倍可親

標題: 天氣這麼熱，人人都愛的超經典冷盤！ [列印本頁]

作者: 匿名 時間: 2022-7-4 20:26
標題: 天氣這麼熱，人人都愛的超經典冷盤！
剁椒皮蛋豆腐、爽口拍黃瓜、手撕茄子、老醋花生米、檸檬雞爪、涼拌雞絲；涼拌海蜇頭、麻醬菠菜、豬皮凍。 
剁椒皮蛋豆腐 
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原料： 
皮蛋2個、內酯豆腐1盒、尖椒1個、剁椒1茶匙、生抽適量、食鹽少許、香油適量。 
做法步驟： 
1. 食材：內酯豆腐、皮蛋2個、尖椒1個、剁椒1茶匙。 
2. 內酯豆腐扣出，在盤中直接劃成片。 
3. 皮蛋撥開，尖椒切尖椒圈。 
4. 每個皮蛋用刀或乾淨棉線切成四瓣擺在豆腐兩邊。

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