使病情已有好轉，也要認真辨別真偽，以防發生藥物掩蓋作用。

　　有些藥物不能說停就停

　　有些葯在治療某些病時，即便病治好了也不能馬上就停葯，否則可能會導致舊病複發，甚至發生更嚴重的後果。

　　1 β受體阻滯葯 長期使用普萘洛爾(心得安)、阿替洛爾(氨醯心安)、美托洛爾(美多心安)、比索洛爾等β受體阻滯葯治療心律失常、高血壓或心絞痛等疾病時如果突然中斷用藥，可導致反跳性高血壓、心絞痛加劇或激發心肌梗死，嚴重者可猝死。

　　2 降血壓葯 長期使用可樂定(又名氯壓定，珍菊降壓片也含此成分)、甲基多巴、胍那苄等中樞性降壓藥物，如果突然停用，容易引起交感神經興奮，血壓升高，嚴重者可致顱內出血。

　　3 皮質激素 長期使用皮質激素突然停葯，可致葯源性腎上腺皮質功能不全，出現噁心嘔吐、低血糖甚至昏迷而危及生命。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-26 11:42
　4 抗癲癇葯 長期使用苯妥英鈉(大侖丁)、拉莫三嗪(利必通)、加巴噴丁、氨己烯酸(喜保寧)、唑尼沙胺、氯硝西泮、苯巴比妥(魯米那)等抗癲癇葯治療癲癇時急減藥量或突然停葯，可致癲癇重又發作甚至持續狀態。

　　5 其他藥物 防治心絞痛的硝酸甘油、硝苯地平(心痛定)，抗甲狀腺藥物，抗震顫麻痹葯，抗精神病葯及抗抑鬱葯等主要作用於中樞神經系統均不能突然停葯。一般情況下，上述藥物須有1～2周以上的時間逐漸減量，然後再停止用藥較為妥當。

　　自我葯療不可大意

　　很多人在生病以後都是自己到藥店買點葯來解決問題。但是專家提醒，不是什麼病都可以自己解決的，自我葯療一定要多加謹慎。

　　可以自我葯療的疾病是有範圍的，是指那些自己容易作出準確診斷的"小毛病"。對那些重大疾病、疑難雜症如高血壓、高血脂、急性腹痛等，病人不可想當然地自我診療。即使是"老病號"，也不能輕率地自己給自己開藥，應由醫生根據病情開處方，對症用藥。小孩、老人和孕婦用藥，就更要慎之又慎，切不可自作主張。

　　自我葯療還要注意時間限制。在用藥時，一定要仔細閱讀藥品說明書，嚴格按照說明書來服用。為了安全起見，國家審定的非處方葯的說明書中，一般都會用黑體字標明最多服用天數。如感冒最多只能用7天，解熱鎮痛葯最多只能吃3天，如果3天後癥狀仍不緩解，就應去醫院進行診治。用藥不僅要注意時限，還要注意其毒性反應及不良反應等。

　　此外，藥品存放超過一定期限，就會失效變質，不能再用，否則不但不能治病，還可能給身體帶來傷害。

　　吃西藥也要"忌口"

　　大家都知道服用中藥時有"忌口"，其實在服用西藥時同樣也有"忌口"。如果在服用藥物時又吃了不合適的食品，不僅會降低藥效，還有可能產生其他不良反應。因此，無論服用中藥還是西藥，都要注意"忌口"。如服熱性葯時應配食熱性食物，服涼性葯時應配食涼性食物，否則就會影響藥效。如果服用發汗解表葯時，應忌食生冷、酸性食物，因酸性食物有收斂作用，藥物不易發散。

　　服滋補藥人蔘時應忌食蘿蔔，因為蘿蔔有破氣作用，可抵消補氣作用；人蔘也不能與牛奶同服，否則會使兩者的有效成分相互抵消。

　　服鈣片最好避免食菠菜；服苦味健胃藥不要喝糖水；服碳酸氫鈉、碳酸鈣、氫氧化鋁、胰酶、紅黴素、磺胺類藥物忌食醋；服優降寧忌食醬油，以防降低藥效；服多酶片、蛋白酶合劑忌飲茶；服抗生素不宜食用牛奶製品，以免降低藥效；服利福平、氯黴素、咖啡因等忌喝牛奶；服阿司匹林時如果吃炸薯條，那麼藥效呈現就比較慢；服氨基比林忌食腌制食品；服降脂類葯不宜吃含動物脂肪性食物；服降壓藥、利尿葯、腎上腺皮質激素等葯時需少吃鹽；服抗凝血藥物要少吃動物肝臟及含維生素K的食物；服維生素K忌食豬肝、綠葉菜、黑木耳等等。

　　中藥不宜當茶飲

　　很多人都喜歡把銀杏葉、胖大海、甘草、草決明等中草藥當茶飲。但中草藥是不宜長期飲用的，無論劑量過大還是服用時間過長，都是不利於人體健康的。

　　銀杏葉：它含有有毒成分，用其泡茶可能會引起神經麻痹、過敏、陣發性痙攣、出血以及其他副作用，過敏體質及高血壓患者應慎用。

　　胖大海：適於風熱邪毒侵犯咽喉所致的嘶啞，但並不是日常保健飲品。因聲帶小結、聲帶閉合不全或煙酒過度引起的嘶啞，用胖大海無效。而且，飲用胖大海會產生大便稀薄、胸悶等副作用，尤其是老年人及脾虛者更應慎用。

　　甘草：甘草所含甘草甜素具有腎上腺皮質激素樣作用，能夠促進水、鈉瀦留和排鉀增加，長期大量應用甘草，會出現血壓增高、四肢無力、水腫、血鉀降低等假醛固酮增多症，說明腎病必須慎用甘草。

　　草決明：對視神經有良好的保護作用，還有抑制葡萄球菌生長及收縮子宮、降壓、降血清膽固醇的功效，對防治血管硬化與高血壓有顯著效果。但同時可引起腹瀉，長期飲用不利健康。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-26 11:42
　　野菊花：性微寒，味甘苦，能夠疏風明目，清熱解毒。飲用野菊花茶后，少數人會出現胃部不適、胃納欠佳、腸鳴等消化道反應，脾胃虛寒者、孕婦不宜飲用。

　　使用中藥有哪些不宜？

　　1 不宜藏冰箱

　　中藥長時間藏在冰箱里，各種細菌容易侵入藥材內，而且容易使藥物受潮，破壞藥性。

　　2 不宜煎前洗

　　有些中藥成分中含有糖和甙類物質，溶於水，如果在煎煮前用水洗，會使藥材中的部分有效成分流失。

　　3 不宜用開水煎

　　用開水煎煮乾燥的植物飲片時，生葯的外層組織細胞驟然受高熱衝擊，很快就會凝固、緊縮，尤其是蛋白質在細胞壁上形成一層不可逆性的變性層，阻止水分的滲入，致使組織內部溶解的成分難以析出，這樣藥物的釋放受限，會嚴重影響藥物有效成分的利用率，勢必會降低藥效，影響治病效果。

　　4 不宜用瓶煎

　　用保溫瓶替代砂鍋"煎"中藥(即把藥物放入保溫瓶中，沖入沸水，蓋緊，幾小時后服用)的方法不可取。這樣一開始便使藥物處於高溫，等少量有效成分開始溶出時，水溫已降低，影響有效成分的繼續溶出。

　　服中藥可以加糖嗎？

　　在日常生活中一些人在服中藥時，往往會因為湯劑苦口難以下咽，服用時習慣於向葯中加些糖，以此來降低苦味。其實，加糖后的藥劑在降低了苦味的同時也降低了藥效。

　　專家介紹，中藥有寒、熱、溫、涼四氣和辛、甘、酸、苦、咸五味。其中，辛能散，甘能緩，酸能收，苦能澀，咸能入腎。不同口感的中藥所具有的藥效也是不同的。俗話說"良藥苦口利於病"，因此，對於醫師所開出的苦藥，就要求患者必須苦口咽下去。

　　中藥的化學成分一般都比較複雜，苦味的中藥大都具有特殊的療效。糖特別是紅糖中多含有較多的鐵、鈣等元素，一旦與中藥里的蛋白質和鞣質等成分結合后，就會引起化學反應，使藥液中的一些有效成分凝固變性，這樣就從一定程度上對藥效造成了影響。

　　中醫補腎有哪些講究？

　　中醫補腎的學問大有講究。

　　比如，首先要檢驗自己是腎陰虛還是腎陽虛，可以簡單地以是怕冷還是怕熱來辨別，陽虛的患者大多怕冷，四肢發涼，面色蒼白；陰虛的患者則大多臉發紅，五心煩熱。

　　再如，補陽葯是熱性葯，如附子、肉桂、鹿茸、淫羊霍、肉蓯蓉、巴戟天等；補陰葯多是甘寒葯，主要有石斛、玉竹、山茱萸、枸杞子、女貞子、桑寄生、西洋參等。補陽中成藥的代表是金匱腎氣丸，補陰中成藥的代表是六味地黃丸。同時，由於中醫還講究"陰陽互補"，因此治療中還要做到"善補陰者，陽中求陰；善補陽者，陰中求陽"。

　　用藥品種不宜過多

　　有些人在生病以後喜歡多服藥，一旦有恙，便大瓶小瓶、大包小包地取葯，一把一把地吃藥。其實，這種用藥的做法是不恰當的。

　　1 葯非良物，與毒相"通"

　　葯是醫生治病的"常用武器"，但醫生並不把葯看成是只有益處沒有害處的東西。即使只服用一種葯，在發揮治療作用的同時，也得承擔它的不良毒副作用，何況服用多種葯了。

　　2 多葯並用，危害深重

　　同時服用多種藥物，會發生十分複雜的變化。輕者會降低藥物的作用，重者則會產生毒副作用。因此，隨便多服藥物是不可取的。

　　曾有學者統計10000多人因多種葯並用而發生不良反應的比率，發現用藥5種以下者不良反應發生率為3 5％，6～10種者為10％。1l～l5種者為28％，16～18種者不良反應發生率竟高達58％。結果顯示，隨著同時服用藥物品種的增多，不良反應發生率也隨之上升。

　　口服鐵劑有講究

　　缺鐵性貧血的患者需要口服鐵劑補鐵，孕婦、月經過多的婦女及營養不良者也需少量補充鐵劑來防貧血，但需要大家注意的是口服鐵劑時有配伍禁忌。

　　鐵劑與食物：高脂肪食物對胃酸分泌有抑制作用，不利於鐵的吸收；茶葉含有鞣質，能與鐵生成難溶的鐵鹽，妨礙鐵的吸收；含鈣、磷多的食物如牛奶、花生仁可與鐵生成難溶性物質，影響鐵劑的吸收。上述食物均應避免與鐵劑混合同服。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-26 11:42
　鐵劑與鹼性劑：含碳酸氫鈉的飲料如各種汽水、香檳等以及碳酸氫鈉、氫氧化鋁等鹼性藥物都可中和胃酸降低胃內酸度，不利於鐵的吸收，應當迴避。

　　鐵劑與抗生素：四環素能與鐵離子生成難溶性絡合物，影響鐵劑吸收；氯黴素可使鐵劑的藥效減弱或消失。故在用鐵劑期間，應避免與四環素、氯黴素等抗生素合用。

　　鐵劑與中成藥：某些含雄黃的中成藥如六神丸、清熱解毒丸等能與鐵反應而降低藥效；含石膏、明礬、滑石的中成藥如牛黃上清丸、明目上清丸等可與鐵形成溶解度低的複合物。故服鐵劑時應禁與這些中成藥合用。

　　慎重對待打針吃藥和輸液

　　有些人認為，打針、輸液比吃藥作用快、效果明顯，因而一旦生病就要醫生為其打針或輸液。其實，這是一種片面的看法，到底打針好還是吃藥好，要視患病的種類和病人的病情而定，不能一概而論。

　　臨床上，醫生在選擇給藥物途徑時主要從以下幾方面考慮：

　　1 藥物的性質

　　有些藥物只能通過注射給葯，如青霉素、胰島素等，口服這些藥物無法吸收。

　　2 患者本身狀態

　　如患者出現噁心、嘔吐而無法吃藥；有抽風、心跳呼吸停止、休克等需立即控制病情，但又無法吃藥，出現以上這些情況需要通過打針和輸液來治療。

　　3 所患疾病

　　若在患腸道寄生蟲、腸道細菌感染等疾病時，服藥的效果往往要優於注射，價格也低。當患感冒時，中藥的效果比西藥要好得多，中藥一般是要求口服的。

　　輸液雖然有藥物直接入血、作用更快、藥液分佈均、療效好等優點，不過輸液也有不少缺點，如果使用不當，危害往往要大於口服藥所帶來的危害。如輸液時葯中含有致熱源，會立即引起人寒戰、高熱等，即常說的輸液反應；如輸液常用生理鹽水或葡萄糖作載體，大量液體進入體內，會使腎臟的負擔加重，尿毒症病人盲目輸液，會使病情惡化。

　　治療脫髮的藥劑

　　中醫認為"發為血之餘"、"腎之華在發"，脫髮多系血虛、腎虧所致，常用補血、養血、補腎益精的藥物，可口服歸脾丸、健腎丸、十全大補丸等。

　　近年來治療脫髮的外用藥劑發展很快，有關治療的藥物，多是補充毛根營養，擴張末梢血管，抑制雄性激素對毛根的作用，常用的有：

　　激素及甾體藥劑 如３％的黃體酮酊，０.０５％氟美松霜，０ ５％地塞米松霜，己烯雌酚霜用以治療斑禿和男性型脫髮。

　　合成藥劑　近年來發現長壓定在治療斑禿、男性型脫髮療效較確切。治療時要堅持使用四個月以上。

　　中藥　中藥的共同特點是毒性小，治療時間長。市場上有些產品迎合消費者對中藥的信任，用的是鹽酸氮芥等，配點中藥，而不標名，美其名曰純中藥製劑。更值得一提的，現在市面一些洗髮水，加入少量中藥煎水配入，即宣傳可防治脫髮等，純屬無稽之談。

　　觀察皮膚變化預測維生素缺乏

　　皮膚是人身上最大的組織，成年人的皮膚重量約佔人體體重的15％。皮膚的構造極為複雜，它除具有多種感覺功能外，對於保護身體免受外界損傷、調節體溫、新陳代謝等方面都有著極為重要的作用。醫學研究表明：多數維生素對皮膚的健康起著重要的作用。因此，從這方面來講，維生素的缺乏可以通過觀察皮膚的變化予以確認。

　　缺乏維生素A：會引起皮脂的分泌量和排汗量減少，導致皮膚乾燥，膚色變淺、皺紋生成，皮膚增厚和脫屑，而且容易造成皮脂腺阻塞，形成膿瘡。

　　缺乏維生素B1：易患腳氣病，在腳掌處有灼熱感，重者出現心悸、氣短等癥狀。

　　缺乏維生素B2：易發生口角炎、唇炎、舌炎，同時會出現皮膚變粗糙、口角皸裂、頭髮脫落或變成灰白色。

　　缺乏維生素B6：出現濕疹、皮膚瘙癢等神經系統功能紊亂或障礙。

　　缺乏維生素C：會引起壞血病，導致皮膚出血、脫屑、增厚、牙齦出血、牙齒脫落等。

　　缺乏葉酸和維生素B12：會引起貧血、口角炎、四肢皮膚變得脆弱，手指易出小傷，同時會產生感覺障礙(人走在棉絮上的感覺)。

　　支氣管哮喘患者用藥須知

　　以下是支氣管哮喘患者在用藥過程中需要了解的用藥常識。禁用：β受體阻滯劑如普萘洛爾、阿替洛爾、美多洛爾、吲哚洛爾等；巴比妥類如苯巴比妥、異戊巴比妥類、司可巴比妥、硫噴妥等；嗎啡、哌替啶、組胺等；慎用：消炎鎮痛葯如阿斯匹林、氨基比林、消炎痛、撲熱息痛以及含有這些成分的感冒靈、感冒清之類的復方消炎止痛藥物。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-26 11:42
　第十二輯 疾病與健康

　　口腔潰瘍的膳食療方

　　口腔潰瘍常發生在口部，但也可出現在舌頭、臉頰內側、嘴唇或牙根上。口腔習慣不良、遺傳、食物、刷牙過猛及情緒緊張等，均與口腔潰瘍有密切關係。不論是什麼因素造成，治療口腔潰瘍是件麻煩的事。

　　一、飲食防治

　　1 紅茶包止痛

　　有些專家建議在潰瘍部位敷濕的紅茶包。紅茶含躁酸，此物有收斂作用，止痛效果很不錯。

　　2 避免引發潰瘍的食物

　　口香糖、咖啡、辛辣調味料、柳橙類水果、富含精氨酸的核果(尤其是胡桃)、巧克力等物，會刺激口腔潰瘍，並使某些人產生口腔潰瘍。因此應避免這類食物。

　　3 酸酪殺菌

　　每天吃4湯匙的原味酸酪乳，可將良性菌送入口腔，與那些有害的細菌作戰，或許有益於預防口腔潰瘍。

　　4 多吃洋蔥和生菜

　　吃大量的洋蔥生菜沙拉。洋蔥含硫成分，有治療功效。

　　二、偏方療法

　　1 蜂蜜

　　晚飯後用溫開水漱凈口腔，用一勺蜂蜜(最好原汁蜂蜜)敷在潰瘍面處，含1～2分鐘，再咽下，重複2~3次。第二天疼痛即減輕，連續治療兩天即基本痊癒。

　　2 栗子

　　板栗生吃，對口腔潰瘍有很好的療效。

　　3 青椒

　　挑選個大肉厚、色澤深綠的青椒，洗凈蘸醬或涼拌，每餐吃兩三個，連續吃3天以上，可以有效防治口腔潰瘍。

　　4 維C速療法

　　取1~3片維生素C研成碎末，覆蓋在潰瘍面上，不到10分鐘即可解除疼痛，不出半天就痊癒了。

　　鼻竇炎的膳食療方

　　急性鼻竇炎通常由感冒或細菌及病毒感染鼻、喉和上呼吸道所致。慢性鼻竇炎則可能由鼻子發育不良、鼻骨受傷、抽煙、刺激性的煙霧及氣味所致。過敏症鼻竇炎可能由花粉熱及食物過敏(尤其是牛奶等乳品)引起。

　　鼻竇炎癥狀包括頭痛、耳痛、牙痛、臉痛、頭顱壓迫、喪失味覺、前額及顴骨易脆、偶爾高燒。有時，鼻竇炎會使臉發腫、鼻塞及濃稠的粘膜分泌物。抗生素可能是必要的治療手段。如果一周后這些粘液呈透明，你可能沒有感染。若粘液略綠或略黃，則有感染。如果分泌物透明而且沒有感冒，則可能是過敏症。眼睛附近腫脹是嚴重的徵兆。若未加以治療，鼻竇炎可導致氣喘、支氣管炎、咽炎、喉炎、肺炎或其他呼吸疾病。

