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標題: 推薦三種腐竹營養吃法 [列印本頁]

作者: 盛夏之末 時間: 2018-2-8 17:11
標題: 推薦三種腐竹營養吃法
冬天大家經常吃腐竹，而且腐竹的營養非常高，那麼孕婦能吃腐竹嗎？腐竹怎麼吃更有營養呢？下面給大家推薦一下腐竹的營養吃法！

孕婦能吃腐竹嗎

孕婦能吃腐竹。腐竹是豆製品，營養豐富，可以為孕婦補充蛋白質，所以可以吃，特別是孕後期的時候，多吃腐竹雞蛋糖水可以去胎毒的，而且還有美白的功效。但是要注意挑選合格正規的腐竹產品。

另外，孕婦不止能吃腐竹，而且通過吃腐竹還有很多的好處：

1、腐竹中含有豐富蛋白質和鐵、鈣、磷、鎂等孕婦需要的多種微量元素。腐竹蛋白屬於完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。孕婦食用能補充身體所需的能量和微量元素。
、腐竹含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。孕婦食用能預防孕期高血壓。

3、腐竹還含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育。孕婦食用對胎兒的健康發育很有幫助。

4、腐竹屬於豆製品，含有豐富的蛋白質，可以為準媽媽補充營養，緩解體虛之症。
適合孕婦食用的腐竹做法

一、腐竹紅燒肉

材料：

五花肉、腐竹適量，姜、醬油、鹽、五香粉、料酒各適量。

做法：

1、用腐竹燒紅燒肉，首先要泡腐竹，泡上半天將腐竹泡軟。

2、五花肉切小方塊，焯水后洗去浮沫。

3、鑄鐵鍋燒熱，下油，一大勺紅糖炒化，下焯過水的五花肉炒至上色，加一勺甜麵醬繼續炒。

4、然後加醬油、鹽、五香粉、料酒，加水沒過肉，加一塊姜，大火煮開，轉小火慢燉。

5、燉40分鐘加入腐竹一起再燉半小時，大火收干汁水就好了。
二、腐竹炒肉

材料：

腐竹適量，肉片適量，木耳適量，青紅辣椒2個，干辣椒、姜、蔥、蒜、花椒、鹽、生抽、糖適量。

做法：

1、準備工作：腐竹提前用水泡上，泡開后切段。肉切片用生抽腌上。辣椒、姜、蔥、蒜都切好。

2、鍋里下油，燒到冒煙下肉片炒變色（冒煙后的油炒肉不粘鍋哦）盛出備用。

3、鍋里下油，放上花椒，出香味變金黃后全部撈出扔掉。

4、下干辣椒出香味後放蔥花，再把青紅辣椒都放下去翻炒。

5、下干辣椒出香味後放蔥花，再把青紅辣椒都放下去翻炒。

6、辣椒炒的軟一些，放木耳炒一會。

7、下腐竹翻炒，放些醬油、鹽、糖繼續翻炒。

8、最後把肉片加上翻炒一會就可以出鍋。

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