倍可親

標題: 辣子炒蝦 [列印本頁]

作者: dreamland 時間: 2005-9-28 22:27
標題: 辣子炒蝦
　　
　　

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　　菜名：辣子炒蝦

　　主料：鮮蝦、干辣椒、花椒

　　味型：麻辣味

　　製法：鮮蝦碼味加入澱粉下油鍋炸熟至外酥，下干辣椒、花椒炒出糊辣味時，下入炸好的蝦，調味即成。

　　特點：麻辣味濃郁[/C]

　　

作者: cwn1204 時間: 2005-9-28 22:36
是濕的澱粉糊嗎？

作者: dreamland 時間: 2005-9-28 23:15
是的

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