　　膳食原則

　　1 多吃含調味料的食物

　　吃含某些調味料的食物，有助於緩解鼻竇炎。例如蒜頭：它含有某種藥用成分，可使粘液較不粘稠、膠著。

　　2 多吃生菜

　　飲食應保持75％生菜，減少鹽的用量，並喝大量的蒸餾水及果汁。

　　3 喝杯熱飲

　　若鼻塞發生在上班時間，不妨利用熱水、熱茶或咖啡，以提供熱蒸氣。用雙手罩住杯口，鼻子用力吸，也可緩解一下鼻塞。

　　4 多補充水分

　　每天喝大量的飲料--冷飲及熱飲，可以稀釋粘液，保持其流動性。喝熱的植物茶，例如茴香、鼠尾草、大茴香或胡盧巴等植物茶，更容易使粘液流動。

　　感冒的膳食療方

　　幾乎每個人都得過感冒，感冒不易治療，因為引起感冒的病毒有上百種。感冒后一般都會出現發燒、咳嗽、嗓子疼、鼻塞、流涕、乏力等癥狀。

　　一、膳食原則

　　1 喝雞湯

　　喝熱雞湯，例如烏雞或火雞。熱雞湯是感冒病人的良藥，它不僅能補充必須的蛋白質和營養物質，它還易於消化吸收，並能促進肌體的免疫力，加快康復。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-26 11:43
2 多喝水

　　感冒病人應多補充水分，因為發燒使你的身體流失大量的水分。你可以喝蒸餾水或果菜汁，它們都是很好的液體補充劑，果菜汁還能為你補充必須維生素和礦物質，尤其是維生素C。

　　3 服用維生素C

　　維生素C是體內的清道夫，能清除包括病毒在內的各種毒素。它還可縮短感冒時間。維生素C也可減少咳嗽、打噴嚏及其他癥狀。感冒患者若服用500毫克維生素C，每天四次，其癥狀比未服用維生素C少一半。補充維生素C最簡便的方法就是喝果汁。柳橙汁、葡萄汁等，都是維生素C的很好來源。

　　二、偏方療法

　　1 葡萄酒25毫升，入鍋煮，蒸發掉酒精，再打入1個雞蛋，攪散加1匙白糖。服用時加開水沖淡飲用，然後蓋被休息，次日鼻塞、流涕、喉嚨痛等癥狀可明顯減輕或消失。

　　2 梨子1個，生薑25克，切成薄片，加水1碗，煎服，1次喝完，當天有效。

　　3 用蔥白100克，生薑3片，煎湯或開水沖服。也可用蔥白20克，生薑5片，白糖1匙，茶葉1小撮，水1碗煎服。

　　4 將蔥根7根，姜7片，少許茶葉，紫蘇和陳皮，加上所有材料10倍的水，煮二三十分鐘，放在熱水瓶中，感冒第1天當茶喝，效果奇佳。

　　慢性支氣管炎的膳食療方

　　慢性支氣管炎常起病於感冒、急性支氣管炎之後，患者往往在受涼、淋雨、涉水之後發生咳嗽，以後遷延不愈、反覆發作；或繼發於其他疾病，如哮喘、肺結核等。一般先有長期反覆的咳嗽、咳痰癥狀，其癥狀隨著病程的增長而逐漸加重。本病發作與氣候有密切關係，多在秋末或冬季發展和加重。在氣溫驟然降低如寒流來臨之前，有些人即呈現發作狀態。清晨或夜間咳痰。喘息癥狀也多在夜間出現。痰一般是白色黏液或泡沫狀，在繼發感染時，可變為黃綠色膿性痰，痰量可增多，白黃相間的混合性痰也比較常見。

　　慢性支氣管炎可分為單純型和喘息型兩類，根據病情進展可分為急性發作期、慢性遷延期和臨床緩解期。因此在治療時要根據病情的發展作適當的治療。

　　一、膳食原則

　　1 高蛋白質飲食

　　因慢性支氣管炎患者反覆發作，咳痰，會有較多蛋白質丟失，飲食中蛋白質食物供給一定要充足，以滿足機體的需要和改善過敏狀態。每日需供給蛋白質70～100克為宜，其中優質蛋白質不少於1/3，可選用奶類、蛋類、瘦肉、魚類、豆類等食品。

　　2 多吃富含維生素A和維生素C的食品

　　因維生素A對維持呼吸道上皮組織的正常功能、減輕咳嗽癥狀有一定的作用，應選用蛋黃、動物肝臟、腎及綠色蔬菜、胡蘿蔔、西紅柿等富含維生素A及胡蘿蔔素豐富的食物。維生素C可保護支氣管上皮細胞及減少毛細血管通透性，參與抗體形成，促進炎症好轉，所以應多吃富含維生素C的新鮮蔬菜和水果。

　　3 多吃梨、橙子、柑橘等水果

　　這些水果都具有止咳、祛痰、解痙、清熱、潤肺之功效，對防治慢性支氣管炎有一定的作用。

　　4 忌寒涼食物

　　慢性支氣管炎患者，病程較長，大多脾、肺、腎的陽氣不足，對寒涼食品反應較大。因為寒性凝滯，寒主收引，寒涼食品若食用過多可使氣管痙攣，不利於分泌物的排泄，從而加重咳喘，使痰不易咳出。此外，寒涼食品，損傷脾胃陽氣，脾胃受寒則運化失職，導致痰濁內生，阻塞氣道，喘咳加劇。所以，慢性支氣管炎患者應少吃寒涼食物。

　　5 低鹽飲食

　　過多地攝入食鹽，對炎症不利，每日食鹽攝入量在4～6克為宜。

　　6 忌辛辣刺激及油炸食物

　　辛辣食物如辣椒、洋蔥、生蒜、胡椒粉等，吃后可助熱生痰，並可對支氣管黏膜形成刺激，使局部水腫，而加重咳喘。而油炸等油膩食品，不易消化，易生內熱，煎熬津液，可助濕生痰、阻塞肺道，導致咳嗽、氣喘加重。因此，慢性支氣管炎病人應忌食油炸及辛辣刺激食物。

　　7 忌食海腥發物

　　魚、蝦、蟹和禽蛋類、鮮奶或奶製品是常見的過敏源。所以，慢性支氣管炎患者，應忌食這類食品。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-26 11:43
　　二、偏方療法

　　1 沙參玉竹鴨

　　沙參、玉竹各30克，鴨子一隻。將鴨子洗凈去毛、內臟，與沙參、玉竹同入鍋內，文火煎煮1～2小時，食肉飲湯。滋陰清熱，潤肺止咳。

　　2 四仁粥

　　白果仁、甜杏仁各10克，胡桃仁、花生仁各20克，雞蛋一個。將"四仁"合研成末，每次取20克，加雞蛋一個煮一小碗，清晨空腹食用，連用半年。止咳平喘，適用於中老年慢性氣管炎。

　　肺炎的膳食療方

　　肺炎是細菌或病毒感染所引起的肺臟發炎，吸入毒氣也會導致肺炎，它有時是上呼吸道感染的一種輕度併發症，但有時也會危及生命。病發時，肺里的小氣囊發炎，而且充滿了粘液及膿。肺炎的傳染性不高。

　　一、膳食原則

　　1 飲食清淡、多喝果汁

　　飲食宜營養豐富，清淡，易消化。可以喝大量的果汁，液體有助於消除肺內的分泌物。用純果汁、新鮮檸檬汁及蒸餾水都有幫助。

　　2 補充乳酸菌

　　若服用抗生素，別忘了服用乳酸菌，以保持身體的有益菌平衡。可以服用膠囊或2湯匙的嗜酸菌液，每天3次。也可以喝酸奶。

　　3 多吃新鮮蔬菜

　　飲食應由生鮮的蔬果構成。多吃大蒜，它可以殺菌消炎。

　　4 應避免的食物

　　飲食應避免乳製品(酸奶除外)、糖、白麵粉產品、咖啡、各種茶(除了藥草茶以外)、香煙、酒。

　　二、偏方療法

　　1 雪梨羹：大雪梨1個，洗凈，連皮切碎，加冰糖和少許水，燉熟服用。可以止咳化痰。

　　2 蘿蔔汁：紅皮蘿蔔1個，洗凈切碎后，加入麥芽糖2～3匙，擱置1夜，所得蘿蔔糖水飲服，有止咳化痰作用。

　　3 羅漢柿餅湯：羅漢果1個，柿餅3個，冰糖30克。前二味加水煮，加入糖調服，每天分2次飲完。可清肺止咳。

　　4 百合甘蔗湯：甘蔗汁、蘿蔔汁各半杯，百合100克。先煮爛百合，再和入兩汁，於睡前服食，每天1次。用治肺炎恢復期，促進早日康復。

　　5 桃仁粥：桃仁10克，粳米100克。先用水將桃仁浸泡，去內衣，研汁，和粳米煮粥食用。用治肺炎咳嗽、胸痛等症。

　　6 蜂蜜蛋花羹：蜂蜜適量，鴨蛋1個。鴨蛋打散，將適量水燒開，待沸后沖入鴨蛋，再放蜂蜜即成，每日早晚空腹各服1次。補虛潤肺，在肺炎恢復期服用，可早日痊癒。

　　肺結核的膳食療方

　　結核病是由結核分枝桿菌引起的慢性傳染性疾病，可累及全身各個器官，其中尤以肺結核最為多見。結核病又稱為癆病和"白色瘟疫"，是一種古老的傳染病，自有人類以來就有結核病。近年來，由於對結核病的忽視，再加上人口的增長、流動人口的增加、艾滋病病毒感染的傳播，使結核病流行下降緩慢，有的地區還有所回升。痰中排菌的肺結核病人屬傳染性肺結核，是造成社會結核病傳播和流行的傳染源，為首要控制對象。

　　肺結核患者的癥狀是咳嗽、咳痰、咯血、發熱及胸痛等。病人出現癥狀時應及時到醫院診斷治療，早期、正確的診斷是治癒肺結核病的首要條件。

　　一、膳食原則

　　1 在肺結核病人採用化療的同時，飲食必須符合高蛋白質、高熱量、豐富的維生素和微量元素的要求。這是因為肺結核患者經常低熱、盜汗，甚至咯血，身體日趨消瘦，所消耗的熱能很多，再加上化學藥物的攻邪作用，其毒副作用對體質亦有損害。按照祖國醫學的扶正祛邪的治療原則，理應選營養豐富的飲食。但由於肺結核患者脾胃虛弱，消化吸收能力低下，故飲食忌過於甘肥油膩而應選擇清淡食物。諸如魚類、蛋類、乳品、瘦肉、蜂蜜、花生、蓮子、大棗、梨、柿、芝麻、橘、青菜、冬瓜、藕、豆類、豆製品等都可選食。

　　2 治療應循滋陰降火，對於辛辣香燥之品，理當禁用或慎重用，因其可助虛熱熾盛，耗傷本已枯竭的肺之津液。故凡肺結核在短程化療時，飲食可多選有滋陰退虛熱的鰻魚、鱉、烏龜、黑魚、鴨蛋、鴨、銀耳、甘蔗、黑木耳、山藥、豆漿、香蕉、梨、西瓜等品。凡辛辣生痰助火的蔥、韭、洋蔥、辣椒、胡椒、姜、八角及油煎和干燒等品應不吃或少吃。對肺結核患者的飲食烹調也要注意方法，不宜用煎、炸、爆、燴、炙、炒等法，而應以蒸、煮、燉、氽等為佳。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-26 12:49
　二、偏方療法

　　百合煮豆腐

　　百合30克，豆腐250克，蔥、鹽、調料適量。將百合用清水浸泡1夜后，與豆腐、鹽、調料同放鍋內，加水適量煮熟，加入蔥花即可。

　　每日1次，佐餐食用。具有潤肺止咳，清心安神。適用於肺癆久嗽，咳唾痰血等症。

　　肺氣腫的膳食療方

　　肺氣腫並不是一種病，它是一種肺部慢性病的結果，這種結果就是肺的過度膨脹。肺氣腫目前尚無法治癒，它與哮喘一併被列為一種慢性阻塞性肺病。

　　一、病徵

　　肺氣腫的特徵是用力時會發生氣短、氣促的現象。這種呼吸困難是由於肺部組織失去彈性所造成的。病人呼氣時需費很大的力氣。患者有逐漸加重的氣短，活動后更為明顯，限制體力活動，休息后可以緩解。重症患者伴隨呼吸困難出現口唇和四肢末端青紫、咳嗽加重、乏力、食慾低下、消瘦等，而且隨著氣候寒冷和呼吸道感染，以上癥狀加重，反過來又加重了肺的損害，往往形成惡性循環。

　　肺氣腫對人的危害，可以說是多方面的，由於吸氧和呼出二氧化碳很困難，造成缺氧和二氧化碳在血液內積蓄，造成心臟、大腦、肝臟、腎臟、胃腸道功能損害，尤其對心臟影響最大，會引起肺源性心臟病(簡稱肺心病)。最後導致呼吸衰竭和心力衰竭甚至死亡。

　　常見肺氣腫病人稍一活動就氣喘如牛，緊接著有些人還會拚命咳嗽。通常，肺氣腫病人多為老年人，但也可能在年輕或中年時開始。長期患肺病如慢性支氣管炎或哮喘病患者容易發生肺氣腫。它與遺傳也有一定關係，男性患者比女性患者多，有些人因血清蛋白質缺乏而得此病；然而，大部分的病例都是與抽煙有關。如果你有肺氣腫，又是老煙槍，那你必須戒煙。抽煙會加速肺氣腫的惡化，最後將致命。

　　二、飲食宜忌

　　1 盡量選擇軟爛食物

　　盡量吃些不太需要咀嚼的食物。比如稀粥、蒸魚、蔬菜湯等，有慢性肺病的人在咀嚼時容易產生呼吸困難。

　　2 多吃蔬菜

　　飲食中，生的新鮮蔬菜需佔50%。每天都應吃一點洋蔥和大蒜。

　　3 應避免的食品

　　避免豆類、甘藍菜等易脹氣的食物。因為這些食物使腹部膨脹而影響呼吸。應該用熱的清澈飲料(例如，藥草茶)幫助清除粘液。喝過這類飲料之後，再使用ABC結腸堆體清潔劑，對身體有益。將一杯果汁與ABC混合，迅速喝下。如此有助於清除結腸內過多的粘液，並減少脹氣。

　　鹽、辛辣食品以及會造成消化道、肺部、鼻竇、鼻腔等處分泌過多粘液，肉、蛋、乳製品、加工食品、香煙、垃圾食物、白麵粉食品等都應少吃。

　　4 服用橄欖油

　　早晨起床時，服用一匙純的低溫壓縮橄欖油。這不僅幫助膽囊及大腸清除毒素及廢物，也同時提供體內必需脂肪酸。

　　5 喝果菜汁清腸

　　喝胡蘿蔔、芹菜、菠菜榨出來的汁液，喝蘋果汁、梨子汁和西瓜汁。它們不僅能補充營養，潤肺止咳，還能清洗腸胃，排出毒素。

　　三、偏方療法

　　1 貝母冬瓜：冬瓜一個，切去上端當蓋挖出瓜瓤，填入浙貝母12克，杏仁10克，冰糖少許放鍋內蒸熟后早晚分服，止咳化痰潤肺。

　　2 南瓜膏：南瓜3個去籽切塊，加水煮爛取汁，添入麥芽1000克及生薑汁50克，文火熬成膏，日服70克。

　　3 蛤蚧童子雞：蛤蚧l對，童子雞1隻(約1000克左右)。童子雞去毛及內臟，洗凈，與蛤蚧及蔥、姜、鹽一起加水，燉熟爛，吃肉喝湯。每周2～3劑，每日1次，隨意食用。補肺脾腎，適於肺氣腫動輒氣喘者。

　　4 芝麻羹：黑芝麻250克，白蜜、冰糖各120克。黑芝麻與適量生薑汁同炒，白蜜蒸熟，冰糖搗碎蒸溶，各味混勻貯瓶備用。早晚各服1匙，1日2次。溫中納氣，適用於腎虛型肺氣腫。

　　哮喘的膳食療方

　　哮喘是一種慢性變態反應性炎症性疾病，它與集體過敏關係密切，一年四季都可發作。它的主要癥狀是呼氣時很困難，並有咳嗽、咳痰，肺部有"哮鳴音"。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-26 12:50
　哮喘發作前幾分鐘往往有過敏癥狀，如鼻癢、眼睛癢、打噴嚏、流涕、流淚和乾咳等。隨後，立即出現胸悶，胸中有如重石壓迫，約10分鐘后出現呼氣困難，這時甚至不用聽診器就可聽到"哮鳴音"，病人被迫大力喘氣。這樣的發作可持續幾十分鐘至數小時，有的哮喘發作持續數天不止，常常因為呼吸極困難而窒息，最後因心力衰竭、體力不支而死亡。

　　哮喘不但本身不易治療，它還會引起許多其他疾病，它可以引起自發性氣胸、肺部感染、呼吸衰竭、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺心病等等。

　　一、膳食原則

　　1 盡量減少食鹽的攝入量；避免食用苜蓿、甜菜、紅蘿蔔、可樂、冷飲（可能引起支氣管痙攣）、乳製品（包括牛奶及冰淇淋）、魚、紅肉（尤其是豬肉）、加工食品、菠菜、雞肉、白麵粉、白糖、蛋類、核果、海產、色氨酸等。不宜吃得太飽，睡前服用制酸劑。

　　2 食品添加劑，尤其是亞硫酸鹽及味精，會引發哮喘病。亞硫酸鹽最常見於啤酒及其他酒類。大部分餐廳使用亞硫酸鹽保存生菜沙拉、酪梨醬、水果切片、涼拌捲心菜、冷凍式罐頭貝類、罐頭食品、腌製品、冷凍薯條、洋芋片、酒醋、蘋果汁、馬鈴薯、烘烤食品、臘腸、酒品。亞硫酸鹽可見於任何一種食物。有些人在吃過含亞硫酸鹽的食物后，會有嚴重的突發症，甚至會導致死亡。包括重亞硫酸鈉、重亞硫酸鉀及二氧化硫。它們經常被用來防止食物變色及細菌孳生。

　　3 多食用新鮮蔬果、豆製品及種子、燕麥片、糙米、全麥等穀類。並採用一種低血糖性的飲食--不含糖而含高蛋白質及低碳水化合物。忌食帶魚、黃魚、蟶子、蝦、蟹、芥菜等發物；食糧選食一些能滋補肺睥腎的食品，如蓮子、栗子、山藥、黑豆、胡桃、刀豆、梨、銀耳、枇杷、豬羊肺等。

