倍可親

標題: cookies [列印本頁]

作者: 那片雲 時間: 2006-9-13 12:09
標題: cookies
Recipe:
1) 2 1/4 cups all purpose flour

2) 1tsp baking soda

3) 1/2 tsp salt

4) 2 cup butter,softend

5) 3/4 cup brown sugar

6) 2tsp vanilla extract

7) 2 large eggs

8) 1/2 cup chopped nuts

做法:

A) 用一小盆,混合麵粉,baking soda和鹽,拌勻.

B) 用一大盆,打勻BUTTER,糖,香草精.
加雞蛋,打勻一個再加另個一打勻.

C) 混合 A和B,中速打勻.

D) 再加入材料8（我用的是葡萄乾）,拌勻,成很粘的麵糊.

E) 手上抹油,把麵糊揉成小團,放到抹過油的烤盤上,按扁

F) 預熱烤箱至375F,烤10分鐘.拿出來,放涼就可以吃了.

拍的顏色偏黃了，感覺像COOKIES藝術照[:775:]

來張近距離的，這張顏色才對嘛！[:456:]
。
。
。
換個品種Chocolate Chip Cookies

和以上的RECIPE差不多，只是把葡萄乾換成了Chocolate Chips。
沒用手沾油撮成形了，直接挖一勺滴在烤盤上即可[:456:]

[:488:]

[:775:]

作者: dreamland 時間: 2006-9-13 12:39
那片雲好手藝

好久不見,問好 ^_^

作者: 蝸牛的家 時間: 2006-9-13 19:56
漂亮……

好手藝：）

作者: kent 時間: 2006-9-16 10:09
國外廚房都有烤箱，能做出很多美味的食物，做的很不錯。

以前跟老外學過一種做cookies的方法，非常好吃，可惜配方找不到了。

作者: 那片雲 時間: 2006-9-28 13:45
謝謝大家的誇獎！
向夢兒問好^v^

歡迎光臨倍可親 (https://big5.backchina.com/)