倍可親

標題: 蒜豉苦瓜 [列印本頁]

作者: qenabak 時間: 2019-3-19 14:20
標題: 蒜豉苦瓜

苦瓜一根
肉絲（肉片）適量
豆豉適量
大蒜適量
紅辣椒 1個裝飾用
生抽適量
鹽適量
料酒適量
白糖適量
清水適量
家常菜~蒜豉苦瓜的做法
苦瓜隨意用哪種。（綠色苦瓜比較脆，白色苦瓜比較軟，我今天用的白色苦瓜）家常菜~蒜豉苦瓜的做法步驟1
豆豉洗乾淨，大蒜切碎，紅辣椒切斜段。家常菜~蒜豉苦瓜的做法步驟2
苦瓜洗乾淨，去籽，切斜片。（用湯匙把苦瓜瓜囊刮乾淨，再切片，炒出來的苦瓜會比較脆）家常菜~蒜豉苦瓜的做法步驟3
起油鍋燒熱，放油炒散肉絲（肉片），再倒入苦瓜、豆豉、大蒜一同炒，再加所有調味料和適量清水，翻炒入味，最後放辣椒，炒勻后即可盛盤。家常菜~蒜豉苦瓜的做法步驟4

作者: qenabak 時間: 2019-3-19 14:23
清熱去火的一道菜

作者: qenabak 時間: 2019-3-19 14:23
棒棒棒棒

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