　　二、偏方療法

　　1 葡萄泡蜂蜜治哮喘

　　葡萄500克，什麼品種的都行，蜂蜜500克。將葡萄泡在蜂蜜里，裝瓶泡2～4天後便可食用，每天3次，每次3～4小匙。

　　2 糠蘿蔔治哮喘

　　取糠心（即開花結籽后）的蘿蔔一個，洗凈去皮取瓤，放入沙鍋內熬煎15～20分鐘后將湯潷出，加紅糖30克，攪拌溶解后趁熱喝下，早晚各一次，連服三日，既可潤肺止咳，又可緩解因氣管痙攣所引起的哮喘疾病。

　　3 "核麻蜜"治療哮喘病

　　取核桃仁250克，黑芝麻100克（上鍋微炒），將核桃仁搗碎，再取蜂蜜一飯勺，水兩飯勺，在爐火上煮沸，趁熱倒入搗碎的核桃仁和黑芝麻，用筷子攪拌均勻，放在籠屜上蒸20分鐘即可。每天早晚各兩湯勺。

　　高血壓的膳食療方

　　高血壓病是以動脈血壓升高為主要表現，有腦、心、腎功能障礙和病理改變的全身性病。此病是當前威脅人類健康的重要疾病，是腦卒中和冠心病的主要危險因素。在早期和中期，癥狀往往不明顯，而為人們所忽視，而一旦出現心腦血管併發症，則變成難以控制的醫療保健問題，因而被稱為"無聲的殺手"。

　　高血壓患者中約5％左右無自覺癥狀，也不知道血壓何時升高，更不知道什麼時候已產生了血管和器官損害的併發症，有些患者甚至在發生了心血管意外之後才知道自己患有高血壓。

　　大多數的高血壓患者在血壓升高早期僅有輕微的自覺癥狀，如頭痛、頭暈、失眠、耳鳴、煩躁、工作和學習精力不易集中並容易出現疲勞等。隨著病情的發展，特別是出現併發症時，癥狀逐漸增多並明顯，如手指麻木和僵硬、多走路時出現下肢疼痛，或出現頸背部肌肉酸痛緊張感。當出現心慌、氣促、胸悶、心前區疼痛時表明心臟已受累，出現夜間尿頻、多尿、尿液清淡時表明腎臟受累、腎小動脈發生硬化。如果高血壓患者突然出現神志不清、呼吸深沉不規則、大小便失禁等提示可能發生腦出血，如果是逐漸出現一側肢體活動不便、麻木甚至麻痹，應當懷疑是否有腦血栓的形成。

　　一、膳食原則

　　1 少鹽

　　平時我們吃飯時，鈉的攝入普遍較多，為了預防高血壓病必須減少食鹽的攝入量。食鹽攝入量的標準為每天少於6克。含鹽較高的食物有：精鹽、醬油、黃醬、郫縣辣醬、甜麵醬、榨菜、腌芥菜頭、醬蘿蔔、香腸、臘腸等。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-26 12:50
　2 控制體重超重或肥胖者應減肥

　　在改變飲食的同時，還應進行適度的體育鍛煉，如快走、慢跑、做健身操等，以促進熱量的消耗。在減重過程中，不能急於求成，有人通過吃極低熱量的飲食或完全飢餓來達到迅速減肥的目的，是不可取的。

　　3 戒煙限酒

　　吸煙可使血壓升高，更重要的是，吸煙是腦卒中、冠心病的重要危險因素。因此，為了降低心血管病的危險因素，吸煙的人應爭取戒煙。另外，所有的人都應限制飲酒量，每日飲用的酒精量應少於20克。如果你有飲酒習慣，又發現血壓升高或者是體重超重，最好戒酒。

　　4 增加鈣的攝入量

　　我國人群鈣攝入普遍不足，多數僅達到供給量(每日800毫克)的一半左右。為預防心血管病的發生，應多增加鈣的攝入。

　　5 改善膳食結構

　　1997年，中國營養學會發表了《中國居民膳食指南》，主要內容包括8條，即：食物多樣、穀類為主；多吃蔬菜、水果和薯類；常吃奶類、豆類或其他製品；經常吃適量魚、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油；食量與體力活動要平衡，保持適宜體重；吃清淡少鹽的食物；飲酒應適量；吃清潔衛生、不變質的食物。

　　二、偏方療法

　　1 冰糖酸醋飲

　　食醋100克，冰糖500克。將冰糖放入食醋中溶化。每次服用10克，每日3次，飯後服用。具有去瘀生新，消食健胃，補中益氣，清熱去火的功效。適用於高血壓偏於陰虛和血脈瘀滯者。

　　2 葛根粉粥

　　葛根粉30克、粳米50克。將粳米浸泡一宿，與葛根粉同入沙鍋內，加水500克，用文火煮至米開粥稠即可。作半流質飲食，即食即取。具有發表解肌，清熱除煩，生津止渴，透疹止瀉，降低血壓之功效。

　　高血脂的膳食療方

　　血脂指人體內血液中所含的脂質，它包括膽固醇、甘油三酯、β脂蛋白。如果其中某一種持續高於正常時，則稱為高血脂症。高血脂容易誘發動脈粥樣硬化和冠心病。

　　高血脂症有原發性和繼發性兩種。原發性高血脂症，有遺傳因素的稱為遺傳性或家庭性高血脂症。環境因素主要包括飲食習慣、營養因素、生活習慣和很多其他尚不清楚的因素。

　　繼發性高血脂症主要繼發於某種疾病，最常見的是糖尿病、腎病綜合征、慢性肝病、甲狀腺功能過低、肥胖症、某些藥物的影響和免疫性疾病等。

　　一、食用油的選擇

　　人們日常食用的油脂有動物油和植物油兩大類。一般說來，多數動物油中飽和脂肪酸的含量較高，而植物油中則是不飽和脂肪酸的含量居多，因此高血脂症和冠心病患者宜食用植物油。植物油分為三類：

　　第一類是飽和油脂，如椰子油和棕桐子油，這些油中飽和脂肪酸的含量高，經常食用可以使血膽固醇水平增高。飲食中應減少這類油脂。

　　第二類是單不飽和油脂，包括花生油、菜油和橄欖油，這些油中單不飽和脂肪酸含量較高，它們不改變血膽固醇水平。

　　第三類是多不飽和油脂，如大豆油、玉米油、芝麻油、棉子油、紅花油和葵花子油，這些油中多不飽和脂肪酸含量較高，它們可以降低血膽固醇水平。多不飽和脂肪酸主要有omega-6脂肪酸和omega-3脂肪酸兩種類型。大部分omega-6脂肪酸是亞油酸，存在於前面所述的植物油中。omega-3脂肪酸主要存在於一些海魚中，故而海魚和魚油適合於高血脂症患者食用。

　　二、膳食原則

　　1 飲食要有規律

　　保持熱量均衡分配，饑飽不宜過度，不要偏食，切忌暴飲暴食或塞飽式進餐，改變晚餐豐盛和入睡前吃夜宵的習慣。

　　2 多食粗糧

　　主食應以穀類為主，粗細搭配，粗糧中可適量增加玉米、莜面等成分，保持碳水化合物供熱量佔總熱量的55％以上。

　　3 增加豆類食品，提高蛋白質利用率

　　以干豆計算，平均每日應攝入30克以上，或豆腐乾45克或豆腐75～150克。

　　4 增加動物性蛋白質的攝入

　　在動物性食物的結構中，增加含脂肪酸較低而蛋白質較高的動物性食物，如魚、禽、瘦肉等，減少陸生動物脂肪，最終使動物性蛋白質的攝入量占每日蛋白質總攝入量的20％，每日總脂肪供熱量不超過總熱量的30％。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-26 12:51
　　5 食用植物油

　　保持以植物油為主，每人每日用量以25～30克為宜。

　　6 減少脂肪的攝入

　　膳食成分中應減少飽和脂肪酸，增加不飽和脂肪酸(如以人造奶油代替黃油，以脫脂奶代替全脂奶)，使飽和脂肪酸供熱不超過總熱量的10％，單不飽和脂肪酸佔總熱量10％～15％，多不飽和脂肪酸佔總熱量7％～10％。

　　7 多吃水果蔬菜

　　保證每人每日攝入的新鮮水果及蔬菜達400克以上，並注意增加深色或綠色蔬菜比例。

　　8 少食熱量高的食物

　　減少精製米、面、糖果、甜糕點的攝入，以防攝入熱量過多。少飲含糖多的飲料，多喝茶；咖啡可刺激胃液分泌並增進食慾，但也不宜多飲。

　　9 增加營養

　　膳食成分中應含有足夠的維生素、礦物質、植物纖維及微量元素，但應適當減少食鹽攝入量。

　　10 少飲酒，最好不飲

　　三、偏方療法

　　1 山楂粥

　　山楂30～45克(或鮮山楂60克)，粳米100克，砂糖適量。將山楂煎取濃汁，去渣，同洗凈的粳米同煮，粥將熟時放入砂糖，稍煮1～2沸即可。作點心熱服；10日為1療程。此粥健脾胃，助消化，降血脂。適用於高血脂、高血壓、冠心病，以及食積停滯，肉積不消。不宜空腹食及冷食。

　　2 澤瀉粥

　　澤瀉15～30克，粳米50～100克，砂糖適量。先將澤瀉洗凈，煎汁去渣，入淘凈的粳米共煮成稀粥，加入砂糖，稍煮即成。每日1~2次，溫熱服。此方降血脂，瀉腎火，消水腫。適用於高血脂症、小便不利、水腫等。此方宜久服方能見功。陰虛病人不宜用。

　　3 菊花決明子粥

　　菊花10克，決明子10～15克，粳米50克，冰糖適量。先把決明子放入沙鍋內炒至微有香氣，取出，待冷后與菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥將熟時，加入冰糖，再煮1～2沸即可食。每日1次；5～7日為l療程。本粥清肝明目，降壓通便。適用於高血壓、高血脂症，以及習慣性便秘等。此方大便泄瀉者忌服。

　　4 三七首烏粥

　　三七5克，制何首烏30～60克，粳米100克，大棗2~3枚，冰糖適量。先將三七、首烏洗凈放入沙鍋內煎取濃汁，去渣，取葯汁與粳米、大棗、冰糖同煮為粥。供早晚餐服食。本粥益腎養肝，補血活血，降血脂，抗衰老。適用於老年性高血脂，血管硬化，大便乾燥，頭髮早白，神經衰弱。此方大便溏薄者忌服。服首烏粥期間，忌吃蔥、蒜。

　　中風的膳食療方

　　中風又稱腦血管意外，是腦血管疾病的總稱，主要包括腦血管梗塞和腦血管破裂出血兩大類。腦血管硬化、破裂出血、腦血管狹窄以及栓子阻塞腦血管--形成腦梗塞，是導致中風的罪魁禍首，因此一切容易形成腦血管硬化以及腦血管狹窄和血栓形成的疾病均是中風的前兆疾病，有效地防治這類疾病便是對中風的最好的預防，如高血壓、糖尿病、高脂血症、肥胖、心臟病等。

　　中風造成人體的功能障礙由大腦損害的部位和範圍所決定。最常見的是運動的障礙如偏癱，病人一側身體和手腳不靈活、無力。甚至不能活動；或一側身體和手腳感覺麻木。日常生活中如衣、食、住、行以及個人清潔衛生等會有輕重不同的障礙。部分嚴重的病人，比如高齡老人、大腦病變範圍大或伴有其他心肺的嚴重疾病，常會神志不清，完全卧床，甚至大小便失禁，需要有專人的護理和照料。

　　膳食原則

　　1 低鹽低脂肪飲食

　　如前所說過量食鹽不利於血壓的控制，所以你必須遵循低鹽飲食原則。這樣有利於血壓的控制，從而減少中風發生的機率。低脂飲食也是中風患者遵循的原則。

　　2 戒酒

　　飲酒會使血壓驟然升高而誘發中風，同時酗酒後神志不清及步態不穩，容易跌倒摔傷，造成腦部震動，引發中風。故而對於中風及存在腦血管硬化等中風潛在因素的患者，為預防中風的發生，應避酒而遠之。

　　3 遠離動物脂肪

　　所有的營養素都是維持正常人體功能所必需的，所以我們一再強調大家要平衡飲食。脂肪也一樣，在人體正常的生命活動中，它是不可缺少的營養素，是人體最重要的三大營養素之一，然而體內脂肪含量過多確實對人體是有害無益的。但是在脂肪中又有飽和脂肪和不飽和脂肪之分，一般來說運動性脂肪多為飽和脂肪，不易被人體吸收，進食過多，體內含量過高，會沉積於血管壁內而形成脂肪斑塊，加速動脈硬化，引發中風，而植物性脂肪容易被人體利用，無此弊端，且還可協助降低血脂，故而平時應盡量少食動物脂肪，對於中風和高血壓等患者則應盡量不吃動物脂肪為好。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-26 17:00
　4 多吃胡蘿蔔和菠菜

　　有一項研究表明吃大量的胡蘿蔔及菠菜能大大地降低中風的發病率。胡蘿蔔及菠菜富含抗氧化劑，其中包括胡蘿蔔素，有助於預防膽固醇的形成和血液凝固。

　　5 多食柑橘

　　柑橘含有香豆素(是天然的血液稀釋劑)，能預防血液凝積。

　　6 多食海魚類

　　食海魚多的一些民族和國家中，中風發病率明顯降低。魚含不飽和脂肪酸，能增加高密度脂蛋白，而不增加甘油三酯，這對防止動脈硬化有極大好處。

　　7 多食大蒜

　　有人發現大蒜中含有一種名為Ajoene的化合物質，是一種天然的血液稀釋劑。

　　冠心病的膳食療方

　　冠心病是冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的簡稱。是指供給心臟營養物質的血管--冠狀動脈發生嚴重粥樣硬化或痙攣，使冠狀動脈狹窄或阻塞，以及血栓形成造成管腔閉塞，導致心肌缺血缺氧或梗塞的一種心臟病，亦稱缺血性心臟病。它是動脈粥樣硬化導致器官病變的最常見類型，也是危害中老年人健康的常見病。

　　冠心病的臨床表現主要取決於受累心臟缺血程度。當冠狀動脈管徑狹窄達75％以上時，則可產生心絞痛、心肌梗塞、心悸失常，甚至猝死。輕者胸悶氣憋，重者則胸痛，或胸痛徹背，或突然劇痛，面色蒼白，四肢厥冷，大汗淋漓，脈微欲絕。

　　典型的心絞痛發作為突然發作的心前區或胸骨后疼痛，在勞動或興奮時，或受寒、飽餐后發生。疼痛部位多在胸骨上段或中段之後，也可能波及心前區，可放散至左肩或左上肢前臂內側達小指與無名指，亦可表現為牙痛、胃脘痛。疼痛性質多為悶脹、窒息性、壓榨性，甚至有瀕死的恐懼感。

　　疼痛發作持續時間，一般數秒至數分鐘，少有持續15分鐘以上者，疼痛發作時經休息或含服硝酸甘油製劑后可緩解。有些心絞痛發作在夜間，發作時病人面色蒼白無華，表情焦慮，或有大汗不止。變異型心絞痛發作時疼痛劇烈，持續時間長，休息或含服硝酸鹽製劑不易緩解。

　　一、膳食原則

　　1 不宜飽餐及飽餐后沐浴

　　在正常情況下，胃腸道的血管極其豐富，進食后，因消化與吸收的需要，心輸出量增加，腹腔臟器處於充血狀態。在此基礎上如果飽餐，一方面加重心臟的負擔，同時還可使冠狀動脈收縮，血供減少，心肌進一步缺血、缺氧，加重心功能不全。基於上述原因，先飽餐后沐浴危險性就更大了，因為入浴后全身小血管擴張，心臟和腦部更加缺血和缺氧，所以極易促成猝死。

　　2 堅持服藥

　　很多人在病情發作的時候才想到服藥，其實不發作的時候更要按照醫囑，有規律地長期服藥，並備有心絞痛發作時應用的擴血管藥物。

　　3 減肥

　　肥胖是心臟病及高血壓的危險因素。作適量的運動並控制飲食。

　　4 盡量減少維生素D的攝取

　　勿由高脂的乳品中獲取維生素D，這類食品易促成動脈堵塞。應避免均質化的產品，研究顯示，在均質牛奶中的黃嘌呤氧化酶(一種酵素)會損壞心臟，並阻塞動脈。

　　5 勿喝酒及咖啡

　　酒、咖啡、可樂、香煙及其他刺激性物質，均應戒除。避免吃魚肝油，尤其當喝酒時。盡量少喝飲料，僅喝蒸餾水。

　　6 多吃洋蔥

　　洋蔥對高脂血症、動脈硬化有很好的療效，冠心病人宜經常用洋蔥作菜食用。

　　7 喝芹菜汁

　　榨取芹菜汁，加適量的蘋果汁同飲，既鮮甜可口又生津健胃。它有平肝、清熱、祛風、利尿、健脾、降壓、健腦和醒神之功效，對血管硬化、高血壓、神經衰弱症有很好的輔助治療效果。

　　8 勿食紅肉、精緻調味品

　　豬、牛、羊肉和精緻調味的食物、糖、白麵粉都不宜食用。精製糖引起血糖的各種變化，使所有的細胞產生有害的反應。血糖忽高忽低地驟變，將威脅到細胞內糖分的穩定性。紅肉中所含的膽固醇是動脈硬化病人的大忌。

　　9 採取低鹽飲食

　　飲食中盡量少含鹽，購買食物時，要認清標籤，低鹽的飲食中應避免的食品及食品添加劑包括：味精、碳酸氫鈉、罐頭蔬菜、已調配好的商品化食品、低熱量軟性飲料、含防腐劑的食品、肉類軟化劑、某些藥物及牙膏(咸性)、軟化過的水。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-26 17:00
二、偏方療法

　　1 天麻蒸雞蛋

　　天麻10克，雞蛋一個，鹽、麻油、醬油、蔥各適量。將天麻打成細粉，與雞蛋、調料、蔥花一起調勻，加適量清水，用武火蒸15分鐘即可。

　　每日一次，佐餐食用。具有柔肝養心之功效。

　　2 妙香舌片

　　酸棗仁20克，丹參20克，豬舌1隻，冬菇30克，蔥1根，黑木耳5克。把丹參打成粉；酸棗仁烘乾，研成細粉；豬舌用沸水焯透，颳去外層皮膜，切薄片；黑木耳、冬菇洗凈后發透，去蒂根，撕成瓣狀；蔥切段。將豬舌置於碗內，加入酸棗仁、丹參粉和調料，少量水調成糊狀，待用。將鍋燒熱，倒入素油，至6成熱時，下入姜、蔥，再下入腌漬的豬舌片，翻炒2分鐘，下入黑木耳、冬菇，炒熟即成。

