倍可親
標題:
芹菜牛肉水餃三部曲之餃子餡篇~
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作者:
煙霞
時間:
2018-12-14 14:50
標題:
芹菜牛肉水餃三部曲之餃子餡篇~
今天給各位帥哥美女們推薦一個我的拿手菜啊,芹菜牛肉水餃。高蛋白,高纖維,低脂肪~絕對是健身減肥養生美容的好選擇呀~
好啦,廢話不多說啦~先跟大家說說怎麼調餃子餡,
介紹一下用料吧
芹菜,牛肉,雞粉,蔥,香油,食鹽,生抽,青椒一個,其他都適量,看你吃的人數多少,按比例就可以了
1 芹菜摘取葉子只保留梗,洗凈切丁
2 青椒一個切丁,也加入芹菜丁中
3 適量的小蔥切丁,放入芹菜中,小蔥放多少看個人喜好
4 牛肉先切小塊,泡水30分鐘去掉血水,中途要換幾次水,然後把牛肉塊撈出來濾水,在剁成肉糜
5 把切好的牛肉糜放進之前切好的芹菜丁中
6 放入雞粉,鹽,生抽,香油
7 把加入調味料的餡進行攪拌,這裡有一個我媽媽教我的小訣竅,要順時針攪拌,不能亂攪,當全部攪拌均勻,餃子餡就做好了
因為包餃子真的是一件很費事的事,在國外也買不到成品的餃子皮,所以只能自己擀餃皮,擀餃皮就要和麵粉,突然發現步驟很多呀~所以下次再給大家更新哈~有興趣的小夥伴可以關注我之後的帖子哦~我會把我從媽媽那學到的包餃子全部過程教給大家的
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2018-12-14 14:50 上傳
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