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標題: 去希臘吃什麼？這10種經典美食可以記在小本本上了 [列印本頁]

作者: 匿名 時間: 2022-8-3 22:29
標題: 去希臘吃什麼？這10種經典美食可以記在小本本上了
因為處於地中海地區，所以很多人都以為希臘和其他地中海國家一樣，在菜肴中大量使用穀物、橄欖和葡萄。但其實希臘菜中，除了所謂的「地中海三寶」之外，還能看到許多新鮮的蔬菜、甜美的蜂蜜、美味的魚類、鮮嫩的羊肉和絲滑的乳酪等。如果你計劃以後去希臘旅行，那麼以下這些美食一定要嘗嘗~ 
酸奶黃瓜醬（Tzatziki） 
酸奶黃瓜醬是希臘有名的蘸醬，常常和魚以及烤肉一起搭配食用。酸奶黃瓜醬由希臘酸奶、黃瓜、大蒜、橄欖油和香草（常見的為薄荷、蒔蘿、歐芹和百里香）製成的鹹味調味料，除此之外還加入了大量檸檬果汁或白葡萄酒醋。 
烤肉串（souvlaki/kalamaki） 
烤肉串可以說是希臘最著名的小吃，它簡單而美味，把肉（或者蔬菜）串起來烤熟即可。它可以直接吃，也可以搭配土豆和皮塔餅吃。 
烤肉卷（Gyro or gyros） 
烤肉卷和烤肉串的區別就在烹飪方式上，烤肉串是串起來在烤架上烤熟，而烤肉卷是在立式旋轉烤盤裡烤熟。烤肉卷常用的肉是豬肉或雞肉，並與蔬菜、土豆、酸奶黃瓜醬和檸檬一起放在皮塔餅中食用。

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