　　每日一次，佐餐食用。具有養心益肝、涼血安神。適於心血不足、心悸多夢之冠心病患者食用。

　　貧血的膳食療方

　　所謂貧血是指外周血液在單位體積中的紅細胞計數，血紅蛋白濃度低於正常，尤其是血紅蛋白濃度低更是診斷中的重要指標。貧血常常是一種癥狀，而不是一種獨立的疾病，各種疾病均可以引起貧血，如慢性腎病、慢性肝病、各種慢性感染、癌症、各種原因造成的出血。因此診斷貧血時，首先應考慮其發生原因。我們這裡主要介紹的是造血原料缺乏而造成的貧血，以及多種原因導致的造血幹細胞的數量減少或功能異常，從而引起的"再生障礙性貧血"。

　　貧血時常常出現面色蒼白、口唇色淡、心悸、氣短、頭暈、頭痛，甚至暈厥、失眠、記憶力衰退、耳鳴、眼前發黑、畏寒、身倦乏力、易疲勞等症；也有的患者出現噁心、腹脹；婦女可出現月經紊亂、經量減少，男子可出現性功能減退等情況。發現這些癥狀時，首先要去醫院進行檢查，以確定是何原因引起貧血，而不要自己服些鐵劑了事。

　　一、膳食原則

　　1 多吃蔬菜

　　飲食應包括粗煉糖蜜、綠花椰菜、蛋黃、海帶、葉菜類、豆科植物(碗豆，但大豆除外)、香菜、李子、葡萄乾、米糠、蘿蔔葉、全麥等穀類。吃魚的同時也吃含鐵的蔬菜，能增加鐵的吸收。多攝取含維生素C的食物以幫助鐵質吸收。

　　2 少吃富含草酸的食物

　　由於草酸干擾鐵的吸收，含有草酸的食物應適量攝食。這些食物包括杏仁果、蘆筍、甜菜、腰果、巧克力、海帶、大黃、汽水、酸模、菠菜及大部分的核果及豆子。而啤酒、糖果、乳製品、冰淇淋及軟性飲料中的添加物、茶中的鞣酸、咖啡所含的多酚類、各式各樣產品的鉛及抽煙中的鎘等物質，均干擾鐵質的吸收。

　　二、偏方療法

　　1 牛髓山藥蜜

　　牛骨髓250克，生山藥250克，冬蟲夏草30克，胎盤粉30克，蜂蜜250克。共搗勻，入瓷罐，放鍋中隔水燉30分鐘。每次服2湯匙，每天2次，連服數劑。適用於臨床表現見頭暈、耳鳴、午後發熱、手足煩熱、遺精盜汗等肝腎陰虛型貧血症。

　　2 黃豆芽豬血湯

　　黃豆芽、豬血各250克，料酒、植物油、蒜茸、蔥末、薑末、精鹽、味精各適量。黃豆芽去根洗凈；豬血劃成小方塊，用清水漂凈。鍋內加植物油燒熱，爆香蒜茸、蔥末、薑末，下豬血並烹入料酒，加水煮沸，放入黃豆芽，煮2分鐘，調入精鹽、味精即成。隨意服食。

　　功效潤肺補血。適用於血虛頭暈，缺鐵性貧血等症。

　　消化不良的膳食療方

　　食物過敏可能是造成消化不良的原因之一，慢性胃病、生活壓力、情緒緊張、缺乏消化酶等，均可能引起消化問題。如果你邊吃邊說話、狼吞虎咽、邊吃飯邊喝湯則很容易造成消化不良。

　　消化不良會引發包括脹氣、腹痛、胃灼熱、打嗝、噁心、嘔吐、進食後有燒灼感等癥狀。

　　一、膳食原則

　　1 保持飲食均衡

　　保持飲食均衡並富含纖維素，例如新鮮水果蔬菜及全麥等穀類。需細嚼慢咽，勿狼吞虎咽。

　　2 避免食用的食物

　　避免精製的糖類、麵包、蛋糕、通心粉、乳製品、咖啡因、柳橙類水果、番茄、青椒、碳酸飲料、洋芋片、垃圾食物、油炸食物、辛辣食物、紅肉、豆類、可樂。減少鹽的攝取量。加工食品、垃圾食物及所有乳製品會刺激粘膜分泌過量，導致蛋白質消化不良。節制花生、扁豆及大豆的用量。它們含有一種酵素抑製劑。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-26 17:01
　3 注意食物的搭配

　　蛋白質與澱粉、蔬菜與水果不是有益的搭配，牛奶最好不要與三餐同用，糖與蛋白質或澱粉合用也不利於消化。

　　4 對付胃腸脹氣

　　上半部消化系統脹氣可用胰臟酵素，下半部消化系統脹氣可用微量礦物質。制酸劑對排氣及脹氣均無效。當氣體產生過多，可用一新鮮檸檬榨成汁加約1.14升的溫水，當作灌腸劑，以平衡體內的pH值。如果體內排氣仍持續數日，可用雙叉乳桿菌灌腸劑，此物將於數小時內解除問題。

　　5 服用嗜酸菌

　　消化不良也可用嗜酸菌來改善，因為缺乏這些良性菌是最常見的消化不良因素。打開10粒膠囊服用，或使用一湯匙的粉末配方。對乳品過敏者，可改用不含牛乳的產品。嗜酸菌也是頗安全的灌腸劑，幾乎很少出問題。你可能感到輕微的不適，不過大約1小時后即可平息。

　　6 服用酸性飲料

　　用一湯匙純的蘋果醋加一杯水，在正餐時啜飲，有助消化。早晨起床先喝一杯檸檬水，有治療及清血的作用。

　　7 喝米湯

　　米湯及大麥清粥對脹氣、排氣及胃灼熱等毛病有效。使用5份的水加一份的穀物(米或大麥)，煮沸10分鐘。蓋上鍋蓋再慢燉50分鐘。過濾，冷卻后，一天喝數次。

　　二、飲食保建

　　1 大麥茶

　　大麥芽30克水煎服。消食化積。(本方適用於米食積滯)

　　2 胡蘿蔔茶

　　胡蘿蔔50克，茶葉10克。胡蘿蔔與茶葉煎水服。理氣消食。

　　3 雞內金湯

　　雞內金100克，曬乾研碎過篩，每次用3克，用米湯沖服，每天2次。可治消化不良、食積等症。

　　4 佛手薑湯

　　佛手10克，姜6克，白糖適量。先將姜、佛手放入沙鍋中加水煎煮，去渣后加入白糖即可。代茶頻飲。具有理氣寬胸，和胃止嘔之功效。適用於肝胃不和所致的胸脘堵悶，嘔逆時作，納食不香等症。

　　5 消食散

　　谷芽、山楂、檳榔、枳殼各等份，將它們共研細末。每次服3～5克，每日3次。理氣消食，健脾開胃。適用於食積氣滯，消化不良，脘腹脹滿，腹瀉便溏等症。

　　6 三鮮消滯飲

　　鮮山楂20克，鮮蘿蔔30克，鮮青梅皮6克，冰糖適量。將鮮山楂、鮮蘿蔔、鮮青橘皮洗凈、切絲，放入鍋中加水適量，用旺火燒開后改用文火煨半小時，然後用乾淨紗布過濾，棄渣取汁后，加入冰糖繼續煮沸即成。每次20～30毫升，每日3次，連飲3日為1個療程。

　　消化性潰瘍的膳食療方

　　消化性潰瘍是胃潰瘍和十二指腸潰瘍的總稱。是一種慢性常見病，多發生於青壯年。

　　一、主要癥狀

　　1 病程較長，疾病纏綿難愈。一般為幾年，多則10餘年甚至幾十年，其間發作與緩解相交替。

　　2 一般在季節、氣候變化時易發作。

　　3 精神過度緊張、情緒波動、飲食失調或服用與潰瘍發病有關的藥物常可誘發該病。

　　4 胃潰瘍多在飯後半小時至2小時內發生疼痛；十二指腸潰瘍則在飯後2～4小時內發生疼痛，直至下次進食時疼痛緩解，且常於夜間發作。

　　5 適當進食或服鹼性藥物可暫時緩解疼痛或止痛。

　　6 伴有噯氣、返酸和消化不良癥狀。

　　二、膳食原則

　　1 營養豐富含渣少，易於咀嚼消化

　　食物含渣多，就不易嚼爛，難以消化，對胃通常有一定的刺激，對潰瘍病的治療和康復不利。如硬米飯、未煮爛的豆類、玉米、芹菜、韭菜、蘿蔔乾、鹹菜、花生、火腿、臘腸、年糕等均不易消化，可使胃腸負擔加重，均不宜食用。如果潰瘍高度活動或有少量出血，則以進流質飲食為宜。條件允許的話，可以牛奶為主要食物，不僅可供給較多營養，而且牛奶可中和胃酸，有利於止血。但對於肉湯、雞蛋和甜羹，患者應忌食，因為它們可促進胃酸分泌，不利於潰瘍癒合。對一般的病人，可吃發麵饅頭、麵包、麵條、稀飯、蛋羹、麥糊及煮爛的肉、魚類等。

　　2 飲食定時

　　消化性潰瘍患者每天飲食要定時，應有一個基本定量，避免過飢、過飽和偏食。過飽會使胃的負擔過重，過少則食物不能完全中和胃酸，而引起胃壁的自身消化，或因潰瘍受刺激而引起疼痛。飲食種類要適當搭配，千萬不要偏食，以保證各種營養成分的攝入。病人進食時思想應集中，否則，不僅對食慾產生影響，而且還不利於消化。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-26 17:01
第十三輯 急救與健康

　　人工呼吸急救

　　對由於心搏驟停、電擊、淹溺、中毒、麻醉等以外而引起的呼吸暫停的患者，可用口對口吹氣的人工呼吸的辦法施救。

　　1 先將病人的口腔、鼻腔里的痰涕及異物清理掉，以保持病人呼吸道通暢。

　　2 使患者平卧，在其口上蓋上兩層紗布，一手托起下頜，使頭部向後仰；另一手捏閉鼻孔，以防施救時，氣體由鼻孔逸出。

　　3 深吸一口氣，然後俯下，緊貼患者口部向內吹氣。

　　4 吹氣后，如果聽見回氣聲，表示氣道通暢，這時可再施救。吹氣時，兒童每分鐘20次，成人每分鐘最好不要超過12次。

　　心臟按摩急救

　　進行人工呼吸急救時，應同時按摩心臟，促使心臟恢復跳動和血液循環。

　　按摩是用按壓方法使心臟恢復收縮和舒張功能，按壓為每分鐘60次。按壓點在胸骨底邊往上三分之一處。

　　按壓時雙手掌心向下，腕骨朝內，手掌重疊交叉在一起，按壓方嚮應偏離脊椎中心5～6厘米。

　　做人工呼吸最好是兩個人，一人進行人工呼吸，另一人進行心臟按摩且每送氣一次，按壓5次左右。

　　穴位急救法

　　1 點壓至陽穴緩解心絞痛。

　　心絞痛發作時，用硬幣邊緣按壓至陽穴（位於背部第七胸椎下，病人卧位低頭垂臂，兩側肩胛角下緣連線交於脊背正中點即是此穴），每次按壓3～6分鐘，心絞痛即可緩解。

　　2 點壓勞宮穴沸血壓驟升。

　　血壓急劇上升時，可用大拇指從勞宮穴（握拳中指尖所指處即是）開始按壓，逐個按壓到每個指尖，左右交替按壓，即可降低血壓並使血壓逐漸恢復正常。按壓時保持心平氣和、呼吸均勻。

　　3 點壓合谷穴治昏厥。

　　病人突然昏厥時，可用拇指掐捏患者合谷穴（虎口上），持續2～3分鐘，昏厥會很快消失。

　　家庭急救箱

　　在日常生活中，除了需要掌握必要的急救措施外，家庭還應常備一個急救箱，這樣會給你的生活帶來很多方便。

　　急救箱配置

　　1 家裡要備一些消過毒的紗布、繃帶、膠布、棉棒等，這些東西急救時常會用。如有條件，最好備有一塊邊長1米左右的大三角巾。

　　2 體溫計是必須準備的量具。醫用的剪子、鑷子也要相應地配齊，在使用前先用火或酒精消毒。

　　3 可配置碘酒、紫藥水、紅藥水、燙傷膏、眼藥膏、止癢清涼油、傷濕止痛膏、創可貼及75％酒精等外用藥。

　　4 可配置解熱、止痛、止瀉、防暈車、一般消炎藥和助消化葯等內服藥。

　　急救代用品

　　各種急性病症往往是在人們難以預料的時間、地點發生的，就是平時準備了家庭急救箱，也不可能把它隨身帶到發生事故的現場。以下介紹幾種急救用品的代用法，我們可以在應急處理時派上用場。

　　1 長筒襪：可在應急處理時作繃帶或止血帶用。

　　2 領帶：骨折時可以作固定夾板的繃帶或止血帶用。

　　3 新手帕、毛巾：出血時可以用作止血，也可作冷濕敷用。

　　4 手帕：煮沸15分鐘或用電熨斗充分熨燙后可作消毒紗布用。

　　5 筷子、湯匙把：催吐時作壓舌板用。

　　6 雜誌、尺子、厚包裝紙、傘、手杖：均能在骨折時作夾板用。

　　心肌梗死的急救

　　心肌梗死是冠狀動脈供血急劇減少或中斷，導致心肌嚴重而持久的缺血，引起心肌壞死的疾病，常發生於40歲以上的中老年人，其中男性發病率高於女性。此病在發病前多伴有高血壓、心絞痛、肥胖病、糖尿病等。本病最常見的併發症有心力衰竭、心源性休克和心律失常。

　　心肌梗死發作時，患者會感到胸骨下或心前區劇烈而持久的疼痛，同時伴有面色蒼白、四肢發涼、心慌、氣促以及出冷汗等癥狀。嚴重者會發生休克。如果得不到及時搶救，患者往往在發病後2小時內死亡。有些患者無劇烈胸痛感覺，或由於心肌下壁缺血表現為突發性上腹部劇烈疼痛，但其他癥狀會表現更加嚴重，休息和服用速效擴血管藥物不能緩解疼痛。若身邊無救助者，患者本人應立即呼救，撥通120急救電話或附近醫院電話。在救援到來之前，可深呼吸然後用力咳嗽，其所產生胸壓和震動，與心肺復甦中的胸外心臟按摩效果相同，此時用力咳嗽可為後續治療贏得時間，是有效的自救方法。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-26 17:02
心肌梗死發生的最初幾個小時是最危險的時期，大約2/3的患者死於就醫之前。所以，家屬千萬不要搬動或攙扶病人行走，切忌驚慌忙亂，根據病情讓病人躺在床上、桌上或地板上就地休息，嚴禁立即搬動。然後給患者舌下含服硝酸甘油1～2片；或用亞硝酸異戊酯1支，用手帕壓碎后給患者鼻子吸入；也可口服冠心蘇合丸l粒或速效救心丸10粒，同時再口服安定片5毫克，同時儘快通知醫生前來搶救。

　　在等待救護人員到來期間，注意觀察患者脈搏、呼吸、神志的變化，一旦患者發生昏迷、心臟突然停止跳動，應立即採用拳擊心前區使之復跳的急救措施，若無效，應立即進行胸外心臟按摩和口對口人工呼吸，直至堅持到醫生到來。

　　中風的急救

　　中風是腦出血、腦血栓形成的混稱。動脈硬化、高血壓、情緒激動、憤怒、用力等都能導致中風。

　　主要癥狀

　　1 先兆表現：頭痛、頭昏、耳鳴、半身麻木、噁心。

　　2 意識障礙：嚴重者突然昏迷；輕者神志恍惚或昏睡，叫醒后又很快入睡。

　　3 運動障礙：肢體無力或麻木，面部、上肢、下肢感覺障礙，有蟻行感，無痛覺。單側上肢或下肢運動不靈活，不能提舉重物，易摔跤。

　　4 語言障礙：突然說話不利索或說不出話來了。

　　5 視覺障礙：瞳孔一側大一側小，或雙側針尖大小，或雙側擴大。單側眼視物不清。眼球轉動不靈活。

　　6 理解能力下降或突然記憶力減退。

　　7 小便失禁。

　　8 平衡功能失調，站立不穩。

　　急救措施

　　1 保持安靜，立即將患者平卧。為保持患者氣道通暢，可將其頭偏向一側，以防痰液、嘔吐物吸入氣管。如果患者昏迷，發出強烈鼾聲，表示舌根已經下墜，可用手帕或紗布包住患者舌頭，輕輕向前拉出。

　　2 松解患者衣扣、褲帶，保持室內安靜與空氣流通。切忌推搖病人、墊高枕頭或晃動病人頭部。可輕擰病人皮膚，以檢查其有無意識反應。

　　3 檢查病人的生命體征，如呼吸、心跳停止，應立即做心肺復甦。

　　4 病人若發生嘔吐，應讓其臉轉向一側，取出口內的假牙，並用乾淨手帕纏繞在手指上，伸進其口內清除嘔吐物，以防堵塞氣道，引起窒息。切忌用毛巾等物堵住口腔，妨礙呼吸。

　　5 禁止給病人喂水進食，以防誤入氣管而造成窒息。如病人口乾，可用棉簽蘸溫開水給患者滋潤嘴唇。

　　6 病人發生抽搐時，用手帕裹住筷子，插入病人口中，以防咬傷舌頭。也可將手帕捲成條狀，墊在其上下牙之間。

　　7 有條件的可吸氧，血壓顯著升高但神志清醒者可以給予口服降血壓藥物。

　　8 天冷時要注意保暖，天熱時要注意降溫。用冷毛巾覆蓋患者頭部因血管在遇冷時收縮，可減少出血量。對於昏迷的病人，若醫生一時尚不能到來，可從冰箱中取出冰塊裝在塑料袋內，小心地放在病人頭上。低溫可起到保護大腦的作用。

　　9 為防止腦出血加重，應儘可能請醫生來家中治療。若需送醫院，應選較近的醫院。在運送途中，車輛行駛應盡量平穩，減少顛簸震動，並將患者頭稍抬高，看護者應隨時注意病情的變化。

　　癲癇的急救

　　癲癇大發作俗稱"羊癲風"，是神經系統常見病之一。

　　一般來說，癲癇病人在發作前有先驅自覺癥狀，如感覺異常、胸悶、上腹部不適、恐懼、流涎、聽不清聲音、視物模糊等。因此，患者本人在預感到癲癇發作前應儘快離開如公路上、水塘邊、爐火前等危險境地，及時尋找安全地方坐下或躺下。患者的家屬也應學會觀察病人發作前的表現，以便儘早作出預防措施，防止其他意外傷害的發生。在病人未發作起來時立即用針刺或手指掐人中、合谷等穴位，有時可阻止癲癇發作。

