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標題: 科學家提出了阿爾茨海默症的一種新驅動因素：果糖 [列印本頁]

作者: 匿名 時間: 2023-2-22 12:04
標題: 科學家提出了阿爾茨海默症的一種新驅動因素：果糖
儘管科學家們做出了最大的努力，最近也有了一些新的發現，但阿爾茨海默症仍然是無法治癒的。現在，研究人員對這種疾病背後的驅動力有了一個新的假設：一種名為「果糖（fructose）」的糖。先前的研究表明，大腦中的果糖可以幫助我們的祖先尋找食物。但這篇新論文表明，在現代社會，這種糖引發的變化實際上可能與阿爾茨海默氏症有關。我們知道，果糖存在於許多食物中，如水果、蔬菜和蜂蜜。但它也可以由身體自然產生，例如，通過攝入高鹽飲食刺激的途徑產生。那麼，果糖是如何幫助我們的祖先的呢？糖會抑制大腦代謝的某些部分：阻止干擾，比如最近的記憶和對時間流逝的關注。「關閉」某些大腦活動有助於我們更好地專註於生存，也促進了探索和冒險行為，這些對覓食都很重要。 <br />
在最新的研究中，研究人員認為，這種「生存開關」現在已經永久性地打開了，儘管我們大多數人現在很少覓食。這驅使我們攝入更多高脂肪、高糖和高鹽的食物，以產生更多的果糖。科學家們提出，這反過來可能導致大腦發炎，最終導致阿爾茨海默病。科羅拉多大學安舒茨醫學中心的腎病學家理查德·約翰遜（Richard Johnson）說：「我們相信，起初，這些區域大腦代謝的果糖依賴減少是可逆的，本來是有益

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