倍可親

標題: 冬吃蘿蔔夏吃薑----蘿蔔雲耳骨頭湯(組圖) [列印本頁]

作者: 鬧木鬧木    時間: 2014-10-17 14:50
標題: 冬吃蘿蔔夏吃薑----蘿蔔雲耳骨頭湯(組圖)
  

  


  

  

  

  
  感覺人的口味真的好奇怪,記得以前貓根本不喜歡吃白蘿蔔,也不知道從什麼時候開始,慢慢地就愛上這種清甜多汁的食材,煲湯炒菜打邊爐都喜歡放上幾塊白蘿蔔,吃起來清甜軟嫩,好吃的白蘿蔔的藥用價值也很高,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。

  

  食材:白蘿蔔600克   雲耳100克   豬骨頭300克   金華火腿20克   蜜棗2顆

  做法:

  1.豬骨頭斬大塊,白蘿蔔洗凈去皮,雲耳泡發,金華火腿沖洗乾淨。

  2.小鍋坐水,把骨頭放入焯去血沫。

  3.砂鍋內放水,把切了滾刀塊的白蘿蔔放入。

  4.加入蜜棗。

  5.放入金華火腿。

  6.最後把焯過水的豬骨頭放入。

  

  7.蓋好蓋子,開大火,鍋開后,煲5分鐘,然後轉中小火煲60分鐘。

  8.這時把雲耳放入鍋內,繼續煲20分鐘。

  9.食用前可根據自家口味調入適量的鹽。

  

  貓咪小語:

  1.需要提醒的是,白蘿蔔不適合脾胃虛弱者,如大便稀者,應減少使用,還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食該品,以免影響療效。

  2.想要吃到清甜的白蘿蔔,其實放蜜棗煲湯是一個很不錯的辦法,它可以有效地把白蘿蔔里的清甜味帶出來喲。

  

  

作者: 一杯星巴克    時間: 2014-10-18 12:45
    看起來很不錯 --- 五幅相同的圖片隆重介紹!

    其中的金華火腿會是起很大的作用。






歡迎光臨 倍可親 (https://big5.backchina.com/) Powered by Discuz! X3.1