　　癲癇小發作時，患者表現為短暫的意識喪失，通常只有幾秒鐘，沒有抽搐痙攣，臉色發白或發紅，小孩表現為原地打轉等，一般容易被人忽視。局限性癲癇通常表現為局限性的手、腳、面部等處的痙攣抽搐。發現有上述表現的一定要送醫院接受檢查治療，按醫囑堅持服藥。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-26 17:02
　癲癇大發作時，病人表現為腿部痙攣抽搐，頭部後仰，大叫一聲摔倒在地，全身肌肉呈強直性收縮、痙攣，嘴巴緊閉，兩眼上翻，僵直期一般持續數秒至半分鐘，轉為陣攣期，此期全身肌肉呈有節律的強烈收縮，呼吸恢復，隨呼吸口中噴出白沫或血沫，尿失禁，一次發作持續2～3分鐘，多的可達7～8分鐘。當病人發生全身抽搐前將要倒地時，患者家屬或救助者若在附近，要立即上前扶住病人，盡量讓其慢慢倒下，以免跌傷。同時，趁病人嘴巴未緊閉之前，迅速將手絹、紗布等捲成卷，墊在病人的上下齒之間，預防牙關緊閉時咬傷舌部。

　　對於已經倒地並且面部著地的，應使之翻過身，以免呼吸道阻塞。此時若病人已牙關緊閉，不要強行撬開，否則會造成病人牙齒鬆動脫落。然後救助者可解開病人的衣領和褲帶，使其呼吸通暢。為防止病人吐出的唾液或嘔吐物吸入氣管引起窒息，救助者或家人應始終守護在病人身旁，隨時擦去病人的吐出物。

　　病人抽搐時，不可強行按壓其肢體，以免造成韌帶撕裂、關節脫臼甚至骨折等損傷。也不要強行給其灌藥。癲癇發作中，為免使病人再受刺激，不要採用針刺、指掐人中穴的搶救方法。更不要用涼水沖澆病人。

　　少數患者的大發作，可接連發生，在間歇期間仍是神態暈迷，表現為癲癇的持續狀態。這是該病的一種危重情況，如不及時搶救，可出現腦水腫、腦疝、呼吸循環衰竭直至死亡的嚴重後果。一旦發生癲癇的持續狀態，可先給一次較大劑量的藥物，然後儘快將病人送往醫院搶救。

　　進入昏睡期后，應迅速將病人的頭轉向一側，同時抽去其上下牙之間的墊塞物，讓病人口中的唾液和嘔吐流出，避免窒息。此時病人的全身肌肉已放鬆，可將其原來的強迫姿勢改為側卧，這樣可使病人全身肌肉放鬆，口水容易流出防止窒息，同時舌根也不易后墜而阻塞氣道。並注意病人保暖及周圍環境的安靜。

　　病人睡醒后，常感頭痛及周身酸軟，對發作過程，除先兆徵狀外大都並無記憶。救助者及家屬均不要向其描述倒地抽搐時的"可怕"場景，以免增加其精神負擔。給病人的飲食應注意清淡，避免細膩、辛辣刺激性食物。

　　高血壓的急救

　　高血壓病人在情緒激動、氣候變化、內分泌失調等誘因的影響下，出現心率明顯增快、血壓突然增高；有些患者還會出現一系列癥狀，如發熱、口乾、出汗、頭痛、眩暈、耳鳴、噁心、嘔吐、興奮、視物不清等，會引起高血壓腦病，甚至會發生腦出血。上述這兩種情況較為危急，如不及時處理，可危及生命。

　　急救措施

　　1 病人立即平卧休息，保持安靜，消除緊張情緒。

　　2 服用"安定"1～2片。

　　3 家中備有降壓藥物時，可口服平時由醫生配服的藥物，如硫甲丙脯酸、心痛定等，如能嚼碎含服，效果更佳。

　　4 及時撥打120救助電話，急送醫院。

　　5 對已經昏迷、抽搐者，應注意保持其呼吸道通暢，並立即送醫院急救。

　　昏厥的急救

　　昏厥是暫時性貧血引起的短時間意識喪失現象。病人突然衰弱無力，眼發黑，皮膚及口唇蒼白，四肢發冷、出虛汗。如受驚嚇、站立過久，或長期卧床突然起身引起的單純性昏厥。

　　此時應讓病人躺下，取頭低腳高姿勢的卧位，增加腦部血液供應，蓋好被子注意保暖，保持安靜，喂服熱茶和糖水。

　　一般經過急救處理后，病人恢復知覺。如是大出血和有心臟病史引起的昏厥，要送醫院急救。

　　休克的急救

　　休克主要是由腦組織血液供應急劇減少導致的。車禍、嚴重工傷、大出血、劇烈疼痛、感染、過敏等均可引起休克。休克可能造成死亡，發生休克時必須及時搶救。

　　主要癥狀

　　1 全身無力，頭昏眼花，面色蒼白。

　　2 焦慮、煩躁不安。

　　3 噁心或嘔吐，口乾，出冷汗。

　　4 呼吸短淺，脈搏急促而微弱。

　　5 血壓下降、四肢濕冷等。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-26 17:02
　急救方法

　　1 盡量找出引起病人休克的原因：如由於體外或體內創口或潰瘍造成的嚴重出血；大量嘔吐或經久腹瀉併發的脫水；嚴重的過敏反應；感染后的毒血症；心源性原因如心臟病發作等。應儘可能辨因施治。

　　2 安慰病人，解開病人頸部、胸部及腰部的衣服，以免妨礙病人的呼吸和血液循環。

　　3 立即撥打120救助電話或附近醫院電話，在等待救護車到來過程中，儘可能抬高病人的雙腿，使其血液流到腦部。

　　4 注意病人的保暖，但切勿用熱水袋，以免主要器官內的血液被抽引到皮膚上去。

　　5 不要非病人飲食，以免延誤施行麻醉的時間。但可以給病人一點水潤潤嘴唇。

　　6 若非必要，不要搬動病人。

　　7 若病人呼吸停止，要立即進行人工呼吸。

　　猝死的急救

　　通常人從心跳停止到完全死亡需要8分鐘，如果超過8分鐘，就可能會使腦細胞損壞，即使搶救過來，人也會喪失思維能力。因此，如果出現猝死，應立即進行搶救。

　　首先讓病人仰卧並撤去枕頭，頭上仰，脖子伸開，使病人氣道通暢。然後通過人工呼吸施救，施救者應用右手托住病人下頜，左手捏住病人鼻孔，進行口對口呼吸，並同時做心臟擠壓，以每分鐘20～30次的速度交替進行。

　　人工呼吸要在2～3分鐘內完成，否則，會因施救不及時而使病人死亡。

　　中暑的急救

　　中暑時，人會感到頭暈、噁心。此外，患者可能變得很沒方向感，甚至焦躁不安。當體內停止調節體溫，中暑患者經常會停止排汗。但也不盡如此。暈倒可能是中暑的徵兆，也可能不是。如果在2～5分鐘后蘇醒，那有可能是中暑。

　　發生中暑時，應儘速送醫急救，以免引起休克及腎臟衰竭等併發症。但在送往醫院之前，仍需作一些急救處理。

　　防治措施

　　1 進行適當的戶外活動

　　在換季初期，每天花一點時間，作戶外活動，使身體逐漸適應氣溫的變化。而不要總是待在空調室內。

　　2 減慢速度

　　當天氣十分酷熱時，不論在戶外從事什麼活動，應該放慢速度。

　　3 穿棉質及淺色的衣物

　　棉質的衣物比較透氣，淺色的衣服可以反射陽光，兩者結合起來就不至於使體溫過高。

　　4 適時進補

　　家中如有老年人、體弱人，應在高溫天氣到來時給予西洋參、黃芪等補氣葯適量，用水煎服可預防中暑。

　　5 常備消暑葯

　　應常備消暑飲料及藥品，藥品如解暑片、風油精、清涼油、藿香正氣水等。消暑飲料如：綠豆湯、西瓜汁、番茄汁、菊花茶，並在上述飲料中加少許食鹽，平時隨時飲用即可。

　　6 飲食宜清淡

　　夏日不宜高脂厚膩葷腥飲食，不宜辛辣飲食。如肥豬、牛肉、羊肉、辣椒、辣醬、椒粉、咖哩粉、生薑、海蟹等應盡量少吃。高溫氣候應予清淡飲食為佳。

　　7 補給水分作降溫處理

　　水仍是脫水者最佳的飲料。應分多次慢慢飲用。多吃水果及蔬菜，它們含豐富的水分及均衡的鹽類。同時為患者潑水，而不是讓他浸入冷水中。潑在皮膚上的水，蒸發較快，以增加降溫的效率。或者用冷毛巾濕敷患者，如果可能，將患者移到有冷氣設備的地方。

　　8 戴上帽子

　　因為頭頂對氣溫的變化尤其敏感。最好選用透氣且能遮到頸部的帽子，當你必須作戶外活動時，最好選擇清晨及黃昏的時候從事。某些人在休息數小時后，再回到太陽底下，仍有可能複發。

　　9 勿抽煙喝酒

　　抽煙會收縮血管，並損害抽煙者適應高溫的能力。喝酒過量會加速虛脫。咖啡因也會加速虛脫。

　　消暑偏方

　　1 薄荷、鮮竹葉、鮮荷葉各30克，加水2000毫升，煎10分鐘，過濾后加入適量蜂蜜(或白糖、冰糖)攪勻冷后隨意飲用。

　　2 荷葉15克，綠豆100克，黃豆、白扁豆各30克，加水煎爛后取濃汁溫服。

　　3 金銀花、菊花、淡竹葉各20克，加水2000毫升，煎15分鐘，過濾后加適量蜂蜜(或白糖)飲服。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-26 17:03
4 青竹葉5克、鮮藿香葉10克、茶葉5克、青蒿5克，先將竹葉、藿香、青蒿三味加水煎沸，取汁沖茶飲用。

　　5 菊花浴：用杭菊花30克，水煎過濾去渣兌入洗澡水中，入浴浸泡20分鐘后，反覆擦洗即可，此浴很適宜腦力勞動者。

　　6 金銀花浴：用金銀花15克煎水過濾去渣兌入洗澡水中，入浴浸泡20分鐘反覆搓洗，此浴能祛暑除燥，使人倍感氣舒神爽。

　　顱腦損傷的急救

　　由外界暴力而造成大腦的損害，稱為顱腦損傷。顱腦損傷通常發生在意外情況下，如交通事故、地震、摔傷、工傷事故等。大腦是神經中樞所在，腦組織里最脆弱，而且腦神經損傷后很難再生和修復。顱腦損傷死亡率和殘疾率都較高。

　　顱腦損傷造成死亡的原因主要是由顱內出血以及腦挫裂傷造成。二者均會發展形成腦疝。腦疝是由於腦組織受傷后出血或水腫而膨脹，腦組織被限制在顱骨腔內，腫脹的腦組織及水腫壓迫腦幹，使神經中樞失去功能，產生極為嚴重的後果。腦疝形成后隨時可能出現死亡，時間越長，搶救成功的機會就越小。

　　主要癥狀

　　1 發生腦疝的標誌：意識障礙逐漸加深（也就是說昏迷程度加重）；一側瞳孔進行性散大，表現為兩側瞳孔一大一小，最後兩側瞳孔均散大。

　　2 受傷后即發生昏迷的傷員，通常為頭部受傷，雖然休克傷員也會昏迷，但稍晚於頭部傷。

　　3 腦震蕩識別：腦震蕩是顱腦損傷中最輕的一種，這是透露受到外界暴力作用而引起的一過性大腦功能障礙。其表現為：短時間不省人事，或僅有短暫的神志恍惚、面色蒼白、脈搏細弱、血壓低、出冷汗，幾分鐘或半小時后即可清醒，醒後記不清受傷經過，病人情緒不穩定，注意力分散，出現睡眠障礙等癥狀。不少病人出現噁心、嘔吐。腦震蕩如能及時治療，基本不會遺留後遺症。

　　4 頭部受到暴力打擊或摔傷，但沒有傷口，傷后當時神志清醒，回到家裡又發生昏迷，常是顱內血腫的表現。

　　急救措施

　　1 立即對傷員的傷情進行簡單的檢查，針對情況採取相應的應急措施。

　　2 頭部受傷引起嚴重的外出血，立即進行加壓包紮止血。

　　3 如有血性液體從耳、鼻中流出，可能是顱底骨折造成了腦脊液外漏。這是應使病人側卧，並將頭部墊高一些，使液體順位流出，並防止舌根后墜。嚴禁用水沖洗；嚴禁用棉花堵塞耳、鼻。

　　4 如呼吸、心跳停止，應進行心肺復甦。

　　5 昏迷的病人按昏迷的急救原則救治。包括暢通呼吸道，運送途中應平卧位，以免嘔吐物誤吸入肺內，造成窒息吸入性肺炎。

　　6 病人嘔吐頻繁，兩側瞳孔不一樣大，出現嚴重的腦疝癥狀，應迅速就近送往有手術條件的醫院，儘快爭取手術治療。

　　7 運送病人途中，應有急救醫護人員監護，觀察病情變化，並用衣物等固定病人頭部兩側，儘可能避免頭部搖晃和震動。

　　骨折的急救

　　骨頭斷裂或折斷，通稱為骨折。骨折有以下幾種：一是無創骨折，即雖有嚴重淤傷，但皮膚尚無破損；二是有創骨折，斷骨穿破皮膚，露出體外，或肌肉裂開，深可見骨。這種情況下，細菌容易侵入傷口，引起嚴重感染；三是青枝骨折，骨頭彎曲折斷，常見於兒童。

　　傷者往往能聽到骨頭的折斷聲，或能感覺到骨頭折斷了，骨折斷口互相摩擦，有時還可聽到摩擦聲。骨折后，傷肢可能失去活動能力，勉強活動即感到疼痛，骨折周圍有壓痛感，出現腫脹或淤傷，受傷一側肢體可能歪斜不正或變形。

　　若懷疑骨頭受傷，都應當做骨折處理，各種骨折的護理方法原則上都一樣。傷者如有嚴重出血、不省人事或呼吸困難等情況，應先搶救，再處理骨折。讓傷者以最舒適的姿勢躺下，傷肢下面以卷好的毯子、大衣或枕頭承托，然後立即叫救護車。如必須移動傷者，且有足夠的時間，可把傷肢固定在傷者身體上，盡量限制傷肢活動。

　　膝部骨折極為疼痛，不要強行伸直彎曲的腿部。讓傷者躺下，把傷肢放置成最舒適的姿勢，然後把椅墊或疊好的外衣等墊在膝下，下肢周圍再用一些柔軟的衣物承托。對於上肢骨折，可用懸帶把骨折的上肢掛住，用一塊寬繃帶包住傷肢再繞過身體，使傷肢緊貼胸部。對於腿部有創骨折，如果救護車至少半個小時才能到，或者必須移動傷者，應保護好傷口，固定好下肢，並小心地把傷處的衣物除去，傷口上蓋一塊乾淨紗布。把一個環形墊或兩個半月形墊子放在凸出的骨頭周圍，用繃帶在環形墊上包紮傷處，包紮時需要別人幫助托住傷者腿部。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-26 17:03
　溺水的急救

　　每年因溺水死亡的人很多，河流、湖泊、溪澗、池塘等地方無救生設施，不宜游泳。許多溺斃者都會游泳，而且遇溺地點多離岸不遠。溺水者在水中掙扎喘氣時，水進入氣管，引起舌頭後面會厭的軟管瓣痙攣，堵塞氣管，使得空氣無法進入肺部。

　　溺水者一般垂直浮在水中，僅頭部露出水面，雙手在水中胡亂打水，也有完全不動的。溺水者往往面部充血，尤其是嘴唇和雙耳更為明顯，且可能轉為藍紫色。

　　救上岸的溺水者如果停止呼吸，應儘快施行口對口人工呼吸。人工呼吸時，用手捏住溺水者的鼻孔，以免泄氣，待溺水者胸部脹起，即鬆開嘴唇。溺水者常喝下許多水，在接受人工呼吸時水會隨同食物吐出來。施救者應不時將其頭部轉向一側，清除其口腔雜物。溺水者恢復呼吸后，應將其身體安置成復原卧式，用衣物蓋住，如有其他損傷，應給予護理，並儘快求助於救護人員。

　　觸電的急救

　　觸電可發生在有電線、電器、用電設備的任何場所。一旦發生觸電事故，應爭分奪秒地進行搶救。

　　主要癥狀

　　被店擊傷后嚴重者可出現強烈的肌肉痙攣，並因呼吸和心跳停止導致迅速死亡，常伴有腦外傷、腐部外傷和骨折。輕症者僅有頭暈、心悸、噁心、面色蒼白、冷汗、震顫等癥狀，心電圖可見有心肌受損表現。

　　急救措施

　　1 如果觸電者還有知覺，應奮力躍起，離開地面。因為手腳脫離了帶電的導體和地面后，流經人體的電流就失去了導電的線路，就等於自行擺脫了危險。

　　2 搶救者應立即關閉電源開關或拔掉電源插頭，若一時拉不開電源開關，就應該用帶絕緣柄的鉗子、刀斧等刃具將電線截斷。

　　3 若觸電者是被漏電電線或被刮斷、割斷的電線擊倒，搶救者可用木棍、竹竿或帶木柄的鐵器將電線挑開，手上戴著絕緣橡皮手套站在木板（木凳）上將觸電者拖開。

　　4 如果觸電者呼吸、心跳微弱、不規則甚至停止，在脫離電源后救治者應立即進行口對口人工呼吸、胸外心臟按摩等心肺復甦搶救。

　　5 如果觸電者離開電源后，自己還能呼吸，但因觸電時間較長而一度昏厥，可將其抬到暖和安靜通風的地方躺著休息，並速請醫生診治或送往醫院搶救。

　　6 如果觸電者有皮膚灼傷，可用乾淨的水沖洗拭乾，再用乾淨的紗布或手帕等包紮好傷口，以防感染。

　　注意事項

　　1 碰上觸電事故時，切勿貿然用手去接觸傷者，因為觸電者自身也是導電體，直接用手去拉，同樣會引起自身觸電，這種慘痛的救人意外事故時有發生，應該引起我們的高度重視。

　　2 切勿用濕的、導電的物體去撥電線，以免引起搶救者自身觸電。

　　3 觸電者呼吸、心跳停止后恢復較慢，有的長達4個小時以上，因此，搶救時要有耐心，不要輕易放棄。

　　4 施行人工呼吸和胸外心臟按摩法不得中途停止，即使在救護車上也要一直進行，知道急救人員到達，並採取進一步急救措施。

　　縊死的急救

　　縊死（俗稱上吊）造成頸部血管、神經、食管和呼吸道受壓，繼而引起呼吸障礙、腦部缺血缺氧和神經受壓反射性導致的呼吸、心跳停止。

　　急救措施

　　1 在割斷吊繩前先抱住自縊者，以免繩斷時墜地受傷。

　　2 如自縊者呼吸已停止，應立即施行人工呼吸。頸部軟組織出血或喉頭有骨折發生影響人工呼吸效果時，可迅速施行氣管切開術。

　　3 如自縊者心跳已停止，則立即進行心臟按壓，胸外心臟按壓和人工呼吸應同時進行，越早越好，並持續2～3小時，不可輕易放棄。

　　4 對於心跳尚存而呼吸微弱者，可靜脈或肌肉注射尼可剎米0 5～1毫升，以興奮呼吸中樞，必要時還可加大劑量或重複使用。

　　割脈的急救

　　割脈會引起大量出血，使肢體循環血量驟減，若延誤搶救時間則會因為失血過多而出現休克導致死亡。

　　急救措施

　　1 迅速將無菌棉墊或多層消毒紗布壓迫傷口止血，或加壓包紮傷口。

　　2 加壓包紮后出血仍不止者，應在心臟近端按規定方法行止血帶止血，或在血管搏動明顯處採用血管鉗止血。

　　3 傷者取頭低足高位，以保證腦部和重要臟器的血液供應。

　　4 同時速送醫院搶救。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-26 17:03
　第十四輯 環境與健康

