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標題: 打臉數十年研究？這款代糖恐增中風4風險，專家要兩類人避開！ [列印本頁]

作者: 匿名 時間: 2023-3-1 18:06
標題: 打臉數十年研究？這款代糖恐增中風4風險，專家要兩類人避開！
數十年來，許多研究顯示，食用部分低卡甜味劑是安全的，不過國際學術期刊《自然醫學雜誌》（Nature Medicine）27日刊登的美國研究指出，一種稱為「赤藻糖醇」（erythritol）的代糖，與血栓形成、中風、心臟病發、死亡等風險上升有關，研究人員呼籲有心臟疾病或糖尿病的患者暫時避免食用。<br />
美國有線電視新聞網（CNN）報導，《自然醫學雜誌》昨日刊登俄亥俄州克里夫蘭醫院（Cleveland Clinic）勒納研究所（Lerner Research Institute）等美國、德國學者研究，主導這項研究的心血管診斷與預防中心主任赫森（Stanley Hazen）表示，團隊原本的目標是，從血液樣本中找出能預測未來3年心臟病發、中風、死亡風險的未知化學物質或化合物，因此團隊分析了2004至2011年間1157名有心臟病風險人士的血液樣本，結果意外發現赤藻糖醇扮演了重要角色。

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