倍可親

標題: 秋天了，來一道滋陰潤燥的白蘿蔔肉卷！（組圖） [列印本頁]

作者: 兩色風景濃 時間: 2013-9-25 16:16
標題: 秋天了，來一道滋陰潤燥的白蘿蔔肉卷！（組圖）
　作者：玉食貝貝　

秋季晝夜溫差在慢慢增大，風大蒸發快，早晨醒來喉嚨會有乾的感覺，吃點白蘿蔔可以有效防止秋燥！

　　

　　1、主料料：白蘿蔔1根，肉50克，海米適量；

　　配料調料：蔥、姜、食用油、鹽、生抽，枸杞子數顆裝飾。

　　2、肉剁成肉餡，蔥、姜、海米剁碎。

　　3、肉餡、海米、蔥姜碎和調料辦成肉餡。

　　4、白蘿蔔去皮切成薄片。

　　

　　5、白蘿蔔片放入容器，加入稍許鹽腌制一下。

　　6、展開一張蘿蔔皮鋪上肉餡。

　　7、摺疊成肉卷，一隻只擺入盤中。

　　8、放入蒸鍋。

　　

　　9、開鍋蒸8分鐘。

　　10、潷去汁水。

　　11、另起鍋加入食用油燒熱。

　　12、熱油潑在白玉蘿蔔卷上，淋上一調羹蒸魚豉油或者生抽，裝飾上枸杞子成盤。

　　

作者: 兜兜載 時間: 2013-9-25 16:29
蒸餃，哈哈。

歡迎光臨倍可親 (https://big5.backchina.com/)