　　環境污染與人體衰老

　　導致人衰老的罪魁禍首是環境。據專家說，人體的衰老，年紀因素只佔 20％，環境因素佔80％。因此，人們在預防傳染病的同時，也要注意預防環境污染引起的疾病。環境致病因素主要表現在：

　　一、物理性。包括噪音、振動、激光、微波、電磁場、放射線、紅外線、紫外線等。如經常在噪音環境中生活，可引起聽力下降、精神不集中、血壓升高等癥狀。噪音會對聽力構成危害，如電動食品攪拌器等能使心臟病、神經性頭痛、消化性潰瘍等慢性病的發作次數增多，並加重病情。強烈的噪音能造成無可挽回的腦、耳損傷。人經常暴露於放射中，容易引起白血病、白內障等疾病。

　　二、化學性。包括過量的天然化學物質及環境污染物質。如交通繁忙街道上的汽車廢氣污染，是導致人患呼吸道疾病的重要因素，並影響部分少年兒童的智力發育。有關資料統計，造成胎兒畸形的各種因素中，先天的遺傳因素佔10％～15％，有10％～20％是由環境因素所致，其他為遺傳基因和環境因素的聯合作用，目前已發現具有致畸作用的環境化學污染物有甲基汞、四氯二苯、五氯酚鈉和有機磷殺菌丹等。

　　三、生物性。主要是生活污染，包括未經處理的醫院污水、廢物，可直接對水源、土壤造成污染，引起傷寒、霍亂、肝炎等病的流行。居室中物品雜亂，灰塵飛揚，垃圾長期存放，比放置有序、無垃圾的家庭空氣中的細菌數量高2～5倍，傳染病的發病率可高達12％～30％。人畜糞便未經消毒處理，被污染的蔬菜和瓜果也較多，如生吃容易引發痢疾等疾病。

　　可見，對環境致病絕不能掉以輕心，我們每個人都應該加強自我保護，避開噪音環境，不要在街道上停留太長時間，躲開高壓輸電線路，盡量避免接觸放射線和致畸的化學物質，並搞好居家內衛生。這些防範措施都是日常在生活中能夠做到的。人們應注意保持周圍環境的衛生、安靜、整潔，這對增強人體健康，延長生命是非常重要的。

　　噪光污染損害視力

　　有一種潛藏在我們身邊，不易被發覺的威脅正損害著我們的身體健康，它尤其對人眼的損害最大--噪光污染。噪光污染的後果就是各種眼疾，尤為突出的表現是現代人的近視比率迅速攀升。據統計，我國高中生近視率達６０％以上，居世界第二位。

　　為此，我國每年都要投入大量資金和人力用於對付近視，然而收效卻甚微，原因就是沒有從改善視覺環境這個根本入手。有關衛生專家認為，形成近視的主要原因不是用眼習慣，而是視覺環境。

　　有關專家大致將視覺環境中的噪光污染分為三種：一是室外視環境污染，如建築物外牆；二是室內視環境污染，如室內裝修、室內不良的光色環境等；三是局部視環境污染，如書簿紙張、某些工業產品等。 隨著科學技術的進步和城市建設的發展，日常生活中的建築和室內裝修採用鏡面、瓷磚和白粉牆日益增多，近距離讀寫使用的書簿紙張也越來越光滑，人們幾乎把自己置身於一個"強光弱色"的"人造視環境"中。

　　目前，很少有人真正認識到噪光污染的危害並加以重視。讓我們來看一看科學測定的結果：一般白粉牆的光反射係數為６９％～８０％，鏡面玻璃的光反射係數為８２％～８８％，特別光滑的粉牆和潔白的書簿紙張的光反射係數高達９０％，比草地、森林或毛面裝飾物的反射係數高１０倍左右，這個數值大大超過了人體所能承受的生理適應範圍，構成了現代新的污染源。經科學研究表明，噪光污染可對人眼的角膜和虹膜造成傷害，抑制視網膜感光細胞功能的發揮，引起視力下降和視疲勞。

　　視覺環境已經嚴重威脅到人類的健康生活和影響人的正常學習和工作，每年給人們造成大量損失。為此，關注視覺污染，改善視覺環境，已經到了刻不容緩的地步。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-26 17:04
什麼叫"光化學煙霧病"？

　　所謂"光化學煙霧"是一種淺藍色具有刺激性的混合性煙霧，對人體危害很大。20世紀40年代發生在美國洛杉磯的光化學煙霧事件，造成當地許多居民患上眼病，同時還有很多人患上呼吸道疾病。臭氧、醛類、酮類等有害化學物質是這種煙霧的主要成分。它們是工業廢氣和汽車尾氣被陽光強烈照射后產生的，因此"光化學煙霧"一般發生在汽車尾氣多、陽光強且無風的日子裡。

　　"光化學煙霧"被認為是工業廢氣和汽車尾氣的二次污染。以上氣體的增多，會使人產生呼吸困難、胸悶、頭暈、雙目刺痛等癥狀。對於年老體弱者，還可能成為哮喘病、心腦血管疾病、呼吸系統疾病、神經系統疾病的誘發因素。

　　專家提示，特別是體弱多病的老人和抵抗力較弱的小孩，不要在氣溫高、陽光強、無風的日子外出，以防發生意外。剛會走路的孩子高度剛好和汽車尾氣排放管高度相當，因些盡量不要讓他到車流量高的地方。

　　雜訊是慢性毒藥

　　隨著工業生產、交通運輸、城市建築的發展，以及人口密度的增加，家庭設施（音響、空調、電視機等）的增多，環境雜訊日益嚴重，雜訊已成為污染人類社會環境的一大公害，幾乎每個城市居民每天都要遭受雜訊的侵擾。那麼究竟什麼樣的聲音屬於雜訊呢？通俗地說，凡是使人煩躁的，討厭的，我們不需要的聲音都叫雜訊。音樂、歌聲，本來是美妙之音，但對於正在睡眠的人來說，卻是干擾人休息的不需要的聲音，所以也是雜訊。雜訊不僅會對聽力造成不良影響，而且對心血管系統、神經系統、內分泌系統均有影響，所以稱它為"致人死命的慢性毒藥"。

　　雜訊對人的危害主要包括：

　　1 干擾休息和睡眠。休息和睡眠是人們消除疲勞、恢復體力和維持健康的必要條件。但雜訊使人不得安寧，無法得到正常的休息和睡眠。當人輾轉不能入睡的時候，便會心態緊張，呼吸急促，脈搏跳動加劇，大腦興奮不止，第二天就會有疲倦或四肢無力的感覺。從而影響到工作和學習，久而久之，就會得神經衰弱症，表現為失眠、耳鳴、疲勞。

　　2 損傷聽覺、視覺器官。我們都有這樣的經驗，從飛機上下來或從轟鳴的車間里出來，耳朵總是嗡嗡作響，甚至聽不清說話聲音，過一段時間才能得到恢復，這種現象叫做聽覺疲勞。這是人體聽覺器官對外界環境的一種保護性反應。如果長時間遭受強烈的雜訊作用，聽力就會減弱，進而導致聽覺器官的器質性損傷。

　　3 對人體的生理影響。雜訊是一種惡性刺激物，長期作用於中樞神經系統，可使大腦皮層的興奮和抑制失調，條件反射異常，可出現頭暈、頭痛、耳鳴、失眠、多夢、心慌、記憶力減退、注意力不集中等癥狀。嚴重者，還會產生精神錯亂。雜訊可引起植物神經系統功能紊亂，表現為血壓升高或降低，心率發生改變，心臟病加劇。雜訊還會使人的唾液、胃液分泌減少，胃酸降低，胃蠕動減弱，食欲不振，可引起胃病和胃潰瘍。雜訊對人的內分泌機能也會產生不良影響，如導致女性性機能紊亂，月經失調，流產率增加等。而且雜訊對兒童的智力發育和心腦功能發育也會產生不利的影響。

　　如何減少家庭雜訊？

　　1 安裝雙層玻璃窗 雙層玻璃窗可使外界雜訊減至一半，特別是鄰街居住時，隔音效果非常顯著。

　　2 多用布藝和軟性材料做家居裝飾 布藝產品具有良好的吸音效果，而在多種布藝產品中又以窗帘的隔音作用最為重要，因此應選用軟而厚的布料作為窗帘來使用。多選用木製傢具，也能達到一定的吸收雜訊的效果。

　　3 選用質量好、雜訊小的家電 盡量不要把家中的所有電器集中放在一個房間內，冰箱最好不要放置於卧室內，如果家中有高頻立體聲音響，應將音量控制在70分貝以內。

　　不容忽視的熱污染

　　雜訊污染、水污染、大氣污染，已為人所重視。然而，對於同樣重要的另一種污染--熱污染，人們卻幾乎熟視無睹。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-26 17:04
　所謂熱污染，是指現代工業生產和生活中排放的廢熱所造成的環境污染。熱污染可以給大氣和水體造成污染。火力發電廠、核電站和鋼鐵廠的冷卻系統排出的熱水，以及石油、化工、造紙等工廠排出的生產性廢水中均含有大量廢熱。這些廢熱排入地面水體之後，能使水溫升高。在工業發達的美國，每天所排放的冷卻用水達4 5億立方米，接近全國用水量的1／3；廢熱水含熱量約2500億千卡，足夠2 5億立方米的水溫升高10℃。

　　熱污染所造成的首當其衝的受害者是水生物。由於水溫升高使水中溶解氧減少，水體處於缺氧狀態，同時又使水生生物代謝率增高而需要更多的氧，造成一些水生生物在熱效力作用下發育受阻或死亡，從而對環境和生態平衡造成不良影響。此外，河水水溫上升給一些致病微生物造成一個人工溫床，使它們得以滋生、泛濫，引起疾病流行，對人類健康造成危害。

　　隨著人口和耗能量的增長，排入大氣的熱量與日俱增。按照熱力學定律，人類使用的全部能量終將轉化為熱，傳入大氣，逸向太空。這樣，使地面反射太陽熱能的反射率增高，吸收太陽輻射熱減少，沿地面空氣的熱減少，上升氣流減弱，阻礙雲雨的形成，造成局部地區乾旱，影響農作物生長。

　　能源未能被最有效、最合理地利用是造成熱污染最根本的原因。隨著現代工業的發展和人口的不斷增長，環境熱污染將日趨嚴重。然而，人們尚未有用一個量值來規定其污染程度，這表明人們並未對熱污染有足夠的重視。為此，科學家呼籲應儘快制訂環境熱污染的控制標準，採取行之有效的措施來防治熱污染。

　　水污染與健康

　　水質三大污染源，污染主要是由人類活動產生的污染物而造成的，它包括工業污染源，農業污染源和生活污染源三大部分。

　　工業廢水為水域的重要污染源，具有量大、面廣、成分複雜、毒性大、不易凈化、難處理等特點。農業污染源包括牲畜糞便、農藥、化肥等，農業污水中，一是有機質、植物營養物及病原微生物含量高，二是農藥、化肥含量高。生活污染源主要是城市生活中使用的各種洗滌劑和污水、垃圾、糞便等，多為無毒的無機鹽類，生活污水中含氮、磷、硫多，致病細菌多。

　　據世界權威機構調查，在發展中國家，各類疾病有8％是因為飲用了不衛生的水而傳播的，每年因飲用不衛生水至少造成全球2000萬人死亡。因此，水污染被稱做"世界頭號殺手"。"世界頭號殺手"日趨加劇的水污染，已對人類的生存安全構成重大威脅，成為人類健康、經濟和社會可持續發展的重大障礙。

　　現在，人們已意識到不能以破壞生態環境來發展經濟，這樣的代價太大了。我國已提出社會經濟可持續發展和保護人民的身體健康的戰略，對整治水域污染採取了一系列強有力的措施。我們決不能再走先污染后治理的老路，為了人類的健康和生存，為了擁有潔凈的水環境，當從現在做起，從自身做起，保護水資源。

　　"白色污染"怎樣危害環境？

　　專家指出，"白色污染"主要存在兩種危害："視覺污染"和"潛在危害"。

　　所謂"視覺污染"，是指塑料袋、飯盒、杯、碗等一次性不可降解塑料製品散落在城市、旅遊區和河流水面等，給人們的視覺帶來不良的刺激，影響城市和風景點的整體美感。聚乙烯等塑料原料是人工合成的高分子化合物，分子結構非常穩定，很難被自然界的光和熱降解，並且自然界幾乎沒有能夠消化塑料的細菌和酶，難以對其生物降解，因此塑料埋在土壤里可能幾百年都不會腐爛。

　　正是因為塑料降解時間長，其潛在的危害才更大。不可降解塑料製品進入土壤里，會影響土壤內的物、熱的傳遞和微生物生長，改變土壤的特質。作為生活垃圾進入垃圾場填埋或散落在田野進入土壤后，廢塑料製品混在土壤中對農作物吸收養分和水分會造成不利影響，導致農作物減產。廢棄在地面和水上的廢塑料袋，容易被魚、馬、牛、羊等動物當作食物吞入，塑料袋在動物腸胃裡無法被消化，導致動物腸胃肌體損傷和死亡，在動物園、牧區、農村和海洋，這種現象屢見不鮮。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-26 17:04
　顏色對健康有什麼影響？

　　有關專家總結得出以下所謂的"色彩功能"：

　　綠色：有益消化，促進身體平衡，並能起到鎮靜作用，對好動或身心受壓抑者有益。自然的綠色能夠起到克服暈厥、疲勞與消極情緒的作用。

　　藍色：能降低脈搏，調整體內平衡，在寢室使用藍色，可消除緊張情緒，有助於減輕頭痛、發熱、暈厥、失眠。藍色的環境給人幽雅寧靜之感。

　　紅色：刺激和興奮神經系統，增加腎上腺素分泌和增強血液循環。但接觸紅色過多時，會產生焦慮和浮躁的情緒。因此，在寢室或書房應避免過多使用紅色。

　　黃色：可刺激神經和消化系統，加強邏輯思維，但金黃色的裝飾卻易造成不穩定和任意行為。所以在寢室與活動場所，最好避免使用金黃色的傢具擺設。

　　橙色：充滿活力，可誘發食慾，有助於鈣的吸收，利於恢復和保持健康。此色適用於娛樂室、廚房等處，寢室、書房不宜。

　　紫色：可維持體內鉀的平衡，有促進安靜和愛情及關心他人的感覺，對運動神經、淋巴系統和心臟系統有壓抑作用。

　　汽車尾氣危害健康

　　漫步在車水馬龍的街頭，我們常常會看到一輛輛機動車尾部噴出的一股股淺藍色煙氣，這就是通常所說的汽車尾氣，這種氣體排放物不僅氣味怪異，令人頭昏、噁心，而且會對人體健康造成危害。

　　汽車行駛主要靠燃燒汽油（有些有柴油），而汽油是一種易燃易爆的液體，為了防止爆炸，人們往往在汽油里添加一種抗爆劑--四乙基鉛。有科學研究得出的資料表明，這種鉛的有機物毒性非常大，比無機鉛大100倍。汽車在行駛過程中，大部分的四乙基鉛隨汽車尾氣排放到大氣中。

　　調查表明，汽車尾氣是城市空氣中的一氧化碳的主要來源，主要是汽油不完全燃燒產生的、容易造成人體缺氧窒息。碳氧化合物儘管在汽車尾氣中含量不多，但其構成成分中含有一種已被世界公認的強致癌物質，同時，碳氫化合物與另一排放物氮氧化物容易發生光化學反應，產生一種淺藍色的煙霧，這也是汽車尾氣常常呈現淺藍色的原因所造成的。汽車尾氣中二氧化硫具有強烈的刺激氣味，達到一定濃度時易導致"酸雨"的發生，造成土壤和水源酸化，對農作物和森林的生長都會造成不利影響。

　　專家告誡，汽車尾氣一直潛伏於我們身邊，這種"無形殺手"正在不斷吞噬著我們的健康。

　　大氣環境質量是塑造一個城市形象的最直接指標，更重要的是，這一片天空，我們每天都在同呼吸，共生活。讓我們共同關注，共同努力，希望能夠早日消除汽車背後的這團藍色煙霧。

　　營造良好的家居環境

　　人的一生中，大約有一半以上的時間是在房間里度過的，科學家認為，良好的生活環境可以使人延年益壽。

　　1 住房高低 卧室、起居室的最低凈高以2 4米為宜，利於室內熱氣的散發。

　　2 居室內濕度 冬季濕度應是30%～40％，夏季濕度應控制在30～70％，低於或高於這個標準，人就會有咽喉乾燥或悶熱的不適感。

　　3 居室內溫度 夏季室溫以24℃～26℃為最理想的溫度；冬季室溫以16～18℃為最理想的溫度。

　　4 居室朝向 居室、卧室、嬰兒室宜布置在南邊，採光、通風等條件比較好，老年人睡覺最好採用頭朝東、腳朝西的睡位。

　　5 居室採光 住宅內有陽光是人心理上一個健康愉快的重要因素，房間缺少陽光，人體的抵抗力會減弱，導致健康狀況及工作能力下降。

　　6 居室通風 開窗通風換氣，可把二氧化碳、一氧化碳、二氧化硫等各種有害氣體以及灰塵和微生物排出室外，讓新鮮空氣補充進來，開窗通氣時間一般應不少於30分鐘。

　　7 環境綠化 植物能過濾粉塵，是天然的吸塵器，植物還有殺死細菌，保護水源，凈化水質，減少雜訊、減少污染，調節氣溫，調節溫度和改良氣候的作用，除此之外，植物還可以美化庭院，陶冶情志，為家庭增添樂趣。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-26 17:04
　8 聲響居室 應該有一個安謐寧靜的環境，古人說"靜益壽，噪損壽"。雜訊是一種公害，過強的雜訊會將人的大腦皮層興奮與抑制的平衡打亂，影響人體生理功能，損害健康。但音樂能消除疲勞，自然界的松濤流水聲，使人心曠神怡，對人體的健康長壽是十分有益的。

　　小心新房成病房

　　"洞房花燭夜，金榜題名時。"與自己心愛的人喜結良緣的新婚之日，是人生的一大喜慶日子，但與此同時室內環境檢測中心的專家提醒人們：要防止新婚洞房的空氣污染，盡量降低室內有害氣體的危害。

　　據室內環境檢測中心的專家介紹，新婚夫婦之所以要格外注意室內的空氣污染，主要有以下幾個方面的原因：一，新房一般入住比較快，室內空氣中的有害氣體很難得到充分揮發；二，新買的傢具和裝飾用品會釋放出有害氣體，如果傢具質量再有問題，也會成為新房中的一個污染源；三，新房中親朋好友來往較多，大量吸煙和室內活動會使室內空氣污染的程度加重。另外，新人為籌備結婚，緊張忙碌，休息不好，免疫力下降，容易使有害物質趁虛而入，不僅危害新婚夫婦的身體，可能還會對下一代的健康造成影響。

　　專家建議，新房裝修時一定要注意選擇合適的裝修材料，盡量選用無毒和少毒材料，由具有綠色家裝經驗的家裝公司進行施工。購買傢具時，要注意傢具甲醛和苯的釋放量，最好在用之前先通風一段時間，讓有害氣體盡量釋放。

　　新傢具放一放再用

　　一些人剛買回新傢具便使用，這樣對健康是很不利的。

　　製作傢具的人造板所使用的膠粘劑含有一定量的甲醛，另外，在製造傢具時使用的一些膠、漆、塗料中也含有大量的苯及甲苯和二甲苯。這些物質對人體都會產生很大的危害。人在居室環境中，如果長期吸入甲醛，可導致慢性呼吸道疾病。調查顯示，一些居民在購買新傢具后，會出現頭昏、噁心以及呼吸道不適等癥狀，這都是因為吸入傢具散發的有毒氣體的結果。

　　因此，新買的傢具不要馬上使用，先把它放在某個不住人的房間里，放置一段時間，並經常開窗讓空氣流通，讓遊離甲醛等有毒物質慢慢釋放掉后再用。

　　怎樣打掃房間？

　　打掃房間時，我們可以按照天花板、牆壁、窗戶、地面的順序進行清掃。

　　1 清潔天花板 清掃天花板及天花板附近的牆壁時，可在長柄掃把前罩一塊乾淨的毛巾，按照掃地的方式清掃上面的灰塵。

　　2 清潔牆壁 如果牆壁不是很臟，可以用乾淨的軟布進行擦拭：若牆壁比較臟，可以使用乾淨的細砂紙輕輕摩擦，將污垢去除。水泥牆壁可以先拿抹布蘸洗滌劑進行擦拭，如果無法將污垢擦掉，還可以使用鋼絲球或較粗的砂紙打磨刷洗，然後再蘸洗滌劑擦除。如果牆壁上貼有紙制、布制的壁紙，可使用橡皮去除上面的污點，塑料壁紙可以使用噴霧式的清潔劑，噴灑後用干抹布擦拭。

　　3 清潔窗戶 (1)清除鋁合金門窗窗溝中的灰塵時，可用刷子刷到一處，再用吸塵器吸走，方法簡單，而且極為方便。(2)窗欞上的灰塵，除了用刷子刷，還應該使用含酒精的清潔劑進行擦拭，再用干布擦凈。(3)清潔窗框中的灰塵方法也非常簡單，可將衛生紙濡濕來吸取其中的灰塵。(4)清掃百葉窗中的灰塵，可先用吸塵器進行粗清潔，再用蘸有中性清潔劑的布仔細擦拭，擦洗時最好帶上手套，以防止銳利的百葉窗將手指割傷，最後再用干布擦乾淨即可。

　　4 清潔地面 清潔地磚時一般可以直接用拖把蘸清水在地面上來回擦拭，如果有些污漬較難清除，可以使用去污劑噴灑地面，再用較粗的布進行擦拭即可。清潔實木地板，應該使用專門的上光去污劑進行噴塗擦拭。清潔複合木地板，可以用擰乾的拖把直接清潔表面，然後迅速通風晾乾。

　　房間里多塵如何處理？

　　1 床上常落有浮灰，若用刷子刷，會使其四處飛揚，這不僅會對室內空氣造成污染，而且傷害人體健康。這時可將舊腈綸衣物洗凈晾乾，待需要除塵時拿它在床上依次向一個方向迅速抹擦，由於產生強烈靜電，會將浮塵吸附其上，如同乾洗一次，省時省力，有很好的效果。用過幾次后，將它洗凈晾乾后可重複使用。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-26 17:05
　　2 若家裡的沙發是絨面的，可把毛巾浸濕后擰乾，鋪在沙發上，再用木棍輕輕抽打，塵土就會被吸附在濕毛巾上。如果一次不行，可洗凈毛巾，重複抽打。如果除塵在室外進行，就直接用一根木棍輕輕敲打絨面，將落在沙發上的塵土打去，讓風吹走。

　　3 白色被單、床帳、衣物等，如果塵垢較多，可用白蘿蔔煎湯來洗，就能去污除垢，使其潔白如常。

　　居家鋪地毯好不好？

　　現今，越來越多的人喜歡在家中鋪上地毯。鋪設地毯雖可美化人們生活，但它也給人帶來麻煩，藏匿污染物，甚至引起一些過敏性疾病。美國科學家米爾斯經過調查指出，室內鋪設地毯，容易使兒童因地毯中的蟎刺激而發生過敏，並且多半會得哮喘病。

　　在日常生活中你可能會遇到這樣的情況：一走到家或進入卧室，就會感到全身瘙癢不適，流鼻涕，打噴嚏，甚至引發哮喘病，但一離開這種環境，癥狀很快消失。這種情況，都是由於地毯中藏匿的塵蟎身上攜帶的致敏物引起的。

　　塵蟎也叫屋塵蟎，它的身體很小，體長約1／3毫米，加上它身體半透明，所以肉眼不容易看到它，特別是它藏匿在塵埃里，人們難以發現。塵蟎可以生活在床墊、窗帘和其他軟傢具上，它們的糞便小球（直徑20微米）中有一種過敏原，小孩子有可能將其吸入體內。塵蟎"喜歡"舒適的居室，一般鋪有地毯的家庭中，地毯中儲藏的灰塵和細碎顆粒是光地板或水泥地面的100倍。而每粒1克重的灰塵中便有50多萬粒塵蟎的糞便小球。國外研究人員發現，生活在每克灰塵含有10毫克過敏原的居室內的孩子，患哮喘病的機會是居室中沒有這種過敏原的孩子的4.8倍；那些過敏的孩子得哮喘病的機會，是沒有過敏的孩子的14.6倍。

　　家裡怎麼防潮？

　　地板上的水漬

　　解決辦法：除了用乾濕兩用的吸塵器吸除水分外，也可以用拖把或抹布擦一遍，再用電風扇將水氣吹乾。

　　牆壁

　　牆壁的建構作防水處理並加塗防水漆，除了使用除濕機外，也可以讓電風扇24小時吹送。平日盡量多開窗以利於空氣流通，但是雨天則應關窗以免濕氣入侵。

　　鍋具、碗筷

　　解決辦法：清洗過的鍋具、碗筷一定要用干抹布擦過，再用烘碗機烘一下，或將這些器皿豎立風乾后，再擺入碗櫥中。

　　衣櫃

　　如果衣櫃受潮的話，衣物易發霉。

　　解決辦法：

　　1 請勿在雨天整理衣物，以免空氣中的濕氣入侵。

　　2 可以利用一些自然的條件作防潮、除濕的處理，如給衣櫃和衣物曬太陽。

　　3 在使用乾燥劑時，須慎防盒內液體外漏污染衣物；同時含有彈性纖維材質的衣物，如泳衣，盡量不要與乾燥劑擺在一起，因為乾燥劑的氣味可能會使彈性纖維鬆弛、變形。

　　如何清除室內異味？

　　1 清除煙味 用噴霧器噴灑稀釋過的醋，可有很好的去煙味的效果，還可以點燃幾支蠟燭，也可用毛巾蘸上稀釋的醋，在室內揮舞幾下，煙霧和油煙味會很快消失。

　　2 清除抽屜、櫃廚、衣箱中的異味 這些地方如果很久不開，會產生一種發霉的味道，將一塊香皂放入其中，可很快清除發霉的味道。

　　3 消除臭味 室內不能很好透光通風時，會產生一種霉臭的味道，這時可以在燈泡上滴一些香水，打開燈，香水會隨著燈泡發熱慢慢地揮發，消除居室內的霉臭味。

　　4 清除化肥味 如果室內養花使用促生肥料，會產生難聞的氣味，這時可以將新鮮橘皮切碎后混合到肥料中，可消除或降低臭味。另外，在卧室內最好不要擺放花卉或盆景。

　　5 清除洗澡間內的異味 如果洗澡間內產生異味，只要點燃一根火柴就可以將難聞的氣味消除。

　　如何搞好廚房衛生？

　　廚房的衛生問題主要是空氣污染問題，這種污染同時也是造成家庭污染的主要原因之一，燃料炒菜中產生的油煙及燃燒所產生的有害氣體等是主要污染源。

　　因此，廚房內一定要注意安裝換氣扇和排油煙機等排煙設備，以保證及時將瀰漫於廚房內的油煙排到室外。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-26 17:07
　對廚房裡的灶具等物品需要進行及時的擦洗和消毒，這是由於它們長期受到煙塵、煤氣及油煙的污染與侵蝕，最容易積聚油垢，而導致生鏽和渾身污垢。

　　廚房的牆壁和地面也容易堆積灰塵和油垢。如果是貼瓷磚的牆面，應保證每周擦洗一遍，而地面應隨時清掃、擦洗。

　　應當準備至少兩塊切菜板，在切生熟食品時分開使用。使用木製砧板時應做到以下兩點：(1)經常刮板。每次使用砧板后應當用刀將砧板上的殘渣刮乾淨，並用流動水進行沖刷。接著在乾燥、陰涼通風的地方晾乾。(2)經常撒鹽。每周在砧板表面均勻撒一層細鹽，不但能夠殺菌，還能夠防止砧板面裂開。(3)經常刷洗。經常使用硬刷和清水洗刷砧板，保持乾淨，可用開水燙洗以消除細菌。

　　廚房內所有的餐具除了保持每天清洗一次外，還應每周消毒一次，具體的方法有三種：一是用熱水煮燙餐具；二是用消毒液浸泡；三是使用消毒櫃進行滅菌處理。

　　如何搞好卧室衛生？

　　要搞好卧室衛生，首先要注意的是通風換氣。每天早晨起床后和晚上睡覺前都應適當開窗通風或用換氣扇換氣，開窗通風不應少於30分鐘，用換氣扇換氣不應少於15分鐘，如果在卧室中安裝了空調，那麼除了應經常通風換氣以外，還應該每周至少清洗一次空調的過濾網。

　　其次，盡量避免在卧室內吸煙。在卧室內吸煙對室內空氣會造成嚴重的污染，對人體造成危害。

　　第三，應特別注意傢具及裝飾材料的使用。合成建材、家裝材料以及仿木合成傢具是造成卧室空氣污染的另一個主要來源。這類建材含有甲醛、甲醇、酚、苯、鉛等多種有毒的化學物質，會刺激呼吸道，引起過敏、中毒。因此在卧室內應盡量減少這些建材的使用，多採用綠色建材，以避免對人體帶來危害。

　　最後，要注意床上用品的保潔。由於人體皮膚每天分泌的汗液、皮屑、死亡的上皮細胞以及空氣中的灰塵，都會不斷地飄落到床上用品上，因此應該定期清洗晾曬這些床上用品。在外出歸來時，身上會粘有大量的塵埃物質，不僅包括空氣中的塵土，還包括許多有菌物質和無菌物質，成分非常複雜。因此從外面回到家中后，應該先換上睡衣或其他在家中穿的衣物，再和床接觸，以免污染床上用品。

　　清晨開窗換氣好嗎？

　　人們一般都認為早晨開窗換氣，可以排除濁氣，換入新鮮空氣。其實，這種做法是不科學的。

　　地球上每天有500萬噸二氧化碳及有害氣體排入大氣層中，這些不良氣體和微塵在早晨都被高氣壓壓在地面上不能升空，所以這時開窗換氣，放入室內的空氣質量最差。開窗換氣以上午9～11時或下午2～4時為最佳。此時，氣溫已升高，逆流層現象已消失，沉積在大氣底層的有害氣體已逐漸升空散去。

　　怎樣使室內空氣清新？

　　首先，要儘可能地保持室內空氣流通，讓室外的新鮮空氣進入房間內，稀釋有害的污染物及致病微生物。

　　室內的打掃一定要盡量採用濕式方法，避免揚塵。決不能使用塵撣之類的工具使灰塵大搬家，反而造成污染。使用吸塵器要注意檢查集塵袋有無破損，防止將塵土吸入后再吹出。盡量不要在室內噴空氣清新劑之類的東西，防止其中的化學物質對人體產生不利影響。

　　冬季或其他的乾燥季節使用空氣加濕器要注意每日換水，最好注入純凈水或冷開水，以防水中綠膿桿菌滋生而污染空氣。最好不要在室內吸煙，香煙的煙霧中有上百種對人有毒害的化學物質，除了直接損害人體健康外還會降低呼吸道的抵抗力，誘發細菌或病毒引起的疾病。

　　夏季剛開始用空調時最好先以"高（強）風"狀態工作2～ 3小時，同時開窗通風，將機器內滋生的黴菌孢子等排到室外去。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-26 17:07
第十五輯 旅遊與健康

　　旅遊益健康

　　隨著人們現代化生活水平的不斷提高，人們對高質量生活的追求已不僅僅局限於物質生活，而越來越多地講求精神生活。人們樂於把更多的休閑時間用在書畫、跳舞、養花、釣魚等娛樂活動上，而旅遊更是一項極好的有益身心健康的休閑活動。


　　人們飽覽祖國的大好河山，同時還可以了解各地的風土人情和歷史文化遺產。在旅途中，或登山，或划船，或閑庭信步，不知不覺中人的手腳四肢、筋骨八脈得到了全面的運動，而人的生命在於運動，所謂"流水不腐，戶樞不蠹"，因此要保持健康的身體，就應該使五臟六腑、肌膚、血脈經常受到鍛煉。

　　在遊覽過程中，湖光山色，煙雨迷濛，山石林泉，松竹蘭花，讓人賞心悅目，彷彿置身於美妙的夢境之中，將世間的一切俗事煩惱都拋諸腦後，好的心境也成為健康的一部分。
　　旅遊區的清新自然的空氣也是非常有益健康的，生活在大城市的人受到來自各方面的污染，如灰塵、噪音、霓虹燈光，旅遊區的空氣和安寧氣氛起了調劑身心健康的作用。

　　健康食品助遊興

　　專家建議，旅遊中一定要多吃水果，在外旅行時蔬菜不容易保證，但買水果往往比較容易。雖然水果的營養價值不及蔬菜，可是對補充維生素和礦物質卻有一定幫助。營養價值較高的水果如蘋果、香蕉、西紅柿、獼猴桃、柑橘、西瓜、梨等，每日食用，可以補充人體所需的營養，有助於促進食慾、恢復體力。

　　在旅途中吃蘋果對身體最為有益，除了能補充必要的營養物質外，還可以調節血糖濃度，使血糖緩慢升高，而且從營養學角度講，吃蘋果要勝過吃其他零食。

　　香蕉甘涼香甜，既能充饑又能解渴，而且能補充人體所需要的能量，和其他水果一樣，含有極易被人體吸收的碳水化合物，故被稱為"高能量的快餐"。西紅柿既可當蔬菜，又可作水果，具有很高的營養價值，除大量水分外，並含有豐富的維生素、糖和人體必須的微量元素，其中含量最高的是維生素C，乃休閑旅遊必備的佳品。

　　旅途中的飲食衛生

　　許多熱帶和亞熱帶疾病，如霍亂、肝炎、痢疾等，其傳播原因主要是食物和飲料帶菌，或被蒼蠅爬過，或在處理過程中受到污染。遵守以下幾項原則，可減少"病從口入"的危險。

　　一是不可飲用未煮沸的牛奶或自來水，不加奶的紅茶、咖啡等飲料則比較衛生。不要喝非瓶裝冷飲，也不要吃冰淇淋和冰塊。冷藏是不能殺滅病菌的，只能使病菌暫停活動，解凍后病菌又會再度活躍。瓶裝冷飲一般都是與衛生標準相符的。

　　二是不要吃未煮熟的食物和削了皮出售的水果。當然，自己動手削皮的水果可以吃。不要在有很多蒼蠅的飯館吃飯。如果飯桌上蒼蠅密布，那廚房的衛生情況一定非常糟糕。

　　出遊巧帶葯

　　專業醫師對出遊醫藥包中應攜帶的藥物的建議是：

　　1 高血壓及糖尿病等日常用藥。

　　2 外傷藥水、傷口繃帶。

　　3 胃藥、止瀉藥。

　　4 抗菌藥膏、抗組織胺劑(過敏葯、鼻炎葯)。

　　5 止癢水、痔瘡栓劑、軟膏。

　　6 阿司匹林(止痛劑)。

　　7 複合維生素、消除疼痛的貼敷藥。

　　8 眼藥水、祛痰葯、適當的鎮靜劑。

　　9 抗生素。

　　10 防暈車藥以及創可貼、針劑、酒精棉等。

　　外出旅行帶點蒜

　　中醫認為，大蒜具有解毒除邪、溫中消食、化肉消谷、攻冷積、殺蟲的功效。現代醫學研究證明，大蒜素可分解為二丙烯基三硫（大蒜新素），這是一種抗菌廣、毒性小的植物抗菌素，具有很強的抗菌作用。

　　外出旅行時，最好能夠帶點大蒜。具體用途和用法如下：1 上車前，用大蒜切一小片貼於肚臍上，再用膠布或傷濕膏固定，能夠減輕或消除暈車現象。2 若天氣炎熱，不幸途中中暑，可用大蒜頭搗汁用冷開水稀釋滴鼻，有醒腦益神的功效。3 如果流鼻血，用大蒜頭搗爛成泥敷腳心（湧泉穴），能即時止血。此方對咯血、吐血也有較好的治療效果。4 因飲食不潔而致腹瀉，可取獨蒜頭一個，搗爛加溫開水服，大蒜泥用開水合蜂蜜水送服，能止嘔吐。5 取生大蒜3～5瓣，連服數日，能預防腸炎、腹痛、腹瀉等。6 若尿瀦留，可用大蒜頭搗爛如泥，加菜油數滴，敷肚臍。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-26 17:07
牙膏在旅遊中的用途

　　出門旅遊，多帶幾支牙膏，用處很大。特別是藥物牙膏，效果更佳。

　　當被蜂蟲蜇咬時，在痛癢處塗上牙膏，可消除紅腫。頭痛、頭暈時也可用牙膏塗於太陽穴，以使癥狀減輕。

　　如手足受凍出現紅腫，只要受凍部位不破，就可用紗布蘸上牙膏在紅腫處摩擦，幫助活血化瘀。如果有腳氣病還可用藥物牙膏消炎、止癢。

　　出遊衣物的準備

　　1 上裝：T恤、襯衣隨意穿。出門在外、自然要多帶些衣服以防不測，但不要過分麻煩，如果不是到寒冷的地方去旅遊，最好的選擇一般是上衣穿T恤。

　　2 外套：風衣、夾克是必備的。出門在外就要考慮到防風遮雨的問題。風衣和夾克正好可以解決這方面的問題，小雨來了可以擋雨，遇到寒風也可以禦寒。

　　3 下裝：對於長途來說，牛仔褲具有耐磨、耐髒的特性。因此，長途旅行應該帶上牛仔褲。休閑長褲的特點就是隨意舒適，透氣性比較好，也可以選擇有防水功能的運動褲。除帶長褲外，帶一條短褲也是非常有必要的。

　　4 鞋子：比起服裝來，鞋子更重要，鞋子是輕鬆旅行的前提。旅途顛簸勞累，要靠雙腳走遍天下。一雙尺寸合適、感覺舒適的鞋是每天旅途中保持心情愉悅的前提。穿著舒適是選擇鞋子時首先要考慮的，世界知名品牌的鞋多是根據人體力學原理設計而成的，這時不要捨不得花錢，買一雙舒適的鞋，總比每天在路上忍受腳部疼痛的折磨要好得多。

　　出遊別忘了防晒

　　出門在外，少不了接受太陽光的照射。因此，出遊者千萬別忘了防晒。

　　市面上的防晒乳，以ＳＰＦ號碼分成不同的檔次；號碼越大，其保護功效就越長。通常，防晒乳的保護時間，是ＳＰＦ號碼乘以15分鐘，像ＳＰＦ８號的防晒時間是120分鐘。當然，皮膚在陽光下的承受力是因人、因時段和緯度而異的。

　　如果你到山裡玩，只須作一般性的防晒，選擇ＳＰＦ８的防晒乳就可以了。但如果你到海邊游泳，則需選用ＳＰＦ１５以上的防晒乳；中午時分，陽光猛烈，就得選用ＳＰＦ３０以上的防晒乳。

　　是不是防晒指數越高的防晒乳就越好呢？有專家認為，防晒指數越高的產品，油膩感越重，容易堵塞毛孔，不利於排汗，故而擦上後會有不適感。

　　正確的做法是，在不同場合，針對不同要求，選用不同防晒指數的用品。

　　春天踏青旅遊當心皮炎

　　春天是四季中最美好的季節，同時也是踏青旅遊的最好時機。當你陶醉於大自然明媚的春光時，卻要對春季皮炎提高警惕。春季皮炎的主要癥狀是：面部與手背等暴露部位的皮膚出現紅斑、粟粒大小的皮疹或輕度脫屑，嚴重者還可出現水皰。

　　為什麼會發生春季皮炎呢？專家認為，春季皮炎是一種光感性皮膚病，皮膚對陽光中的紫外線過敏是致病的主要原因。一年四季中，冬季陽光的紫外線含量最低，到春天來臨時紫外線含量驟然升高，人們一下難以適應，一旦受到強紫外線照射，即可引起皮膚損傷而發生皮炎。同時，春天又是外出踏青旅遊的旺季，如不注意防晒，很容易誘發皮炎。

　　據測定：人群中約有30%的人會對紫外線產生過敏反應，其中春天人體對紫外線的敏感性最高；室內工作的人對紫外線的敏感性比室外工作的人高；青年敏感性比幼兒及老年人高。因此，青壯年與室內工作者易患春季皮炎。

　　每逢春天來臨之際，患過春季皮炎的人外出旅遊時要注意保護面部，例如戴上一頂白色的寬邊帽子或打遮陽傘，戴深色防護鏡，也可以使用護膚劑，以保護皮膚免受日光照射。此外，泥螺、莧菜、薺菜、萵苣、馬齒莧、蕎麥、無花果、蘿蔔纓等食物含光敏性物質較多，可提高皮膚對紫外線的敏感性，應少吃。長期使用磺胺、四環素、非那根等藥物也會使皮膚對紫外線的敏感度升高，故應避免長期服用這些藥物。

　　暑期出遊要防病

　　暑期是旅遊高峰，疾控專家提醒遊客，暑期是多種傳染病易發的高溫季節，由於旅途勞頓加上氣候、飲食習慣的改變，稍不注意，極易引發疾病，人們在親近自然的同時一定要注意衛生，切莫被疾病入侵。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-26 17:08
　夏季旅遊易發生的疾病主要有以下幾種：

　　1 中暑。中暑是盛夏季節旅遊中最常見的疾病，其癥狀是突然頭暈、噁心、昏迷、無汗或濕冷，瞳孔放大，臉色蒼白，發高燒，重者還會暈倒。發病前人會有口渴頭暈，渾身無力，眼前陣陣發黑等癥狀出現。

　　專家獻策：避免在高溫下長時間活動，尤其是劇烈的活動，多利用早晨、黃昏的時段遊玩，補充些淡鹽水。外出前最好帶上清涼油、藿香正氣水等防暑藥物。如有人中暑，應立即將其抬到陰涼通風處躺平，解開衣服，如昏迷不醒，可掐人中、合谷等穴位。

　　2 日光性皮炎。這是一種皮膚急性炎症，在強烈的日光照射后，有些人的皮膚會出現紅斑、水腫、局部灼熱，嚴重時甚至會產生水泡，癥狀輕者一兩天漸愈，重者可伴有發熱、噁心、全身不適等，需要一周左右的時間才能恢復。

　　專家提醒：不要在強光下活動太久，尤其是在中午前後，可採取遮陽措施，如打傘或穿長袖長褲，在身體暴露部位，如面、頸、前臂、小腿等處塗防晒油。

　　3 毒蛇咬傷。夏季在南方旅遊，進入草叢處可能會被毒蛇咬傷。人被咬傷后，蛇毒會很快通過淋巴循環或血液擴散到全身而引起中毒，如果不及時治療，可能會導致死亡。

　　專家提示：在草叢中旅遊時，最好穿長衣長褲，戴好手套，遊人在行走時可用一根木棒在前面開路，抽打兩邊的草叢，使蛇離開；如果是過樹木低矮的地方還應戴上草帽，以防有蛇纏在樹上，從上面咬傷人的頭部或脖頸。外出時，身邊要備有蛇葯，以防萬一。被咬后，應立即在傷口的上方以繩子結紮，擠壓傷口排出毒液，並用水沖洗，迅速施以蛇葯或送往醫院。

　　4 胃腸道疾病。急性細菌性痢疾、急性胃炎、細菌性食物中毒等胃腸道疾病，普遍起病較急，有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。

　　專家提示：應注意飲食衛生，不吃生冷、不潔、腐爛變質食物，切勿嘴饞貪吃、暴飲暴食。注意在旅途中不要過度疲勞，多吃一些豆漿、西紅柿、梨、大棗、香蕉等，不吃或少吃辛辣食品，以提高抗病能力。

　　秋季旅遊要注意什麼？

　　秋天出門遊玩的時候，一定要小心患過敏症。由於秋季氣候變化大，在旅遊中容易犯病。醫學上稱"氣象過敏症"。臨床癥狀主要表現有頭痛、噁心、失眠、心情煩躁，有的人還會出現腹瀉、發熱、關節痛等。

　　據統計，老年人由於體質相對較弱，在秋季出外旅遊的老年人中大約有50%以上會患氣象過敏。預防過敏症，有以下幾個方法：一是外出前注意收聽天氣預報，根據天氣變化合理添減衣物，以防氣候的驟然變化誘發疾病。二是老年人，不要在過熱或過冷的天氣條件下出去旅遊，心血管病患者不要去西藏高原，風濕病患者不要到森林中去旅遊，以防使病情加重。三是旅遊途中備一些藥品，以據自己身體健康來適當備些。

　　冬季旅遊須防寒

　　時下，冬季旅遊漸成時尚。然而在旅途中如果不注意天氣的變化，特別是寒冷氣候對人體的影響，就可能遭到某些疾病的侵襲。在遊客中，有些是從南方到北方，有些所安排的戶外活動比較多，還有些是年老體弱者，這些人尤其需要防寒防凍。

　　冬季在戶外旅遊，人體暴露部位或末梢部位(如手指、足趾、耳郭、面頰)的皮膚長時間受寒冷和潮濕刺激，就可能在皮膚上出現紅斑並出現異常感覺，嚴重的可發展成水泡、潰瘍。如果在寒冷的環境中逗留時間過長，不僅會造成皮膚損傷，甚至有可能引起全身性的疾病。在寒冷的環境中，心臟病、腦中風、流感、凍瘡、關節炎等疾病的發病率將明顯上升。而在冬季旅遊中，氣溫及濕度低、氣壓高、風速大的天氣很常見。有科學研究得出的資料表明，氣溫驟降或突然來到寒冷的環境中，往往會誘發冠心病、腦卒中等心腦血管病。當氣溫從零上降至零下，短期內感冒的人數會驟增。

　　為了防止凍傷，注意服裝的保暖是非常重要的。最外層的衣服應有防風性，可選呢絨、毛皮或皮革質地的衣服；羽絨衣內可形成相對不流動的空氣層，具有很好的保暖性，是冬季旅遊的首選服裝。在選擇內衣時要保證柔軟、吸濕、透氣，以利於濕、乾燥。要盡量減少皮膚暴露部位，對易於發生凍瘡的部位，應經常活動或按摩。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-26 17:09
　患者體弱者不宜冬季旅遊

　　患有冠心病、動脈硬化、高血壓、慢性支氣管炎的人，從健康因素考慮，不宜在寒冬季節旅遊，遇到大風、大霧、大雪等惡劣天氣，體弱者更不應選擇在冬季外出旅遊，否則會得不償失。

　　旅遊中的一些健身療法

　　溫泉療法：

　　溫泉熱溫可使人體毛細血管擴張，促進血液循環，而水的機械浮力和靜水壓力作用可起到按摩、收斂、消腫、止痛的功能。因而溫泉療法對消化系統病、循環系統病、皮膚病、肌肉關節病等都有較好的療效。

　　海濱療法：

　　海濱的海洋氣候具有溫差小、太陽輻射反射強烈的特點，進行日光浴鍛煉尤為合適。海療學目前已成為世界上一種專門的學問。海濱療養對於心臟病、神經精神病、血液病、糖尿病、呼吸病、皮膚病等都有顯著的療效。

　　森林療法：

　　森林因樹木的光合作用使白天周圍大氣富含氧氣。由於樹木枝葉覆蓋，水分易蒸發，因此比較潮濕。森林氣候一般適合於某些神經系統疾病療養。

　　高山療法：

　　據測，海拔1500米以上的高山，具有日平均氣溫低，太陽輻射強及大氣中飄塵和污染物少的特點，因此比較適宜糖尿病、哮喘病、結核、百日咳、精神分裂等患者的療養。

　　旅遊營養食品的補充

　　在旅遊中，暢遊奇山秀水、名勝古迹固然令人心曠神怡，但往往也會因四處奔波、體力消耗造成身體疲勞。因此，在旅遊活動期間，遊客除了應保證充足的睡眠之外，千萬別忘了及時補充營養食品。

　　1 補充水分。不要只喝礦泉水或賓館酒店裡的普通茶水，應多喝富含營養的杏仁露、椰子汁、濃縮橙汁等飲料。如果每天能加喝一杯牛奶，則更為理想。

　　2 補充維生素。如果你是隨旅遊團一起去旅遊的，就餐時一般是八人一桌，六菜兩湯也好，四菜一湯也罷，往往八人共享一盤蔬菜，這對維生素的日均攝取量是不夠的。因此，在自由活動的時候，可適當購買含維生素豐富的葡萄、蘋果、柑桔等吃，做到"桌內損失桌外補"。

　　3 補充蛋白質。如果你參與旅遊的團隊不是豪華團、貴賓團，就不要指望餐桌中會出現豐盛的山珍海味。普通團的餐位雖然也有肉類菜肴出桌，但人多量少，所吸收的蛋白質難以補充勞累的身體消耗。這時，你非常有必要在睡眠之前吃一些東西補充一下，炒雞蛋、紅燒魚、牛奶配麵包等都可以盡情享用。

　　4 補充"精神營養"。除上述物質營養需補充外，同樣不可忽視"精神營養"。當天的遊程結束返回住地后，可到當地的賓館酒店歌舞廳，或放聲歌唱，或翩然起舞，或拍手助興，或靜坐觀賞，勞逸結合，怡然自得，精神爽快，才能使旅途生活變得更加輕鬆活潑，豐富多彩。

　　對症旅遊亦養生

　　利用旅遊活動來調節心態，解郁強身，可稱之為旅遊養生。旅遊養生以中醫理論為指導。根據陰陽五行原則，可將旅遊分為下列幾個不同的類別。

　　1 動游，比如登山涉水、長途旅行、漂洋過海、探險覽勝等。動游富有陽剛之美，是青壯年人和體力較好者的最佳選擇。

　　2 靜游，比如欣賞園林風光和小橋流水、泛舟湖泊、品茗賞月等。靜游具有陰柔之美，最適合於中、老年人和體質較弱者。

　　3 怒游，比如遊覽杭州的岳王墳、北京的盧溝橋、北京的圓明園舊址，能激起人們的情緒變化。怒游適合于思慮過度、情緒鬱結者。

　　4 思游，比如觀游赤壁遺址，往往能激起人們思古之幽情，又如遊覽洞庭君山則有懷念湘妃之思，故地重遊能令人撫今追昔，多些對人生的感悟。思游具有鎮驚作用，適用於患有恐慌症的人。

　　5 悲游，比如汨羅江之游使人因憑弔屈原，悲傷之情油然而生。秋冬萬物蕭條，觀之大地有悲秋之感。悲游具有制怒平肝作用，適合於情緒不穩定，易於激憤者。

　　6 險游，比如遊覽巴東的豐都鬼城，登臨黃山的奇峰險景等。險游能調節過度興奮的情緒，具有鎮心降火的作用，適用於心火過旺者。

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作者: 葉可兒    時間: 2008-1-26 17:09
　如何消除旅行中的疲勞？

　　旅行中因活動量較大，難免會有疲勞感，這裡給大家介紹兩種消除旅途疲勞的活動方式。

　　1 快步走路

　　快步走路是消除疲勞的妙方。通過快步走路方式來消除疲勞時須注意：慢步是毫無效果的，正確的方式一定要快步走，而且要持續15～20分鐘，這樣才能使全身肌肉達到平衡，有助於大腦的運動，進而達到消除疲勞的目的。

　　2 旅途操

　　旅途操具有很好的消除旅途疲勞的效果，具體做法如下：

　　①胸背伸展 坐姿，兩臂屈肘前平舉含胸低頭，然後兩臂向側后平行伸展，抬頭挺胸，做10次。

　　②腰腹伸展 坐姿，兩手抱頭，體前屈，然後上體後仰，肘關節外展，盡量把身體伸直，保持3～4秒，慢速做5次。

　　③頸部伸展 坐姿，雙手抱頭，兩肘內頰夾，稍用力下壓使頸部前屈，然後頸部用力盡量後仰，做8次，每次靜止1～2秒。

　　④肩部伸展 坐姿，十指交叉上舉，掌心朝上，然後由慢到快用力后振10次。

　　⑤體側伸展 坐姿，一手插腰，另一手臂伸直上舉，上體稍側屈，手臂用力向側上方伸展5次，然後換另側做，每次靜止1～2秒。

　　⑥腿部伸展 坐姿，雙腿屈膝置於胸前，然後兩腿同時伸直，腳尖前伸，做10次，每次靜止1～2秒。

　　外出旅遊如何行？

　　旅遊中開銷最大的一項是交通費用，往往佔總開支的一半以上。如果時間寬裕，坐火車硬卧最適宜，既比飛機便宜很多，又節省住宿費用，增添旅途內容。如果需要乘飛機，購機票要先了解起飛時間與機型。到達目的地后，乘坐計程車前應大約知道路程和價格才不會被騙。

　　徒步旅遊適宜穿球鞋、旅遊鞋。鞋子要輕便，大小合適，鞋底不能太薄，切勿穿新鞋，女士最好不穿高跟鞋。在途中休息時，應將鞋帶鬆開，以促進血液循環。

　　旅行時最好少帶行李，帶過多的物品是我們旅行的累贅。帶在身邊，行動既不方便，放在旅館，又不安全。

　　如何享受旅途？

　　曾有人計算過，旅遊時至少三分之一的時間被消耗在漫長的路途中。現在給大家介紹幾招，用來享受旅途，打發空閑的時間。

　　第一招夢裡乾坤，即閉目養神；第二招細嚼慢咽，吃零食；第三招七嘴八舌，與朋友聊天；第四招魚龍百戲，打撲克；第五招咬文嚼字，看書；第六招天外來音，聽音樂；第七招走馬觀花，觀窗外美麗風景；第八招有緣千里，陌路情緣；第九招承前啟後，寫日記。

　　開車旅遊的訣竅

　　開車外出旅遊，最好是有兩輛以上的車同行，一旦發生故障可以相互照應。幾輛車同行，車與車之間的距離不要太遠。最好不要走夜路，走夜路危險自不必說，趕夜路的疲勞對旅遊的心情也會造成影響。

　　不要過於自信自己的車技，作為駕駛員要比同伴保持更清醒的頭腦，要收斂外出旅遊的興奮，以免因鬆懈造成事故。不要等油跑光了再加油，油跑一半，看到好的加油站要隨時加，不要怕麻煩，這樣即使加不到好油，和著燒也比光燒次油對車損壞小。如果跑遠途且距離公路較遠，最好備１～２個安全易攜帶的鐵制汽油桶。

　　一旦車壞在半路，如果是白天且路況比較好，可考慮拖車走；如果是夜間或不便拖車，可打當地"114"查詢汽車救援號碼請求救援。

　　為了緩解駕車疲勞，你可以找個同伴換著開車，休息時不停地嗑瓜子，並播放節奏比較強烈的音樂。

　　旅行中如何預防暈車？

　　暈動症的癥狀因人而異，輕則頭暈，重則會噁心、嘔吐、出冷汗，甚至昏倒。

　　易患暈動症者可在搭乘交通工具出發前30分鐘，預先服抗組織胺(antihistamines)１～２片，可使暈動症的癥狀減輕。

　　如有可能盡量坐在車廂、機艙的前部中央，或仰卧船艙中央，這樣可以使所受的震蕩減少。

　　飲食不宜過飽，束緊腰帶減少腹中臟器的震動同樣可以使癥狀減輕。

　　醫生建議暈動症者可將視力集中於遠處不動的物體，或戴中層塗少許清涼油的口罩，可以減少由於視覺或嗅覺的影響而誘發暈動症的機會。

　　長途旅行前應充分休息，並多活動頭部，可以提高對震蕩的適應力，降低發病機會。

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